长寿菜怎么做减肥

⑴ 红米苋的吃法

一.红苋菜有没有副作用？
红苋菜无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。
二.禁忌人群
胃肠有寒气、易腹泻的人不宜多食红苋菜，脾胃虚寒者忌食。
三.功效
红苋菜是一种青菜，富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋），常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。
四.做法
1、将苋菜洗净，切成4厘米长的小段；
2、大蒜切成细末；
3、坐锅点火烧热，先放入苋菜煸炒几下，然后放入盐、花生油、蒜泥再炒3分钟，见苋菜软嫩，略有汤汁时，放入味精拌和均匀，装盘即成。用红米苋的汤汁拌白饭，也是很多人的大爱
五.红苋菜营养功效
红苋菜含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。米苋是上海人和南方人对苋菜的叫法，也是上海人非常喜欢的一道菜。其特色是炒熟后，汤汁紫红，用来拌米饭吃，让人胃口大开，拌了汤汁的米饭也被称为“红饭”。
六.食用事项
非大棚生长的苋菜自每年四五月份开始上市，一直持续到10月，但以春分后到夏至前的苋菜最好，口味爽嫩。时令菜，无论从口感还是营养成分上，都大大胜于大棚里生长出来的蔬菜，建议大家多吃当季菜，更宜健康。

⑵ 马齿苋菜的吃法

食用方法
1、将新鲜的马齿苋冼净、除水后，直接加佐料爆炒。
2、将马齿苋内除水后晒到半干再爆容炒，这样炒出的菜中就带有一点腌菜的味道。
3、将马齿苋除水后晒3-5天，直至完全晒干，有利于长时间贮存，随吃随取。吃时可用水泡开，洗净后同肉蒸或烧，与＂梅干菜蒸肉＂的做法相似。
4.马齿苋田螺粥 把田螺先用水泡２０分钟，洗净，放入沸水中，用文火煮至田螺肉变色捞出，挑出螺肉，用刀剁碎备用。待粥熟透时，倒入马齿苋，继续煮几沸，马上拌入田螺肉，点入味精，搅匀均可食。
5.凉拌马齿苋 先将马齿苋除去根、老黄叶片，清水洗净，下入沸水锅里焯透后，用清水漂洗２－４遍，用刀切成段，放入盘中，加佐料蒜泥、麻油、酱油、味精，用筷子顺着拌匀即成。
6.绿豆马齿苋汤 先把绿豆冼净放入煲内煮约１５分钟。再放入马齿苋、蒜仁，煮１－２小时，至绿豆软熟，放入猪油、精盐、味精调味，即成。
此外还可做马齿苋包子、马齿苋荠菜粥、马齿苋炒鸡蛋、马齿苋芡实瘦肉汤等。

⑶ 海带是最便宜的长寿菜，海带有哪些功效呢吃多了会有坏处吗

海带，因其生长在海水，柔韧似带而得名。海带中含有丰富的碳水化合物。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时又有一定的药用价值。海带味咸、性寒，入肝、胃、肾三经，具有消痰利水的功效。具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、减脂降压等功效。

具有防辐射的作用。海带中所含的褐藻素能够减慢肠道中吸收放射性元素锶的速度，使得锶元素排出体外，让身体处于更加健康的状态。

轻体瘦身。海带中的藻脘酸盐成分有助抑制人体对脂肪的消化和吸收，达到减脂瘦身的效果，因此对于正在减肥的人群来说可以适当的食用海带，将海带与各种减脂餐一起搭配食用，以促进减肥的效果。