养生萝卜怎么做

❶ 萝卜脆制作方法

萝卜是一种健康的食材，萝卜可以生吃，也可以煮成汤来吃，还可以做成腌萝卜来吃，做成腌萝卜搭配粥来吃是非常不错的，能够提高食欲，能够起到解除油腻作用，下面苹果绿养生网就给大家介绍一下腌萝卜怎么做好吃。

腌萝卜怎么做好吃

可以准备泡椒，蜜蜂，小瓶子，白糖，白醋，白萝卜，先把白萝卜切成条状，清洗干净以后晾干，然后再放到密封的小瓶子里面，加入适量的白醋，添加一些白糖，再放上几根泡椒，瓶口密封好，放进冰箱里面保存，大概一个礼拜左右就可以吃了，脆脆酸酸的非常不错。

还可以制作韩式腌萝卜，需要准备鱼露，辣椒粉，梨子，白糖，韩式辣酱，大蒜，生姜，葱，盐以及白萝卜，先把白萝卜清洗干净，皮去除切成小块状，再放到容器当中，加入一些盐搅拌均匀腌制出水以后，萝卜丁就会软化，再把水倒掉，用清水把盐分洗掉，水分沥干，腌制的时间大概是一个小时，可以当做凉拌菜来吃，所以腌制时间不需要太久，小葱切断，大蒜生姜切碎，萝卜和腌制调料准备好以后混合均匀，放到保鲜盒里面，再放到冰箱冷藏三天就可以吃了，吃的时候还可以撒上一些芝麻。

制作腌制萝卜还可以准备一些新鲜萝卜，酱油，味精，大蒜，生姜，葱醋，盐，糖，芝麻油，八角，花椒，干辣椒，先把萝卜擦成丝，用一些盐搅拌均匀，腌制半个小时，然后再把水分挤干，锅中加入适量的油烧热，把葱姜蒜，八角，花椒，辣椒放进去炸出香味，然后再把炸好的热油放到萝卜丝里面，添加一些醋，芝麻油，白糖，味精，酱油搅拌均匀，味道咸甜微辣，当时就可以吃了，当然腌制一天以后味道可以变得更加不错。

腌萝卜怎么吃

可以做话梅腌萝卜，需要准备一些话梅，小米辣，盐，白萝卜，白砂糖，醋，凉开水以及酱油，先把萝卜清洗干净切成圆片，再切成扇形，加入适量的盐抓取均匀，腌制2~3个小时，水分腌制出来倒掉，再用凉开水冲洗一下，水分挤干，加入话梅，白砂糖，醋，凉开水，酱油，辣椒搅拌均匀，再放进玻璃罐中，放到冰箱冷藏一天以上，这样可以让萝卜充分入味，口感是比较不错的。

还可以制作腌萝卜炒毛豆，需要准备干红辣椒，腌萝卜，毛豆，首先把腌萝卜切成小块，毛豆剥开清洗干净，干红辣椒切开锅中加入适量的油，把红辣椒放进去翻炒出辣味，不要炒糊，再把毛豆放进去翻炒变色加腌萝卜，继续翻炒到熟，加一些鸡精，盐调味就可以吃了。

还可以制作糖醋腌萝卜，需要准备一些辣椒，糖，醋，酱油，白萝卜，首先把萝卜连皮一起清洗干净，晾干水分切成片状，加入适量盐腌制60分钟，然后再把多余的水分去除，再用手挤压一下水分，全部去除干净，放到腌制的瓶子里面，加一些白糖，红糖，醋，酱油搅拌均匀，放一天左右就可以吃了，酸酸甜甜的非常不错。

腌萝卜怎么保存

想要保存腌萝卜，那么最好放到冰箱里面保存，但也不要放置太长的时间，冰箱里面的细菌也是比较多的，会影响到萝卜的味道，而且还会把里面的水分给吸掉，这样吃起来就没那么脆，所以腌制好以后放到阴凉的地方就可以了，用罐子密封保存，或者用坛子密封保存好就可以了。

❷ 吃白萝卜有滋补养生的效果，白萝卜应该怎么吃比较好呢

吃白萝卜有滋补养生的效果，白萝卜应该怎么吃比较好呢？

萝卜有通肠便助消化的功能可谓是众人皆知的，当出现消化不良，食物积聚在胃中导致腹部鼓鼓的，只需要将萝卜捣碎饮用萝卜的汁液便可以有很好的效果，也可以将萝卜切片煮汤喝。有呕吐或者干呕现象的，有痢疾征兆的，可以把萝卜切碎蜜煎来进食。萝卜还可以通肠便，有便秘者，只要将萝卜煮食便可通肠。

排肠毒

身体每日都是会造成众多毒素、废弃物，如果不立即将这种毒素排出来身体之外，易使毒素积存在身体内，进而使身体健康发现异常。

针对身体排毒，大家最先联想到的便是服用身体排毒的药品，实际上长期服用药品对自己的健康是不好的，我提议大伙儿多服用点白萝卜，因为它含有纤维材料就具有清理肠道的功效。

只需将身体毒素迅速的排出来身体之外，不仅身心健康，并且脸部的皮肤也会明显改善，不用担心害怕肌肤会发生不光滑、闭口粉刺等问题了。

❸ 萝卜怎么做好吃 有哪些养生搭配

萝卜鲫鱼汤
冬季想要滋补身体，还想要清肺那么就应该多喝一点这种萝卜鲫鱼汤，萝卜能够起到很好的清肺效果，而至于汤的养生效果非常的不错，所以冬天的时候多在家里面多一点这样的鲫鱼汤，肯定有利于我们身体健康。
萝卜鲫鱼汤
原料：鲫鱼，萝卜，姜片，盐，枸杞汤。

萝卜鲫鱼汤的做法
1、萝卜去皮切丝。
2、鲫鱼两面煎至微黄，放入清水，大火煮滚。
3、再加入切好的萝卜丝，煮至萝卜丝发软即可食用，同时可加入少许枸杞配汤。
4、当萝卜的清甜与鲫鱼的鲜香综合，汤汁的稠度就出来了，煮得过程就能看得到汤汁的变化起锅前再淋上几滴香油。
做法小技巧
1、冬令时节食之最佳；鲫鱼与豆腐搭配炖汤营养最佳；
2、鱼肉质细，纤维短，极易破碎，切鱼时应将鱼皮朝下，刀口斜入，最好顺着鱼刺，切起来更干净利落；

❹ 萝卜怎么煮才好吃

萝卜切成块
油热，将葱姜蒜末炒出香味，然后将萝卜块放入，加酱油、料酒、糖、鸡精、水烧至汤汁少，放入青蒜末，水淀粉勾芡就可以了。

虾皮萝卜粉丝
最早在民芳吃过。
萝卜切丝，粉丝用热水烫软。
油热，炒香葱姜蒜末，放入虾皮，炒香，然后放入萝卜丝加酱油、料酒、鸡精、糖炒至萝卜丝软，放入烫好的粉丝，炒匀即可。
麻辣萝卜丝

萝卜500克，辣椒油1汤匙，香油1汤匙，酱油10克，盐、味精、花椒油各适量。

1、将萝卜洗净，切成细丝，用少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右，将水挤干，把萝卜丝放入盘中待用。 2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁，浇在萝卜丝上，拌匀即可。

萝卜又称莱菔，含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。萝卜含有芥子油，是辛辣味的来源，它和萝卜中的酶一起互相作用，有促进胃肠蠕动的功效。一方面，它有增进食欲，帮助消化的功效，另一方面，萝卜含的纤维素可促进胃肠蠕动，促进排便，减少食物在消化道中停留时间，有利于减肥计划的顺利进行。我国盛产萝卜，一年四季不断。萝卜可生食、凉拌、烧煮，还可加工腌渍成酱菜。下面是养生萝卜菜的几种做法。

1、萝卜茶：白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，略加食盐调味（勿放味精），再将茶叶用水冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次不拘时限，有清热化痰、理气开胃之功，适用于咳嗽痰多、纳食不香等。

2、萝卜羊肉汤：绿皮萝卜1000克，羊肉250克，香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中，将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中，用微火煮20分钟后放入萝卜块，加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后，撒上香菜末即成，具有解热祛疾的食疗功效。

3、炒胡萝卜酱：胡萝卜250克，豆腐干50克，海米10克。将胡萝卜洗净切成小方丁块；豆腐干切成小方丁块；海米冲洗后用温水泡透。锅内底油七成热时放入胡萝卜丁煸炒七成熟时，放入黄酱5克，葱、姜各10克及少许料酒、味精、酱油翻炒后，放入豆腐干丁及海米煸炒后，淋上少许香油即成。具有养血益气的功效。

4、糖醋萝卜条：绿皮心里美萝卜750克，配米醋250克，白糖50克，精盐5克，味精3克，香油10克。将萝卜洗净去皮切成细长条块放入盆中，加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。具有开胃、降脂、益气的食疗功效。

5、红萝卜苹果芹菜汁：红萝卜1个，苹果1个，芹菜50克，柠檬1个。将红萝卜洗净，去皮，苹果、柠檬洗净，去皮、核，均切成片，与洗净的芹菜一同放入果汁机中搅碎取汁，搅匀即成。有平肝、胃的功效。

6、凉拌萝卜丝：先将白萝卜300克洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。纤维素可促进胃肠蠕动，防治便秘。

7、胡萝卜粥：将胡萝卜用素油煸炒，加粳米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。

白萝卜
推荐理由：白萝卜味甘性凉，有消腻、去脂、化痰、止咳等功效。它还含有胆碱物质，能降低血脂、血压，非常利于减肥。
贴心叮咛：减肥到现在，想过放弃吗？赶快观赏几部俊男美女演绎的佳片。画面上漂亮美眉的完美身材和迷人样貌，会给减肥者带去无穷动力。向着高标准不断努力吧，好身材一定是你的！
瘦身食谱：白萝卜烧墨斗鱼
原料：白萝卜、墨斗鱼、红尖椒、绿尖椒、葱、姜
调料：盐、味精、色拉油、高汤、淀粉
做法：1、白萝卜切成菱形块，红、绿尖椒切块，用温油将蔬菜焯一下。
2、墨斗鱼洗净，用沸水焯一下，捞起后待用。
3、锅内放少许底油，先放葱末、姜末，再下入全部原料和适量高汤一起烧3分钟，调味后勾芡，即可。
茄汁萝卜排的做法

搜饭网 2004-9-30

材料：

萝卜300克，鸡蛋1个，盐1小匙，味精少许，白糖适量。

做法：

1.萝卜切片，锅内加水烧沸，放盐后将萝卜片汆烫至软；

2.粘蛋液后蘸裹面包屑，入油锅炸熟，排入盘中；

3.将番茄酱加入盐、味精、白糖及水，勾成薄芡，淋在炸好的萝卜片上即可。
萝卜炖排骨
http://she.xicn.net 2004年04月26日 17:46 喜满你她生活

材料：白萝卜、胡萝卜500克，猪排骨250克，精盐、葱适量。

做法：将排骨剁成3厘米大学，萝卜切成片；先将排骨炖至肉脱骨时，再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。

作用：消食健胃，理气化痰

❺ 白萝卜怎么炒才好吃4个养生功效的介绍

1、萝卜洗一下，把皮削了然后切成丝。2、丝不要求多细，而是要求均匀。3、切好后把干辣椒、葱、姜都切成丝,准备好！ 4、锅烧上水，水有三分之一就可以了。5、开锅后把萝卜丝到锅里，煮个6分熟，千万别煮过了。6、把萝卜丝捞出来过凉水，然后把萝卜丝挤下水。7、锅洗净准备炒。8、倒入少量的油。9、把辣椒、葱姜丝倒入锅中翻炒几下。10、把萝卜丝倒入进行翻炒，放入少量的水，以防糊锅。11、老抽少需、鸡精、盐放入后、翻炒个3-4钟就OK了。
养生功效
1、防癌抗癌：
萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
2、嫩肤抗衰：
萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。
此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。
3、健身防病：

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

❻ 蒸五花的做法，养生萝卜蒸五花怎么做好吃

食材
主料
白萝卜
500g
五花肉
500g
辅料
葱
10g
姜
10g
蒜
20g
桂皮
5g
八角
1颗
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
1.1.白萝卜，五花去皮切片（有需要的情况下）。
2.2.根据口味添加调料，葱姜蒜切片。
3.3.五花肉入锅煸炒出油下葱姜蒜。煸炒片刻直到五花肉出油到个人可接受程度。
4.4.入白萝卜，加入白糖适量，生抽老抽适量。
5.5.整体煸炒三两分钟到白萝卜出水后盛入碗中上锅蒸10-20min。时间根据个人软硬喜好把握，今天是做给家里宝宝吃所以蒸了20分钟，萝卜入口即化，五花香儿不腻。
6.6.成品出锅开吃啦！
小贴士
白萝卜片稍微厚一点成菜后味道更浓郁鲜香。
老抽生抽一比一味道更好。不喜欢吃的也可以不放。

❼ 白萝卜怎么做好吃

萝卜和卷心菜是安全的。在秋冬季节，我们必须多吃这两种蔬菜。白萝卜，清热，产液，开胃菜，价格实惠，买一个也要两三元。

具体生产方法

第一步：准备原料。一个白萝卜，几个红辣椒和几个蒜瓣。

第二步：把萝卜洗净切成薄片。（萝卜皮可以留着，腌制后更加酥脆。）

第三步：把萝卜放进锅里，然后放小菜

❽ 怎样做白萝卜

1、水煮白萝卜

这个做法是所有的这种菜吃法当中最简单的一个，当然生吃这种菜除外。不过有的人不喜欢生吃萝卜辛辣的味道，而又想选择养生的吃法，水煮这种菜就是最佳的选择。

水煮这种菜的做法非常的简单，只需要将白萝卜清洗干净以后，切成一厘米足有的白萝卜片，然后放到锅中加一点盐，煮个五分钟左右就可以出锅享用了。

2、白萝卜丸子

这一道菜它是一种油炸食物，只需要将这种板菜洗干净以后，用擦丝工具把这种菜擦成细丝，如果你的刀工还可以的话，也可以自己切成细丝，然后在白萝卜丝中加入一枚鸡蛋，适量的胡椒粉以及一些面粉，然后将所有的材料搅拌均匀，放置到一旁备用，然后在锅中加入适量的用，开中火等到油温七成热以后，把刚才处理好的这种菜汆成一个一个的丸子，放到油锅当中，炸制金黄就可以出锅了。白萝卜丸子虽然好吃，但是毕竟是油炸食品，一次最好不要吃太多。

三、白萝卜肉盒子

准备一些猪肉馅备用，然后将洗干净的白萝卜切成一个个的对夹，切好之后，将白萝卜对夹放到锅中煮三分钟左右，不用煮太长时间，断生以后，稍微有一点透明就可以出锅了，然后取出煮好的白萝卜放凉，再把肉馅填入白萝卜对夹中。裹上干面粉，在炒菜锅中加入些许的油，然后将白萝卜肉盒子放到平底锅中煎至两边焦黄，就可以盛到盘子中，准备开始享用了。