『壹』 长寿花金胚玉米油的挑选方法
玉米油富含多种不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E等健康有益成分，越来越受到人们的喜爱。现在市面上，玉米油的品牌也很多。那么，长寿花金胚玉米油是什么样的品牌呢？长寿花金胚玉米油的营养功效如何？长寿花金胚玉米油怎么挑选？长寿花金胚玉米油怎么吃？长寿花金胚玉米油是转基因油吗？
长寿花金胚玉米油是什么
长寿花金胚玉米油是我们大家都比较熟知的玉米油牌子。长寿花金胚玉米油精选国产非转基因玉米，选取经过120天阳光照射，达到最高营养临界点优质胚芽，通过胚芽智能净选技术，精选油润饱满、质地均匀的“长寿花金胚胚芽”，然后经过多重加工工艺制成“长寿花金胚玉米油”，具体分四大步奏，具体介绍如下：
第一步，清理、干燥：经精选检验合格的玉米胚芽在压榨前要经过双层振动筛、旋流分离器等设备进行清理；同时为保持玉米胚芽在贮存和运输中的新鲜度，经清理后的玉米胚芽，需随即烘干至水分含量降至7%以下。
第二步，软化、轧胚：为玉米胚芽制取油脂的首道处理，便于料胚的蒸炒和压榨。
第三步，蒸炒、压榨：高温蒸炒，保留玉米油的自然清香；物理压榨工艺，确保油脂处理过程中的绿色、无污染。
第四步，精炼处理：物理压榨后的毛油经过水化、碱炼和脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等精炼处理后，便是精纯透亮、国标一级的高品质长寿花金胚玉米油。
长寿花金胚玉米油的营养功效
长寿花金胚玉米油富含多种不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E等健康有益成分。其中不饱和脂肪酸(主要为亚油酸和油酸、亚麻酸)，含量达86%，亚油酸占油脂总量的50%以上。长寿花金胚玉米油运用独特工艺，使植物甾醇的保留含量达8000PPM(每100克0.8克)，是目前纯玉米油中植物甾醇含量最高的。
长寿花金胚玉米油富的亚油酸是人体自身不能合成的必须脂肪酸，必须依靠食物提供。亚油酸在人体内可以与胆固醇结合，呈流动性和正常代谢，能够防止因胆固醇和饱和脂肪酸结合而沉淀的发生，所以它具有降低人体胆固醇、降血压、软化血管、增加人体肌肉和心脏、心血管系统的机能，预防和改善动脉硬化，减少心脏病发生，并且还可以缓解人体前列腺病症的发作及皮炎的发生。玉米油还含有丰富的镁和钙等，非常适合运动员或从事长期劳动的劳动者食用，更适用于航天员食用，这两种元素主要体现提高体质和恢复体力上。
长寿花金胚玉米油是以玉米金胚芽为原料，富含亚油酸，吸收率高达97%，长期食用对高血压、肥胖症、高血脂、糖尿病、冠心病等患者有益。不饱和脂肪酸和谷固醇含量高，不含胆固醇，有利于预防心血管疾病；含有亚油酸和谷胱肝肽，有抗癌作用；同时对视网膜和大脑皮质的发育极其有益。
长寿花金胚玉米油的味觉良好，它具有不加热时风味好且常温下不易氧化风味稳定的特点。一般油脂在 高温时因煎炸物等引起自动氧化、热聚合、热氧化、热分解、水解等综合作用促进油脂劣化。而玉米油在高温下相当稳定，可用作煎炸油、凉拌油、调和油、调味油等，还用于调制色拉油、人造黄油、起酥油等。日常生活中，食用长寿花金胚玉米油富还具有提高油炸食物的质量，同时降低油烟在食物表面的污点作用。
长寿花金胚玉米油的挑选方法
长寿花金胚玉米油在生产过程总也是经过高温蒸炒，进行物理压榨的，不过它的全过程都不需要添加化学产品，也就根本不存在溶剂残留问题，成功保存了成品油脂中的天然营养成份和玉米的天然香味。所有可以放心食用长寿花金胚玉米油。
在挑选长寿花金胚玉米油，我们要注意一下：
1、 看瓶帖标注和产品介绍资料：看看有没有化学溶剂残留问题；
2、不含抗氧化剂（TBHQ）：长寿花金胚玉米油保留了原料里丰富的维生素E，维生素E能起到天然保鲜的作用，无须添加任何化学防腐剂；
3、看油品浓度：好玉米油浓度高，油品挂壁时间久，使用量只需普通油的1/2；
4、闻油品香味：打开瓶醇香扑鼻，一般经过压榨的油能最大程度保留原料醇香；
5、尝油品味道：只榨取原料第一道原汁，原汁原味的“初榨油”更美味更营养；
6、比油品价格：压榨油对原料要求较高，出油率低，成本高，所以价格较高。
长寿花金胚玉米油怎么吃
长寿花金胚玉米油是个老牌子的玉米油，其色泽黄金透亮，散发着淡淡的玉米清香，能有效地中和肉类的油腻，口感绝佳。说起长寿花金胚玉米油怎么吃，其实也相当简单的。
1、长寿花金胚玉米油色泽金黄透明，清香扑鼻，特别适合快速烹炒和煎炸食品。在高温煎炸时，具有相当的稳定性。油炸的食品香脆可口，烹制的菜肴既能保持菜品原有的色香味，又不损失营养价值。
2、用玉米油调拌凉菜香味宜人。烹调中油烟少、无油腻。玉米油的凝固点为－10℃，油中含有少量的.维生素E，具有较强的抗氧化作用。
3、自制调和油：将玉米油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。
但就当下人们的饮食习惯而言，富含不饱和脂肪酸、维生素的植物油更有利于人体健康。但无论选用哪种食用油，最好不要超过每日25克或30克的摄入量。健康用油，长寿之选。
长寿花金胚玉米油是转基因油吗
转基因食品对动物身体器官的损害，已经被英国知名生物技术公司的一份秘密研究报告证实。我国市场上最常见的转基因食品是食用油，其中绝大部分大豆油和调和油以及部分玉米油、菜籽油都是应用了转基因作物为原料。可以说，大豆油、调和油90%以上是转基因油，“非转基因”标注醒目，“转基因”字样不细看很难发现。
在各大超市，非转基因食用油是最受消费者青睐的，而非转基因也被商家当做一个大优势大肆宣传。虽然转基因食品对人体是否有害还存在争议，不过本着“宁信其有不信其无”的心态，大多数人购买食品时还是习惯性的选择非转基因食品。
长寿花金胚玉米油产于山东，全部选用非转基因优质玉米原料，而山东地区所产玉米生产周期长，籽粒饱满、营养价值高。因此，大家可以选择购买长寿花玉米油来食用，毕竟除了营养丰富之外，还能很好的保证身体的营养均衡，的确是个不错的选择。另外，在购买时，出于对转基因油的谨慎考虑，建议仔细看一看油瓶身上的标注，看看是否是“非转基因”标注。
『贰』 长寿人的膳食特点有什么
据生物学家的推测，人的自然寿命约是120.至150岁左右。长寿是由生活的安定、精神状况的良好、气候宜人、营养成分合理等条件决定的。
合理的营养是减少疾病发生和延长人的寿命的重要条件之一，饮食则是提供营养的最主要途径。人进入老年期，人体生理功能逐渐衰退，新陈代谢变慢，消化功能减弱。因此，合理膳食，平衡的营养素，乃是老年人的主要饮食原则。
(1)热量：从膳食中摄取的热量不宜过多。65岁以上的老人每天总热量应控制在1900千卡～2400千卡以下。据营养学者对广西90岁以上的长寿老人的调查，他们的热量摄取分别为140.9千卡和1386千卡。
老人热量来源应以碳水化合物为主，经常吃一些以玉米、小米、面粉、糯米、黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆等做的食品，还可以加点蜂蜜，糖果等，但不宜过多。如果摄取的热量过多，容易患动脉硬化、高血压、冠心病和糖尿病。
(2)蛋白质：从膳食中摄取的蛋白质，可按每日摄入量每公斤体重1克～12克计算。主要来源是大豆、奶类、禽蛋，以植物性蛋白为主，故大豆是老年人最理想的蛋白食品。
(3)脂肪：应控制脂肪的摄入。一般老年人以每日每公斤体重摄入脂肪量不宜超过1克，以花生油、大豆油、菜籽油等植物油为宜。
(4)无机盐和微量元素：需要注意对钙、铁、锌、铬等必需微量元素的补充。膳食中注意食用大豆、奶类、脆骨汤等含钙食物，豆腐、菠菜等含铁食物，鱼类、白菜、黄豆、萝卜、茄子、南瓜、马铃薯、玉米等含锌食物。在不影响口味的前提下，要尽量低盐。
(5)维生素：维生素具有调节组织机能和促进健康的功能，正常的代谢，需要有足量的维生素，而视力、饮食、消化、吸收、排泄等都需要维生素的调节。特别要注意补充维生素C、E、D、A、B6、B12等。
(6)饭菜宜软烂，温度要适宜。老年人因牙齿磨损、松动或脱落、咀嚼能力降低，各种消化酶分泌减少，消化力较弱，应该选择容易咀嚼、容易消化的食物，尽量避免太坚硬或太韧、太老的食物。蔬菜拣嫩的，肉可以做成肉糜，少用油煎食品及刺激性调味品。不宜进过热、过冷的食品，以10℃～15℃之间为最适宜。
根据一些资料报道，世界上长寿地区的老人膳食各有特点：厄瓜多尔的比尔卡班地方，长寿老年人一般食用牛奶、羊奶、土豆、西红柿、水果及小麦面粉，每日摄入热量1600千卡。我国广西巴马县，90岁以上老人以玉米为主食，辅以各种豆类、红薯、大米、野果。
综上所述，长寿老人膳食的基本特点是：
1.低动物脂肪，较低热量，以素食为主。食物的烹制应软烂而清淡。2有足够的优质蛋白质，以植物蛋白为好。3多吃新鲜水果和蔬菜，获得充分的维生素，少摄入些粗食物。4食糖及食盐不可过多食用，以低盐饮食为好。
9.4老年人的饮食法则
老年人在营养方面应注意以下几点：
(1)少吃多餐。老年人进餐应定时、定量、八分饱。防止饥一顿饱一顿的暴饮暴食。高龄老人可少吃多餐，防止肥胖症。
(2)软食为主。有些老年人牙齿松动或脱落，消化功能减退，故应以易咀嚼消化食物为主，如牛奶、豆浆、稠稀饭、馄饨等。要少吃油炸食品和干硬食品，如油饼、火烧等。
(3)多素菜，少油腻。新鲜蔬菜中含有老年人所必需的维生素和矿物质。油腻食物不仅不易消化，而且含脂肪高。为防止老年人高血压和冠心病的发生，最好不食油腻食物。
(4)多淡食，勿过咸。老年人吃菜不要咸，以免加重肾脏负担，也防止高血压等症。
(5)饮食尽量多样化。老年人不应偏食，否则将会因某种营养缺乏而导致患病。
(6)饮食要热。老年人胃口多喜暖怕凉，故应食热食，不可过多食冷凉物。
(7)适量饮茶。切勿吸烟。适当饮茶能增强血管弹性和渗透性，还能防止高血压。但茶不宜浓，以防失眠。老年人应忌烟，老年往往患有呼吸系统疾病，就更需忌烟。