❶ 从“神仙叶”到“长寿茶”的案例探究
一、桑叶为何称“神仙叶”?
在我国,栽桑养蚕已有5000多年的历史。春取桑枝、夏摘桑椹、秋打霜桑叶、冬刨桑白皮,喻示着桑树一身都是宝。桑叶为桑树的叶,是蚕宝宝的食物,也是一味具有药用价值的中草药,还可以作为一种老幼皆宜的保健食疗佳品。
中医认为,桑叶性寒,味甘苦,归肺、肝经,由于形如扇子,故有“铁扇子”之名。以叶片完整、大而厚、色黄绿、质脆、无杂质者为佳。桑叶,喂蚕要嫩,入药宜老。民国著名医家张寿颐指出:“桑叶,以老而经霜者为佳,欲其气之全,力之厚也”,故药用桑叶多为经霜后采收,叫做“霜桑叶”或者“冬桑叶”。《神农本草经》将其列为中品(药物分类法中的一类),认为它具有除寒热、发汗的功效,可以用于疏散风热、清肺润燥、清肝明目,常与菊花配伍应用,治疗外感风热感冒、咳嗽、目疾等。《本草纲目》记载:“汁煎代茗,能止消渴,止劳热咳嗽,明目长发。”古人誉之为“神仙叶”,尤其善于清肺热、润肺燥,治疗风热犯肺之发热咳嗽、痰黄,或燥热犯肺之干咳少痰、咽痒等症,密炙后润肺效果更佳。
现代研究结果显示,桑叶具有降血糖、降血脂、降血压的作用,可以改善肝功能、延缓衰老,力缓而效佳。日常可以用开水冲泡代茶饮用或煲粥,或煎水洗脸,治疗面部痤疮、褐斑,并可缓解秋冬季或老年人皮肤干燥枯涩之感。
现代有研究显示,桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用,故有“人参热补,桑叶清补”之美誉,具有良好的营养保健和药用价值。
二、人们的养生案例
一壶长寿茶
喝了几十年
北京中医医院原院长王莒生被患者亲切地称为“平民院长”。她的养生方法也走平民化路线,很少吃名贵药材。
化瘀祛毒,王莒生独爱以茶养生,经常喝桑茶饮,并给它取了个“长寿茶”的名字。她不仅自己天天喝,改弯誉还推荐给其他人喝。这款茶饮只有三味药材——桑叶、蚕茧和菊花。这道茶做起来很简单:取干桑叶尖一小撮,蚕茧1~2个,菊花3~5朵,三味药材一起用核段开水冲泡当茶喝。常喝此茶可以清除体内的瘀、毒、热,抗疲劳,适合慢性病患者、中老年人。冬季时可在桑蚕茶中加入枸杞子。
只要是闲下来的时候,王莒生闹乎的手都会做一些小动作。王莒生介绍说,只有血脉充盈,手指灵活、敏感,才能感觉到细微的脉象,因此她很注意手部保养。她建议在看电视时做做十指活络操,坚持做能很好地改善关节不利、脏腑不调、皮肤粗糙、四肢不温等症状。
搓手掌:搓手,搓到手心发热后搓手背;然后拍手掌、手背,拍到发红、发热为止,常做可以延缓手背长老年斑。
插手指:十指交叉,两手相距越远越能对上,说明反应能力好,这个动作能锻炼大脑。
叩指尖:十个手指叩击桌面,像弹钢琴一样。
捋手指:从大拇指开始一根根捋手指。常捋手指能调养五脏。
转手指:用每根手指陆续在大腿上画句号,最后用手在空中画圈。
三、来自《全国中草药汇编》(卷一)第3版的表述:
【化学成分】含黄酮及其苷类成分:槲皮素、异槲皮苷、桑苷、黄芪黄酮、山柰酚-3-0-β-D-吡喃葡萄糖苷、山柰酚-3-0-(6’’-氧乙酰基)-β-D-吡喃葡萄糖苷、槲皮素-3-0-β-D-吡喃葡萄糖苷、芦丁、槲皮素-3,7-二氧-β-D-吡喃葡萄糖苷等;甾体及三萜类成分:牛膝甾酮、羟基促蜕皮甾酮、β-谷甾醇、羽扇豆醇、油菜甾醇、豆甾醇等;香豆素及其苷类:伞形花内酯、东莨菪素、莨菪灵、羟基香豆素等;酸性成分:异丁酸、缬草酸、异缬草酸、三十四烷酸、愈创木酚、绿原酸、延胡索酸、棕榈酸、棕榈酸乙酯等;生物碱类成分:胡芦巴碱、1-脱氧野尻霉素(DNJ)、N-甲基-1-DNJ、fagomine、去甲莨菪碱等;氨基酸类成分:天冬氨酸、γ-氨基丁酸、谷胱甘肽、赖氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、缬氨酸、酪氨酸等;挥发性成分:十六碳烯醇、三甲基环己烯醇、庚烯醇、正十八烷、邻苯二甲酸二(2-甲基)丙酯、3,7,11,15-四甲基-2-十六碳烷-1-醇等;另含内消旋肌醇、维生素、大黄素甲醚等。
【性味归经】甘、苦、寒。归肺、肝经。
【功能主治】疏散风热,清肺润燥,清肝明目。适用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花。
【用法用量】5~10g。
【用药警戒与禁忌】尚未见此方面的报道。
【常用处方】见该书第532页。
参考文献:
1、《长寿养生报》2016年11月1日中医养生版
2、《长寿养生报》2020年12月8日长寿版
3、《全国中草药汇编》(卷一)2014年2月第3版第1次印刷(总第10次印刷)
白家祥于安天 2022.1.12.
❷ 白菊花每天泡几朵
白菊花作为一种常见的草本植物,常被用来泡茶,因其药理功效而备受青睐。适量饮用菊花茶对健康有益,但关键在于掌握正确的用量。一般来说,每天泡白菊花的适宜数量是4-6朵,大约是半茶漏左右,用热开水冲泡即可。每天的饮用次数不宜超过一次,因为菊花茶可以连续冲泡5至7次,第一泡能提取约55%的营养成分,后几次的提取率逐渐降低。
冲泡白菊花时有讲究。首先,选择菊花时要挑选色泽黄白、大小适中的,尽管外表可能不如艳丽的,但它们的品质更好。泡茶前记得先用80度的热水洗茶,以去除灰尘和油脂。冲泡时,使用100度的开水或稍凉至90度,避免长时间浸泡,以免营养流失。冲水时菊花应在水中,不要倒反,否则菊花会漂浮,影响口感。
喝菊花茶有诸多好处。例如,白菊花具有明目功效,对于眼睛疲劳或视力不佳者,特别是长时间对着电脑工作的人,是保护视力的好选择。此外,它还有助于预防风热感冒,特别是夏天饮用,对于消暑和缓解感冒症状效果显著。同时,白菊花富含抗衰老元素硒和铬,对于心血管健康和抗衰老具有积极作用,是健康长寿的好饮品。
然而,值得注意的是,并非所有人都适合饮用白菊花茶。胃寒脾虚、易腹泻的人应谨慎,先尝试少量饮用,以避免花粉过敏。敏感体质者在饮用前同样要先做测试,确保无不适再逐渐增加用量。
❸ 长寿茶有哪些
长寿茶有三花茶、蜂蜜柠檬茶、桑菊蚕茧饮、丝瓜茶汤、山楂红糖茶等。
1、三花茶
饮法:山楂8~10枚,洗净、去核、掰碎,用开水冲泡或煮20分钟,加入红糖调匀。
注意事项:过于劳累的白领女性、肤色晦暗、颈肩腰腿疼痛等症,适宜常喝。