⑴ 长寿菜做饺子馅怎么做
泡好的长寿菜洗净、控净水，切成碎粒备用。
长寿菜饺子第二步——其他的素食材专也是么么哒～～
饺子馅食属材：香菜100g 、菠菜300g、粉丝100g（泡发后，换作土豆粉也不错哦）、白菜300克、木耳20g、香干200g
除香菜外，都要提前处理一下：粉丝泡发。白菜、菠菜、木耳和香干要用开水在锅里焯一下。
将上述食材切碎备用。白菜和菠菜水份多，要攥出多半儿水，保持干松，吃着又不柴。
长寿菜饺子第三步——点唇之笔：面筋150克和排叉适量。要是有天津特产面筋，恭喜有口福了，面筋切碎当馅料。排叉是北京素饺子的一味重要馅料，为了增加口感，包饺子之前我临时放入，保持酥脆的口感。
长寿菜饺子第四步——调味儿：芝麻酱100g 芝麻油25g 红腐乳3块 腐乳汁1大勺 花生油100g 盐适量
1、将麻酱用芝麻油澥开。
2、再调入花生油融和均匀。
3、放入腐乳汁和腐乳，碾碎。
4、调入馅料中。
因为食材本身滋味偏淡，要加入葱、姜、味精调味。
⑵ 糖尿病人吃什么素馅饺子好
1、马齿苋馅饺子
马齿苋又叫长寿菜，可消炎、清凉、解毒，有预防痢疾的作用，并对胃及十二指肠溃疡、口腔溃疡等病症有疗效。另外因它含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，所以对糖尿病也有一定疗效。
2、韭菜馅饺子
韭菜又名“起阳草”，含糖量很低。熟韭菜味甘，能补中气、益肝散淤。研究表明，韭菜含有较多的膳食纤维，能改善糖尿病症状。韭菜含有的挥发性精油及含硫化合物，具有降低血糖的功效，对糖尿病及其合并冠心病、高脂血症等均有较好的防治作用。
3、香菇馅饺子
4、芹菜馅饺子
芹菜中含有丰富的膳食纤维，能够使糖分的吸收转慢，防止餐后血糖值迅速上升。芹菜还含有芹菜碱、甘露醇等活性成分，经常食用可降低血糖。
5、白菜馅饺子
做饺子馅当然少不了白菜。白菜膳食纤维的含量相当丰富，不仅能够促进胃肠蠕动，还具有降血糖的功效。白菜属于低糖蔬菜，很适合糖尿病人食用，因为它不会引起血糖的剧烈变化。
⑶ 长寿菜做菜饽饽怎么做
白菜馅菜饽饽做法复
1.主料集合制。
2.先把干白菜提前用水煮一下回软。
3.把干白菜剁碎。
4.剁好的干白菜用屉布把水分拧干。
5.韭菜切末。
6.把干白菜、韭菜、虾皮、葱、十三香、各种油、盐放一起搅拌均匀。就是我们普通的瓣馅，怎么好吃怎么弄就行了！
7.拌好的馅团成180g的球形。
8.玉米面用开水烫面60%，再用凉水和成团。
9.和好的玉米面也分成140g的面团。
10.用左手拿起一个玉米面团按成薄片。
11.在玉米面面片中放一个菜团。
12.用双手用力往上团，直到把馅料包严实了。这是一个熟练活哈！
13.包好的菜饽饽。我老公包的是一绝！佩服他。
14.这是一款用锅蒸制的菜饽饽。把屉布用水洇湿铺好。
15.把包好的菜饽饽有间距的放到蒸锅里面。
16.盖上盖子，上气20分钟接锅。
17.这是一款直接用饼铛烙制的菜饽饽。在饼铛里面放油和水。
18.把包好的菜饽饽放到锅的侧面贴上，这叫贴饽饽。
19.盖上锅盖小火20分钟。中途要不停的转锅，为了受热均匀，不要烙糊了。
20.用饼铛烙的接锅了！薄皮大馅，贴勃勃下面是酥脆的！适合年轻人食用！
21.这是用蒸锅做的菜饽饽，出锅后在用饼铛烙一下。上面软下面脆，适合老年人食用！
⑷ 马齿苋能和白莱朵馅吗
这个当可以了，马齿苋人称长寿菜白菜是我们常吃得菜，这两种菜一起朵馅会很好吃的