❶ 我要开食疗养生店,谁提供食谱!
你好,关于食疗方面我还是知道一点…额,不过只是你想要的其中一小部分,希望对你有帮助!补气养血:(八珍母鸡汤)材料:母鸡1000克,当归、党参各15克,川穹、炒白术、赤芍、香附、乌药、葱段、姜片各10克,灸甘草5克。调料:盐,味精,料酒15克。做法:去掉鸡毛、内脏、血,洗净。将鸡放入沸水烫三分钟,然后捞出切成大块。将以上中药用干净纱布袋装好,扎口备用。将药袋,鸡块,姜片,葱段,料酒,盐放入沙锅内,倒入适量清水,大火煮沸,撇去浮沫。转用小火煨至鸡肉熟烂,放入味精调味就完成了。功效:营养丰富,补血,养颜,使肌肤红润。滋阴补阴:(沙参萝卜百合汤)材料:牛肉200克,沙参15克,青萝卜100克,胡萝卜1个,口蘑、百合各30克,葱段、姜片各少许。调料:八角1粒,盐适量,料酒大匙。做法:将牛肉清洗干净,切块,放入沸水中烫半分钟,用料酒去腥味,捞出,沥干,备用。口蘑切十字花刀,青萝卜、分别去皮,切成块。向锅中倒入适量清水,将材料和剩余调料(盐除外)一同放入锅中,大火煮沸后,改用小火慢煲2个小时,加入盐调味即可。功效:润肺滋阴,清心安神,滋五脏,美容颜。补肺润肺:(鲫鱼川贝汤)材料:鲫鱼200克,川贝母9克,姜丝适量。调料:盐,胡椒,陈皮各适量。做法:将鲫鱼去鳞,除内脏,洗净备用。将川贝母,胡椒,姜丝,陈皮放入鱼腹中,封好。把鱼放入锅内,加适量清水,用盐调味,中火煮熟后,将鱼腹中的材料取出即可。功效:用于治疗肺热咳嗽。补益脾胃:(山药内金山楂粥)材料:山药片30克,鸡内金10克,山楂15克,玉米150克,红枣5颗。调料:白糖适量。做法:将山药片,鸡内金分别研为细末,混匀,山楂洗净切薄片。山楂片,山药粉,鸡内金粉与玉米,红枣倒入锅中,加适量的水。煮至粥稠时加入白糖即可。功效:治疗消化不良,粥中的鸡内金可治疗白发,还有促进氨基酸的吸收。 哎…终于打完了,希望你的店越开越红火!