『壹』 有没有适合80岁的老人吃的软一点糕点
都说“家有一老,如有一宝”,很幸运的是我家还有一位90岁的外婆健在,身体硬朗,也经常给家庭带来欢笑和快乐。说起老人的饮食方面,也是特别需要注意的,她们这辈的人,在田间劳作了一辈子,80多岁下田干活也不是问题,身体好是一方面,饮食结构也是非常合理的。
他们是粗细搭配、荤素搭配,加上经常的田间劳作,身体自然好。与老人生活在一起,自然要尊重他们的饮食结构,同时也要注意老年人饮食的一些问题,比如他们大多数牙口不好,做菜做饭做糕点,自然要软一点。另外饮食要清淡,荤素搭配,照顾到老年人虚弱的肠胃,不要让他们一次吃太撑、太油腻。
9、自制的大米发糕孔洞均匀、组织蓬松、口感暄软美味,特别适合牙口不好的老人哟。
『贰』 看望八十岁老人买什么礼物好推荐
长辈越来越老了,看望老人会给老人带来安慰,看望八十岁老人买哪些礼物好呢?下面是我搜集整理的一些看望八十岁老人买的礼物内容,希望对你有帮助。
看望八十岁老人买什么礼物好
①红枣。现在很多年轻人都吃这个养气血,其实老人普遍喜欢红枣,这个对老人身体也好。新疆红枣比较好吃,网购现在一般都停了,亲可以去商场挑一下噢。其实阿胶枣也可以的~
②口感软一点的糕点,考虑到老人牙齿。举些例子:好丽友,乐天,丹夫格子饼,苏格格吧噔吧噔小 蛋糕 ,这些都是我觉得味道较好,又容易下口的。
③蜜饯类也可以。老人经历过从前那个年代,大都会做腌渍类的食物,因此对蜜饯也有一些 爱好 ,可以买一点杨梅干,话梅干之类的,还有别的,我叫不出名字,亲去商场看的时候再做定夺噢。那个杨梅干话梅干也是从前年代就有的,呵呵。
④我最近想买黑糖沙琪玛。黑糖养生,沙琪玛口感又软。
红枣的功效与作用抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力,并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成,降低血清胆固醇,提高血清白蛋白,保护肝脏,红枣中还含有抑制癌细胞,甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
降血压、降胆固醇
大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠,其具有维持毛细血管通透性,改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能,有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C,能减轻化学药物对肝脏的损害,并有促进蛋白质合成,增加血清总蛋白含量的作用。
预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用,中老年人更年期经常会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。
防治脑供血不足
大枣中的黄酮类物质可以防治脑缺血症并对脑缺血所致的脑组织超微结构损伤有保护作用。
防治心血管病
大枣中含有丰富的维生素C、维生素P,对健全毛细血管、维持血管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益;大枣中含有cAMP,其药理作用表现为改善人体微循环,扩张冠状动脉,增加脑和心脏的供血量,减慢心律,降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢,故可防治心脑血管...
恢复体力
对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
预防胆结石
鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
红枣的食疗 方法1、老年体弱、大便溏泻:于秋冬季节,每日食大枣5枚;若煮小米粥时,加入大枣、山药各50克,则补脾益气之力更好。
2、疥疮:用大枣6枚、猪油100克煮烂,再加白糖调食。
3、小儿夜汗:取红枣10枚、乌梅肉5克,水煎分2次服,连服数天。
4、盗汗、虚汗:大枣、乌梅各10个,水500毫升,煎取药汁200毫升,早晚各服一半,连服10日。
5、体虚失眠:大枣20个、葱白7根、水300毫升,煎得药汁50毫升,去渣。于临睡前1次服用,连用一周。
6、过敏性紫瘢:生吃红枣15个,每天3次。
7、缺铁性贫血:大枣500克(去核)、黑豆250克、黑矾60克。大枣煮熟,黑豆碾面,加黑矾,共捣烂如泥为丸,每服3克,一日2至3次。
8、各种失眠症:取红枣30枚,配当归10克,水煎日服l剂,分2次服。
9、小儿湿疹:红枣150克,去核,加入明矾末2克,焙干研末,撒于患处。
10、痔疮:红枣250克(炒焦)、红糖60克,加水适量,煮枣饮汤。
11、消化不良:干枣100枚去核,慢火焙干为末,每日3次,每次9克,服时加生姜末3克。
12、卒急心痛:枣2个、乌梅1个、杏仁7个。一处捣,男用酒、女用醋送下。
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『叁』 老人都喜欢吃什么东西
问题一:老年人一般喜欢吃什么 依据每个人口味,要注意有些老人牙不好,不能吃硬得,有的老人血糖偏高,不能吃太甜的。个人推荐时令水果(比如,樱桃等),坚果类核桃和大杏仁。
问题二:老年人最喜欢吃什么东西? 一般喜欢吃甜食和糕点,如:麻酥糖、糯米糕、核桃仁、香瓜子、油炸蚕豆、干菜饼……
不过要注意,有糖尿病、高血压、高血脂的老人要少吃一些!
问题三:请问:老人都喜欢吃什么? 人体衰老是生命过程中的自然规律。老年学认为,45岁是生命的分界时期。在45岁以前是发育成熟时期,45岁以后就开始进入初老期,而65岁以后就真正地进入老年期了。一进入老年时期,人的各种生理机能便逐渐衰退,出现两鬓斑白、耳聋眼花汪拆、皮松肌萎、皱纹增多、腰酸背痛、步履蹒跚、抵抗力下降,疾病频频,这是生命的必然过程。世上绝无灵丹妙药可以使迟陵核人长生不老,但善守养生之道,持之以恒,却能够推迟衰老的到来,达到延年益寿的目的。 年老体衰,并不意味着老年人对营养的需求减低。相反,老年人的平衡膳食更为重要。首先,老年人要保持适当的体重。体重在理想范围的老年人各种疾病的患病率最低。老年人因为基础代谢率下降,体力活动明显减少,他们每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供给与体重密切相关。超重,尤其是肥胖的人,易患高血压、高血脂、冠心病和中风。而低重,尤其是消瘦者,因营养不足,免疫力低下而易患慢性支气管炎、肺心病及其他呼吸系统疾病。因此,要注意调节热量摄入,以保持理想体重。 随着年龄的增长,许多退行性病变也逐渐增多。在很多国家和地区,心脏病是危及人类生命的“第一杀手”,其病因是体内脂肪过度堆积导致为心脏供血的冠状动脉堵塞。那么,如何预防心脏病呢?最无痛苦又简单易行的方法是少吃高脂肪,尤其是少吃动物性脂肪(鱼、禽除外)的食物;还应限制能量及食盐的摄入量;供给足量的蛋白质;适当补充一些维生素及微量元素。 老年人容易出现股骨颈骨折,原因之一就是骨质疏松。因此在膳食中要注意补钙,以乳及乳制品为最好,蔬菜和豆类特别是大豆以及芝麻酱、瓜子、发菜、海带、小虾米等含钙多。生物体内进行氧化时可以产生化学性质较为活码掘泼的基团,称之为自由基,它能引起细胞生物膜的脂质发生过氧化作用,使生物膜被破坏,导致细胞病变,甚至死亡。自由基是人体逐渐走向衰老甚至罹患诸如癌症、心血管等疾病的重要原因,而食物中含有抗氧化剂,包括维生素A和胡萝卜素、维生素E、维生素C、硒、半胱氨酸等,可以选用富含这些营养素的食物。 延年益寿是大家的良好愿望,遵循养生之道,才是迈向长寿成功之路。
问题四:80多岁的老人都喜欢吃什么~? 我奶奶也80多岁了,人们常说,老小孩老小孩的,人的岁数大了,就会变的和小孩子一样。经常会发一点小脾气,还会为一件很普通的事就高兴的哈哈笑,他们也和孩子一样爱上零食。但为罚他{她}的健康,我们不能随便给他吃,因为他们的消化系统在渐渐退化,有些东西吃了消化不了。应该给他吃点软的,其实饺子也不错,一次少给他吃点。肉类也得吃点,因为肉的营养价值高,做肉类菜的时候多搭配蔬菜瓜果之类的,然后给他吃点助消化的食物。只要老人吃的高兴,咱们做晚辈的辛苦一点没什么的。老人不但得吃的舒心,心情也得好,多和老人谈谈心,让老人觉得温暖。
已经是80多岁了,未来的某一天他就会离开我们,为了让他的晚年过的幸福,我们辛苦一点也算是一种幸福。
问题五:老年人比较喜欢吃什么食物 老年人通常喜欢吃炖的、软的食物,大部分老人还喜欢吃花生及坚果之类的零食。
问题六:老年人喜欢吃什么? 给老人买些水果,营养价值高些的水果,或者如果你知道老人喜欢吃什么水果最好。猕猴桃就不错,而且老人牙口不好也不硬。 买些糕点,比如刚出炉的蛋糕,桃酥等等,老人一般都喜欢吃这些。 不要买些油腻的或是奶油多的,老人不太喜欢吃这些。 再就是如果你知道老人的喜好,按照喜好去买了。
问题七:老人喜欢什么?适合吃什么菜 一年之计在于春。春天,大地春回,阳气上升,气候变化无常,故应适时调养好自己的身体,在做到起居有常、适度锻炼的同时,还要讲究饮食科学。
春天易引发口唇干裂,除去冬春天空气干燥之外,也与日常饮食缺乏水分、油脂及缺乏维生素A、维生素B、维生素c、维生素E有着直接关系。如以饮食防治口唇干裂,应摄取食性平和或偏冷的食物。
蔬菜类:如菠菜、芥菜、苋菜、荠菜、黄花菜(鲜黄花菜应经蒸或煮处理后再食用。防止秋水仙碱中毒)、茭白、萝卜、茄子、竹笋、西红柿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、蘑菇、银耳、绿豆、大豆及其制品。
水产品:如紫菜、海带、海蜇、蛤蜊、龟肉、田螺、蟹、泥鳅、鲤鱼、鳗鱼、黑鱼、牡蛎。
禽肉蛋类:如乌骨鸡、猪肉、鸭肉、鸭蛋、鹅蛋、鹅肉、猪肺、兔肉、马肉及奶类。
硬果类:如芝麻、松子、黑豆。
大体类别:
一、饮食结构合理调配。营养构成应以高热量为主,除谷类制品外,还应选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,以便及时补充能量。因为春季尤其是早春时节天气仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。要养成在一天较早的时候摄取大部分热量的习惯,理想的安排是:早餐摄入热量多,中餐次之,晚餐最少。同时要少饮酒,因为滥饮会使人昏昏欲睡,干扰了正常的睡眠;酒精也是一种利尿剂,会引起脱水而影响体力。
二、要摄取足够的蛋白质和含钾食物。气候的变化会使人在春季感到疲乏,即所谓的“春困”。蛋白质中的酪氨酸是脑内产生警觉的化学物质的主要成分,可多摄入鱼、鸡、瘦肉、低脂奶制品等富含蛋白质的食物。此外,蛋白质中的蛋氨酸具有增强人体耐寒能力的功能。钾能帮助维持细胞水分,增强机体活力,应适当多摄入水果、豆类及海带、紫菜、干贝、瓜子等富含钾的食物。
三、摄取足够的维生素和无机盐。春天是气候由寒转暖的季节,气温变化较大,细菌、病毒等微生物开始繁殖,容易侵犯人体而致病,所以,应多摄取小白菜、油菜、柿子椒、西红柿和柑橘等富含维生素C并具有抗病毒作用的蔬菜和水果。此外,胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜富含维生素A,具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能,可增强机体的抵抗能力;芝麻、青色卷心菜、菜花等富含维生素E,可提高人体免疫功能,增强人体的抗病能力。
四、保持饮食的清淡。春季饮食调养,饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及 *** 性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖、情绪发生变化,产生疲软现象。在做菜时可适当加入一些调味品,以 *** 味觉神经,增加食欲。
问题八:老年人大概70岁这年龄最喜欢吃什么东西 大便不成形的原因主要是脾虚。大便不成形属于功能性症状,多数不能检查出明显病因。 可以吃些米粥,面食等容易消化的食物,忌烟酒,辛辣,生冷,油腻, *** 的食物。
问题九:老年人吃什么东西对身体好 老年人的饮食? 老年人想要健康长寿当然要吃得健康。要注意摄取以下营养素: 蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白,前者的来源主要是奶制品、鸡蛋,瘦肉、鱼、虾、豆制品等;后者主要来源米、蔬菜等。 脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪,因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等。其实,老年人也应该摄取脂肪,因为脂肪有保暖等作用。老年人可选择植物性脂肪,因它含不饱和脂肪。 碳水化合物。碳水化合物提供人体必须的热量,主要食物来源有:蔗糖、谷物(如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果、坚果、蔬菜等。 这三者均为人体提供热量,另外,维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质,同样不可或缺。 老年人饮食七项注意: 1、食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。 2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。 3、每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆。 4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃鱼,海鱼较好。 5、食量与体力活动要平衡,保持适当体重,一天最好要锻炼1小时。 6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。 7、饮酒应 *** 。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。 具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养,吃得健康。 一天一杯牛奶,宜早晨喝; 一天一个鸡蛋,鸡蛋含有丰富的蛋白质,为人体所需要; 一天一斤青菜水果,以补充足够的维生素和纤维素; 一天一斤左右的粮食,米、面、粗粮等; 一天100克精肉,包括猪、牛、鸡、鱼类等; 一餐一碗汤水,老年人对水的需要比年轻人多,因此汤水非常重要。 老年人饮食养生“十不贪” 一、不贪肉:老年人过多地食用肉类食物,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,从而易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。 二、不贪精:精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少,营养不及粗米粗面。因此,老年人应适当多吃些粗粮。 三、不贪硬:老年人的胃肠消化、吸收功能较弱,如果贪吃坚硬或未熟烂的食物,时间久了易患消化不良或胃病。 四、不贪快:老年人往往牙齿脱落不全,饮食贪快易造成咀嚼不烂,从而增加胃的负担,引起消化不良或胃部不适。同时,饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。 五、不贪饱:老年人饮食应七八分饱,如果长期贪多求饱,既会增加胃肠的负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,甚至发生猝死。 六、不贪酒:老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性,失去正常的弹性,还会加重心脏的负担,损害肝脏,引起血压升高等。 七、不贪咸:老年人摄入过多的钠盐,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等。因此,老年人的日常饮食应清淡一些,且要少吃咸菜。 八、不贪甜:老年人经常食用过多的甜食,可造成机体的代谢功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等,不利于身心的健康。 九、不贪迟:老年人的三餐进食时间宜早不宜迟,这样有利于食物的消化和饭后休息,可以避免积食或发生低血糖。 十、不贪热:老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃的粘膜,时间久了还易引发食管癌和胃癌。
问题十:老人家一般都喜欢吃什么零食 一般喜欢吃甜食和糕点,如:麻酥糖、糯米糕、核桃仁、香瓜子、油炸蚕豆、干菜饼……不过要注意,有糖尿病、高血压、高血脂的老人要少吃一些!
『肆』 肉要怎样做才更适合老年人食用
姥姥上了年纪之后,肠胃的消化功能就有些退化,而且牙口不好,对于一些肉不容易嚼烂。但是姥姥又非常喜欢吃肉,那么肉类食物我们该怎么做更适合老人吃呢?
首先特别推荐给老人做一些肉饼之类的食物,味道比较浓郁的汤汁,还有弄碎的肉饼,拌饭吃非常的美味。非常建议大家自己剁肉馅,比搅拌机搅出来的肉好吃的多,而且有肉香味儿。先把香菇泡发几朵切碎,然后把瘦肉切成小块儿,再剁成肉泥,把切碎的香菇和肉泥放在一起,加入适量的油盐酱油,葱姜,搅拌均匀后,放入蒸锅里蒸熟就可以了。香菇可以用其他蔬菜代替,喜欢汤汁的老人可以在拌肉馅的时候加入少量的水。
对于老人吃的炒菜类的肉,我们可以提前的把肉浆上。选择前腿肉是最好了,把肉顺着纹理,竖切成丝,横切成片。把肉放入一个大盆里面,撒入少量的盐,胡椒粉,料酒去除腥味。再加入适当的清水充分的搅拌。(100克猪肉需要大概15克左右的水),再加入一小勺的淀粉,搅拌后肉片微微发粘。再放入一勺植物油搅拌。最后把肉放到保鲜盒里面,放入冰箱冷藏就可以了,每次做菜的时候,取出直接下锅炒就好了。浆好的肉非常的香滑爽嫩,一点也不发柴发硬,非常适合老人孩子吃。
给老人炖肉的时候,提前用热水淖一下,再下锅炒一下,直接用高压锅多炖一会儿,就非常软和,入口即化了。