『壹』 三米粥铺一年能赚多少
点击了解更多加盟项目三米粥铺凭借好的味道、好的服务,增加客源生意,选择做餐饮生意,三米粥铺品牌投资成本不高,创业风险也相对小,美味粥品,好味道简直喜人,开这样的养生粥铺,轻松在市场立足发展,更何况总部给予很多的扶持指导,是个值得考察的商机项目。那么,加盟三米粥铺赚钱吗?『贰』 新手开一家粥店需要注意什么
投资预算 1.场地:30-50平米租金1500-2500元.如租二楼还要低(各地区情况不一) 预付三个月的店租:9000-15000元 店面装修5000-10000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低) 桌子:一张100元,8张共800 元. 凳子:一把30元,32把共960元 碗(一次性纸碗):一个0.30元,500个共150元 电器:一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 .电饼铛一个1500元.空调一台2450元 六孔煤气炉:一个650元,其余:零散物件600元 (炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等) 资料费:2800元.运作资金:2000-5000余元 证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元 合计:26410—37410元。 2.100平米店预算 租金5000元.如租二楼还要低(各地区情况不一) 预付三个月的店租:15000元 店面装修20000-50000元(视条件而定,可以简单装修,价格更低) 桌子:一张100元,16张共1600 元. 凳子:一把30元,72把共2160元 碗(一次性纸碗):一个0.30元,1500个共450元 电器:一个雪柜一个消毒柜二手的合计1000元 .电饼铛一个1500元.空调一台2450元 六孔煤气炉:二个1350元,粉碎机一台:400元。其余:零散物件2500元 (炉子,不锈钢桶.大,中,小号各一个;蒸笼一套等) 资料费:2800元.运作资金:2000-5000余元 证、照、费、税等:营业热照、税务登记以及一些其它的管理费2000元 合计:55210—88210元。 效益预算 1.30-50平米店:以每天流水(营业额)2000元,毛利率50%每月就有3万元.年毛利36万.三个月就可以收回投资. 第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到4万/年做得好的话可以翻番。 2.100平米店:以每天流水(营业额)4000元,毛利率50%每月就有6万元.年毛利72万.二个月就可以收回投资。第二年随着影响力扩大,订单及营业额以15%递增利润应能达到22.8万/年做得好的话可以翻番。
开家粥店
食粥是中国人一种传统的饮食习惯,已有数千年历史,是人们的主要饮食之一。其效用除一般饮食外,还可以作为预防疾病,治疗疾病,养生美容。经调查研究表明,投资“粥”业是一个风险小、用途广、市场前景可观,回报率高的产业之一。
市场前景:
目前人们对粥的认识还局限于一般的状态,品种单一,常见的白粥配咸菜,八宝粥(红)豆粥小米粥,皮蛋粥等少量品种,且对效用宣传极少,销售方式也陈旧,尚无专门粥店和相应的营销网络,市场缺口很大,无明显的竞争。
普通粥仅能充饥填肚价低利少,人们选择性强。而我们推出的是具有食疗保健,美容益寿为一体的几百种绿色环保产品。
卖点:不是稀饭,是健康!仅把粥作为一般食品的观念早已过时,它的积极意义在于帮助人们提高生活质量恢复自尊和自信,满足人们心理上的需求,使消费者从中获得价值和满足。同时在别人还未醒悟之前抢先一步找出消费者潜在的需求替他们制造出来,抢占商机。
消费对象的研究:
1.对象:一般消费者,重点:婴幼儿,学生,老人,孕产妇,病人。
2.主要益处:营养,卫生,口感好,保健,食疗。
3.主要场合:早餐:经济实惠,营养的早点。配合干点销售。正餐:除以上作用外,重点是医院,学校。夜宵:给吃夜宵的顾客提供休闲场地及营养有味的食品。(给夜间的的士司机提供优质服务也是不可小看的机会。
4.重要性:病人,学生,老人需要营养;免除自己熬粥的烦恼及购买原,配料不便;更有安全感,卫生营养,功效多。高档粥的补品功效使有身份的人有高人一等的感觉。维护健康,省时,省力,使消费者有占便宜的感觉
市场建议:
初期
1.开一家样板店,以此宣传品牌扩大影响力。地点以市中心为宜,面积40-50平米,装饰风格以回归自然为主题,全用木板、木桌、木椅、简单朴素。
2.外送服务:粥用大锅熬制,配料专人分装,小锅配制,专业送货队伍。重点对象:医院住院部、学校、家庭。统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果),接受电话定货。
中期
1.逐步开设连锁店,可以用特许方式加盟,不收加盟费,只收取少量商标使用费和管理费。总店统一配送配料,店铺只管订货和销售。
2.专柜和店中店:利用别人的场地经营,可以自营,也可以送货由比人经营(如大饭店、商场、影院、迪厅等场所、公园、旅游区等等)
3.与再就业工程结合起来(与政府有关部门联系争取支持)大量吸收下岗人员,设立流动售货车定点定时供应(车站、要道、社区均可)急扩大就业人数又免除场地租金,还扩大了销售,实现名利双收。
4.建立自己的网站,开展网上宣传、订货、加盟等扩大销售渠道。
应注意的问题:
第一,环保问题。比如政府要求类似粥店这样的餐饮店不能开在居民楼下,邻近开设店铺,安装的烟道需要高过居民楼,因此,开发商设计的店面要具备先天的条件。
第二,交通问题。现代城市的顽疾之一是交通,市区内的停车位紧缺,餐饮店开在繁华地带,这一矛盾尤为突出。
『叁』 粥的商业模式价值主张是什么
一、粥店早餐店的经营模式有哪几种
经营一家粥店早餐店首先要考虑粥店经营模式的问题,一般来说,粥店早餐店经营模式有以下几种:
1、套餐式经营
套餐不仅营养美味,而且可以帮助经营者节约成本促进消费者消费。经营一家早餐粥店,如果将养生粥与包子、馒头、小菜等搭配,既可以增加消费者的食欲,还可以起到促进消费的作用。其实很多人在购买早餐时都觉得选择困难,因为每天吃的早餐都差不多,如果早餐店推出不同的早餐套餐,相信一定会调动消费者的购买欲望。
2、活动营销
开早餐店也存在着一定的市场竞争压力,因为现在早餐店众多,要想引起消费者注意,可以从活动营销方面入手。比如说在某几个特定的节日,早餐店可以搞买养生粥送包子的活动等,虽然成本增加了,但只要营业额提高,利润还是增加的,并且经营者可以依靠这个活动,宣传自己的粥店。
3、产品多样化
经营一家粥店门店租金也不低,如果单单只是经营早餐的话明显浪费资源。其实,很多养生人群都偏爱晚上喝粥来代替主食,因此早餐粥店也可以在晚餐时间营业,推出各类养生粥吸引消费者。
总的来说,早餐店粥店的经营模式多种多样,不一定要执着于唯一一种,可以根据经营情况变动着来,哪种模式好选哪种。
二、早餐店经营技巧有哪些
每天出门都发现外面的早餐店非常多,要想在众多的早餐店中脱颖而出,除了味道要好以外,还要注意经营技巧:
1、选好位置
好的位置人口稠密,人流量大,吃早餐的人也比较多,好的位置能使早餐店生意更火爆,可以选择火车站、医院、学校、商业区、写字楼等附近。
2、早餐特色
早餐店口味要独特,有自己的特色才能吸引消费者,要尽量满足多的消费者需求,让消费者有更多的选择。
3、物美价廉
大部分消费者对于性价比方面的追求还是比较高的,好的口味,价格不贵是消费者的最爱。
4、服务态度
做生意讲究一个和气生财,对每一个吃早餐的客户要笑脸相迎,保持良好的服务态度,这样在客户心目中的口碑才会好,交口相传之下,会有更多的人前来消费。