搭配什么吃最养生

⑴ 在夏天想养生，饮食菜品该如何搭配呢需要注意什么

夏季养生食谱 强烈推荐常常吃的菜谱配搭

1、干煸扁豆

原材料:肉沫150克,绿豆400克;辣椒干4个,老抽王1大勺,咸菜末、麻椒、蒜粒、盐、鸡精各适当。

作法:绿豆两边撕下老筋,撕成双节,清洗,凉干。烧开250克油,放进绿豆,炸到扁豆外皮发皱时,用笊篱捞起来控清洁乳。另取菜锅热,用1大勺油爆锅辣椒干、麻椒、咸菜、蒜粒,倒进老抽王、绿豆煸炒,绿豆烂熟时关火,加盐和鸡精,炒匀。

2、枸杞炒瘦肉

原材料:枸杞50克,瘦猪肉400克,熟窝笋100克,米酒、生抽、动物油、香油、白糖、鸡精、食盐各适当。

作法:枸杞清理整洁,生猪肉除去肌肉筋膜,切成丝;熟窝笋切成丝。凉锅,放进动物油,将丝袜高跟鞋、笋丝与此同时入锅,添加米酒、白糖、生抽、鸡精、食用盐,一起煸炒匀称,添加枸杞煸炒两下,浇上香油搅拌均匀,就可以。

3、苦瓜炒鸡蛋

原材料：鲜青笋350克，葱、芝麻油、鸡精、盐、白砂糖各适当。

作法 ：青笋清洗削皮，切发展条一小块，盛入盘里加食盐拌和，腌1钟头，沥去水份，添加少许鸡精、白砂糖翻拌。将葱段撒在青笋上，菜锅热放进芝麻油，待油热时浇在葱段上，搅拌均匀就可以。

作用：利五脏，通经络。

总之夏天在饮食搭配调理层面宜采用“增酸减苦、补肾壮阳助肝、调理肝气”的标准，实际到饮食搭配调理中，大家应以低脂肪、低盐、多维度、口味淡为主导。

饮食搭配宜口味淡，以易于消化、含有维他命的食材为主导，鸡鸭鱼肉和油腻感辛辣食物的食品要少吃。

因为高温炎热、大量出汗，身体内流失的水份多，肠胃吸收作用较弱，因此多进稀食是夏天养生食疗的主要方式。如早、晚用餐时食粥，午饭时喝汤水，那样既能生津解渴、清爽消暑，又能滋补人体。

在熬粥时加些菏叶，称荷叶粥，味儿芳香，粥中略微苦涩味，可醒脾健脾开胃，有消除炎热、暖胃清肠排毒、生津解渴的功效。在熬粥时加些黑豆或只用黑豆熬汤，有解暑解渴、清热去火、生津止渴有利排尿等功效。

⑵ 中老年人要养生，怎样搭配饮食才最健康

我们都知道随着年龄的不断增长，很多中老年人的体质也是一天天的衰退，在这个时期很多中老年人都很在乎养生，那么老年人每天怎样合理的搭配饮食才最有利于养生呢，下面我们一起来看一下：

一、蔬果每天5种，每种80克

除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。

益处：蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。越来越多的证据显示，每天摄入400克蔬菜水果可以降低冠心病和某些癌症的发病率。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。就营养素来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。

吃法：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。

在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。

老人的健康，子女都牵挂在心。然而“人是铁、饭是钢”，独自在家的老人能不能吃好饭，更是大家关心的问题。老人的营养需求和年轻人有所不同，因此英国食物标准局最新推出的《居家老人膳食指南》，为我们做出了详尽的指导。在指南中，专家通过一个形象的餐盘和说明告诉我们主食、蔬果、肉类、零食、乳制品5类食品该吃多少、怎么吃。

健康的饮食才是我们身体健康的重要保证，健康的饮食习惯也需要我们日积月累的养成。要牢记饮食健康是我们身体健康的重要环节。

⑶ 早餐健康养生的吃法，你有哪些好的推荐

我国地大物博，各种文化争奇斗艳，尤其是美食文化，因为地域民风民俗不同而各有千秋。各大电视台还曾出过一系列的地方美食节目，反响还不错。

有这样一个笑谈，有一个外国人想要在短时间内把中国的美食吃光，但是最后他发现压根不可能，因为中国的地方太大了，食物种类太多了，而且随着时代发展还在不停的改变创新，出现更多的美食最后不得不放弃这个想法。足以见到我国的美食的丰富多样了，而美食文化的一个分支早餐文化也来历久远。

如果早餐想要健康养生的吃法，那可以鸡蛋搭配牛奶加点主食，这样补充了一天的营养和身体需要的蛋白质。

⑷ 如何搭配饮食才能对养生有帮助

引言：人们都知道将食物合理的搭配可以有益身体健康。所以在选择搭配饮食的时候，一定要根据自己的身体状况来搭配食物，这个时候我们摄入的营养物质都比较合理，这样才比较养生。所以接下来跟着小编一起去看看，怎样合理的搭配饮食，对养生有帮助吧。

在生活中估计很多人都吃过牛肉配土豆，这是一道非常好吃的菜，很多人都比较喜欢吃土豆和牛肉。而且这道菜的营养价值非常高，有的自己的功效，它可以有一些健脾胃的作用，虽然牛肉有一点粗糙会影响我们胃黏膜，但是土豆和牛肉一起煮就不会有这个影响。而且土豆里面有丰富的叶酸，可以保护我们的胃黏膜，所以我们将这两种食物搭配在一起是非常合理的，也符合人体对营养物质的需求，我们吃食物的时候对身体健康是最重要的，所以这个时候饮食必须要搭配合理，这两种搭配就非常的合理。所以在平时生活中注意食物的搭配，将食物很好的搭配在一起，对人体是非常有益的。

⑸ 养生健康的饮食如何搭配

1.猪肝配菠菜：猪肝、菠菜都具有补血的功能，一荤一素，相辅相成，对治疗贫血有奇效。
2.西红柿+鸡蛋更防癌。研究发现，爱吃富含番茄红素食物的人群，患宫颈癌、前列腺癌、乳腺癌等多种恶性肿瘤的风险相对偏低。而西红柿富含番茄红素这一“抗氧化能手”，它也因此被认为具有很好的防癌作用。需要提醒的是，人体更好地吸收番茄红素，需要同时具备两个条件：一是最好煮熟吃，因为番茄红素是脂溶性色素，西红柿生吃时吸收率很低；二是要有油脂的帮助，烹饪时可适量增加点花生油、橄榄油等植物油，或与鸡蛋等含脂肪的食物同食。
3.鸭肉配山药：鸭肉有一定的滋阴养肺，止咳化痰作用，与滋阴健脾的山药搭配，会有不错的健脾养胃、益肺止咳效果。

⑹ 吃什么补什么，中药养生汤最滋补搭配

中药养生汤是我国家庭饭桌上必不可少的美食，这些汤用料讲究，色香味俱全，是滋补身体最好的食物之一。食物中所含有的营养也是我们选择它的最主要原因。那么，接下来就让我们一起到养生汤文化中看看中药养生汤搭配什么最好。
清补类
陈皮：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。
田七：又名三七，止血、散瘀。
枸杞子：又名杞子，益精明目、润肺清肝、滋肾益气。
淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃,可充五脏、健脾胃、补虚弱、解消渴、补脾利水之效。
玉竹：养阳润燥、生津、清热。
川贝：润心肺、清热痰。
莲叶：去暑。
绿豆：清热解毒清热解毒：补气。
百合：补肝肺清热益脾。
银耳：滋阴养胃、润肺生津、养颜，不含胆固醇。
木耳：补气血、润肺止血，对动脉硬化有疗效。
温补类
黄芪:补血、补脾益气、壮筋骨。
花旗参：益血补脾肺。
党参：补脾补气、生津益气。
沙参：养阳润肺、益胃生津、清热。
人参：性甘、微苦、微温；含有人参素，人参副素、钙质、镁质、皂素，可安神养心，补肺气、补五脏，健脾胃，皂素有溶血作用，可散发风湿性心脏引起的各种瘀血。
灵仙：性辛、苦、宜五脏、散风湿、利关节，疏通全身筋脉。
何首乌：性味苦、甘，微涩，所含大黄酸有明显促进肠管蠕动作用，所含卵磷脂用于神精衰弱，促进血液新生发育，有强心作用。
茯芩：性甘、淡、平，含有茯苓酶、植物纤维素、葡萄糖、果糖及灰粉等，除胸助逆气心下结气、治疼痛、寒热烦满、咳逆、利小便、利水湿和脾胃，为缓和剂，适于心下悸、小便不利、皮下水肿、睡眠不安症。
白果：益肺气。
芡实：补肾固精、健脾止泻。
无花果：润肺清咽、健胃清肠。
当归：补和血、调经止痛。
天麻：祛风、定惊。
冬虫草：补损虚、益精气、化痰。
茉莉花：提神醒脑，清虚火、去寒积。
雪蛤：滋肾、补肺、健脾。
生地：凉血解毒、利尿。