❶ 老年人适合吃什么营养品,对身体好
老人吃营养品,要根据身体的健康情况而定。比如:虫草,海参,燕窝,灵芝等都是适合老人吃的营养品。老人的平衡饮食很重要,鱼脂肪里所含的脂肪酸是促进大脑发达的最高.
❷ 老年人吃什么有营养
老年人的饮食习惯和要求会随着年纪的增长而发生变化,饮食中的营养对身体健康至关重要。那么,老年人吃什么有营养呢?
1. 海参:海参含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐以及多种维生素,还包括碘质、胶原纤维、多糖体和硫酸软骨素。它具有补肾、润燥、养血和补胃的功效,常食用还能滋阴降火、补肾健阳、益智补钙等。
2. 胡萝卜:胡萝卜富含维生素A,具有显著的防癌、抗癌作用,常食胡萝卜可大大降低肺癌发病率。胡萝卜中还含有槲皮素、山奈酚、信隐琥珀酸钾等,能增加冠状动脉血流,降低血脂,促进肾上腺素合成,对治疗高血压、心脏病和胃病均有一定疗效,同时还具有养肝明目、补气健胃、养肾健脾以及解毒、降血糖等作用。
3. 牛奶:奶制品不仅是提供钙元素的好食品,而且含有大量的蛋白质、维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。营养专家建议每天摄入3份量的低脂奶制品,并建议每天进行承重活动训练,以强健骨骼。
4. 蜂蜜:蜂蜜是很适合老年人生理需要的营养珍品。研究表明,随着年龄增长,人体对葡萄糖的利用率显著降低,而对果糖的利用率则变化不大。这意味着果糖和含果糖的产品是老年人理想的糖类食品,不仅能提供能量和营养物质,还能提供最适合节滑派厅省收蛋白的碳水化合物。
老年人的饮食禁忌包括:
1. 宜素少荤:医学研究指出,过多荤食与老年病有关。老年人应减少荤食,以素食为主。
2. 宜鲜忌陈:新鲜食品营养丰富,易于消化吸收。老年人应尽量食用新鲜食品,避免食用储存过久的食物。
3. 宜少忌多:老年人食物应少量多样,少吃多餐,避免过饱。
4. 宜淡忌咸:过咸、过甜、过辣的食物对老年人不适宜,特别是患有高血压、心肾疾病的老年人,应减少盐的摄入。
5. 宜温忌冷:老年人身体较为虚弱,应食用温食,避免冷食,即使在炎热的夏季也不例外。
针对老年人的营养食谱包括:
1. 蘑菇豆腐:豆腐切块,略煮后与蘑菇、玉兰片一起炒,加入高汤、盐、味精等调味。
2. 鸡蛋炒豆腐:嫩豆腐与鸡蛋一起炒,加入葱、姜、盐、味精等调味。
3. 猪骨菠菜汤:猪骨熬汤后加入菠菜、火腿等配料,调味即成。