超市袋装长寿菜怎么做好吃

A. 美味的凉拌羊栖菜怎么做好吃又简单，做法

“研究发现该菜含有人体所需的18种重要氨基酸，14种重要微量元素，具有较高的营养保健价值。还含有较高的微量元素，人称长寿菜，可见它的营养价值不一般。那么这是什么菜呢？它叫羊栖菜，一种藻类植物。超市里此菜7.8元一斤，不算便宜了，好在重量较轻，3元可以吃一大盘啦！这个菜本身口味好吃，所以我凉拌时不加一粒葱姜蒜，味道也棒棒哒！”

用料

主料

B. 春天有哪些可以吃的野菜

在南方春天有以下这些可以吃的野菜：

1、荠菜，可以包饺子，做云吞、做包子。

2、蒲公英，可以泡茶喝，做凉拌菜，还可以放点冰糖炒鸡蛋。

3、马齿苋，可以拌面粉做蒸菜或焯水后做凉拌菜，可以剁碎后加鸡蛋丶虾皮包包子、做饺子或烙成饼子吃。

4、枸杞芽，可以直接焯水凉拌吃，也可做汤。

5、香椿，可以炒鸡蛋、卷春饼。

6.蒲公英：根茎呈圆锥状，表面带棕褐色，叶片边缘有波状齿或羽状深裂，叶柄及主脉带红紫色，花葶上部呈紫红色，断面有蛛丝状白色长柔毛，花呈球状，果实暗褐色。

C. 都说日本人喜欢吃“长寿菜”，这是什么菜

日本人喜欢吃的“长寿菜”其实是日本豆腐。

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱。而日本豆腐它是用包装包起来的，煮出来的味道也是非常的好吃，吃起来是嫩滑嫩滑的。

然后我们拿一个盘子，在底下铺上胡萝卜片。然后再放入切好的日本豆腐，然后再放入虾仁还有蒜蓉酱，还有切好的小米椒末。最后我们放入锅里蒸熟就可以了。然后锅里倒油，油热放生抽，水淀粉再加一点水，大火收汁浓稠就做成了酱汁，之后淋在豆腐上就可以吃了。非常的好吃。所以说不仅在日本当成长寿菜，还在我们国内非常的受欢迎，因为这种豆腐做出来非常好吃。

D. 超市买的长寿菜需要用开水煮吗

需要。超市中售卖的长寿菜是一种纯天然的绿色蔬菜，有很好的保健食疗作用，在食用前是需要用开水煮一下才可以吃的，水开两分钟就可以捞出。长寿菜含三萜醇类、黄酮类、糖类、多种维生素以及钙、磷、铁、钾等微量元素。

E. 干海带丝怎么泡

泡发干海带的正确做法，别直接放到水中泡，多做这一步，吃着不硬

海带，又叫：昆布。是一种藻类海产品，我们家里也会经常食用它，价格便宜，经济实惠，海带是一种营养丰富的食用褐藻，海带中含有丰富的海带多糖，海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富，是一种理想的天然海洋食品。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉。

我们在超市买的海带一般都是干制品，容易保存。我们需要把它做成菜肴的时候，需要把它泡发，可以直接用来凉拌、炒、炖、煮，等做法，很多人泡发好的海带，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。也不知道是什么原因，今天教你干海带泡发，别直接放到水中泡，多做这一步，泡发的海带厚实，做出的菜肴吃着口感不硬，下面教你泡发干海带的小技巧：

质量好的干海带，叶片宽厚，浓绿色或紫中微黄，没有枯叶。捆绑着的干海带要仔细检查，选择没有虫眼和泥沙的，没有霉变，干净整齐的。用手摸表面不粘的。

选购干海带时，要看看干海带的的表面有一层白霜，干海带表面的那层白霜，对人体有益。那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质，非但无害，还有排毒退肿的作用。不要误认为那层白霜是盐分的析出，或是发霉变质的现象。

干海带不用洗，用剪刀把干海带剪成几大块。

蒸锅加水烧开，把干海带放在蒸锅的笼屉内，盖上锅盖，上汽后，蒸30分钟。

到时间后，将海带取出，放入盆内，加入凉水，水量要没过海带，海带上面再压一个盘子，防止海带飘起来，泡发不均，把海带在水中浸泡一夜，期间换一两次水。泡发时间越长，口感越软，可根据个人喜好的软硬度，调整泡发时间。如果一次蒸的太多，一次吃不完，蒸完后不要全部泡发，可根据做菜肴的用量，将蒸好的海带分成小份，凉后装入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻保存，下次使用时直接放到冷水中泡发即可。

时间到了以后，将海带捞出来用清水洗一下，就可以制作各种海带的菜肴了，泡发好的海带看着是不是很不错呢，下次自己泡发海带也按这个方法试一下，海带泡发的厚，吃着口感不硬。

小贴士：

海带泡发时，表面会形成一层黏液，越新鲜的海带，粘液越丰富，这种黏液本身也是一种营养物质，不必刻意去除，那样的话，很多营养物质都流失了，只要把海带表面的杂质洗干净即可。

F. 猴腿干野菜怎么吃啊！还需要用热水炒下吗！

主料：猴腿菜500g、瘦猪肉 50g
辅料：蒜1头切末
做法：

1、猴腿菜洗干净，切成5厘米左右的小段，开水焯烫一下。

2、瘦肉切丝

3、瘦肉放半汤勺淀粉，半汤勺油，少许酱油，抓匀，这样炒出来的肉丝会很滑嫩。

4、锅内倒少许油，烧热，倒入肉丝滑炒成8分熟，盛出备用。

5、锅内倒少许油，倒入蒜末炒出香味。

6、倒入切好的猴腿菜，加盐调味，大火爆炒1分钟。

7、最后倒入炒好的肉丝，大火再炒1分钟，加鸡精调味即可。