重阳节鞋业广告词

1. 徐州文化的行业习俗

供奉祖师
1949年以前，徐州一带手工业者流行供奉祖师的习俗。木工瓦工供奉鲁班；铁匠供奉李老君；酿酒业供奉杜康；染坊业供奉葛仙翁；制笔业供奉蒙恬；制鞋业供奉孙膑。对祖师的供奉，有的挂画像，有的塑雕像，有的仅供奉牌位。供奉的时间也有不同，极讲究的长年供奉，早晚各上一柱香；一般多在年节期间和举行收徒、拜师仪式及其它重大行业性活动时供奉。
供奉祖师的仪式，各行业大致相同。以染坊业为例，每逢除夕，用一大张红纸，上写“葛仙翁之神位”字样，贴在放染缸的室内。牌位两旁挂上用纸箔糊制的元宝，神位前大香几上放香烛。此外，在踩布室、染锅等处也供奉香烛元宝，晒布架上也挂满纸元宝。供奉期间，早、晚各上一柱香。上香前，上香人必须沐浴净身。叩拜时由师父领头，以下依次叩拜。
拜师
(一)仪式 拜师者必须有亲友作介绍人。师傅认可后，便邀请同行中师兄弟辈与学徒的家长、介绍人一道举行拜师仪式。一般在作坊处摆上香案，供上本行业师祖的牌位(或画像、塑像)。师傅燃烛上香后，学徒上前，先拜祖师，继拜师傅，然后拜师伯、师叔、师兄，师兄一般拦住不受拜，作揖即可。
(二)写纸(订契约)学徒拜师后，师傅、师伯叔、家长、介绍人等均落座。学徒本人由大师兄陪同，侍立在师傅旁边，聆听师傅、师伯叔们的训导。而后，把事先预备好的《学徒契约》从香案上取下来，交由介绍人宣读。契约读完后，学徒的家长、介绍人都在契约上画一“十”字做押，写上日期，交给师傅保存，以为凭证，俗称“写纸”。待学徒出师时，再退还给家长。
(三)出师 学徒学艺期满，要举行隆重的出师仪式。仪式大多在饭馆摆筵举行。凡本行业有师祖庙的，往往借庙会期在师祖庙举行(筵席照旧)。木工、石匠、泥瓦匠在鲁班祠堂(原址在今徐州师范学校后院，今废)；铜匠、铁匠、锡匠等在老君庙(今废，原址在云龙山北麓)，剃头匠在罗祖庙(老君庙南)。
举行出师仪式时，除参加拜师收徒仪式时的全班人外，还要请本行业有名望的前辈。
仪式开始时，先燃烛、上香、鸣放鞭炮，出师者上前对祖师像(或牌位)三叩头，然后再向参加仪式的前辈们叩头。叩头时由师傅一一介绍认识，并说些“请前辈们多关照”的话，这时，前辈们多对出师者说些勉励的话，如：“师傅领进门，修行在个人”，“青出于蓝而胜于蓝”等。然后，家长出面向介绍人、师傅、师兄致谢。谢毕即入席，学徒在席前侍立，斟酒点烟，恭敬侍候。
对出师者来说，这场仪式是其一生中的荣典之一。此后，出师者才被认同为“本行业”中人，否则不被承认，称之为“稆的”，也就是野的，手艺再高，也无人邀请做工。即使自己找到活做，行业中人往往出面干涉。
师傅的子弟辈，从其父、兄学艺，不必有“出师”名义，称为“家传”，俗称“门里出身，不会也懂三分”，照样为同行承认。
学徒出师后，必须帮师1—2年，这期间有较微薄的工钱。帮师期满后，或自立门户，或另择雇主，工钱就高了。如与原师傅关系极好，自愿继续留下，工钱也要提高。
师徒关系。俗谚称“师徒如父子”，“三年为师，终身若父”。不但平时要敬重师傅，遇年节要给师傅送礼。在徐州，师傅、徒弟各被称为“师父”、“徒儿”。师傅或师娘去世，徒儿们必须穿孝子服，只是不拿哭丧棒。
客师
作坊内缺乏技艺高的主事师傅时，往往请外面的师傅来主持，俗称“客师”。客师可分为长期和短期两种：
长期客师：在作坊内至少主事一年，并代为教导徒弟。店中对客师“供食不供宿”。任“客师”者，遇有人出高薪聘请，也不准“跳槽”，否则行业公会必定出面干涉。
短期客师：作坊因限时赶做大批工件时，临时请的师傅叫短期客师。活干完便辞退，再有事再请，重作协商。
守夜
每年重阳节始，各作坊均开始加夜班。因为这时秋收刚过，农闲已到，办事人多，活计也多，而白天时间却越来越短。所以，老板在这一天要特别摆酒宴招待工人。第二天起，工人们便需每晚加夜班至十一二点，俗称“喝了重阳酒，便把夜来守”。 称呼与职责
(一)掌柜即店主，平时也在店内坐镇，但非遇大事、要事，一般不过问业务工作。
(二)经理店主雇佣的主要管理人员。业务管理、经营往来，都由经理主持。此外，业务研究会，对练习生业务知识的传授和指导，均由经理负责。有些店由店主亲自担任经理，主持一切。
(三)司帐俗称“先生”。是店主雇佣的财会及金库管理人员。规模大些的店，有内帐和外帐之分。内帐登记进货、帐目往来、仓库及分类、总帐；外帐专司门市销售和批发业务。
(四)帮帐司帐的后备人，主要帮内帐工作，一般从做事精细、懂点计算常识的练习生中挑选。
(五)伙友店主雇佣的业务人员。负责营业、洽谈业务，与经理协商进货，逢年过节催收外欠帐目等。练习生们一般称其为“×爷”。
(六)练习生 俗称‘‘学生意的”，一般多依姓氏称为“x相公”。三年后可升为“小伙友”。练习生的职责为：下店门、洒扫卫生，替值夜班的伙友倒尿盆、打洗脸水、整理床被、
站柜台。伙友与顾客谈交易时，在旁侍听、敬烟茶f交易成功时，替客人包装货物；晚上在柜台上练习算盘。晚10时，上店门闭市，洒扫内外，整理货架，涮洗待客用的水烟袋，打纸煤，侍候值班伙友入睡后，再打地铺(无床)就寝。
练习生学习期为3年，学习期内无薪金，仅供食宿、剃头、洗澡。如在学习期表现较精明强干的，两年内即可定薪。
标帜
凡商店均有招牌或幌子。招牌多为木制，白油漆铺底，绘有花边；幌子系纺织品制成，招牌及幌子上的字，除店名“×记”外，另写有经营项目。京货店多写“哈拉、哔叽”、“绸缎、布边”；广货(百货)店多写“申江广货”、“磁锡铜器”I酱园店多写“秋油、陈醋”、“伏酱、腐乳”；毛烟店多写“瑞云超尘”、“兰花留香”；果子店(即食品店，徐州习称糕点为果子)多写“南北果品”、“蜜饯糕点”。
有的招牌或幌子上的词语，除标明经营项目外，又颇有广告意味，读来恢谐有趣。茶楼上多写‘‘无扬子水”、“有蒙山茶”，或“清薰香茗”、“千丝蹿肴”；酒店的招牌(幌子)最为醒目，多写“太白遗风”或“糟丘精华”；中药店的招牌较大，高约2米，宽约30厘米，上写“道地药材，遵古炮制”。
除上述木制、纺织品制作的招牌或幌子外，另有一些店用石灰湿粉抹在店门左右墙上(略高于门的上端)绘上花边，写上字代替招牌。
客栈多写“任官行台”、“安离客商”，另在门上端写“宾至如归”；菜馆多写“包办筵席”、“随意小吃”；粮行多写“汇集百谷”、“代客买卖”。除幌子和招牌外，也有在店门口悬挂某种物件使顾客易于识别的。
油漆店挂猪尿泡(盛油漆用)一串；纸坊挂彩色纸穗一大束f估衣店挂衣服一件；香烛．店挂大红腊烛模型一个；帽店挂破毡帽一个；浴池挂灯一盏，太阳落山后即点亮。
营业习俗
开业：每年农历正月十五前后正式开业，直至年终。开业具体日期，一般由商会择定吉期，印刷在红笺上分送各店。开业前一天晚上，商店内好象过除夕：贴对联、放鞭炮、敬财神，店主互相拜访、祝贺发财，店员则聚赌或敲锣打鼓娱乐通宵。次日即正式开业。
徐州的规俗，正式营业前，允许临时性营业。
记帐暗码：商店记帐均用大写，计算多用暗码(又名苏州码)，从1至4分别写为：“l、 Il、lIl、×”。
歇业：商店歇业时，必须在店门上贴“歇业招揭”条。
其它习俗
练习生的衣服上不准钉衣袋，以防偷窃。食品店的果品，允许随意吃些，但不准拿出。
每月初二、十六两天，为“打牙祭”日。
每年除夕，营业时间必须延至第二天凌晨，然后上门、敬财神，同进夜餐。店主、经理介绍当年营业赢亏情况和来年打算，除向店员们一年的辛苦致谢外，也宣布不合格店员的名单，并婉言辞退。被辞退者，往往称这顿饭为“打锅饭”。
农历正月初一至初四，店员们必须到店主、经理处拜年，练习生还要到伙友家拜年。被宣布辞退的人，如想复工，往往利用这个时机，托人说情，俗称“锔锅”。
每逢端午节、中秋节、年终，为商店讨欠债期，委派专人持清单去各地讨还欠帐。
每有新商店(行、栈)开业，亲友或同行中人必定来贺，并送牌匾。匾为该店字号，牌则不同，多写些吉祥的话语。京货店牌写：“天孙云锦”；广货店牌写：“琳琅满目”；杂货店牌写：“汇集南北”；行栈牌写：“宾至如归”。此外，宴请地点也有设在本店的。