1. 养生保健醋,吃了对人体有那些好处
普通的醋其实功效多多,不但可以杀菌防腐,还可以消除身体的疲乏,日常的烹调中加点醋还可以增加鲜味,更加重要的是醋居然还有美容的功效,主要是对皮肤和毛发有滋润收敛之功效,简单又便宜。
1.调味
醋在日常生活中用得最多的是调味,日常的烹调中醋是其中的一个主要的调味料。醋 可以去腥解腻,增加食物的鲜味和香味,同时可以减少食物在加热过程中维生素C的减少。烹调鱼类食品的时候,加点醋可以解除腥味,还可以让食物中的钙。铁更 容易的溶解出来,有利于人体的吸收和利用。
烹调的时候如果不慎放多了盐、辣椒、油等,导致过咸、过辣、过油腻的话,加入醋可以减轻味道。烧肉的时候还可以加点醋可以让肉更快的煮烂,增加肉香味道。
2.美容
醋的美容作用主要体现在对于皮肤和毛发的滋润收敛、缓和色素的沉着。将醋和甘油,按照1:5的比例混合之后涂抹肌肤可以让肌肤更加的细腻,一勺醋加入250克清水、10克蜂蜜中,调和之后饮用,每天临睡前饮用一次即可以达到让皮肤细嫩红润的功效。
将两只鸡蛋、一勺麦芽油和一勺香醋混合之后,洗干净头发之后,将混合物擦在头发的根部,停留半个小时然后用清水冲干净,可以将头发中的油垢清洗干净,头发会变得更加的乌黑光亮。临睡之前用醋涂抹头发可以防止头屑。
3.杀菌防腐
从古代开始人们就有用醋杀菌防腐的做法,疫病流行的时候,就烧石浇醋,用其蒸气熏居室。另外很久以前就有用醋来腌制鱼肉和蔬菜的做法,增加食物的保存期。醋和盐都是历代以来最好的防腐剂。
现代科学研究证实醋确实有很强的杀菌能力,可以在30分钟之内杀死化脓性葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾杆菌等。在呼吸道疾病多发的季节,可以在醋里面渗入一些水,然后放在火上面加热,让醋水混合物慢慢的在室内蒸发,可以达到有效的预防感冒的功效。
4.消除疲劳
人体疲劳乏力的时候身体会出现肩膀变硬,腰酸背痛等 症状,体液偏酸所引起。人体摄取淀粉等碳水化合物之后,经过消化之后会分解成为葡萄糖,通过血液进入到肝脏之后就会变成肝糖,然后再经过血液的输送到机体的各个部分进行燃烧,转变成为热能。肝糖在燃烧的过程中会生长焦性葡萄酸,然后又分解成为乳酸,除去一部分的乳酸会通过尿道排出体外之外,还有一部分的乳 酸会继续留在体内。
人体在激烈的运动之后、摄取过量的蛋白质和肉类之后,乳酸的存量会变得更加的多,体液也会随之而变得偏酸性,大脑或者脊髓就会受到刺激而出现疲劳的症状。想要改变体液偏酸的症状,可以在烹调食物的时候加入一点的食醋,可以将体内的乳酸氧化,消除身体的疲劳。
5.治病
普通的醋还有治病的作用,因为醋中的主要成分是醋酸,可以刺激胃神经,让胃分泌增强和制止胃内食物过度发酵,有开胃消滞的作用。现代临床医学上还有用醋治疗高血压,胆道蛔虫病、萎缩性胃炎、小儿腮腺炎、体癣、手足癣、轻度的烧、烫伤等疾病。另外如果误吃了碱性的毒物的话,立即大量的饮用稀释的醋可以起到急救的作用。
2. 用醋怎样养生
1、醋的作用可以消除疲劳,适量饮醋可以很好的消除疲劳,尤其是保健醋效果更好。
2、醋的作用可以调解血液的酸碱平衡。
3、醋的作用可以帮助消化,利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。
4、醋的作用可以预防衰老。
5、醋的作用可以增强肠胃道的杀菌能力。
6、醋的作用可以增强肝脏机能。
7、醋的作用可以扩张血管,防止心血管疾病、糖尿病的发生。
8、醋的作用可以增强肾功能。
9、醋的作用可以健美减肥。
10、醋的作用可以美容护肤。(这是因为醋的主要成分是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。)
11、醋的作用可以防癌,日本金泽医科大学和京都大学联合研究小组近日通过老鼠实验证实,以糙米为原料的黑醋具有防癌效果。
3. 镇江特产—蜂蜜养生醋过期了一年零四个月还可以吃吗
蜂蜜养生醋已经过期了,就不能吃了。过期的产品对身体有害的,不要舍不得丢。