麦片含麸质会老年痴呆吗

❶ 挺说麸质不耐受有各种可怕的后果，大家有经历的吗

增强免疫力，各类过敏情况会改善一些，但是对于一些过敏的东西还是少吃为妙

❷ 麸质是什么

谷蛋白是小麦中所含的一种蛋白质。对麸质敏感的人，它会引发损害小肠内壁的免疫反应。这可能会干扰从食物中吸收营养。这会导致骨质疏松症、神经损伤、不孕症甚至癫痫。选择无麸质食品仅仅是因为?这是你需要知道的——哈佛健康博客

各种各样的乳糜泻

2019年12月13日，汤姆·奥布莱恩医生在拉斯维加斯就各种伪装的乳糜泻做了一次演讲。这是在第27届世界抗衰老药物年会上。他演讲的题目是:“一盎司预防抵得上一磅协议:阻止我们的大脑缓慢退化”。

案例2:儿童自闭症、青少年抑郁症和老年痴呆症患者

自闭症谱系障碍(ASD)的比例从2004年的166人中就有1人上升到2018年的40人中就有1人。此外，奥布莱恩博士还提到，2017年的数据显示，美国12至17岁的青少年中有13.3%的人经历过严重的抑郁症发作。每12个青少年中就有1个患有严重的行为和情感问题。根据疾病预防控制中心的数据，自1994年以来，服用精神兴奋剂的儿童人数增加了5倍。与此同时，18岁以下患有双相情感障碍的儿童增加了40倍。在同一时间段内，儿童服用抗精神病药物的处方增加了6倍。

❸ 麦麸导致老年痴呆，是真的吗

首先，所有人都能消化麸质，所有人。我们不能代谢的物质，比如纤维素（又称膳食纤维，是饮食组成中非常重要的一部分！）会经过我们的消化道排出体外。纤维素存在于所有植物细胞中：如果我们只吃人体能消化的食物，那我们就都是纯食肉动物了！
麸质是一种蛋白质。我们有用来消化它的蛋白酶，但无法完全降解麸质中含有的一种名为醇溶蛋白的蛋白质。很多食物都只能被我们的身体部分降解，人体消化麸质的方式就是如此，这很正常。然而，根据一篇发表在《科学》杂志上的文献，醇溶蛋白会和转谷氨酰胺酶反应——这种反应只发生在乳糜泻病人体内（因为他们带有一种基因突变），引发一系列自身免疫反应。对于正常人，醇溶蛋白会直接排出体外，不会引发这种免疫反应。这篇文献指出，如果摄入一些来源于细菌的的蛋白酶来进一步消化醇溶蛋白，乳糜泻病人也能安全地食用麸质，就像乳糖酶药片让乳糖不耐受人群正常食用乳制品一样（目前还没有这样的药，但是市面上有一些打着这种旗号虚假宣传的药物）。总之，不能消化醇溶蛋白并不代表不正常，这只是人体的正常工作机制，并不是什么问题。
文献里讲的是麸质不耐受的时候会发生什么，并没有说我们不能消化麸质。
我们可以代谢麸质。如果不能，它就会不留痕迹地通过我们的身体！但是，就像有些人对食物过敏，有些人会对麸质的自然消化产物——醇溶蛋白过敏。人类和其他动物健康食用麸质的历史已经有上千年，不能100%消化麸质和其他食物再正常不过。但是乳糜泻病人不一样，所以他们最好避免食用麸质。

❹ 什么是含麸质食品与老年痴呆

您好！很高兴回答您的问题！
以小麦面粉为原料的面条、面包、披萨、蛋糕、饼干等各种食物都是含麸质食品。
老年痴呆就是阿尔茨海默症，阿尔茨海默症是一种因脑部伤害或疾病所导致的渐进性认知功能退化，在阿尔茨海默症病情发展的数十年内，老人会相继发生认知功能障碍、运动障碍、日常生活能力障碍等症状。
一般情况下，阿尔兹海默症不加治疗干预的自然病程是8—10年，病人会随着病情的发展逐渐出现记忆力、认知功能减退、运动功能减退的症状，最会慢慢出现呼吸衰竭。但是大多数阿尔茨海默症患者发生危险是因为一些并发症，比如患者由于记忆力、认知功能减退而走失，出现意外，或者并发出现心脑血管疾病、其他躯体疾病等，所以阿尔兹海默症一定要尽早治疗。
含麸质食品和阿尔茨海默症之间没有什么关系，中老年群体中三高人士要注意含麸质食品的摄入量，而阿尔茨海默症人群需要补充神经酸物质。神经酸是大脑神经组织和神经细胞的核心，对神经纤维具有修复和疏通的功效，对大脑细胞的损伤具有修复和再生的功能。
文冠果油是从文冠果中榨取，香气浓郁，营养丰富，富含不饱和脂肪酸和神经酸，可以烹饪用也可以直饮，不仅具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，而且文冠果油中富含的神经酸可以有效帮助大脑细胞损伤的修复和再生，帮助提高记忆力。

❺ 请问强化谷物对抗衰老的帮助是什么

强化谷物，强化了其中的营养物质，主要的就是维生素E和氨基酸，可以帮助人体对抗衰老。