老年痴呆食物

Ⅰ 老年痴呆症不能吃哪些食物

老年痴呆症是老年人脑部功能失调的一种表现，是以智力衰退、行为及人格变化为特徵。典型临床徵状包括有记忆力、抽象思考、定向力障碍，同时伴有社会活动能力减退。老年痴呆症，饮食既要防止高脂食物引起胆固醇升高，又要摄取必要的营养物质，如蛋白质、无机盐类、氨基酸及多种维生素，特别是维生素B1、B2和B6、维生素C和维生素E等。
指导意见：目前所采用的治疗方法主要是尽量减轻疾病过程中所出现 的包括精神症状在内的各种症状，延缓痴呆的进一步发展。同时，要适当限制热量的摄入，每天摄入的热量与消耗的热能应相对保持平衡，饥饱适中，体重不宜过重。烹调食物要注意色香味，以利增进食欲，尽量不吃油煎与烟熏等食品。饮食宜清淡，少吃脂肪类食物，一般以植物油为主。

Ⅱ 预防老年痴呆吃什么食物好

1、核桃
含有丰富的不饱和脂肪酸——亚油酸，被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质。
2、鱼
多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。
3、五味子
含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素，它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力
4、桂圆肉
对治疗老年性痴呆、心脾气血两虚者有益，同时有助于防治畏寒乏力、面足浮肿。
5、葡萄
对于老年性痴呆、气血虚弱的治疗较为适宜。
6、山楂
常用于治疗老年性痴呆兼有高血脂症、糖尿病者。
7、芝麻
可补肾益脑、养阴润燥，对肝肾精气不足兼有口舌干燥、肠燥便秘等症状较为适宜。
8、莲子
是补脾益胃、养心安神、益智健脑的理想食物。在中医里，莲子还有益肾固精的功能。
9、黄花菜
对治疗老年性痴呆有帮助，可以改善肝肾阴虚、血虚引起的健忘、失眠、烦躁、眩晕头痛、心悸等病症，是养脑强记的好食物。
10、花生
有明显的抗衰老作用，可以延缓脑功能衰退，抑制血小板凝聚，防止血栓形成。还能降低胆固醇，预防动脉硬化。
11、荔枝
对治疗痴呆、心脾气血两虚，兼有胃阴不足、心烦口渴的患者较为适宜。
12、松子
用于防治老年性痴呆，尤其适用肝肾精亏症伴肺燥阴虚者。
13、桑葚
治疗肝肾亏损、心脾气血双亏的痴呆病人尤为适宜。

Ⅲ 老年痴呆不能吃什么

老年痴呆的患者，一般来说，在饮食上需要注意一些事项，一般这种含盐比较高的食物，比如说鲜肉，腌菜，咸菜以及豆腐乳，梅菜等，这些尽量不吃或少吃，而且这种含胆固醇比较高的食物，比如海胆，动物的内脏，像肝脏，肾脏，胰腺，大肠等尽量不吃，还有一些蛋黄，尤其是过节的时候食用的一些咸鸭蛋，这种含胆固醇以及钠盐非常的高，对于患者是没有好处的。

Ⅳ 哪种食物预防老年痴呆最好

老年痴呆症（阿尔茨海默病（AD）），在中国的发病案例已经超过了1千万内例，目前世界上（包括中国在容内）对老年痴呆病因的研究还没有最终结果，我自己家里也有两位老人都得了老年痴呆，所以对这个病的情况了解与研究多一些，我个人对此也有些体会，供楼主参考。
对于老年痴呆的预防，首先就要多做运动，多活动。第二要经常与人交流，多说话，不能封闭自己。第三要经常读书、多用脑。如家人陪着打打牌下下棋，让老人家多用用脑子，这样对预防老年痴呆的效果最好，非常有效，建议楼主采用。
饮食方面要清淡，多吃富含维生素或纤维的食物，戒烟戒酒，会影响到神经系统的不良的生活习惯的和生活方式都要尽量避免。
从这几年，我和医生以及其他病人家属的交流结果来看，最好的预防老年痴呆的办法，就是多与人交流，不要脱离社会。至于吃的各种食物，前面几位已经都说的很多了，我就不摘抄了。希望对楼主有所帮助。

Ⅳ 哪些食物会导致老年痴呆

长期的生活实践和研究表明，许多食品可损害智力，老年人应当加以避免。 1、烟：目前尚未发现吸因对老年痴呆的影响，但是吸烟可使脑内小动脉收缩狭窄，加速动脉硬化，影响大脑的血液供应，所以吸烟与血管性痴呆的发生有着密切的关系。 2、酒：酒中均含有乙醇，少量饮酒如少量饮用葡萄酒可促进血液循环，对心脑血管有益。但是大量饮酒可严重损害大脑组织和神经组织，出现神经障碍甚至酒精性痴中。据统计，3年以上过量饮酒者50%以上可见智力下降。 3、糖精及高糖食品：糖精含有不少的糖精钠、氨化合物等，多食可产生末梢神经炎和大脑受损。过多食用高糖食品可使人体呈酸性体质，脑细胞在酸性环境中易发生水肿，使接受和输出信息的功能下降，从而影响到人的智力。高糖可加重原有的糖尿病，使动脉硬化，可使血管性痴呆的患病率增加。 4、含铅食品与含铝食品：含铅食品多指利用加热、加压的膨化食物器加工的食物。例如爆米花等。铝会影响人的大脑细胞和神经系统。虽然对铝是否会引起老年性痴呆目前尚无定论，但最好不家长期服用含铝高的食物。

Ⅵ 老年痴呆症是吃什么食物引起

老年痴呆的病因目前尚未十分明确，但已知有很多原因都会引起老年人痴呆。
1.
脑变性疾病：脑变性疾病引起的痴呆有许多种，最为多见的是阿尔茨海默病性痴呆，在老年前期发病的又叫做早老性痴呆。其发病缓慢，为逐渐进展的进行性痴呆。除此之外，还有皮克病、廷顿舞蹈病性痴呆、进行性核上性麻痹、帕金森病性痴呆等等。后面的这些痴呆都比较少见。
2.
脑血管病：最常见的有多发性脑梗死性痴呆，是由于一系列多次的轻微脑缺血发作，多次积累造成脑实质性梗死所引起。此外，还有皮质下血管性痴呆、急性发作性脑血管性痴呆，可以在一系列脑出血、脑栓塞引起的脑卒中之后迅速发展成痴呆，少数也可由一次大面积的脑梗死引起。
总之，脑血管病也是老年痴呆较为常见的病因。
3.
遗传因素：国内外许多研究都证明，老年痴呆患者的后代有更多机会患上此病。但是，其遗传方式目前仍不清楚。有人认为是显性基因遗传;有人则认为是隐性基因遗传;也有人认为是多基因常染色体隐性遗传，且遗传作用可受环境因素和遗传因子的突变所制约，以致中断其遗传作用。
也有一些研究认为老年呆属非遗传性疾病，如血管性痴呆与遗传无直接关系。
4.
内分泌疾患：如甲状腺功能低下症和副甲状腺功能低下症都可能引起痴呆。
5.
营养及代谢障碍：由于营养及代谢障碍造成了脑组织及其功能受损而导致痴呆。
如各种脏器引起的脑病，像肾性脑病，是慢性肾功能衰竭、尿毒症引起脑的缺血、缺氧，可以导致痴呆;其他如肝性脑病、肺性脑病等都可导致痴呆。营养严重缺乏，如维生素B1、B12以及烟酸、叶酸缺乏症均可导致痴呆。糖尿病及高脂血症都可引起大、中动脉血管发生动脉粥样硬化，小血管及微血管基底膜增厚，可引起脑梗死及脑出血，导致血管性痴呆。

Ⅶ 老年痴呆吃什么食物

老年性痴呆症又称阿尔茨海默病，是老年期痴呆的一种，也是脑的老化直接发展成为脑萎缩性精神障碍的一种疾病。多发在老年期(男性65岁以后，女性55岁以后)，女性较男性为多见，如果在40～60岁发生，则称为早老性痴呆或老年前期痴呆。
饮食原则

1.食物应新鲜，易消化，饮食要均衡，避免摄取过多的盐、糖及动物脂肪。
一日摄取盐量应控制在5克以下，蛋白质、食物纤维、维生素和矿物质微量元素等都要均衡摄取。
2.宜常食具有健脾补肾，健脑益智作用的食物，如山药、枸杞子、蜂胶、胡桃肉、芝麻、莲心、龙眼、栗子、榛子、花生、红枣等。
3.避免过度喝酒、抽烟、生活有规律。喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑功能异常。
4.宜多食含纤维素的新鲜素菜和水果，少食辛辣助热的食物，以保持大便畅通。
食疗选方
1.灵芝20克，刺五茄15克，淫羊藿12克，沸水冲泡盖焖5分钟，代茶饮。有壮筋骨，强心力之效。适用于老年人健忘体衰。
2.枸杞子6克，五味子6克，白糖适量。枸杞子、五味子捣烂，沸水冲泡，加白糖，代茶频饮。功效强身延年。常饮可延年益寿，益智强身。
3.黑芝麻25克(捣碎)，大米100克，淘净加水适量，煮粥，常食。适用于老年性痴呆肝肾不足。
4.核桃仁50克捣碎，大米100克，洗净，加水适量，煮粥，时时食。适用于老年性痴呆肾精不足。
5.茯苓粉、芝麻各等分，研细炒熟，加适量蜂蜜，做糕，每块重5克，每次服2块，每日服2次。适用于老年性痴呆脾肾亏虚。
6.粳米100克，核桃仁25克，干百合15克，黑芝麻20克。粳米淘净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一齐放沙锅内，加水，用小火煮粥，每日食适量。适用于老年性痴呆伴阴虚内热，大便干结。
7.胡桃肉30克，芡实30克，粳米50克，煮粥，每晚温热服。有补脾肾，填精益智之效。适用于老年性痴呆脾肾两虚，智力日渐减退。
8.肉苁蓉15克，羊肾1具，羚羊角屑15克，灵磁石20克，薏苡仁20克。
肉苁蓉用酒洗去土，与羚羊角屑、灵磁石水煎取汁，再将羊肾去脂膜细切与薏苡仁放药汁中煮粥，分数次食，每日1剂。适用于老年性痴呆身体虚弱，头晕，耳鸣。
9.丹参、狗脊、黄芪各30克，当归25克，防风15克，白酒1000克。将原料研碎，装纱布袋，放坛内，注入白酒，每日2次，每次20克。适用于老年性痴呆伴气血不足，腰膝酸痛。
10.栗子300克，白糖100克，生粉50克，糖桂花少许。栗子加清水略煮，去壳、皮，上笼蒸酥，待栗肉冷却切粒状。锅内加清水、栗肉泥、白糖，用大火烧沸，再用小火略焖，用生粉勾薄芡。适用于老年性痴呆伴肾虚腰膝无力。
11.竹茹3克，青果10个，川朴花1.5克，羚羊角粉1.5克。青果研碎，与竹茹、川朴花、羚羊角粉煎煮，每日1剂。有清热解毒，化痰利气之功。适用于老年性痴呆厌食，体乏等。
12.鲜牛胫骨从中间锯开，取出骨髓200克，放锅中熬化成油状，过滤冷却。取面粉1000克，炒成炒面，趁热将牛骨髓油倒入，以和均匀为度，即成牛髓炒面，每次2匙，用温开水送服。有补脑益髓之功。适用于老年性痴呆伴眩晕耳鸣，腰酸多尿

Ⅷ 老年痴呆的饮食

说到老年痴呆疾病，大家都认为是老年人才会患有的疾病，其实不然，近些年这种疾病开始向年轻化发现，很多中青年身体也开始出现这种疾病的隐患，尤其是女性朋友，所以，我们平时应该做好干预和治疗工作，尤其是在饮食方面，哪些该吃，哪些不该吃，那么，? 老年性痴呆症的起因，至今尚无统一说法，多数学者研究认为，主要是由于动脉硬化、脑血客障碍或梗塞引起的脑组织萎缩，在治疗方面还没有有效的药物，关键在于预防。医学研究认为，饮食调理对预防老年性痴呆，尤其是早期痴呆症状，有一定效果。 ： 1、饮食要清淡，品种多样化。保证蛋白质的供应，多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆与饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。 2、饮食均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。多吃鱼或适当补充鱼油。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。因此，多吃鱼，尤其是高油脂的鱼，如鲑鱼、鳟鱼和鱿鱼等，可有效预防痴呆症和心脏病。增加卵磷脂的摄入。多摄取卵磷脂可预防老年痴呆症。在人们的食谱中，大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等都是富含卵磷脂的食品，摄入人体后可为大脑提供有益的营养，提高智力，延缓脑力衰退。 3、节制饮食，不可过饱。一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现，患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛，晚饭吃得过饱。专家指出，进食过饱后，大脑中被称为“纤维芽细胞生长因子”的物质会明显增加。这些纤维芽细胞生长因子能使毛细血管内皮细胞和脂肪细胞增加，导致动脉粥样硬化提前，如果长期饱食的话，则会引起脑动脉硬化，出现大脑早衰、智力减退等现象。研究员还发现，减少食量有助预防老人患上老人痴呆或柏金森症。 适当的食物限制如蛋白质限制或热能限制，能减少衰老引起的蛋白质氧化，增加抗氧化酶的基因表达水平。低热食物能改善老龄大鼠的记忆能力，提高其大脑乙酰胆碱转移酶的活力。因此认为限食能改善与脑老化和老年痴呆有关的中枢胆碱能神经功能。预防老年痴呆症要科学确定食量，量出为入;要避免过多的蛋白质、脂肪等摄人;多吃纤维素、果菜类食品。 4、避免过度喝酒、抽烟，生活有规律。喝酒过度会导致肝机能障碍、引起脑机能异常。一天喝酒超过0.3升以上的人比起一般人容易得脑血管性痴呆。对心脏有益的东西同样有益于大脑的健康。比如说，降低血压和适量饮酒这一有利于心脏健康的作法或许同样可以延缓智力随年龄的增长而衰退。 研究人员对400位老年人进行了长达12年的跟踪研究发现，在这段时间里，血压降低了的人要比那些血压没有降低的人的智力衰退的程度要小。这种情况也适用于不满60岁、每天适量饮酒的人。研究发现控制血压不仅能减缓或抑制智力的下降，同时还能减少患上Alzheimer和其它痴呆症的可能性。每天一到两次的适量饮酒可以减小患上Alzheimer的机率。“适量”是产生有利效果的关键。不饮酒的人和酗酒的人比适量饮酒的人的智力都更易衰退。抽烟不只会造成脑血管性痴呆，也是心肌梗塞等危险疾病的重要原因。吸烟还能使体内小动脉收缩变窄、加重病情，所以老年人应戒烟戒酒。 以上的相关介绍希望对您有一定的帮助，疾病的发生是我们预料不到的，但是治疗疾病却掌握在我们自己的手中，想要健康，就应该及时发现，及时治疗疾病。

Ⅸ 什么食物可以防止老年痴呆

预防老年痴呆的食物：

1、豆类

豌豆、绿豆等豆类含有B族维生素，有助于防止大脑萎缩、控制血糖和保护神经系统。

2、杏仁

杏仁富含维生素E，这种维生素可改善血管健康。多项研究表明，高血压患者补充维生素E可降低罹患认知障碍症风险。

5、咖啡

南佛罗里达大学最新研究发现，每天喝2杯咖啡有助于防止认知障碍症。在患有轻度认知障碍的老年人中，经常喝咖啡的老人在2~4年内发生认知障碍症的危险比不喝咖啡的老人更小。

(9)老年痴呆食物扩展阅读

预防老年痴呆的饮食原则：

（1）、日常生活中老年痴呆症的饮食要均衡，避免摄取过多的盐分及动物性脂肪。一天食盐的摄取量应控制在10克以下，少吃动物性脂肪及糖，蛋白质、食物纤维、维他命、矿物质等都要均衡摄取。多吃鱼或适当补充鱼油。脂肪酸在鱼中含量丰富，还能预防心脏病的发生。

（2）、要清淡，品种多样化。保证蛋白质的供应，多食富含维生素、纤维素的食品，忌营养摄入不足或维生素缺乏。老年痴呆的饮食有着很密切关系，研究发现牛奶、鸡蛋、鱼、肉、动物肝脏等优质蛋白食品对大脑机能有强化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可补充维生素B、C、E，防止营养不足引起的智能障碍。

（3）、老年痴呆症的饮食还要节制饮食，不可过饱。一些研究人员把老年痴呆患者和健康的老年人的饮食习惯进行比较后发现，患此病的老年人在壮年时期就食欲旺盛，晚饭吃得过饱。