⑴ 夏季养生吃什么9种常见食物推荐给你
三伏天来袭，全国各地纷纷拉响高温预警。大家一到夏季就喜欢窝在室内吹空调，但实际夏天新陈代谢会加快，是个锻炼和保健 养生 的好时节。 据《黄帝内经》中所言：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为痎疟，奉收者少，冬至重病。” 意思是在夏季保证正常的作息和 养生 ，有助于在秋冬可保护长养之气。如果在夏天未能得到充分长养，那么到了冬天，还会再导致别的疾病发生。
夏季 养生 有妙招，三分靠动，七分靠吃！
夏至将至，日子也逐渐濒临长夏。长夏是中国文化中的一个特有的时间划分，它是中医学中的一个重要概念。夏季之后，人们的饮食也需要作出相应调节，以来应对季节性 养生 的节奏。
下面，由小鹿来给大家介绍几种适合在夏天食用的几种常见食物，应对中医夏日 养生 ，助大家调整肠胃， 健康 顺遂。
1、绿豆
夏天炎热的气候最容易导致中暑，这时候来一杯清凉解渴的绿豆汤是最解暑的夏日风味了。 中医认为，绿豆性味甘寒，入心，胃经，营养丰富。它有着清热解毒和消暑止渴的作用 ，每年都作为中国人的夏季家常饮品食用，深入人心。而绿豆的功效其实不止于此，在中医食疗 养生 著作《随息居饮食谱》中提到， “绿豆甘凉，煮食清胆养胃，解暑止渴，利小便，已泻痢。 ”是民间必备的夏日消暑+ 养生 营养利宝。
食谱推荐： 绿豆汤
做法：
【除涩】
绿豆洗净（不需要泡）；取配方外的水（3000ml水以外）入锅煮沸；倒入洗净的绿豆，再次沸腾后捞出；倒掉烫过绿豆的水。
【爆煮】
取前面除好涩的绿豆放入锅中；取配方中3000ml水的一部分，加入锅中直到到没过绿豆3cm（一个半指节）；然后大火煮沸后，中火煮到绿豆爆开，水分快要收干的时候（此步骤是出沙关键）。
【绿豆汤】
加入刚才3000ml中剩下的水，煮沸。捞出表面的绿豆皮（按喜好也可以不捞），继续煮沸15min。加入白砂糖（最好尝一尝甜度按自己喜好），再继续煮15min（时间到合适的程度即可），放冷后入冰箱冷藏保存。
2、冬瓜
冬瓜味甘寒性，从中医学的视角而言，是归属于凉性食物，具备清热利湿、利湿、消肿的作用，较为合适湿热体质的群体服用 。同时冬瓜含糖量低，水分含量较高，非常适合减肥人士食用，它能利水消肿，去掉过剩堆积的体脂，对糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压及肥胖病患者有良好的治疗作用。冬瓜中含钠量较低，是肾脏病、浮肿病患者理想的蔬菜。如果说要在夏季时令蔬果中选择一种，那么冬瓜就是不可或缺的存在。
食谱推荐： 红烧冬瓜
材料：冬瓜300克、细香葱1根 调料：生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克
做法：
冬瓜去皮去瓤，切成薄一些的块；植物油锅烧热后，下入冬瓜翻炒；炒到冬瓜的边角微黄，调入生抽、老抽、盐和白糖，以及适量水，盖上盖子中小火煮10分钟左右。冬瓜煮烂入味后，大火收汁，出锅前撒上葱花
3、苦瓜
介绍完了冬瓜，接下来给大家介绍的是另外一种夏日必备蔬果——苦瓜。也许很多人不喜欢它的味道，觉得涩口难以下咽，但中医有云“良药苦口”，也是比较适合应对于苦瓜的了。 苦瓜有降血糖、清火的效用，对于饮食比较油腻的人、血糖偏高的人都是比较适宜的食物。苦瓜具有清热解毒，养颜护肤，降血糖，养血润肝的功效。 脾虚湿重者多有虚胖浮肿的症状，而苦瓜有利水消肿解暑的功效。但需要注意的是，它并非人人适合。平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒的人，大量吃苦瓜可能会加重状况，导致胃疼、腹痛，甚至腹泻，需要注意食用量。
食谱推荐： 苦瓜杂蔬煎蛋
做法：
苦瓜洗净，对半切开，用不锈钢的勺子去瓤；先切长条，再切薄片；胡萝卜，尖椒，葱各切成小丁，鸡蛋打成蛋液；把切好的小丁都放入打散好的蛋液碗里。加入少量盐，胡椒粉；加入少量料酒；调料放好后用筷子搅匀。锅里放油烧热；倒入苦瓜蛋液，小火煎至底部凝固后再翻过来煎另一面；两面煎至金黄即可出锅装盘。
4、薏米
薏米是夏天适合吃的食物之一，夏天湿气重，容易引起各种慢性疾病。而 薏米有去湿益气和有益脾胃的作用，在中医学中是常用的中医药物，又是普遍、常吃的食物，薏米味甘淡微寒，具有健脾去湿、利水消肿、清热排脓、舒筋除痹等功效，还是常用的利水渗湿药 。痰湿体质的人，非常适合夏天吃薏米，同时它还对女性有美容养颜的功效，但注意的是，因薏米性寒，所以一次不要饮食过多。
食谱推荐： 红豆薏米粥
做法：
将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）；泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开；红枣和龙眼肉洗净备用；等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉；转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。
5、西瓜
西瓜是人们夏天最爱的水果，没有之一。它的味道甘美多汁，清凉解暑，是非常适合降温解腻的水果。但除了这些，西瓜还有许多营养以及功效。如辅助降血压、通便、美容养颜、利水、清热除烦等。在中医中，它还是很好的一味中药，被称为“天生白虎汤” 。但同时需要注意的是，西瓜是寒凉性水果，特点是具有清热、泻火、解毒的功效。平时如果多吃可以缓解口干、便秘、面部青春痘高发等身体表现，但是这类水果对于寒性体质的人群是非常不合适的。所以寒性体质的人需要少吃或是忌口。
6、生姜
姜是一味好中药。在《名医别录》里记载：“生姜辛，微温。入脾、肺、胃经，能除风邪寒热， 伤寒头痛鼻塞， 咳逆上气 ，止呕吐，祛痰下气” ，简单来说，就是生姜具有发汗、止呕、止咳、解毒等功能。又因为生姜是入脾胃经，所以生姜对于调理脾胃有着很突出的作用。夏季在空调房里容易受虚寒，此时来吃点姜，补补阳气祛湿寒，非常适合脾胃虚寒和消化不良的人食用。
食谱推荐： 生姜茶
做法：
擦碎生姜成细末，生姜末和红茶一起煮，水开后继续煮沸3分钟，然后把茶水澄出来，加少许蜂蜜后食用。
7、黄瓜
到了夏天，很多女性都喜欢用黄瓜作美容面膜，它的功效和作用众人皆知。但仅仅把它当做面膜实在是太大材小用了。中医学认为， 黄瓜性味甘寒，有清热、利尿、除湿、滑肠、降脂、减肥的功效。黄瓜含水量为98%，只含有微量的胡萝卜素、维生素C及不多的糖类、蛋白质、钙、磷、铁等。黄瓜还含有纤维素，对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇，有着一定的作用 。据研究证实，鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，可以抑制糖类物质转变为脂肪，对体重过重和有肥胖倾向的人，多吃黄瓜有减肥的好处。
食谱推荐： 凉拌黄瓜
做法：
嫩黄瓜两根，洗净；黄瓜去皮切小条，大蒜切末；将黄瓜、蒜末置于一透明大碗中，加入两勺盐，拌匀，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，将腌出的黄瓜水滤掉，再加入两大勺白糖，生抽5克、镇江香醋30克、香油20克、鸡精、胡椒粉适量拌匀，再腌制10-15分钟即可食用。
8、莲藕
夏天空调吹得多了，非常容易导致脾虚的状态。要想食补调整，莲藕是少不了的一种食物。夏天荷香阵阵，莲藕也是不可或缺的时令蔬果。 中医认为，莲藕，味甘、性寒；归心、脾、胃、肝、肺经，是一种非常好的食补原料，有健脾止泻，增进食欲，促进消化，开胃健中的作用，适合食欲不振的患者食用 。难能可贵的是，莲藕生吃为凉性，经过烹调煮熟时，就转为温性，因此，脾胃虚寒的人最好是煮熟后再食用莲藕。
食谱推荐： 桂花蜜藕
做法：
将糯米淘洗干净，沥干水分，藕去皮洗净；将藕从一端切开一小截，将糯米用小勺子灌进藕孔里面用筷子压实；灌好糯米后，将之前切开的那一段按原来的位置放回去，并用牙签固定住；将藕放入干净锅中，同时放入冰糖、红糖，将红枣也一并放入；加水没过藕，大火煮开，转小火2个小时，或者压力锅半小时就可以了，最后放入桂花酱，将藕泡在煮藕的糖水中过一夜，让其更加入味，同时取出一部分藕汁用大火收汁，将其熬至浓浓的糖浆状的蜜汁；隔天取出藕，会发现色泽变红了，也更加入味了，将藕切片，浇上糖浆状的蜜汁，淋上糖桂花。
9、菊花茶
中医方面认为菊花具有祛除体内风热的作用，同时也具有滋阴、补肝的作用。现代医学发现， 经常吃菊花菜肴或者是喝菊花茶，能够有效地治疗冠心病、高血压等等疾病，还能够预防感冒，增强身体抵抗力 。在夏天工作之时，喝一杯菊花茶降火消暑，同时还可以明目的作用，特别适合白领和上班族等等需要长时间面对电脑的人群。但菊花是属于寒凉食物，所以如果身体比较虚、胃寒的患者还是少喝微妙，避免出现腹泻等等的情况。
长夏 养生 ，食疗应对体质是第一关键！不懂自己体质的人不妨来找中医健管师测试下自己的体质，可以更好地帮助你度过一个 健康 的夏天~
⑵ 夏季养生吃什么食物最好
夏季养生吃什么食物最好： 1、主食及豆类的选择： 绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适当食用粗粮和豆制品。 2、肉蛋奶的选择： 猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。 3、蔬菜的选择： 苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。 4、水果的选择： 柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。 一日参考膳食 早餐：小米、绿豆、鸡蛋、芹菜、萝卜、圆白菜、海带、青椒等，如小米绿豆粥、煮鸡蛋、花卷、多味蔬菜丝； 加餐：酸奶； 午餐：粳米、糙米、冬瓜、虾皮、鳝鱼、芹菜、鸡蛋、杏仁、豌豆等，如二米饭、杏仁拌豌豆、翠皮爆鳝丝、冬瓜虾仁汤； 加餐：西瓜适量； 晚餐：百合、粳米、玉米面、苦瓜、猪瘦肉等，如百合粥、玉米面发糕、家酿苦瓜； 饮食禁忌 1、夏天一定要少吃太热的食物，如羊肉、狗肉等。 2、切忌因贪凉而暴吃冷饮。如果过量，会引起疾病，使人胃胀难受，以致腹痛、腹泄。 3、夏季忌暴饮暴食。 4、不要大量补水，大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失
⑶ 夏天吃什么食物可以养生
夏天吃什么食物可以养生
夏天吃什么食物可以养生？由于人们的生活水平提高，不少人开始关注养生的食物了，而夏天也是一个好的养生的季节。我已经为大家搜集和整理好了夏天吃什么食物可以养生的相关信息，一起来了解一下吧。
一、夏季养生食物
1、红豆
红豆可增加肠胃蠕动，减少便秘，促进排尿。可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。
2、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
3、小米
小米不含麸质，不会刺激肠道壁，是属于比较温和的纤维质，容易被消化，因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒，有清热利尿的功效，营养丰富，也有助于美白。
4、糙米
糙米就是全米，保留米糠，有丰富的纤维，具吸水、吸脂作用及相当的饱足感，能整肠利便，有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
5、地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便。最好的吃法是烤地瓜，而且连皮一起烤、一起吃掉，味道爽口甜美。
6、绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效，多喝绿豆汤有利于排毒、消肿，不过煮的时间不宜过长，以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。
7、燕麦
燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维促进肠胃蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其它食材，如苹果、葡萄乾，营养又能促进排便！
8、胡萝卜
胡萝卜对改善便秘很有帮助，也富含β-胡萝卜素，可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，因为它能清热解毒，润肠通便，打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒。
9、山药
山药可整顿消化系统，减喊誉少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
10、牛蒡
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢，并有调整肠道功能的效果，所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便，有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用，长期服用。
二、夏季饮食注意
1、夏季饮食宜清淡
夏季肉吃得少了，但蛋和牛奶每天都得吃一份，况且酸奶、炖鸡蛋的口感都很清淡，是适合夏季吃的清爽食品。另外，要多喝水，但是不宜用饮料代替水，因为汽水、果汁、可乐等饮料中含有较多的糖分及电解质，这些物质会对胃产生森仿不良刺激，影响消化和食欲。
2、夏季饮食宜养胃
夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃健康，我们应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。
3、夏季饮食宜生津止渴
夏季天气炎热，人体内火旺盛，新陈代谢较快，容易造成食欲低下，口干舌燥等症状，夏季饮食需要以生津止渴为原则，加大人体的食欲感，补充足够的营养，满足身体对养分的需求。例如：山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等等。
4、夏季饮食应禁辛辣
夏季本来就是个炎热的季节，人体容易上火，吃辛辣食物只会加重体内火气和毒素，为了自身的健康，我们要尽量少吃或者不吃辛辣的'食物。
一、可清热祛暑的食物
夏天天气炎热，容易出现中暑的现象，所以需要多吃些可清热祛暑的食物：
1、苦瓜有清热祛暑之功效，能将体内的热邪从身体中荡涤出去；
2、绿豆不仅有解暑清热此渗纤的作用，还可以养胃，可以将绿豆煮汤喝，最好不要加糖；
3、黄瓜也有清热、解毒、祛湿等作用，在夏天将黄瓜凉拌，再拌入大蒜，可防止因黄瓜寒凉而伤到脾胃。
二、有祛湿作用的食物
夏天的雨水相对来说，还是比较多的，容易使人产生湿邪之症，所以可以多吃些能帮助祛湿的食物：
1、冬瓜有利尿的作用，多吃冬瓜，能帮助排出体内多余的水分，但将冬瓜做菜时，需少放盐；
2、薏苡仁具有健脾利湿的作用，将薏苡仁煮熟后食用，其除湿效果极佳，可用薏苡仁煲粥食用，有助于健脾；
3、玉米须也有利尿、消肿、除湿等功效，可将玉米须用开水冲泡后饮用，代替茶水。
三、可健脾益气的食物
因为夏天的炎热，所以很多人会吃很多寒凉的食物，从而容易对脾胃造成损伤，影响其消化功能，因此在夏天要吃些健脾益气的食物。
1、南瓜具有健脾的作用，在夏天可选用淡黄色、长葫芦状的南瓜食用，因为这种南瓜的肉质疏，甜度不高，吃了不容易增加身体的湿气；
2、莲藕生吃的时候，其清热、散瘀的作用较强，而将莲藕炖汤、炒熟、蒸熟等熟食时，其健脾的作用会比较强。
四、可生津止渴的食物
因为夏天比较炎热，出汗的情况会比较多，容易使人产生口渴的现象，所以需要多吃些生津止渴的食物：
1、葡萄具有利尿、生津、补气血等作用，其汁液也比较多，特别是新鲜的葡萄，其生津止渴的效果较好；
2、桃子在春夏交替之季成熟，具有养阴生津的作用，其水分较多，尤其是水蜜桃；
3、西瓜生产在夏季，其汁水丰富，具有清热生津的作用，其白色果瓤部分可凉拌食用，清热效果会更好；
4、番茄也是夏天常见的水果类蔬菜，也具有生津止渴的功效。
⑷ 适合夏季养生的食物有哪些
夏季养生，最重要的是饮食的讲究，下面我为大家介绍7种适合夏季养生的食物，欢迎大家阅读。
1、南瓜
新鲜的南瓜汁有益新陈代谢，空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E，能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药，有助于清理肝脏。此外，南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。
2、红薯
红薯系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。
3、芹菜
芹菜含有丰富蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、脂肪、B族维生素、维生素C、糖类、氨基酸及矿物质和膳食纤，其中磷和钙的含量较高。
4、白萝卜
白萝卜是天然的抗生素。它含有丰富的抗菌物质，能够分解坏的胆固醇。白萝卜也是一种利尿剂，并且对缓解血管性水肿和高血压十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白萝卜是治疗咳嗽的良药。
5、蚕豆
夏季是盛产蚕豆的季节。蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。蚕豆能有效预防便秘及癌症，同时还有助于减肥。
6、花椰菜
也被称为“花白菜”，每100克花椰菜中人含有人体一天所需的维他命C。同时还富有大量的'维他命B1，维他命2等营养成分，比一般蔬菜的营养价值更高。花椰菜含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病机率。
7、芦笋
芦笋，经常被使用于西餐饮食中，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋比豆芽解酒效果更显著，尤其是有助于恢复人体疲劳。芦笋富含维他命A，对皮肤健康敏感的女性朋友来说是一种有效的食材。芦笋富含丰富的油溶性维他命，用油稍微炒一下营养效果更好。