养生中药食品有哪些

『壹』 药食同源，哪些中药可当菜吃，也可以养生

卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单:

丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上为2012年公示的86种）
2014新增15种中药材物质
人参 、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 ，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
2018新增9种中药材物质作为按照传统既是食品又是中药材
党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
卫健委公布的可用于保健食品的中药名单:
人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
你可以上网搜索“药食同源目录大全（2019最新版）”

『贰』 常见的养生中药材有哪些

常见的养生中药材有哪些

常见的养生中药材有哪些，重要是我们国家特有的一种独特的医疗方式，药草就是中药的主要用药，很多药材平时也可以吃，对身体有好处，下面分享常见的养生中药材有哪些。

常见的养生中药材有哪些1

三七粉抗炎、保肝

三七粉，常用于预防和治疗美容、祛斑、高血压、高血脂、心脏病、心绞痛、冠心病、胆固醇等心脑血管疾病方面。

三七粉虽然属于名贵中药材，但是没有具体的使用期限，并且它本身没有毒性，非常适合日常保健。三七粉确实功效显着，好的三七粉，吃4个月左右，身体机能会有一定的变化。

服用方法：可以直接泡水喝下去，也可以合着牛奶一起喝。每天早晨吃早餐后服用一次，中午吃一次，晚上睡觉前吃一次。早晚吃的两次尤为重要，是人体吸收最好的两个时段。

保健用量：三七粉每次服用2~3克，每天服用2~3次。保健用量，一次不能超过3克。

决明子降血压、降血脂、清肝明目

决明子味甘、苦，性微寒，具有降血压、降血脂、清肝明目等功效。但决明子可引起腹泻。女性长期服用，轻则引发月经不规律；重则可使子宫内膜不正常；有腹泻、低血压者及怀孕女性也应慎用。另外，决明子是一种泻药，长期服用对身体不好，会损伤身体的正气。

安全用量：每日用量为10～15克。

枸杞子滋补肝肾、益精明目、抗衰老

枸杞子味甘，性平，滋补肝肾，益精明目，抗衰老。

外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服；枸杞子温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平时大量摄取肉类食物面泛红光的人，不宜服用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

服用方法：最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，泡水喝茶、手抓干嚼最好。

安全用量：每日用量为5～20克。

甘草润肺、祛痰、止咳

甘草味甘，性平，有补益心脾、润肺祛痰止咳，缓急止痛，清热解毒，调和诸药之功效。但长期服用能引起水肿和血压升高，还易引起低钾血症，导致心律失常、肌肉无力等。湿盛胀满者，不宜服用。

服用方法：含化之后干嚼吞下、泡水。

安全用量：每日用量为3～10克。

人参大补元气、提高免疫力

人参大补元气、生津安神、补脾益肺，能兴奋神经系统，提高免疫力、抗衰老。身强体壮者长期服用，或过量服用人参，易口干舌燥，甚至流鼻血。有些人认为：人参是一种补品，吃了对身体总有好处，这是错误的想法。无论是红参还是生晒参，在服用过程中一定要循序渐进，不可操之过急、过量服食。

另外，一定要注意季节变化。一般来说，秋冬季节天气凉爽，进食比较好；而夏季天气炎热，则不宜食用。

在服用人参后忌吃萝卜、忌饮茶。人参忌与葡萄同食，葡萄中含有鞣酸，极易与人参中的蛋白质结合生成沉淀，影响吸收而降低药效。

安全用量：每日用量为5～10克。

胖大海清肺利咽

胖大海味甘，性寒，有小毒。有清肺利咽、润肠通便之功效，适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑。其他原因引起的喑哑，用胖大海无效。特别是老年人突然失音及脾虚者，应该慎用。

安全用量：代茶饮每次不得超过3粒，以防中毒。

菊花平肝明目、解毒

菊花味辛、甘、苦，性微寒，有疏风清热、平肝明目、解毒的作用。但阳虚体质者不适合服用；气虚胃寒、食少泄泻者应慎服；阴阳两虚型、痰湿型、血淤型高血压病患者，也不宜服用菊花。

服用方法：以苏杭一带所长的大白菊或小白菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日3次。

安全用量：每日用量为6～10克。

金银花清热解毒

金银花味甘、性寒，既能清里热，又能散表热。因金银花药性偏寒，不适宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、阴证疮疡或气虚体弱的人，以及月经期女性不能服用。

服用方法：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约10分钟后即可饮用，可酌加冰糖或蜂蜜。

安全用量：每日用量为9～30克。

常见的养生中药材有哪些2

每个中国家庭必备的十味中药

灵芝：固本祛邪，神仙上药;

人参：每天吃一点，健康延年好福;

山楂：消食化瘀的好手;

黄芪：首屈一指的补气要药;

生姜：御百邪，助阳气，散一身寒湿;

白茅根：凉血止血的草根太医;

菊花：现代人最佳保肝茶饮;

薏苡仁：不是珍珠胜似珍珠;

甘草：养人又养颜，平民百姓的补益药;

花椒：麻辣医生.中药驱寒很有性格;

好草药让女人美丽一生

当归：养血圣物，保女人一生平安;

红花：活血养颜的女人花;

益母草：女皇武则天的驻颜美容师;

雪莲花：冰山来客养出花样年华;

艾草：天然养生“舒肤佳”;

芦荟：埃及艳后靠它征服世界;

白芨：草药里的美白仙子;

葛根：解热生津的“女人参”;

白芍：养阴补血的女性知音

杏仁：润养肌肤，容颜不老白嫩嫩;

玉簪花：养血祛斑，像花一样美丽无瑕;

保佑我们的先天之本

何首乌：温补肾阳，再活500年还是黑发飘飘;

枸杞子：古人的四季养生不老丹;

冬虫夏草：世间有、天上无的阴阳双补药;

三七：起死回生“金不换”;

芡实：对脾肾忠心耿耿的水中仙子;

女贞子：补肝益肾，完美的天人合一;

杜仲：双向调节血压第一药;

菟丝子：温和补养，在妈妈的肚子里就可以开始;

后天之本的健康源泉

白茯苓：健脾补中，连慈禧都能“返老还童”;

山药：神仙药食，养足我们的后天之本;

番木瓜：“万寿果”保你肠胃平安;

陈皮：身边最常见的健脾良药;

藿香：助脾胃正气，让你想怎么吃就怎么吃;

丁香花：香喷喷的暖胃好手;

轻轻松松草本排毒

金银花：有了它，炎炎夏日也清凉;

蒲公英：身上长了无名肿毒就用它;

鱼腥草：消炎解毒，小草药有大作用;

决明子：历史上使用最早的眼科药;

枇杷叶：清肺热的常用药;

栀子：擅长解全身热毒;

夏枯草：清热泻火，治淋巴结核第一药;

紫花地丁：解毒消痈要药;

牡丹：凉血妙品，花中神药;

凤仙花：外用可以清热解毒的“女儿花”;

黄连：清五脏湿热，世间第一苦;

麻黄：发汗、止汗、看明白再用;

常见的养生中药材有哪些3

10、冬虫夏草

冬虫夏草就是我们常说的虫草，它是一种昆虫和菌株的结合体。由于冬虫夏草具有很好的保健功能，所以近年来备受人们的推崇。

中医里面认为冬虫夏草可以补肾益精治疗肾虚诸症，可以补肺气治疗虚劳咳喘等等，所以冬虫夏草被人们认为是一种养生补益的佳品。但由于它对生长环境的苛刻要求，人工暂时无法培育，所以价格居高不下。虽然它的补益功效很好，但由于价格不够亲民，也只好排在末尾了。

9、石斛

石斛近年来也逐渐走进人们的视野。石斛味甘微寒，可以益胃生津、滋阴清热，是一种很好的养胃的中药材，近年来用石斛泡茶成为一种养生界的时尚，很受人们欢迎。

石斛主要作用是养胃阴，清胃热，适合胃阴虚有热的人使用，可以养阴清热，生津除烦。石斛不管是新鲜的或者晒干的都可以使用，最常见的方法就是泡茶喝，简单快捷。

8、人参

人参自古以来就是人们眼中的养生佳品，无论是古代还是现代社会，人参一直稳居名贵药材的宝座。人参主要的作用是大补元气，补益脏腑之气，所以特别适合气虚体弱的人使用。

人参的使用方法也很多，入药、泡酒、煮茶、煲汤，皆可加入人参。由于人参的补益之功过强，一般人吃了很容易上火，所以就日常养生来讲，最好使用人参的炮制品红参。像体虚多病的人，每天用杯子泡几片红参，可以起到很好的补气强身的作用。

7、三七

三七是一种很好的活血化瘀药。近年来中老年慢性疾病高发，心脑血管疾病成为人们的健康隐患，而三七对于心脑血管疾病、高血压等病症有很好的治疗效果，所以现在很受人们的欢迎。

三七活血不留瘀，化瘀不伤血，古人常用来制作金疮药。现在主要是用来预防和治疗中老年的心脑血管方面的疾病，有很好的效果。其实三七和人参同属于五加科植物，三七也有很好的补益效果，可以炖汤治疗人们的虚劳损伤等症。

6、黄芪

黄芪的益气作用很好，而且相比于人参价格上占据很大的优势，显得更加亲民一点。现在很多人都喜欢用黄芪泡水喝，对身体健康确实是大有裨益。

黄芪是很好的补气升阳、益卫固表的中药材，对于各种气虚证都有很好的补益作用。同时黄芪还有一定的提高免疫力、保肝、抗氧化、降三高等作用，现在也是很受人欢迎的一种养生药材。

5、菊花

菊花是很常见的一种药材。菊花口感辛香浓郁、甘凉可口，是很多人喜欢喝的一种茶，加之菊花简单易得，很多地方都有出产，所以在民间菊花是一种很普遍的药材。

菊花主要的作用是清热去火，它可以清肝火、解热毒、明目退翳，像有一部分人经常熬夜或者脾气大，就容易肝火旺盛，目肿眼赤，喝菊花茶可以明显的去火解毒，平抑肝阳，去除眼翳。常见的菊花茶有黄色和白色，中医里面认为去火解毒来讲黄色的菊花较好，清肝明目来讲白色的菊花最宜。

4、蜂蜜

蜂蜜现在是很多人喜欢喝的一种补益之品，特别是现在的女性，更是对蜂蜜情有独钟。这不仅是因为蜂蜜口感极佳，更是因为蜂蜜具有很好的养生价值。

中医认为蜂蜜有补脾气、润肺止咳、润肠通便的作用，所以在小儿的用药中会常加入蜂蜜。现代研究发现蜂蜜还有很好的养颜美容作用，可以加速创伤组织的生长，促进伤口愈合，祛斑祛痕，所以受到广大爱美女性的`欢迎，如今用蜂蜜调制的各种饮品已经成为女性的最爱。

3、山药

山药是一种很好的“药食同源”的中药兼食物。现在很多人煮粥的时间都会加入一点山药，吃起来香甜软糯，口感很好，而且山药还能做菜，炒山药片、蓝莓山药等菜肴受到很多人的青睐。

山药是一种平补的药材，作用缓和，而且富含大量的淀粉和微量元素，所以也可以当做食物来吃。山药主要是补益脾肺肾气，像脾虚导致的泄泻、肺虚导致的咳喘、肾虚导致的各种病症都有很好的治疗作用。但由于山药的作用缓和，一般是作为辅助药材使用，就日常的养生来讲，山药是很好的一味药材兼食材。

2、枸杞

人到中年不得已，保温杯中泡枸杞。如今枸杞已经成为养生界的时尚，上至花甲老人，下至耄耋少年，都有杯子中泡枸杞的习惯。特别是现在的年轻人爱熬夜，经常看手机玩电脑，喝枸杞茶确实有很好的养生作用。

枸杞甘甜可口，性平补益，经常吃也不会出现副作用，它主要的功效是补益肝肾，充益精血，明目。对于现代人的生活节奏来讲，枸杞可以起到很好的抗疲劳、抗衰老、增强免疫力的作用。枸杞使用也很简单，泡水、煮粥、做汤等都可以加一点，口感也很好，可谓是老少咸宜。

1、山楂

没有错，排在第一的竟是山楂。相信很多人都吃过山楂，在很多人的印象中都认为山楂是一种水果，其实山楂也是中药里面的一种常用药材。

山楂的主要作用是消食导滞，对于小儿的消化不良等有很好的缓解作用，可以治疗各种食物积滞引起的脘腹胀满、腹痛便溏等。加之山楂的口感酸甜，也很受小儿和大人们的欢迎。山楂还可以做成很多食品，常见的冰糖葫芦、山楂糕、山楂丸、山楂片、山楂饮料等等都很受欢迎，相信人们对山楂都不陌生，假若你说没吃过，我一定是不相信的。

近年来研究发现，山楂对于冠心病、高血压、高血脂等病症也有很好预防和治疗作用，这些都是中老年常见的疾病，所以对于养生来讲，山楂自然就受到了更多人的青睐。

中药养生一定要根据自身的情况选择药材，在买药材是也要通过正规渠道，避免买到假药。想要合理养生，最好还是去咨询医生意见，根据症状食用药材。

『叁』 药食同源，哪些中药可当菜吃，也可以养生

我们经常会说到药食同源，意思就是说生活中很多的食物不仅可以补充营养，同时还具有很好的养生功效，今天我们为大家带来了四种能当菜炒着吃的养生中草药，一起了了解一下吧！
薄荷
刚采摘的薄荷叶清爽可口，有清心明目、解毒败火、疏风散热、增进食欲、帮助消化等多种保健功效。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。需要提醒的是，有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。
蒲公英

据《本草纲目》记载，蒲公英性平味甘微苦，有清热解毒、消肿及催乳作用，对治疗乳腺炎十分有效。此外，蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英吃法多样，可生吃、炒食、做汤，还可焯水后凉拌。但脸色苍白、无力怕冷、受风易感冒及脾胃虚弱者最好不要吃。
马齿苋
马齿苋有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用，其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。但其含草酸较多，烹调前最好焯水。马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。
穿心莲
穿心莲味苦、性寒，有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。但穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

『肆』 中国十大养生补品有哪些

一、冬虫夏草 - 高原瑰宝 稀世仙草:

冬虫夏草，冬则为虫，夏则为草，聚天地之灵气而形成，是上等滋补品，生长在海拔数千米的青藏高原高寒地带，以青海和西藏所产为佳品，又以青海玉树所产为上品之代表，被誉为“草虫之王”。冬虫夏草性温暖，补精益髓，具有良好的免疫调节功能，能减轻放化疗的毒副作用，能够抑制肿瘤、抗病毒、防衰老及保护心、脑、肾、肝细胞等，适宜亚健康人群、癌症患者、肾气不足者、月经不调者、三高人群等。

二、燕窝 - 造化珍馐 虚劳圣药:

燕窝，燕科动物分泌物筑垒而成的巢穴，形似元宝，是传统的名贵滋补食品，有“东方珍品”之美称。燕窝甘淡平，对肺的调养极有益处。有组织修复和提高免疫功能，其固有成分能促进生长发育，延缓衰老及安胎。另外，燕窝对加快癌症患者手术后康复及减轻放疗副反应有一定功效。

三、海参 - 八珍魁首 海中人参:

海参，又名海鼠、海男子，是生长在海洋底层岩石上或海藻间的一种棘皮动物，有着神奇的自我修复功能，被誉为长寿之神。海参有着无与伦比的营养结构，具有高蛋白、低脂肪的特点，能够滋阴补血，健阳补肾，润燥调经，养胎利产，具有显著的抗肿瘤活性及免疫调节作用，其抗氧化作用优于天然抗氧化剂维生素C。

四、西洋参 - 北美灵参 补益尚品:

西洋参系五加科人参属，是生长于北美原始森林之中的古老植物，素有“森林活化石”之称。受墨西哥暖流和五大湖影响，周围地区空气相对湿润、气温偏冷、雨量充沛，特别适宜西洋参生长。西洋参性寒，味甘微苦，除补气作用之外，更具泻火除烦、养胃生津之功，专补人参之不补者。具有广泛的保健功效，可以改善中枢神经功能，增强记忆力和人体免疫力，保护心血管系统，调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对糖尿病有辅助治疗作用。

五、灵芝 - 神芝还魂 瑞草延年:

灵芝，自古以来被民间视为吉祥、富贵、美好的象征，素有仙草、瑞草之称，是中医药宝库中的珍品，是滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。我国灵芝主要分布在热带区、亚热带区、温带地区，自然分布呈现“东南部多，西北部少”的特点。灵芝性味苦平，无毒，对人体的保健功效是全方位的，能抗肿瘤、降血糖、保肝解毒、抗过敏、延缓衰老。还可以促进血液循环，强化新陈代谢，解决黑斑、雀斑、青春痘、湿疹等皮肤问题，更能改善亚健康状态，安神益肺气。

六、铁皮石斛 - 山珍山藏 野生野长:

铁皮石斛因其表皮呈铁绿色而得名，素有“药中黄金”的美誉，常年受云、雾、雨、露滋润，接天地之灵气，吸日月之精华，生物习性神秘莫测。目前，已被列为国家二级保护植物，禁止采摘。铁皮石斛味甘，性微寒，质滋润，养阴清热之效最佳。其含有丰富的氨基酸，具有增强机体免疫力、抗肿瘤、降低血糖、抗衰老和清咽等保健功能。现代生活方式更易导致人体阴虚，所以铁皮石斛为现代养生妙品。

七、珍珠 - 海之精粹 养颜圣品:

珍珠，大自然恩赐的神奇瑰宝。它玲珑雅致、皓洁夺目，象征纯洁、完美、尊贵和权威，从古至今一直受到人们的喜爱。除用作高档饰品外，珍珠还是一种名贵的中药材，具有益寿延年，镇静安神，润肤美容的功效。现代医学研究证实，珍珠能提高人体内抗衰老因子--过氧化物歧化酶和氨基酸载体--谷胱甘肽过氧化物酶的活性，增强人体免疫力，促进新陈代谢。镇心安神，养阴熄风，清热明目。

八、雪蛤 - 林海圣宝 动物人参:

雪蛤，生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种。在自然生态情况下，雪蛤生长三至四年，饮清泉甘露，食百种昆虫，经历雪霜，耐寒能力极强，在零下20摄氏度四肢即冻僵，但其胸腹部没有冻实，置于温水中就会苏醒，是自然界的“生命力之冠”。雪蛤味咸、甘、性平，可以补肾益精，润肺生津，养阴养颜，补虚损，解劳热，延缓衰老，抗疲劳。医疗应用为滋养强壮剂、身体衰弱之补品。

九、人参 - 良参之华 养生臻品:

人参，多年生草本植物，喜阴凉、湿润气候。由于其根部肥大，形若纺锤，常有分叉，貌颇似人的头、手、足和四肢，故而称为人参。人参大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智，主补五脏，定魂魄，止惊悸，除邪气。主治劳伤虚损、食少倦怠、反胃吐食、自汗暴脱、惊悸健忘、眩晕头痛等，一切气血津液不足之症。

十、鹿茸 - 鹿身百宝 生精益阳:

鹿，吉祥、健康、幸福和长寿的象征，自古以来被视为与神仙为伍的动物。鹿也是我国传统的名贵药用动物，有“鹿身百宝”的说法，而鹿的初生幼角--鹿茸更是被视作宝中之宝。鹿茸性温，味甘，壮元阳，补精血，益精髓，强筋骨。主治虚劳赢瘦、精神倦乏、眩晕、耳聋、目暗、腰膝酸痛、阳痿滑精、子宫虚冷、崩漏、带下等。

『伍』 日常可以吃的养生中药有哪些

日常可以吃的养生中药有很多，例如枸杞子、大枣、西洋参等等腊改衫，我轮腔自己喜欢用恒修堂的枸杞子泡水喝，好喝又养生歼桐。