食用甘薯叶长寿菜种子哪里有卖

㈠ 这是不是长寿菜

红署叶
红薯芽苗，又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种，在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种。
根据科学的研究的结果可以得出，红薯叶中的营养元素十分的丰富，甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富，尤其是其中的类胡萝卜素，因而能够很好的帮助人们补充营养元素。
另外，红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质。
茎尖粗蛋白质量为干重的21.1%-15.1%，与猪牛肉相当。茎叶和茎尖的蛋白质为2.7%，胡萝卜素为5580国际单位/100克，维生素C为41.07毫克/千克，钙为74毫克/千克，铁为4毫克/千克，维生素B1为3毫克/千克，烟酸6至10毫克/千克，B6为2.1毫克/千克。据中国预防医学院的检测，红薯叶茎尖和芹菜、甘蓝、菠菜、白菜、油菜、韭菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、番茄等13种蔬菜相比较，在14种营养成分中，蛋白质、脂肪、热量、纤维素碳水化合物、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸等13项，红薯叶均居首位。
红薯茎尖中含有丰富的黏液蛋白，红薯叶具有增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。
红薯叶在国际上有蔬菜女皇的美称，它的营养价值已经得到了很多国家的认同，其中有多国已将红薯叶列入到健康食物之中，认为红薯叶能够作为一种长寿的食品进行食用。

㈡ 红薯叶有露水猪可以吃吗

红薯叶有露水最好是别让猪吃，因为露水挺脏的，还是把它洗洗再给猪吃吧，省了猪病了在看影响猪的身体健康。

㈢ “长寿菜”是指的什么菜

长寿菜在各个地方的叫法都是不一样的，题主图中的叫马齿苋，这个野菜在全国农村地区来说都是很常见的，可以说路边上，田里到处都是，因为他长得像马齿，所以叫马齿苋。这个菜也是很好吃的，可以直接凉拌，爆炒，还有做成菜干等等。

红薯叶的做法和马齿苋的做法差不多，凉拌，爆炒，晒干等等这几个是最常见的，特别是晒干的红薯叶，在我们这边很多人做，我们这边的人也喜欢做红薯干，冬天的时候就当零食吃。晒干的红薯叶在炖肉的时候给里面下一点，真的非常的好吃，真的就是很多人说的比肉都好吃。在农村的小伙伴可以试一下哦。

马齿苋是农村最常见的野菜之一，曾是生活困难时期的救命草，老百姓的认可度也很高。

马齿苋富含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸等多种营养元素，切具有清热解毒、杀菌消炎、散肿祛淤等多种功效。

㈣ 哪种红薯叶不能吃

都可以吃，但是一般都是等红薯成熟以后才采摘红薯叶吃。

红薯叶的胡萝卜素含量达到近6000微克/百克，比胡萝卜还高将近1.5倍，而且其蛋白质在绿叶菜中也是佼佼者，维生素C比柑橘要高出一倍多。其他的营养素含量也都名列前茅。

特别是红薯叶中有丰富的黏液蛋白，它具有提高人体免疫力，增强免疫功能、促进新陈代谢的作用，而且常食红薯叶有一定可延缓衰老的食疗作用。人们在探访长寿之乡巴马时也发现，当地的老百姓就把红薯叶视为“长寿菜”，经常食用。

这么好菜，在购买时一定要注意。九月份是红薯叶最好的季节，因为红薯成熟才能摘其嫩叶食用。它分两种，一种是绿色茎，一种是红色茎，口感和品质上，红色都优于绿色。

另外，要看茎叶的均匀程度，茎叶粗细大小越均匀品质越好。也可以随手再掐掐叶子的茎，能轻轻掐动的说明嫩，如不好掐或有丝状说明老，选择上应该谨慎。

(4)食用甘薯叶长寿菜种子哪里有卖扩展阅读：

红薯叶的功效：

1、首先是营养方面，跟常见的茎叶类蔬菜对比，绝对是可以评得上是优秀，红薯叶含有大量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C、B1、B2，钙铁磷等矿物质。B族维生素的含量也是遥遥领先。一天只要食用300克的红薯叶，就能满足人体所需要的铁跟维生素A。

2、作为一个全优型的蔬菜，红薯叶也是非常适合脂肪肝跟减肥人士食用，因为红薯叶几乎不含胆固醇，脂肪含量也很低。

3、帮助预防便秘，现在的人多数肠胃不好，会有便秘的通病。而红薯叶含有的纤维质地比较柔细，容易又饱足感，不仅不苦涩还能促进肠胃蠕动，因此可以预防便秘。

4、促进女性乳汁分泌，有部分女性，由于产后乳汁不足，可以通过吃红薯叶来帮助通乳，这是因为红薯叶中含有黄酮类化合物等物质，可以促进乳汁的分泌。而红薯叶还富含多酚类，能预防细胞癌变，改善人体抗氧化功能，减少DNA的氧化损伤，有调节身体机能之功用，增强人体对外来病菌的防御能力。

5、因为红薯叶中含有丰富维生素A，可以帮助保护视力的作用。而想通过食疗来改变贫血，适当的食用红薯叶也是一个不错的选择。在中医上来说，认为红薯叶味甘、性平，有补中益气、生津润燥、养血止血等功效

㈤ 霜打的红薯叶是什么美味的绿色蔬菜你吃过吗

把农村这种蔬菜称为免费蔬菜，其实一点也不夸张，因为在农村很多人不把它当作蔬菜看待，当然也不拿到市场上去销售，但是这种作物又有更高的食用价值，想吃的话到地里随便采摘就是了。看了这张照片，有过农村生活经验的人立即就会明白，这种免费的蔬菜就是红薯叶了。

但是在相隔仅有几十米远的另一块地内，农村大姐惊奇地发现，这块地内的红薯叶却已经被霜打得发黑了。大姐连声说太奇怪了，相距只有几十米远，一块地内下了霜，而河边的土地则没有下霜。只听说过夏天的阵雨有时会出现这种现象，没见过下霜也会出现这种情况呢。

不管怎么说，大姐没走多远就采摘到了两篮子免费蔬菜，心里还是非常高兴的。一种是纯绿色的，可以拿回来炒菜或蒸熟拌上蒜泥食用，一篮子就是这种霜打之后的红薯叶了。大姐介绍，红薯叶经过霜打之后没有了土腥味，用来下羊肉杂面条最好吃，在城里可以卖到10多元一斤，比肉还受市民欢迎。

家乡处于皖北地区，饮食习惯以面食为主，午餐大多为面条，现在随着物质生活的丰富，像这种手工擀面条的已经很少见了。大姐介绍，很长时间没有吃过红薯叶面条了，今天特意手工擀了一些面条，准备好好地美餐一顿。

下面条之前，先用热锅炝炒适量的肉丝和黄豆芽，然后倒入开水，将面条煮熟，最后再放入霜打的红薯叶，一锅红薯叶面条就算做成了。这一地锅的红薯叶面条看着色泽诱人，美味可口，吃起来相当过瘾。你们那儿吃霜打红薯叶的习惯吗？

㈥ 红薯叶有什么样的营养，买的时候应该怎么挑选

红薯叶是一种非常有营养价值的蔬菜，而且它的味道也是非常的好吃，营养丰富，口味独特，吃起来十分的清香，要说红薯叶最适合的做法还是要数凉拌或者是清炒，因为在夏季很多人都会出现中暑的现象。如果在这个时候吃上一些红薯叶，还能够结束，大家夏天可以多吃。转载自百家号作者：叶落无声别风情

红薯叶有什么样的营养，买的时候应该怎么挑选？红薯叶也叫红薯尖，红薯叶算得上是现在比较受欢迎的蔬菜了，因为营养价值高，我们可以从它的叶片就能看出颜色比较深绿，而且是绿的发黑，颜色越绿的，这就说明它的营养价值极高，这也算得上是红薯叶营养价值丰富的体现，红薯叶非常的有营养，所以经常吃红薯叶也能够很好的补充身体内所缺的营养。转载自百家号作者：叶落无声别风情

红薯叶有什么样的营养，买的时候应该怎么挑选？经常吃红薯叶，也能够有效的帮助我们排毒养颜，因为红薯叶里面所含有的叶绿素能够帮我们净化自身的血液，有效的把体内的毒素排出体外，这样就能够增强免疫力是，自己的身体变得更加健康，经常吃红薯叶，能够提高免疫力预防感冒，而且红薯叶里面所含有的抗氧化物质，也是比一般蔬菜高出了5到10倍，可能这也是很多人都喜欢吃红薯叶的一种原因吧。转载自百家号作者：叶落无声别风情

红薯叶有什么样的营养，买的时候应该怎么挑选？红薯叶里面的抗氧化物质越高，就说明它越能够帮助我们起到美容养颜的作用，女性朋友们应该多吃一些红薯叶。红薯叶里面的营养物质，除了抗氧化以外，也有铁元素，铁元素，也是一种重要的营养物质，如果每天摄取一定量能番薯叶，就可以有效的补充人体所缺的维生素以及铁质营养，这样就能够很好的保持自身营养物质不会缺失。转载自百家号作者：叶落无声别风情

红薯叶有什么样的营养，买的时候应该怎么挑选？大家也都知道，红薯叶是一种比较不错的蔬菜，经常会有人去吃一些红薯叶，甚至在一些南方地区还把红薯叶当做长寿菜，红薯叶在众多蔬菜中也被称为蔬菜女皇，足以可见红薯叶有多少好处，而且红薯叶不仅仅是有这样的作用，它里面的一种粘液也就是蛋白，更是让许多人觉得吃了以后会更好，而且这样的一种营养物质也能够有效的预防病状发生。转载自百家号作者：叶落无声别风情

红薯叶有什么样的营养，买的时候应该怎么挑选？而且红薯叶里面的维c也是鼻子当中的维c要多出一杯，胡萝卜素，也比胡萝卜中多出1.5倍，所以从中就可以看出，红树叶当中有许多营养物质都是非常高的，能够有效的预防，牙龈出血，促进牙齿发育，骨骼生长。可以说红薯叶是一种营养比较齐全，而且蛋白质量也很丰富的一种蔬菜，它里面所含的矿物质和维生素也是非常多的。转载自百家号作者：叶落无声别风情

红薯叶有什么样的营养，买的时候应该怎么挑选？在平时我们要买红薯叶的时候，会发现红薯叶有红色茎和绿色茎两种，红色茎的口感可能会相对于绿色茎来说更好一些，在买红薯叶的时候，大家最好先用手指甲掐红薯叶的近是不是很脆很嫩，如果能轻轻捏的话，那么这样的红薯叶炒起来也更容易交一些，更好吃一些。相反，如果是很硬的话，那么这样的红薯叶就很老了。转载自百家号作者：叶落无声别风情

总结：总之，红薯叶是一种非常有营养价值的事物，大家平时可以多吃一些它，可以有效的预防缺铁性贫血，而且还可以促进骨骼发育，红薯叶也有多种的烹饪方法，可以凉拌，也可以清炒，它里面的纤维比较多，建议大家在烹饪的时候用热水焯一下。在做的时候要尽量保持红薯叶的颜色。小编写文章不容易，给小编点个赞吧。

㈦ 什么菜叫“长寿菜”

番薯（学名：Ipomoea batatas(L.) Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

一年生草本植物，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，叶片形状、颜色常因品种不同而异，通常为宽卵形，叶柄长短不一，聚伞花序腋生，蒴果卵形或扁圆形，种子1-4粒，通常2粒，无毛。

主要价值：

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。据科学家分析，其蛋白质的含量超过大米的7倍；胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍；维生素A的含量是马铃薯的100倍。

糖、钙和维生素B1、维生素B2的含量皆高出大米和面粉。每100g鲜薯块可食部分含碳水化合物29.5g，脂肪0.2g，磷20mg，钙18mg，铁0.4g。

这些物质，对促进人的脑细胞和分泌激素的活性，增强人体抗病能力，提高免疫功能，延缓智力衰退和机体衰老起着重要作用。日本卫生部已将其列为食疗的重要食品。

以上内容参考：网络—— 长寿菜

㈧ 吃红薯叶真的好吗

小时候在农村种过不少地，其中番薯基本是每户必备的农作物。为什么种番薯在农村这么普遍呢？番薯是一种很普遍的经济农作物，种植环境要求不高，也不用经常浇水，挖个坑在地下就可以自己生长。番薯叶又称地瓜叶，为旋花科牵牛花属，多年生蔓性草本植物，地瓜秧蔓顶端的10～15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖，这是地瓜茎叶中食味更好的部分，过去多弃置不用。

总之，即使红薯叶营养价值再好，我们在食用的时候都要主要分量。笔者很多健身和减肥的朋友都经常推荐红薯叶作为代餐物，其实红薯叶作为单一的蔬菜摄入，是不能满足人们日常的营养吸收的，因此我们在日常的饮食中，还需要注意均衡和搭配，才能确保身体的健康

㈨ 叶用甘薯如何进行无公害栽培

叶用甘薯因其营养价值丰富，保健功能强，而且味道鲜美，在美国有人叫“航天食品”，在日本叫“长寿菜”，而香港则称为“蔬菜皇后”，下面我就分享下叶用甘薯的无公害栽培技术。

叶用甘薯在无霜期内都是可以露地栽培的，但如果气温在15℃以下时它的生长是特别缓慢的，当气温在25～35℃时生长是最好，所以说叶用甘薯适宜在夏季栽培。

总的来说，叶用甘薯栽培和以生产淀粉为主的技术有所改变，在栽培时以保证叶片厚实宽大质量高为目的。