❶ 为父母设计一个健康的食谱
食谱一
早餐:牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鲜蘑菇50克、猪肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克,味精、盐适量)。
晚餐:馒头(面粉150克)、百合虾(虾仁50克、胡萝卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、盐适量)、牛肉菜汤(卷心菜50克、豆腐干50克、胡萝卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱二
早餐:小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(鸡蛋50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、鱼香三丝(猪瘦肉50克、胡萝卜50克、土豆100克、植物油5克,姜丝、泡椒、酱油、醋、白糖、味精、盐适量)、香菇炒青菜(绿叶菜200克、香菇50克、植物油5克,味精、盐适量)、炝花菜。
晚餐:金银卷(面粉100克、玉米粉100克,麻酱、盐适量)、清蒸鲜鱼(各种鲜鱼150克、植物油5克,葱段、姜丝、盐适量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克,大蒜、味精、盐适量)、青菜虾米汤(青菜50克、植物油5克、虾米,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱三
早餐:粳米发糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(无铅松花蛋50克、内脂豆腐50克)。
午餐:米饭(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、鸡蛋50克、植物油5克,调味品适量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜茎100克、植物油5克,调味品适量)、菠菜粉丝汤。
晚餐:黑米粥(粳米40克、黑米10克)、馒头(面粉150克)、炒猪肝、猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,胡椒粉、黄酒、味精、盐适量)、芸豆炖土豆(猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克,味精、盐适量)。
加餐:时令水果。
食谱四
早餐:牛奶250ml、鸡蛋发糕(面粉150克、鸡蛋50克、白糖25克)。
午餐:米饭(粳米150克)、虾仁豆腐(内脂豆腐100克、虾仁50克、植物油5克,淀粉、味精、盐适量)、炒青菜(新鲜蔬菜150克、植物油5克,味精、盐适量)、虾皮萝卜丝汤(萝卜50克,虾皮、味精、盐适量)。
晚餐:肉菜包子(面粉150克、猪瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、调味品适量)、紫菜鸡蛋汤(鸡蛋50克,紫菜、调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱五
早餐:虾肉馄饨(虾仁50克、菜100克、面粉100克,调味品适量)、牛奶250ml。
午餐:米饭(粳米150克)、木须肉(猪瘦肉丝30克、鸡蛋50克、植物油5克,木耳、调味品适量)、酱焖茄子(猪瘦肉30克、茄子150克、植物油5克,大豆酱、调味品适量)、绿豆汤(绿豆、冰糖适量)。
晚餐:黑米馒头(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克,调味品适量)、海蛎子炖豆腐(海蛎子100克、豆腐100克、植物油5克,香菜、葱、姜、蒜、盐少许)、银耳蛋花汤(鸡蛋50克,银耳、调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱六
早餐:鸡蛋薄饼(面粉150克、鸡蛋50克、植物油5克、调味品适量)、牛奶250ml、炒绿豆芽(绿豆芽200克)。
午餐:煮水饺(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克,调味品适量)、绿豆粥(粳米50克、绿豆25克)。
晚餐:红小豆饭(粳米150克、红小豆25克)、炖刀鱼(刀鱼100克、植物油5克,葱、姜、蒜、料酒、酱油、味精适量)、炒芹菜干丝(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克,味精、盐适量)、干贝豆苗汤(豌豆苗50克、鲜干贝丁30克,调味品适量)。
加餐:时令水果。
食谱七
早餐:面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮鸡蛋50克。
午餐:米饭(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡萝卜50克、植物油5克,调味品适量)、香菇烧油菜(鲜香菇50克、油菜150克、植物油5克,调味品适量)、拌小青菜。
晚餐:百合粥(粳米50克,百合适量)、馒头(面粉100克)、葱爆两样(猪腰50克、猪瘦肉50克、洋葱100克、木耳2克、植物油5克,调味品适量)、青椒豆腐丝(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,调味品适量)、紫菜虾皮汤。
加餐:时令水果。
注意早餐必须要吃的营养健康
午餐要吃饱,晚餐吃8成饱。
可以少食多餐。
❷ 老年人的咀嚼、消化能力都不好,怎样给老年人搭配早餐
有好久没有回老家了,上次还是父亲生病,这次虽然他无恙,也有我的兄弟姐妹在身边照顾得很好,可我还是决定回来看看。照顾父母,是每一个儿女应尽的责任与义务,与他人无关,尤其老人年纪大了,更需要有儿女时常陪在身边,哪怕只是陪他聊聊天,倾听他虽然讲了多少遍的他年轻时的过往,给他洗洗衣服,做几顿他可口的饭菜,对老人来说都是极大的满足,与金钱无关。
【无油零添加绿豆糕】
绿豆糕是买现成的,无油零添加,易咀嚼好吸收。淡淡的甜味儿和绵软的口感非常适合老人,而且炎热的夏天吃两块儿绿豆糕,可以起到清凉解暑的作用。
俗话说“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”,愿我们都不留下遗憾!
以上是我对老人餐的搭配分享,希望对您有帮助,感谢您的阅读。
❸ 如何为爸爸妈妈准备一份营养早餐(说明理由)
你真是一个孝顺的孩子相信你爸妈知道了一定很高兴 早晨的营养早餐:1杯牛奶(至少250毫升)1-2个鸡蛋--这2份是必须的,一些馒头,2碗稀饭(最好是粥)一些蔬菜(反正早餐的花样种类越多越好每种营养都摄取一点,记住要吃的适量而不要吃的饱饱的) 嗷对了,书上说女人吃的鸡蛋多了会短命所以我建议给你妈妈一周之内吃鸡蛋的数量最好不要超过3-4个(给爸爸最好也这样)红酒对人的健康也非常非常有好处:对你爸的前列腺有好处;对你妈有美容养颜的作用对皮肤也很有好处。 下面推荐红颜不老的13种美容食品:
苹果 冬瓜 菊花 甘薯 黑色食品 兔肉 大枣
萝卜 蘑菇 樱桃 莲花 核桃 豆芽
❹ 爷爷已经80岁了,早餐吃什么东西最为合适
俗话说,早饭吃得好,午饭吃得好,晚饭吃得少。对于中老年人来说,由于身体机能下降,在很多方面不如年轻人,所以对早餐会有更高的要求。那么有哪些适合中老年人早餐吃的食物呢?我觉得适合中老年人的早餐食品应该包括以下要求:全面性:覆盖全谷物,更全面的吸收营养。高饱腹感:早上七点吃东西,有高饱腹感不会让你饿。方便:消化一晚上,一般早上肚子里没有存货。所以中老年人早餐食品要方便快捷,最佳时间15分钟左右。
最后啰嗦一句,老人尽量多吃软烂的食物,不刺激胃。随餐还可以服用养胃散,维持胃粘膜。
❺ 生病的老年人,早餐吃什么东西最为合适
生病的老年人,早餐吃什么东西最为合适?
人到了一定年纪,牙齿就会缺失,尤其上了一定岁数,更是吃什么都要软烂,另外,老年人体质弱,消化吸收不好,营养更要跟上,所以每餐都要特殊对待。前几天我把给老人做的早餐分享到朋友圈,很多人看了都说:你太用心了!哈哈,其实,为人父母就知道,父母为了孩子会无计报酬的付出,所以当他晚年的时候理应享受子女的照顾,有句话说得好“你陪我长大,我陪你慢慢变老”,这才是人世间最真情的轮回。
绿豆糕是我买现成的,无油零添加,易咀嚼好吸收。淡淡的甜味儿和绵软的口感非常适合老人,而且炎热的夏天吃两块儿绿豆糕,可以起到清凉解暑的作用。
俗话说“树欲静而风不止,子欲养而亲不待”,愿我们都不留下遗憾!
❻ 对老年人来说,早餐吃点什么东西最为合适
我是一个70后,现在一直跟父母一起生活。我的父母现在都年过八旬,但是身体特别棒,这可以说是儿女最大的福分。每天早上我家里都是老父亲起床弄饭吃,因为他不喜欢年轻人的口味,愿意自己做,这样对自己的口味。而且老爸每天起床的早,吃完了要去公园老朋友唱歌,所以他每天都是跟老妈先吃完早饭出门。
老爸的早饭我觉得对于老年人来说特别有代表性,因为用他的话来总结,老人早餐要具备这四点:软:老年人吃东西不像年轻人,喜欢生冷脆硬的,他们以为胃肠功能减弱加上牙口不好,所以都喜欢吃软乎好消化的。烂:老爸不论做什么,都喜欢做的烂烂的,压牛蹄筋也会被他压的像面条似的。他做的早饭,尤其是熬的粥,几乎米粒跟水都融合在一起,根本无法分辨。
稀:可能因为是北方人的原因,家里早饭要是没有汤汤水水的,那么就会觉得难以下咽,所以我家里的早餐必须要有稀得,而且一年四季都是如此。杂:早餐如果长期吃一个品种,就会给人以厌烦感,而且人要什么食物都吃,这样才能保证营养摄入的多样化。我家里的早餐可以说特别杂,熬粥喜欢把各种米和豆类还有花生加在一起熬,而且基本每天都有应季的薯类蒸过食用。
这里面我家里最常见的就是蒸南瓜、蒸山药和蒸地瓜,这个几乎一年四季都有。还有父亲喜欢早上吃点小咸菜,或者煎的小鱼来下粥,这个咸菜都是自己家里腌制的,每天早餐桌上都能看到。对老年人来说,早餐吃点什么最为合适?一,早餐要讲究食物的多样性,要好消化老人的早餐根据老人的饮食习惯来定,一般老人并不喜欢喝牛奶,因为他们没有这个习惯。
老人因为上了年纪,身体各方面机能都有所退化,早餐又是一天的开始,这时候一顿有温度而又食材丰富的早餐,足以唤醒来人的味蕾,而又能够保证老人一上午的能量消耗。因此早餐一定要给老人吃好、吃饱,多注意调剂和营养搭配。
❼ 老年人早餐吃什么东西最为合适
今天的早餐要选择适合他们口味,还有他们肠胃的药比适合他们。比较松软的而且可以消化的食物。