有什么东西是养生

❶ 养生都包含什么呢

由于养生活动涉及到研究人的生命现象。其内容自然会贯彻到日常生活诸多方面。这就必然涉及到各种文化现象。因此古代养生的内容多分散在许多文化范畴之中。如医药文化，石文化，茶文化，宗教文化，民俗文化和武学文化等。
中华民族养生之道基本概括了几千年来医药，饮食，宗教，民俗，武术等文化方面的养生理论。七内容不外以下四点：顺其自然，形神兼养，动静结合，综合和审因施养。
养生指数内容是在养生理论指导下一代逐渐建立起来的，并不断发展与完善。内容包括以下七方面：神养、行为养、气养、形养、食养、药养、术养。
总之，养生的特点是强调个体行为，说采用的方法因人之不同，采用不同的养生方法。

❷ 吃什么养生

养生可以吃的东西有很多，除了利用饮食来调养身体，还可以食用一些养生的中药。此外，还可以进行生活上的调养来达到养生的目的。

1、养生时饮食应以清淡为主，可以多吃一些新鲜的水果蔬菜。水果蔬菜中含有大量的维生素和纤维素，不仅仅为人体补充维生素，还可以起到增强抵抗力、润肠通便的作用。患者还可以吃一些粗粮，可以帮助患者调厅旅逗节血脂，改善便秘。

2、尤其是老年养生患者，通常会吃中药来保健身体。常见的有三七粉，可以起到很好的抗炎、保肝的功效，很适合日常保健；还有枸杞，枸杞具有滋补肝肾、益精明目、抗衰老，很适合日常养生食用，可以扮卖泡水喝还可以直接生食。

3、养生的患者平时要养成良好的生活习惯，按时睡眠，避免熬夜；适当进行身体锻炼，可以强身健体，增强抵抗力；平时还要保持良好的心态，放松镇锋心情。

❸ 养生的食物有什么

养生的食物有什么

养生的食物有什么，食物对我们身体的影响是巨大的，这个影响有好也有坏，所以我们要注意饮食均衡，多吃有益的东西，养生食谱才能生活的更健康，下面分享养生的食物有什么。

养生的食物有什么1

1、日常养生的食物

1、香蕉

香蕉含生物碱，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是食物中色氨酸和维生素B6的来源之一，它们都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁的产生，下午加餐或早餐都可以吃一根香蕉来帮助达到一天的水果量。

2、巧克力

吃巧克力让人心情愉快，这是由于巧克力在大脑中释放复合胺的缘故。复合胺由色氨酸形成，人体自身无法制造，只能依靠从外界食物获得。巧克力本身色氨酸含量并不高，但它含有大量的糖，可以引发胰岛素的生成。胰岛素确保糖分进入细胞中，留下来的色氨酸进入大脑，被合成为复合胺。当复合胺停留在脑神经键中就会对人的情绪产生积极的影响，帮助赶走沮丧情绪。

3、牛奶

体内缺钙的人，神经系统处于过度兴奋的状态。小孩缺钙会哭闹不停，成年人缺钙则容易被惹怒，情绪很难控。缺钙还会加剧失眠，而睡眠不好时脾气往往较差，牛奶正是钙的最佳来源，每天早上喝一杯鲜奶，下午一杯酸奶，也是快乐的源泉。

4、葡萄柚

葡萄柚里丰富的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体更具抵抗力，而且维生素C还可以抗压。最重要的是，在制造多巴胺和肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。

5、深海鱼

研究发现，全世界住在海边的人都比较快乐。这不仅是因为大海让人神清气爽，更是因为住在海边的人经常吃深海鱼。哈佛大学的科研人员指出，海鱼中的OMEGA-3脂肪酸与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似功效，能阻断神经传导路径，提高血清素的分泌。

6、全麦面包

碳水化合物可以增加血清素的分泌。麻省理工学院的研究人员就曾表示，把面食、点心这类食物当作抗忧郁剂来吃是有科学依据的。

食物可以让人开心，但更重要的是要学会调理自己的心情哦，要知道，经常心情郁闷、心里不开心对身体健康也是不利的。

2、日常养生的方法

一、小口喝水

喝水时最好小口小口地喝、少量多次，不要一次灌太大口，否则身体无法有效吸收。喝太大口的水，就像忽然间下起大雨一样，尤其是循环差、经络容易阻滞的人，反而会引起身体局部“闹水灾”，也就是水肿。

二、多摄取具抗氧化功效食物

如维他命C、E，绿茶多酚、葡萄多酚等，都是具有抗氧化功效的成分，可以多摄取水果；由于葡萄多酚存在于葡萄籽内，建议吃葡萄时，可以改成喝葡萄汁，连葡萄籽一起打汁，才能有效摄取葡萄多酚。

三、吃含水量超过70%的水果蔬菜

每天补充适当的保湿果蔬，由内而外抗干燥。蔬菜、水果的含水量一般超过70%，即便一天只吃500克果蔬，也能获得300多毫升水分。养生专家发现，芦荟、莴苣、黄瓜、葡萄、白萝卜、芹菜、葡萄、梨、苹果、柑桔等都有助于滋阴润燥。

四、温和的清洁品和温水

将清洁用品换成比较温和的类型。避免使用磨砂洗面奶，改换成分单纯、温和的保湿洗面奶。天冷后，上洗手间，会不自主用稍烫的水来洗手或洗脸，好像这样才能保暖、洗净污垢。实际上，热水会破坏皮肤的皮脂膜，降低表皮保水能力，而且刺激脸部微血管扩张，让人干痒不舒服。

五、在办公桌上放个“活氧吧”

研究发现，当室内温度处于18摄氏度~25摄氏度，湿度为45%~65%时，人的身体、思维会处于最佳状态。在办公桌上养一盆绿萝、富贵竹、水仙等水生植物，或者在小玻璃缸里养两条小金鱼伴铜钱草，自然蒸发的水汽不但能增加局部环境的湿度，形成一个天然“活氧吧”，还能缓解视力疲劳，让工作环境宁静温馨。

六、随时注意保湿

每天摄取2000CC的水份，并且随时携带保湿产品、适时补充，避免肌肤出现乾燥的细纹。

七、带一个高质量的保温杯上班

带一个高质量的保温杯上班，里面盛上养生专家推荐的冬季祛燥好饮双银百合汤。

银耳一片、银杏5~8粒、百合5克、冰糖或者蜂蜜适量同时放入保温杯内，用70度以上的水（就是我们办公室饮水机里热水的温度）闷泡1小时左右，一杯温热滋润的好饮就OK了。这款饮品有润燥生津的功效，可防治咽喉干痛、声音嘶哑、鼻腔干燥、口唇干裂等。

八、出门屈膝穿鞋

许多人换鞋时习惯坐在凳子上，或者站着穿鞋。其实，蹲下屈膝穿鞋更好。能活动腰椎骨、刺激小腿肚和脚踝处的运动，会觉得腿部肌肉在使劲。有意识地多做一些弯腰、屈膝、下蹲动作，还能增强心脏活力，改善体位变化而引起的头晕症状。

九、热水熏脸缓解鼻干鼻塞

在暖气房，常会感觉到鼻干、鼻塞，特别难受。这时候可以倒一杯热开水，让水蒸气熏一熏鼻腔，并对着杯口做深呼吸，2分钟左右。

十、办公适时拍打运动

久坐办公室时，别忘了抽空起身拍打身体和手掌。拍打是一种很好的自我***，可以振动身体内部的经络与器官，使之放松而避免由于肢体僵硬和麻木造成的颈椎和腰椎病。而拍打手掌是因为手心手背布满身体的相关穴位，刺激穴位，使经络通畅，能消除抑郁、焦虑情绪，也能增加大脑和心脏供血，健脑益智，防治动脉硬化和老年痴呆症，促进身心健康。

十一、叩头

每天早晨或晚上睡前轻叩头部——刺激头部穴位，能够调整人体健康状况。全身直立，放松。双手握空拳举于头部，自然活动腕关节，用手指轻叩头部，先从前额向头顶部两侧叩击，然后再从头部两侧向头中央。次数视各人情况自定，一般50次左右为好。

十二、梳头

首先直向梳刷，用木梳（别用塑料、金属制梳，最好是黄杨木梳，若无木梳，也可用手指代替）从前额经头顶部向后部梳刷，逐渐加快。梳时不要用力过猛，以防划破皮肤。接着斜向梳刷。先顺着头形梳，将头发梳顺，接着逆向梳，再顺着头形梳。每分钟约20－30下，每天1次，每次3－5分钟。这样可以刺激头皮神经末梢和头部经穴，通过神经和经络传导作用于大脑皮层，调节经络和神经系统，松弛头部神经，促进局部血液循环，达到消除疲劳、强身和促进头发生长的效果，对脑力劳动者尤为适宜。

十三、击掌

两手前平举，呈90度角，两手五指伸直展开。然后用力击掌，越响越好。击掌主要是刺激两手上相应穴位，一般在20次左右。

十四、浴手

浴手是保健按摩中的一种。取习惯体位，排除杂念，心静神凝，耳不旁听，目不远视，意守肚脐，两手合掌由慢到快搓热。

十五、搓面

把搓热的手平放在面部，两手中指分别由前沿鼻两侧向下至鼻翼两旁，反复揉搓，到面部发热为止。然后闭目，用双手指尖按摩眼部及周围。

十六、搓耳

耳廓上有很多穴位。用两手食指、中指、无名指三指，前后搓擦耳廓，刺激分布在耳廓上各种穴位。次数多少也是视各人情况而定，一般以20次左右为度。

十七、搓颈

先用两手食指、无名指反复按摩颈后部的风池、风府穴，力量由轻到重，直到局部发热，然后左右前后转动颈部，速度要慢但幅度要大。

十八、缩唇

呼吸直立，两手叉腰，先腹部吸气。停顿片刻，然后缩唇，不要用力，慢慢呼气，直到吐完为止，再深深吸一口气，反复十余次。这样能延长氧气在肺泡内的时间，促进氧气与二氧化碳交换。

十九、弯腰

双脚自然分开，双手叉腰，先左右侧弯30次左右，再前后俯仰30次，然后两臂左右扩胸数次。

二十、散步

散步是指不拘形式，闲散、从容地踱步。

1、散步前应该让全身放松，适当地活动一下肢体，调匀呼吸，平静而和缓，然后再从容展步，否则达不到锻炼目的。

2、步履宜轻松，犹如闲庭信步。这样，周身气血可调达平和，百脉流通，内外协调。

3、散步宜从容和缓，不宜匆忙，把一切琐事暂时扔开，方能解疲劳、益智神。

4、散步宜循序渐进，量力而行，做到形劳而不倦，可别气乏喘吁。

5、散步的速度分为三种：

（1）、缓步（指步履慢，行走稳健，每分钟约60－70步，这样散步适于年老体弱者及饭后运动）。

（2）、快步（指步履速度稍快的行走，每分钟约120步左右，由于这种散步比较轻快，久行之能振奋精神，兴奋大脑，使下肢矫健有力）。

（3）、逍遥步（指散步时且步且停，且快且慢。走一段距离后停下来稍作休息，然后再走；或快走一程，再缓步一段。这种走走停停快慢相间的散步，适用于病后康复和体弱多病的人）。

养生的食物有什么2

一、女性养生的食物

1、红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素a、b群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病；又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素e、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

2、番茄

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

3、西兰花

我们大很多的抗衰老食谱上都能够看到西兰花，它是一种对女人非常有用的抗衰老食物。因为它含有抗氧化剂，减缓女人体内的自由基，从而延缓衰老。

4、黄豆

黄豆真的是价廉物美，对于女人来说，它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，保护心脏，预防乳癌骨质疏松的情况。

5、红萝卜

红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、b族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

6、菌类

食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。

7、橙子

在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命c，现今的.营养学已一致推崇维他命c为抗氧化剂之一。它的三大作用：阻碍自由基破坏细胞，减少老化现象；避免防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用，尤其是胃癌和食道癌；抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇，维持血管及心脏健康。

二、养生方法

1、吃

女性日常养生其实在吃这一块是需要花费很多的时间和精力的，民以食为天这句话就已经证明了吃是多么的重要。养生的女性在吃这方面首先要遵循的一个原则就是清淡，所以多吃五颜六色的蔬菜水果就变得十分的有必要了。一日三餐中的营养搭配也是要做到均衡的，“早餐要好、午餐要饱、晚餐要少”这样的一个三餐原则也是必不可少的。

2、喝

水是我们人体最不可或缺的一种东西，喝水补水的效果可能是比一些补水的化妆品要更好。但是女性日常养生中要切记少喝凉水和可乐、奶茶等不健康的饮料，生活中可以自己制作一些红糖姜茶饮用。也可以适当的泡一些绿茶和红茶之类的促进肠道健康，有条件的也可以保证每天喝一点蜂蜜水。要做到每天早上刷牙前和刷牙后都饮用一杯大约250毫升的水，一天摄入六到八杯的水是必须要做到的。

3、动

女性日常养生一定是离不开运动的，生命在于运动这句话也已经诠释了运动的重要性。女性日常养生最好是要保证每天有半个小时的运动量，室内的健美操、瑜伽、舞蹈等都是很好的运动方式。周末或者放假也可以投入大自然的怀抱做一些爬山、郊游等运动。当然了跑步、打球、广场舞等也是可以的。

4、补

女性朋友因为每一个月都要经历一个特殊的生理周期，所以补血对于女性日常养生来说也是非常重要的。女性日常养生需要多食用一些如红枣枸杞等具有补血益气的食材，同时也可以自己熬煮一些具有补血功效的汤来喝。

养生的食物有什么3

哪些食物有强大的养生效果

蜂蜜

蜂蜜中有一种自然成分，可以帮助大脑进入“关闭”的状态。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量，在蜂蜜中含量最高。

榴莲

很多人都不爱吃榴莲，因为其味道特殊，其实榴莲是营养价值非常高的，尤其是在泰国经常作为病人，产后妇女补养身体的食物。榴莲是可以活血散寒，缓解痛经的食物，特别适合饱受痛经困扰人群常吃。榴莲还可以改善腹部寒凉，促进身体体温上升，是寒性体质必备食物。但是要注意因为榴莲是可以暖身的，不可以吃太多，否则容易造成身体燥热，导致肠胃无法完全吸收而上火。为了消除燥热，可以吃榴莲的时候喝一些淡盐水，或者吃一些梨，西瓜等对于消除燥热都很好。

草莓

草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高，含丰富维生素C，有帮助消化的功效。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用。新鲜草莓中的化学物质波里芬诺可阻止癌细胞形成。

葡萄

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高，成熟的浆果中含糖量高达10%～30%，以葡萄糖为主，可被人体直接吸收。葡萄还含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素，以及多种人体必需氨基酸。经常吃葡萄可以降低高血压。原因是，葡萄中富含的黄酮类化合物具有降血压功效。

蓝莓

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。蓝莓中还富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素。每周吃3份蓝莓可以使心脏病危险降低1/3。每周至少吃1份蓝莓，高血压危险降低10%。蓝莓中花青素有益血管健康，能降低心脏病和高血压危险。

葡萄柚

吃葡萄柚有助于防止脂肪团的产生。葡萄柚富含维生素C，可促进肝脏解毒酶的生成和活动。此外，葡萄柚中含有钾，还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。

杏仁

杏仁中含有的维生素E，可有效地延缓大脑因年龄导致的衰老问题。一般每天摄取两盎司就够了。杏仁巧克力之所以对大脑有益，心理原因也不能忽视。在感到焦虑，忧郁或心情不佳时，吃几颗杏仁无疑是对自己小小的宠爱和嘉奖。

鱼

多吃鱼类可以润肺、补肺，从而缓解哮喘病的症状。这是因为鱼肉中含有丰富的镁元素，难怪急诊室的医生都用含镁类药物来治疗哮喘病人。对于患严重哮喘的病人。最好每日三餐中保证吃至少一顿的鱼类或其它海鲜类食物。另外，在绿色蔬菜中，菠菜也有同样的功效。

芦笋

芦笋中的多种抗氧化剂有助肝脏保持最佳工作状态，让人面对压力时，能更为轻松。

芥末

作为一种调味料，受到很多人的喜爱，同样有很多人都不喜欢这个味道。芥末辣味强烈，有很强的刺激作用，对于调节女人内分泌效果明显，另外芥末还可以增强性功能，刺激血管扩张，增强面包气血运行，让女人脸色红润。另外芥末当中的成分可以防止蛀牙，对抗癌症，防止血管斑块沉淀，扶住治疗气喘等等。芥末还可以有效预防高血脂，高血压，冠心病，降低血压粘稠度等等。

这些东西其实都是有养生的效果的哦！

❹ 有哪些食物可以养生，一起看一下

很多人都有 养生 的习惯，但是 养生 并不是一件简单的事情，不仅要长期坚持去做，而且对于饮食也是很有讲究的，那么，吃什么东西 养生 呢？下面让我来为你介绍下吧。

1. 红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。

2. 燕麦

燕麦含有丰富的各类维生素，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量均居首位。

3.奇亚籽

奇亚籽富含膳食纤维，有利于防治便秘，另外它也富含蛋白和α-亚麻酸，有利于心脑血管 健康 ；可以泡水后嚼着吃，也可以磨成粉撒在面包上吃，每天吃15克奇亚籽就能为人体提供2克的α-亚麻酸，最好不要再多吃，毕竟过多膳食纤维也会增加便秘风险。

4. 蜂王浆

蜂王浆是世界上唯一可供人类直接服用的高活性成分的超级营养食品，富含高蛋白、维生素B类、叶酸、泛酸、乙酰胆碱、及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。蜂王浆对人类医疗、保健等具有奇特的功效，治疗更年期综合症也有辅助作用。

5. 菌类

食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉，被称为上帝食品，长寿食品。

6. 硬壳果仁

硬壳果仁类食物含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾，以及多种抗氧化剂等多种营养成分，素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素，以获得均衡营养。硬壳果仁类食物主要有：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等。

总的来说，世上的食物有千万种之多，每一种均提供不同的营养，满足不同人的需要，因此均具有其存在价值。尤其在医学上，饮食营养知识更是日新月异，不断寻求新的领域。

❺ 日常吃哪些食物养生更养身

具有养生效果的食物较多，如五谷杂粮、水果、蔬菜等，适量食用均有益于人体健康。建议日常饮食需要注意荤素搭配，各类食物均可适量摄入，切勿偏食、挑食或暴饮暴食，尽量避免摄入过于寒凉、辛辣刺激性的食物。同时应注意规律生活，坚持适当运动，才有利于养生。

1、五谷杂粮：如稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等，这些食物味甘，中医认为甘味具有补益的功效，适量食用能补益身体，有益于人体养生；

2、水果：如桃子、大枣等水果，均可帮助养生。其中桃子味酸甜，入肺、大肠经，有益于人体补充津液，同时还有一定的缓解便秘作用，适量食用有助于维持人体正常机能，具有较好的养生保健作用。此外大枣味甜，入脾、胃、心经，为药食两用的食物，适当食用能为人体补充营养，还能健脾胃、养血安神，属于较好的养生保健食物；

3、蔬菜：如山药，因为山药味甘，入脾、肺、肾经，可以药食两用，经常适量食用不但可以为人体补充营养，同时还能养护脾胃和肺肾，具有一定的养生效果；

4、其他食物：如鸡蛋、牛奶等食物营养较为丰富，适当进食能补充人体所需要的营养物质，对人体的养生保健较有益处。

大学生推荐早餐和粥和包子。

❻ 养生的食物有哪些

养生的食物有哪些

养生的食物有哪些，生活中的食物琳琅满目，不同的食物有自己的作用，对于人体产生的好处是不同的，有些食物可以让人更加的健康，那就是养生的食物，下面一起看看养生的食物有哪些。

养生的食物有哪些1

1、桑葚

桑葚品性微寒，女性可以避开例假期间食用。桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。常吃桑葚可以提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜、滋阴补血，润肠通便的功效。

2、乌梅

乌梅含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷以及大量的有机酸，可以生津止渴，对治疗腹泻、咳嗽、虚汗都有一定的功效。同时，还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌，还有消除疲劳、治疗口臭及宿醉等。再者，乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，从而缓解便秘的症状！所以乌梅是当之无愧的抗衰老最佳食品。

3、黑葡萄

黑葡萄含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B、维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸，除了具有很好的保健及美容功效之外，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜芦醇”，对软化血管、皮肤保健很有帮助，所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃！

4、黑加仑

黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，它所富含的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效。研究证明，黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等。

养生的食物有哪些2

1、黑米

米粒细长有光泽，外表呈黑色或黑褐色，但胚乳仍为白色，购买时刮除外层之后看里面的颜色即可区别。

黑米的营养主要在皮层，所以，我们食用的`是未经精加工的“糙米”，外部有比较坚韧的种皮，不易煮烂，应提前浸泡，或者用高压锅煮食。

营养价值：黑色入肾经，因此，黑米有滋阴补肾的功效。此外，还可以补益脾胃，益气活血。黑米外皮中的花青素更具有抗衰老的作用。

2、燕麦

燕麦是一种古老的粮食作物，生长在海拔1000~2700米的高寒地区。

日常生活中，我们接触到的燕麦更多的其实是燕麦片，用燕麦原粒轧制而成，比起精加工的谷物，因为保留了麸皮，它的营养成分更完整;吃起来也很便捷：冲入沸水，焖泡一会儿——但如果花上几分钟时间，稍稍煮一下会更好吃一些，还可以根据口味添加牛奶、水果丁。

如果你是烘焙爱好者，那么，也可在面包内加入适量燕麦片。

购买时请选择“纯燕麦片”，避开那些口感妙不可言，但实际上添加了诸如香精、麦芽糊精等多种添加剂的速食型麦片。

营养价值：降血脂、血糖;富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外;此外，它还是减肥人士的最爱，因为它的热量很低，却可以提供长久的饱腹感。

3、小米

小而饱满的圆形颗粒，有着漂亮的金黄色。

在中国古代，它甚至拥有非凡的地位：用来代指国家的“社稷”里面的“稷”指的就是小米、高粱等谷物。

小米易熟，加工方便，可单独熬煮，也可随你的心意添加大枣、山药、玉米粒等其他食材。用小米煮粥时，不同于煮大米粥，水沸之后再加入小米，口味更佳。

营养价值：小米具有健脾和胃、补益虚损、除热解毒的功效，还有一定的安神作用。但它的氨基酸组成并不理想，不能完全作为主食，要搭配其他谷物。

4、薏米

在粮食作物中，薏米可以说非常特殊。

它不常作为主食而出现，更多时候，是作为煮粥或煲汤时的配料;同时，它还是中药队伍中的重要成员;甚至还可外用——薏米磨成的粉可以用来敷面膜，有美白的作用。因此，在超市或者中药铺都可以见到它的身影。

如果懒得专门为它制作一道甜点，那么，不妨在煲排骨汤或者羊肉汤时，随手撒上一把，既解腻，又可增加汤中的营养，而且薏米还是很多养生食疗重要组成食物。

营养价值：低脂、低热量，含有丰富蛋白质和纤维素，易消化吸收，健脾、补肺、清热、利尿、消水肿，还有美白消斑的作用，是很受女性青睐的养生美容食品。但薏米性寒，孕妇应避免食用。

5、红米

红米是一种原始稻种，购买时可选择高寒山区原生态种植的品种，如江西的井岗山红米和湖南的新晃侗藏红米等。

这种米红而不艳，米粒细长，可以煮粥、饭，也可以磨成粉后加工成面食食用，还可以酿成红米酒，味道柔和，很受女性喜爱。

因为产量很少，所以红米的价格较贵，优质红米的价格，每斤在10元左右，如果太过便宜，多半是染色。

挑选时以外观饱满、完整、带有光泽、无虫蛀、无破碎的米粒为佳。

营养价值：看多养生一点通的都知道，红米含有丰富的微量元素，尤其是铁质的含量非常丰富，因此具有补血的功效。此外，它还可以健脾、补中、益肠胃，具有提高机体抗氧化能力的作用。

6、黄豆

黄豆算得上最为人们所熟悉的豆类之一。早餐时的豆浆、豆奶，午餐或晚餐桌上的豆腐及其他各类豆制品……这些都是用黄豆加工的食物。

直接食用黄豆的做法也很多：加排骨或猪脚煲成老火汤是老少咸宜的家常菜;加入雪菜和一些肉丝，炒着吃也很有味(与其他干豆的做法类似，在烹饪前，需要提前大约8小时左右浸泡);有些地方还将黄豆在铁锅内炒香作为零食，吃起来嘎嘣脆。

营养价值：富含蛋白质，是素食者和不想过多食用动物脂肪的食客的首选食品。含铁量也非常丰富，且易为人体吸收，儿童和缺铁性贫血患者可以多吃。

7、玉米

玉米是谷物中的“外来户”，最早起源于中美洲，是印地安人培育的主要粮食作物，大约17世纪时传入中国。

它的吃法很多，最家常的就是水煮之后直接食用。

煮玉米有个小诀窍，加一些盐，吃起来更清甜。煮出来的玉米水也不要倒掉，可以当茶喝，或者作为底汤，加入排骨之类的肉食煲汤。

在超市还可买到打成碎粒的脱水玉米，用来煮粥很不错。

但玉米的蛋白质含量较低，氨基酸不平衡，不适合长期作为主食。

营养价值：含有较多粗纤维，能帮助肠胃蠕动，热量也低，是减肥食谱中的最佳选项之一，对防止高血压、冠心病也有积极作用。此外，玉米还有利尿和降血糖的功效，特别适合糖尿病患者食用。

❼ 养生食物有哪些

养生是当下最受欢迎的话题，那么你知道有哪些养生食物吗，我为大家介绍6种很受欢迎的养生食物，欢迎大家阅读。

养生食物有哪些

1、莴苣通气

莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动、通利消化道，可治疗便秘，是贫血患者的'最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣。具有清热解毒，利湿祛痰的功效。

2、茄子抗老

夏季对人体的损耗大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子能够延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。

3、草菇抗癌

草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸齐全、含量高，占氨基酸总量的38、2%，可抑制癌细胞生长，特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用，能加强肝肾的活力。

4、草莓解毒

夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成，维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合，增强人体抵抗力，并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质，能分解食物中的脂肪，促进消化液分泌和胃肠蠕动，排除多余的胆固醇和有害重金属。

5、章鱼补血

章鱼有补血益气、治痈疽肿毒的作用。它含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老、能延长人类寿命等重要保健因子——天然牛黄酸。一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

6、鸭蛋补夏

俗传，立夏吃蛋，叫做“补夏”，使人在夏天不会消瘦，不减轻体重，劲头足，干活有力。咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富，含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高，是夏日补充钙、铁的首选。