Ⅰ 食品从业人员体检主要包括哪些项目
食品从业人员体检主要包括病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养等。
根据《预防性健康检查管理办法》第十六条预防性健康检查的内容：
（一）对从事食品、饮用水生产经营人员、化妆品生产人员、公共场所直接为顾客服务人员，主要检查甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核和皮肤病等疾病。
（二）对有害作业人员和放射工作人员主要检查职业禁忌症、职业病及与职业有关的疾病。
（三）对在校学生主要检查生长发育、健康状况以及常见病、传染病和地方病。
（四）有关卫生法律、法规对预防性健康检查内容另有规定的按有关法律、法规规定进行。
（五）根据实际情况，确需增减的预防性健康检查的具体项目，须报请省、自治区、直辖市政府卫生行政部门批准后，方可进行。
(1)体检伤寒是指什么东西扩展阅读：
《公共场所卫生管理条例》第七条公共场所直接为顾客服务的人员，持有"健康合格证"方能从事本职工作。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。
第十四条凡有下列行为之一的单位或者个人，卫生防疫机构以根据情节轻重，给予警告、罚款、停业整顿、吊销"卫生许可证"的行政处罚：
（一）卫生质量不符合国家卫生标准和要求，而继续营业的；
（二）未获得"健康合格证"，而从事直接为顾客服务的；
（三）拒绝卫生监督的；
（四）未取得"卫生许可证"，擅自营业的。
罚款一律上交国库。
Ⅱ 餐饮体检中的五病是指哪些
痢疾、伤寒、甲型或戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病.
一、主要检查项目：
病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病、内外科常规、X光胸透、粪便细菌学培养（某些地区无此项）等。
二、体检和办证流程：
统一使用卫生部制定的《中华人民共和国预防性健康检查用表》，按照卫生监督机构确定的人员到健康体检单位进行预防性健康检查，。
三、办理健康证前先进行健康查体。
1、带身份证和个人免冠一寸彩色照片2张，领取体检表到，收费处缴纳体检费，粘贴照片（另一张领健康证用）、填写好姓名、性别等基本情况。
2、检验室采血、大便肛拭化验。
3、内、外科常规体检。
4、x光胸透。
5、完成全部体检项目。
四、查体结果符合发放健康证条件的，查体结果不符合发放健康证条件的，不予办理健康证。经卫生监督机构组织的卫生法律法规知识培训合格后，将本人正面免冠彩色照片到所管辖的卫生局卫生监督所办理健康证明。
五、注意事项
1、采血需在每天上午9时前空腹进行；
2、体检前避免剧烈运动，忌饮酒和肉类食物，以免影响肝功能化验结果。
Ⅲ 健康证体检哪些项目
法律分析：健康证的体检主要包括以下内容：1、是否有肠道传染性疾病，比如霍乱、伤寒、副伤寒。2、有无严重的高血压、糖尿病、冠心病影响工作。3、有没有肺结核。4、有没有肝炎、慢性乙型肝炎、丙型肝炎等。通常的检查项目包括内科、外科，内科要询问家族遗传病史，听诊心肺，触诊肝、胆、脾。外科要检查身高、体重、脊柱、四肢关节，另外要拍胸片看有没有肺结核，还有抽血的化验检查看肝功转氨酶是否高，还要做大便培养，检查霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等等。
法律依据：《中华人民共和国食品卫生法》 第二十七条 食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。卫生许可证的发放管理办法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。
Ⅳ 健康体检报告一般检查哪些项目
1、是否有肠道传染性疾病，比如霍乱、伤寒、副伤寒。
2、有无严重的高血压、糖尿病、冠心病影响工作。
3、有没有肺结核。
4、有没有肝炎、慢性乙型肝炎、丙型肝炎等。通常的检查项目包括内科、外科，内科要询问家族遗传病史，听诊心肺，触诊肝、胆、脾。