老年公寓适合做什么主食

『壹』 三亚老年公寓哪里好

三亚盘鹰公寓：

从网上选房、预定、接机、入住、用餐、娱乐、客服、送站等有一整套流程管理与入住系统。

目前经营公寓楼三栋，有海景标间、套房、复式多种房型选择，全部配有家私。

公寓分别为一、二线海景公寓，离海近，周边商业、机场、交通、购物、医院等便利。

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『贰』 福州有哪些特色的餐厅

★私房菜 食鼎记私房菜 芒果滑蛋/石锅牛肉/八宝鱼头锅好吃，一桶天下一般一般，不如津泰路破店的蹄膀好吃。菜的味道确实不错，做的很巧味道也好，就是很挤，大厅太吵了些，经常还要排队，郁闷。推荐：石锅牛肉、一桶天下、芒果滑蛋、八宝鱼头锅、泰式黄金蟹、纸锅豆腐、蜜汁心太软等。 地址:通湖路172号青鸟世纪2层 电话:87660377 随园会所 环境很有特色，古香古色，菜做得也不错，值得一试。 地址:长乐北路岳峰横路18号（万佳馨园） 电话:87331177 明清园 福州最早的私房菜馆，菜的口味比较清淡，纯正的闽菜风格。洋房里随处可见的古式家具，包括餐桌椅门脸都是可以出卖的，来用餐的客人只要看上其中任何一样家具都可以买下。 地址:西二环华侨新村45号楼 电话:83758444 网一品世家私房菜 装修精良，环境佳！但菜品却较为一般，食材也没什么特色，价格偏贵（但想想装潢的成本……），服务倒是蛮周到的，餐后还可以免费桑拿！PS：卤面倒是可以试试，味道还不错！ 地址:温泉支路60号 电话:87616133 87606222 别有天吴家私房菜 别有天的氛围很有文化气息，除了饮茶，还可以尝尝她家的茶点，推荐萝卜酥饼，现做现吃，特别香，端上来烫手的很。私房菜做得也蛮精致的，推荐富贵鱼镶面、东坡肉、苔条黄鱼、茶香凤翅、冬笋北菇、清蒸桂花鱼，当然价格也不斐，适合商务洽谈。 地址:五四路210号国际大厦3楼 电话:87812494 ★农家菜 原三味饭庄 招牌菜是土鸡土鸭（据说是北峰上的），不过量较少，菜偏贵。 地址:金泉路（聚福徕隔旁） 永泰山里味 农家菜，山里野味，特色推荐：野猪肉、青梅汁、永泰鸡脚冻、苦菜、烟熏兔肉等 地址:鼓楼区尚宾路4号（鼓东路和尚宾路的交界处） 电话:87620127 农家草堂 经营蛇餐、中餐、大排挡，营业时间早上十点至凌晨。上次过去吃了一条5斤重的大黑蛇，一斤80元，一条400元，一个大砂锅，里面还有大概半只土鸡，其他小碟和配菜都是赠送的。 地址:总院边上的后县路一直往上走（老年公寓旁） 电话:87210998 农夫餐厅 说环境好，其实就是个土店，但是在鼓山之颠，超然于都市之上；说口味好，其实就是家庭土菜，但有生长于海拔两千米的青菜萝卜甜地瓜及溪鱼。夏日的傍晚，凉风习习，呼吸着充满山野芳香的空气，喝着山泉水自然冰镇出来的啤酒，吃吃土菜，真是人生一大爽事！推荐：鼓山萝卜、青菜、地瓜、溪鱼、草根炖鸭、山泉自然冰镇啤酒。 地址:鼓岭顶上 -------------------------------------------蒲仙菜-------------------------------------------- 兴化府 菜的味道还可以，不过品种太少，高峰期又挤，吃一次还觉得不错，第二次就没有什么可点的了，推荐卤面、白切羊肉、套肠、土笋冻、蒲仙焖豆腐。 地址:兴化府井大店（井大路中段）；兴化府津泰店（津泰路98号二楼，鼓楼区政府旁边） 电话:兴化府井大店（87600517）；兴化府津泰店（28021717，28021718） 零五酒肆 主营莆仙菜、亦有闽川菜肴，有几样蒲田菜做得不错，价格也蛮实惠。推荐：白切羊肉、蒲仙焖豆腐、仙游套肠、卤面、麦螺等。 地址:五一北路97号(五一路和津泰路交界的路口东侧) 电话:87674268 宜水居 这家最值得推荐之处在于就餐环境，在福州可是说一流的。馆子临江而筑，夜晚只见江对岸的点点灯光和金山大桥上的路灯，映着江水，不觉为之一振，再看馆子内的陈设，多为名家的字画，根雕，旧式家具等，还有许多大鱼缸，养着金鱼或睡莲，在临江的一排石廊上排着各式各样的石磨，大概是主人的收藏。菜氏主要做的是莆仙菜、河鲜，味道还行，价格偏高。 地址:福州南江滨公园内 电话:83852222，83766668 ----------------------------------------------闽东风味------------------------------ 福安小富春 福安菜的特点喜欢放姜，招牌菜有姜丝炒牛肉、煎豆腐、黄焖小黄鱼等，环境一般，大众消费，上菜蛮快的。 地址:温泉路，平潭青青海鲜斜对面 ----------------------------------------闽北口味----------------------------------- 乡村人家 环境不错，简朴又有特色，很多摆设都是竹子的，菜的均价在20元左右，份量比较少，但味道还是不错的。 地址:黎明街文化用品批发市场G区2楼（黎明电脑城，二楼） 电话:83756697、83756379 武夷农家 做的是邵武菜，多以辛辣为主，特色菜有粉蒸肉、烧庄牛肉等，环境一般，家常菜馆嘛。 地址:六一北路武警一支队对面（金鸡山公园正门） 电话:87576096 ---------------------------------------------------其他地区------------------------------ 一味领先龙虾馆 据说这家的小龙虾都是从南京运过来的，比福州本地的要大上很多，做得很入味。麻辣小龙虾（小份）38元20只，辣得好过瘾，还有十三香毛蟹（小份）48元9只，微辣，很香。爱吃小龙虾值得一去！ 地址:塔头路3号（海联中心隔壁） 电话:87312199 依立紫砂美食坊 环境挺典雅的，店里出售砂锅，兼营美食（因此特色菜当然是煲仔啦），上次去点了个四杯鸡，但是，锅很大鸡很少，少到我都觉得面子上挂不住；牛腩萝卜倒是有个小半锅，但是，除了表面上几块肉外垫底的全是萝卜；凉瓜田鸡煲很好，瓜绿绿的，田鸡嫩嫩的，很好吃；煲仔大肠也不错！总的说来，这家店口味还不错，就是菜式太少，人少了吃吃还可以，人多了就没菜点了。 地址:五一北路178号(先施百货后面) 电话:83377110 煲煲仔 人很多很挤，去迟了没有位子，环境还好，喜欢竹子环绕的包厢。菜份量小但价格蛮便宜的，煲汤是该店的特色，推荐铁板豆腐、三杯肥肠。前些日子在古田支路永盛大厦又开了一家它的私房菜，环境不错，比其他店多了不少粤菜，推荐笼仔荷香豆豉排骨、纸锅木瓜煮鱼肚。 地址:煲煲仔菜馆中山店（中山路商业厅内）；煲煲仔菜馆长安店（营迹路长安都斜对面）；丰洲店（岳峰镇丰洲园7号楼）；煲煲仔菜馆古田支路店（古田支路18号永盛大厦1楼） 电话:煲煲仔菜馆中山店（28089397）；煲煲仔菜馆长安店（87853597）；煲煲仔菜馆丰洲店（87143927）；煲煲仔菜馆古田支路店（83374297） 三千滋味馆 “食客三千盈门，门迎三千食客”是这家店门口的对联，细品之下，发觉此店和煲煲仔从环境到菜式上都很相似，虽然也有一些特色菜点，但终究万变不离其宗。好在路偏店小，并不如煲煲仔般拥挤不堪，没有急待等位的食客拥堵在身边，和朋友可以静下心来闲坐聊天倒也自在。 地址:湖前路小区16幢1号（省射击馆对面） 电话:8773955 佤家山寨 装修很有特色，做的是贵州菜，以佤家为主（几乎都是辣的），价位适中，特色菜推荐山寨鱼头王、山寨串烧虾、五味鸭、红烧肉、酸辣土豆丝等。 地址:福飞路米罗街 百味饭庄闽清馆 正宗闽清菜，其实福州八县地区菜做得最好当数闽清。菜很可口，原料很多来自闽清山区，如果你对环境不是太挑剔的话，吃家常菜，这家是不错的选择。 地址:五四路230号(近省人民银行) 电话:87811868 87811966 永安人家 永安地属闽中，它的特色菜多以“山珍”为主，特色菜推荐老鸭笋煲、红菇淮山羹、牛奶根炖土鸡、河鲶鱼，特色主食有煎米冻、芋包、果条，个人最中意的当属果条。 地址:前屿东路盛天现代城南对面(招贤路方向)，公交：807、40、36、815、7、949、957路至鼓山镇下车再往招贤路走100米 电话:88983670 老百姓土菜馆 以安徽菜为主，店面不大，但是生意却很好，较出名的菜有麻小、京酱肉丝等。京酱肉丝的皮是切得很薄的豆腐皮，真是好吃，被我带去的朋友都对这道菜赞不绝口呢！ 地址:福大北门附近，祭酒岭的西洪路上 电话:83723370 友家鸡汤 菜的口味感觉还不错，鸡汤确实美味，不过分量偏少，推荐辣子鸡，价格要比同类餐馆高些。还有一个不足之处是青菜做的很糟糕，卖相不是一般的差。 地址:六一北路292号(近温泉支路) 电话:87665111 德亨鲈鱼饭店 环境一般，闽南特色，招牌菜有鲈鱼、菜脯土鸡锅、漳州小吃、五香卷、卤面、糯米灌肠等，适合朋友小聚，品尝特色风味。 地址:福飞路米罗时代店面北侧二楼 省体工队正对面 电话:87765286 忠能铁板烧 口味不错，味道比较重。他家很多菜喜用奶油等一般餐馆少用的配料，有种特别的味道，菜的分量比较少，有点小贵，不过生意还是很好，用餐环境一般。 地址:温泉公园西大门旁 电话:13950304262 香喷喷西京风味楼 算是老字号了，生意很好，经常去都没有位子，鱼香肉丝印象很深，做的很棒，但必须跟高中生、初中生抢位子，真有点郁闷。高峰期很挤，上菜速度也比较慢。 地址:麦园路17号 电话:83478619 83478617

『叁』 大兴旧宫附近的养老院

截止2022年12月，大兴旧宫附近的养老院有：北京普祥老年公寓、亦庄养老照料中心、盈福老年公寓、小红门乡敬老院等。

大兴旧宫一般指旧宫镇，位于大兴区北部，同时隶属于亦庄新城，是北京经济技术开发区综合服务配套区。清初建行宫，称旧衙门行宫，后简称旧宫。旧宫是大兴区14个行政区域之一。周边的学校有，旧宫第一中心小学，旧宫中学。

选择适合养老机构的方法：

1、资质齐全是硬指标

是否有正规手续是选择养老机构的首先考虑。有效执业证明主要是分两部分，一部分是养老机构有效执业证明；另一部分是养老机构工作人员根据岗位需求持证上岗。

2、考察餐饮卫生条件

老人入住养老机构吃的是否可口、顺口很重要，所以要考察养老机构的就餐管理是否规范，厨房与就餐环境是否干净，每餐菜品、主食是否多样、食材是否新鲜、绿色；考察是否有专业的营养师，是否制定科学合理的营养食谱，并能考虑不同老年人的饮食习惯提供个性化服务进行科学配餐。

3、考察养老看护服务

服务好不好，一看服务是否规范，是否有明确标准，服务流程是否清晰；二看服务项目是否能满足您的需求，服务是否周到细致；三看服务口碑怎么样。四看观察已入住的老人和护理人员衣着是否干净；头发和指甲是否太长，没人修剪；神情是否呆滞，郁郁寡欢。这些细节都暗示着老人在养老院的生活质量。

4、考察生活设施是否齐全

要认真考察养老机构的生活设施设备是否适宜老年人使用，如：老年人居室、卫生间和浴室、就餐区域、健身娱乐等重点区域。

居住房间，要舒适、温馨、明亮、安静、防滑、通风良好等。房间里应根据老人实际需要，配设有各类生活用品、用具，物品摆放整齐有序。是否有设置紧急呼叫装置也至关重要。

『肆』 关心老人身体健康的话

第一篇：《关爱老人，健康小常识》

衰老是每个人都必须面对的事，如何才能延缓衰老，如何才能让大大小小的疾病不要光顾老人，保持一个健康的身体呢？ 三大秘诀让老年保持年轻姿态

一：乐观开朗的心态

正所谓：笑一笑，十年少。一颗乐观开朗的心就是年轻的秘密武器。除了乐观，他们还具备的一点，就是有一颗安宁平静的心。拿的起，放得下，遇事能安若泰山，不被影响得过于厉害。所谓宁静安详，乐观向上就是一种幸福，说的就是这个道理。

二：合理控制体重

体重对于老人健康也是一大关键。许多老年人虽然年岁已高，却依然保持了青春活力，保持正常体重也是一个秘诀。身体太胖的，也不太瘦。太胖的话就会得各类疾病。整日病怏怏的何谈活力？太瘦的话，弱不经风，经常生病，也就谈不上活力了。

三：注重外表

学会打扮自己，不仅能活得心灵的满足，迎来他人羡慕的眼光，对自己的身体当然也有很大的好处。人老了，皮肤本来就老化得快。老人打扮的话，首先会注重自己的皮肤。保持皮肤滋润是第一步骤。其次，他们会注重自己的着装，买一些比较时髦的服饰，这些都是年轻的标志。外表越是光纤靓丽，他们的心情越是愉悦，自然就感觉年轻了不少。

八大饮食要点让疾病少光顾老人

1、适当减少主食、粗细结合。节俭的老年人习惯于多吃饭少吃菜的生活方式，可是对于控制体重而言，应适当减少主食，多增加蔬菜豆和制品，适当增加

动物瘦肉和鱼，会让营养更加均衡。主食的选择也别以为吃白米饭和白馒头，和杂粮薯类换着吃。

2、适当增加优质蛋白、弥补老年人的“负氮平衡”损失的蛋白质。优质蛋白的来源有奶类、豆制品、动物瘦肉、蛋类等，这些食物都有经常吃，喝牛奶肚子难受可以改喝酸奶，不仅有益肠道健康，还能补充丰富的钙质。

3、每天一小把坚果。坚果真的是个好东西，是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，而且还含有丰富的B族维生素、铁、钙、镁、锌、锰等人体必需的矿物质，对预防各种慢性疾病都很有帮助，但是不要过量吃，脂肪含量高不好消化。

4、吃够蔬菜、水果限量。蔬菜和水果提供膳食纤维、各种维生素和矿物质，还有有益健康的抗氧化成分，能延缓人体衰老，所以每天保证吃到1斤蔬菜，菌类和绿叶菜一定要吃。水果由于糖分太高，建议每天200g就够了，相当于一个中等大小的苹果。

5、少吃炒菜、多吃拌菜、炖菜和蒸菜等清淡少盐的菜式。炒菜的烹饪方式不仅会增加油脂和盐的摄入，不利于血压和体重的控制，而且食用油高温烹调产生的脂质氧化容易堵塞血管，增加各种慢性疾病的风险，老人四肢上的老年斑就是脂质氧化的结果。

6、不要总是用一种食用油，各种油换着吃，最好包括橄榄油和茶树油，有条件的可以为父母买一些亚麻籽油和胡麻油，它们是欧米伽3—必需脂肪酸的重要来源，欧米伽3—必需脂肪酸对于调节人体血压、血脂、增强身体免疫功能非常有帮助，注意它们害怕高温，最好做汤、拌馅或者做拌凉菜时使用。

7、不迷信保健品，尤其是蛋白质粉、大豆及黄酮、深海鱼油等对于普通人毫无意义的保健品。如果条件允许，可以为父母选择一些靠谱厂家生产的复合维生素矿物质补充剂，因为在摄入热量限制的情况下，这些微量元素很难从老人的三餐中满足。对于已经出现骨质疏松的老人，钙片也是一定要吃的，慎选靠谱的牌子。

8、进餐氛围的氛围也很重要，如果在一个城市生活，尽可能多地陪父母吃饭，至少周末要做到。这样他们可以吃进去更加多样的饮食，而且有儿女的陪伴，

心情会好很多，而好的情绪对食物中营养的吸收是有帮助的。最好的孝顺其实是陪伴，这一招比任何补品都厉害。

当然，除了饮食上的这些注意要点，最好再加上规律的锻炼，哪怕是每天早晚到公园散散步也比坐着看电视要强很多。再有人老了最怕是孤独，感觉自己没用了，所以我们没事就打个电话，哪怕只是撒撒娇，真的不需要占用多少时间，只是你愿不愿意去做而已！

第二篇：《关心老年人，就是关心未来的自己》

现在不少老年人都喜欢听健康讲座，尤其像王大妈这样的拥护健康的老年人，退休之后就是养养生、跳跳舞，每次碰到这样的讲座都是一场不落。不仅免费听讲座，还能够领取小礼品，到了会场非常专注的听所谓“专家”的高声阔论，带着老花镜的王大妈不住地在小本子上记录着“专家”的语论。其实这些人无非是开头讲一些虚构的案例，从心理上“吓唬”一下大爷大妈们，随后就重点推销他们的有“奇效”的保健品，比如讲某某人因为高血压、糖尿病导致的悲惨下场，然后说多吃芹菜就能防止患高血压、糖尿病，但是考虑到大爷大妈上下顿的吃芹菜，脸都能吃绿了，所以特意准备的压缩芹菜素，一片顶过去五片。

如此明显的骗局却能屡屡成功，不得不让人啧啧称奇。其实道理说明白了很简单，在这个忙碌的社会，年轻人忙着各自的事业，无暇关心老年人的健康，很有可能他们的身体素质还不如老年人，另外他们也不认识相关权威的医疗人士，更无法从混乱不堪的互联网上汲取健康知识，到头来只能是交点“冤枉钱”买老人一个舒心了。

正是如此，随着我国进入老龄化社会的加速，安心陪诊（北京陪诊医家科技有限公司注册的服务商标名称）这类服务的应运而生，解决了老年人想要健康却没人陪的需求。可

以通过手机APP，微信，热线电话等方式，让就诊患者选择最方便的方式下单，并提供线下医院排队挂号取号、诊前提醒、就诊陪护、预约检查、取送报告等全程陪同引导，并通过客服人员为就诊患者提供咨询与复诊挂号等关爱服务，缩短患者就医时间，提高就医效率，达到改善患者及家属就医体验的效果，实现患者与医院双赢的和谐局面，为改善医患关系贡献了一份的力量，承担了一定的社会责任，希望成为这一社会环境下的服务补充，帮助中青年家庭减轻就医压力。而且全程是由三甲医院在职的护士陪同，他们不仅可以解答常见的健康问题，还能够以专业的角度陪护好老年人，陪他们唠唠嗑、谈谈心，普及一下健康常识，使他们不在花冤枉钱，生理上、心理上都得到了疏通。正如安心陪诊的口号一样——关心老年人，就是关心未来的自己。

第三篇：《老年人关心的话题》关心老人身体健康的话

老年人问题是当今世界范围普遍关注的重大问题，1999年被联合国确定为"国际老人年"，这标志着国际社会对社会老龄化以及由此带来的各种社会问题的关注和重视，老龄问题也逐渐成为社会问题研究的热点。根据联合国资料统计显示：1999年全世界60岁及60岁以上的老年人口约5。5亿，预计到2000年达到6亿，2050年将达到总人口的1/3。

我国是世界上老年人口最多的国家。1999年老年人口达1。26亿，占总人口的10％。提前进入老年型国家行列，并且每年以3。2％的速度增长，到2000年，中国老年人口将达1。32亿，2050年预计达到4亿左右，占世界老年人口的1/4。我国的人口结构由成年型转变为老年型，仅用15年的时间，其老龄化的时间速度之快，居世界之首。本文根据温州社会、经济、人口发展的特点，结合温州的实际情况，就温州老龄化状况和老龄事业发展趋向及对策进行粗浅地分析。

一、温州人口老龄化现状及老龄事业发展概况

据温州市老龄委统计数据显示：1995年温州进入老年型城市，至1999年，温州老年人口达79。8万，占总人口的11。08％，年增长速度约2。3％。21世纪将是温州人口老龄化迅猛发展时期。怎样运用有效平衡的手段，解决老龄化问题，并使其稳定健康地发展，具有重大的社会意义和历史意义。温州的经济发展水平高于全国内陆其他地区，温州的老龄化进程就总体来说要快于全国，这与温州模式下的经济文化、生活方式及生育观等有密切关系。综观温州地区人口老龄化现状及对老龄事业发展情况的调查，可概括如下：

（1）"老有所医"矛盾突出，医药费成为老年人最关心的话题。

随着老年人年龄的不断提高，人体各种功能也自然减退，疾病、伤残也相伴而来，老年人在医疗保健方面的需求也随之增长，这是无法抗拒的生命规律。在温州，"老有所医"方面存在的问题比其他老龄方面存在的问题更突出。据调查结果显示，有部分退休人员的退休金不够支付他们在医药费上的费用。在现场接受调查采访的200位老年人中，有3。5％的老年人反映他们的.医药费超过了他们的退休金和生活费用的总和。由此可见，医药费已成为温州老年社会中一个敏感的话题。在谈到医药费的报销情况时，有45。8％的老年人医药费无处报销；有54。2％的老年人由原先工作单位报销，报销幅度一般在30％～50％之间。在农村，老年人的医疗费主要靠家庭子女来负担。这是一个隐性威胁，它时刻威胁着一个家庭的稳定和兴旺，笼罩着脱贫致富的阴影，因病致贫，因病返贫的情况随时发生。随着政府对社会保障体制的改革和新的社会保障措施的出炉以及对医药费的新规定，我们确信情况会得到改观！

（2）"老有所为"事业总体水平相对低下，还需有关政府部门和社会各界的支持。

老年人作为特殊的群体，就其自然属性来说，意味着衰老脆弱，就其社会属性来讲，意味着经验和智慧。老年人不是社会的包袱，而是社会的宝贵财富。鼓励、引导、支持老年人发挥余热，对于社会主义物质文明建设和精神文明建设有着重要的意义。尤其是对温州这样一个走在改革前沿的地区来说，在"老有所为"方面加强政府和企事业单位的支持有着重要的意义。但温州老年人综合素质相对低下阻碍了"老有所为"的发展。

因此，要充分发挥老年人"老有所为"，除了提高老年人综合素质外，还需政府有关部门和社会各界的支持。

（3）"老有所乐"工作基础薄弱，与温州经济发展不协调。

"老有所乐"给社会提出的要求是创造和提供更多的老年人学习、生活、娱乐的健康场所和设施。由于老年人受年龄、身体条件的限制，老年人文化娱乐活动的主要特点是：锻炼娱乐相结合，对场地、资金等物质条件要求不高，活动以群众性、普及性为主，随意性较强。温州现有敬老院271处③，老年公寓284所，老年活动中心4238处，大都属于集体性质，设施都比较简单，除桌椅、电视机和活动器具等基本硬件外，没有其他配套的软件设施；活动娱乐环境较差，远远不能满足老年人活动和娱乐的需求。特别不能满足老年人的"一个中心、两个基本点"，即"一个中心"是指以健康为中心，"两个基本点"是指生活安排要

潇洒一点，与人相处要糊涂一点。

（4）"老有所学"已初具规模，发展前景喜人。

俗话说："活到老学到老"。老年教育是国民教育的重要组成部分，它不是素质教育，而是"颐养康乐"与"进取有为"相结合的社会文化教育。老年大学是改革开放以后出现的新事物。在实现健康老龄化的道路上，老年教育起着十分重要的作用。事实证明，只要不断给大脑以新的信息，会延长大脑衰老，增强脑的功能，保持身体健康。

温州地区现有老年学校155所，老年大学11所。"温州老年大学"创办于1987年9月，秉着"老有所学、陶冶情操、延年益寿、余热生辉"的办学宗旨，结合老年人的特点，实施三性（知识性、实用性、趣味性）和三不（不点名、不提问、不考查）的教学方法，前后开办了政治、保健、文史、艺术、综合五大类16个专业。温州老年大学自建校以来，取得了丰硕的成果，不仅陶冶了情操，增进了健康，而且还提高了继续为社会服务的技能。温州老年大学自建校以来，结业学员达到2300多人，现有学员共460多人。它的创办不仅使老年人增长知识、陶冶情操、促进健康、服务社会，而且还树立了温州老年人的精神风貌，促进了温州的精神文明建设。

（5）"老有所养"问题突出，需要全社会共同关心。

我国是具有尊老爱幼优良传统的国家，赡养老人曾长期是家庭的主要职责。"家庭养老文化产生于小农经济时代，与当时的生产力、生产关系相适应，也同样与中国封建大一统专制政体相一致，以儒学为主体的哲学思想源于血缘的宗法观念，共同构建了传统文化的核心"。随着时代的发展和社会的进步，尤其是改革开放的深入及人口流动的加速，家庭养老文化逐渐衰弱。由于市场经济的发展和商品经济的活跃及生活节奏的加快，导致家庭小型化和家庭养老功能的削弱。特别在农村等经济相对落后的地方，情况与宁夏、青海等内陆地区大同小异，具有滞后性。在农村，子女及其家庭的确承担了重要的养老责任，特别是当老年人伤病缠身或失去劳动能力的时候，家庭是他们的唯一寄托。但在城镇，由于经济发展水平高于农村，生活节奏快于农村，子女对老年人各方面照顾都大大打了折扣。部分子女只是在过年过节时偶尔去探望一下或索性花钱雇人来照顾父母的饮食起居。由此看来，要重新定位家庭养老功能，赡养者除了在物质上给予照顾外还应增加精神养老的投入，做到物质和精神双保险。同时，要发展社会化养老也需要老年人淡化对子女的依靠心理。

二、关于温州老龄事业的发展对策

对于温州人口老龄化所带来的问题，应采取怎样的对策？笔者认为拟从以下几个方面来探讨。

1、对人口老龄化应有充分认识，为人口老龄化高峰的到来做好准备。

首先，应做好宣传工作，以提高全民对人口老龄化的认识，使人们认识到人口老龄化是经济发展社会进步的标志，是温州人口发展不可逾越的一个阶段。大力宣传温州人口老龄化的现状、特点和发展趋势；明确人口老龄化将会给社会、经济的发展及千家万户带来什么样的后果；宣传老龄工作的战略意义和必要性，提醒我们每个社会成员明白自己未来所面临的社会责任，从思想意识和观念上充分作好准备，其次，通过各种途径引导全民正确认识老年人不是"社会包袱"，老年人有丰富的智力和经验。行之有效的老龄工作，有利于维护社会的稳定和发展、推动社会主义精神文明建设；有利于将温州有限的社会资源合理地配置到老龄事业中去；有利于充分发挥他们的智力资源优势，为社会发展再作贡献。

2、弘扬赡养老人的传统美德，建立以社会为主以家庭和自养为辅的养老保障体系。

温州市人民政府于1999年5月份颁布实施《温州市建立统一的企业职工基本养老保险制度实施办法》，这一制度的实施实现了企业职工基本养老保险"三统一"，即统一改革标准，统一个人帐户规模，统一计发办法。职工养老保险制度日臻完善。但是由于温州区域经济发展的特殊性，还应建立起适应老龄化发展需要的全方位的社会养老保障体系，由单纯的家庭养老形式转向社会、家庭养老和自养共同发展。"

社会养老模式的缺点在于传统的家庭亲情淡化，优点则是养老质量取决于社会的发展水平，家庭养老的最大问题是养老的质量主要取决于老人与子女之间的关系，"而自养方式的优点在于减轻了政府的负担，三者相互补充，相互促进，协调发展。从长远看，由于人口结构的变化和温州社会经济的发展，社会化的养老模式会越来越占据重要地位。随着温州城市化进程的加快及市场经济的发展，人们的生活方式和生存观念以及家庭结构都发生了较大的变化，家庭养老功能减弱。我们主张的是在弘扬和继承中华民族的传统美德的前提下，建立以社会为主以家庭和自养为辅的养老保障体系，达到社会、家庭和个人各负其责、各尽其职的目的。

3、建议实行弹性退休制度，加强调查研究，建立健全老龄工作的政策法律体系。

实行弹性退休制度，相对延缓人口老龄化的速度，对城市职工在退休方面要灵活一些，特别是对那些工作成绩突出的干部和专业人员，能够在退休年龄以后还能继续工作几年的老人，退休年龄要有一定的放宽，让他们继续工作。这样不但使他们可以继续为国家作贡献，而且也增加了他们的收入。我国目前的退休年龄是男60岁、女55岁，有些行业还要提前。有些刚从岗位上下来的老年人体力好、有知识、有经验，充分利用和挖掘他们的才智和劳动力资源，能在一定程度上促进温州经济和社会的发展。

人口老龄化所带来的问题涉及到社会、经济、文化、法律等各个方面，需要深入研究，不断总结，并学习国外成功经验，逐步使各项政策得以完善。各级党委、政府和老龄工作部门，要把关于老龄的基础理论研究和老龄工作中的重大问题的调查研究作为一件大事来抓。要调动各级部门和社会各界积极性，深入实际，调查研究，制定符合温州实际情况的老龄政策和相应的法规，为温州老龄事业健康发展保驾护航。

4、开发老年人力资源，加强老年教育，提高老年人自我保障能力，创建适合于老年人的社区文化。

老年时期可分为老年前期和老年晚期，在老年前期，老年人还具有一定的精力和生产能力，能创造一定的财富。积极开发和利用老年人的这部分能力使老年人由供养变为自养，可使部分消费人口变为生产人口，提高老年人口的生活质量，增强老年人自我保障能力，因此积极开发老年人能力资源是一项重要的对策。如：推进有效的农业化技术，使农业技术化；鼓励老年人自组生产，补充收入，以提高老年人的自养能力；建立介绍老年人就业机构，为老年人再就业服务，使老年人能更好地发挥"余热"为社会继续作贡献。当然，老年人口加入劳动力市场使劳动供需矛盾尖锐是客观存在的，但这是历史进步的表现，是社会发展的潮流。特别是那些老科技工作者，他们是国家十分宝贵的财富，挖掘这一人才资源的潜能将具有重要的意义。而在社会主义市场经济条件下，制定有关的政策法规，把老科技工作者的权益予以确定，将能更好地发挥老科技工作者的重要作用。因此，温州老科技工作者可以凭借他们的专业知识和工作经验，建立面向社会的咨询站、科研技术开发部，创办经济实体，从事轻体力的种植养殖的研究工作等等，为温州地方经济发展再作贡献。再则，西部大开发需要大量的人才资源，在老科技工作者志愿和身体条件许可的前提下，还可以支援西部，参加西部大开发。

我国解决老龄问题的基本目标，是实现"老有所养，老有所医，老有所为，老有所乐，老有所学，老有所教"。在温州，实现这些目标，除社会保障维护外，也需要老年人自身的努力和实践。要积极开展对老年人的思想文化教育和法制教育，组织引导老年人参与各种科学健康的文体活动和其他社会活动。只有提高老年人的自身养护水平，发挥老年人的积极性、主动性，老龄工作才能发挥最大的社会效益。

创建适合老年人的社区文化，使老年人能"老有所为"、"老有所乐"。就目前的温州社区文化而言，适合于老年人的文化形式、文化场所都很有限。老年人除了听温州鼓词、看戏、扭秧歌、打拳、下棋、打牌等外，其他有组织的活动很少。要发展和丰富温州老年人的社区文化，就得从多方面多渠道来满足老年人的文化和娱乐需求。多创办老年大学、老年俱乐部、老年联谊会，在社区建设过程中，应考虑给逐渐增多的老年人留有更多的活动场所。中国社会保障制度是以社会保险为核心的，不过，以可持续发展的观点看，高比率全覆盖的担保制度在今后几十年人口加速老龄化过程中难以持续，而社区服务系统和社会救助制度不仅在短期内有成效，而且发展潜力很大。

5、加强老龄工作的管理体制、加强干部队伍建设，确保老龄工作的健康发展。

推进跨世纪老龄事业的发展，应建立一套有效的工作体系和一支求真务实的干部队伍。按照建设高素质干部队伍的要求，采取公开考试或招聘等方式选拔政治业务素质高、事业心强、年轻的干部充实到老龄工作队伍中，以适应人口老龄化事业需要，推动老龄事业向前发展。然而，老龄管理队伍过于小型化同经济发展的水平不相适应。在新形势下，要适当增加老龄工作人员编制，扩充老龄工作队伍并建立配套的监督体制，确保老龄工作的健康发展。

6、建立非盈利性老年福利医院，规定老年人的医药费、医疗费，确保"老有所医"。

在温州有专门的儿童医院、军人医院和许多家综合性的大医院，却没有专门的老年医院，这与温州相对发展的经济是不协调的。发展卫生保健事业，延长老年人的寿命并定期给他们进行身体检查，使他们身心健康。建立现代化的非盈利性老年福利医院，这无疑是一道靓丽的"夕阳红"风景线，无疑是温州精神文明建设的重要一点。

7、加大老龄事业的投入，利用市场化、社会化运行机制，大力发展老龄事业。

老龄产业是社会主义市场经济不可缺少的部分，是市场经济发展的必然要求。应把老龄事业切实纳入温州社会、经济发展的长远规划中，在人力、财力、物力的投入方面予以照顾。社会各界和有识之士都来关注老龄问题，参与老龄事业，献计献策。家家有老人，人人都要老，关注老龄事业就是关心我们自己，让我们一起行动，推动温州老龄事业向前发展！

在商品经济条件下，平等和效率在一定程度上存在着互相冲突的替代关系。这就意味着，追求更多的平等就要降低一定的效率，而要获得更高的效率则要牺牲一定程度的平等。在这种替代关系中，社会保障能起到媒介作用，因为社会保障及福利是国民收入再分配的重要性形式，社会保障水准越高，再分配的程度也就越高，社会成员收入分配的水平愈趋向平等。反之会影响甚至冲击社会稳定。因而，老龄事业也应遵循市场经济原则，运用适当的经济手段，使投入的保障费用尽可能产出不低于其他资金的收益，包括经济效益和社会效益，至少不因物价上涨而贬值。在政府宏观调控指引下，充分发挥温州人敢为天下先的优良品质，把养老事业推向市场，引进市场机制，使养老事业走向市场成为独立的法人实体，从企业和集体的经营中分离出来，改由社会统一负责管理，严格成本预算，开放养老院的服务价格，减少资金浪费，从而形成一个有序的、平等的、竞争的行业，逐步使养老保障体系健全起来，将潜在的社会需求转化为有效的社会需求，以适应温州的经济发展水平。

当前，温州产业结构处于大调整的历史时期，如果不建立完善的社会保障体系，就不能实现企业制度的创新，无法顺利进行产业结构的调整，也难以保持社会的稳定。社会养老保障体系是社会保障体系的重要组成部分，它的发展和健全将有利地推动温州经济的发展和社会的稳定，也有助于温州经济实现第二次历史性的飞跃。1999年国际老人年的主题是"建立一个不分年龄，人人共享的社会"。如果一个社会使老年人的权利和保障得以体现，老年人的价值得以确认，老年人的作用得以肯定，那么这个社会才会在健康文明中走向顺利发展！