老年人吃什么主食好消化又有营养

『壹』 老年人养生吃什么好 推荐八款养生药膳

上了年纪更推荐尝试食用蜂王浆，蜂王浆中含有丰富的营养物质，且含糖量极低，很适合中老年朋友。此外，蜂王浆中还含有自然界唯其独有的王浆酸，可以消灭人体内过多的自由基，延缓细胞的衰亡速度。

『贰』 建议中老年人：少吃馒头和米饭，这是为什么呢老年人应该吃哪种主食

中老年到一定的年龄阶段，人体处在走下坡环节，消化功能也会伴随着减低，所以说老年人的正餐理应以五谷杂粮为主导，特别是有三高的中老年，提议多吃些杂粮来填补膳食纤维素。在生活当中，我经常会把各种豆和各种各样粗粮放在一起煮粥，有时候也会在做白米饭的情况下放入冬瓜🎃，红萝卜🥕红枣或者红薯薯肢……食材的多样化不仅令人食材大好，并且也吃出了营养健康，中老年一般因为牙咀嚼能力比较差，并且消化功能和年轻人比也需要差一些，因此不要吃硬实的食材，不要吃无法消化的食物，以防进餐以后会提升胃的压力，导致消化不良的病症

南北方不但气侯之别，连最日常的饮食结构都拥有各有不同。例如北方地区喜欢吃重囗味，咸香。南方地区爱吃清淡平衡。就正餐而言，也具有非常大的差别，北方气候适合种植小麦，因此北方地区的小麦面粉较多，大家的正餐当然以馍馍为主导，甚至有每餐都离不了馍馍。南方气候柔和多雨，有许多水稻田，合适水稻生长，从而造成白米饭变成北方人饭桌上不可少的正餐，尽管讲了那么多，但最终制胜重要或是族棚取决于本人喜恶。

『叁』 中老年人一日三餐最好吃什么有营养

饮食要杂，才能补充体内各种元素
所谓“杂”，就是粗粮、细粮混着吃，荤菜、素菜搭配吃。
根据营养研究所调查资料显示，百岁寿星中有93%的人既吃大米、白面等细粮，又吃玉米、大麦等粗粮。
除主食之外，还搭配蔬菜、冰果、干果等，既有正餐，又有小吃、零食，营养相当丰富和多
元。
关于饮食的选择
早餐可以是：粥、包子、烧饼、脆饼、做子、玉米参儿粥、养麦饼、山芋饼、咸鸭蛋、香肠、
肉松、饼酱、咸菜、乳豆腐。
午餐可以是：米饭、面条、大麦面、养麦面汤、肉禽类、鱼、虾、蛋类、菌类、油菜、菠菜、
韭菜、丝瓜、黄瓜、西红柿、草莓。
晚餐可以是：除午餐中的品种之外，还有粥、馒头、香肠、茶干、豆腐乳、零食、炒米、脆
饼、做子、苹果、萝卜、花生、白果。

另外可多补充中老年低聚肽
在人体中，肽作为神经物质，起到了传递信息，运输各种营养物质与维生素、生物素、钙及微量元素送入人体各细胞、器官和组织的作用，对人体有着极大的影响力。
中老年低聚肽，采用科学、独特的配方研制而成，易为人体所吸收，更亲和人体，增强身体素质，让老年朋友生活更轻松！
tips:在选择上注意两点：1､看品牌，选择大品牌，质量好，效果佳；2看平台，资质是否齐全、是否有追溯机制，是否与消费者站在一起，售后有保障。

『肆』 老年人吃什么对身体好

综合答案1、少量多餐，以点心补充营养
老年人由于咀嚼及吞咽能力都比较差，往往一餐吃不了多少东西，而且进食时间又拖得很长。为了让老年人每天都能摄取足够的热量及营养，营养师建议，不妨让老年人一天分5-6餐进食，在3次正餐之间另外准备一些简便的点心，如低脂牛奶泡饼干（或营养麦片）、低脂牛奶燕麦片，老年或是豆花、豆浆加蛋，也可以将切成小块的水果或水果泥拌酸奶食用。
2、以豆制品取代部分动物蛋白质；老年人必须限制肉类的摄取量，一部分的蛋白质来源应该以豆类及豆制品（如豆腐、豆浆）取代。老年人的饮食内容里，每餐正餐至少要包含170克质量好的蛋白质（如瘦肉、鱼肉、蛋、豆腐等），素食者要由豆类及各种坚果类（花生、核桃、杏仁、腰果等）食物中获取优质蛋白质。
3、主食加入蔬菜一起烹调为了方便老年人咀嚼，尽量挑选质地比较软的蔬菜，如西红柿、丝瓜、冬瓜、南瓜、茄子及绿叶菜的嫩叶等，切成小丁块或是刨成细丝后再烹调。如果老年人平常以稀饭或汤面作为主食，每次可以加入1-2种蔬菜一起煮，以确保他们每天至少吃到500克的蔬菜。
4、每天吃350克水果水果是常被老年人忽略的食物。
一些质地软的水果，如香蕉、西瓜、水蜜桃、木瓜、芒果、猕猴桃等都很适合老年人食用。可以把水果切成薄片或是以汤匙刮成水果泥食用。如果要打成果汁，必须注意控制分量，打汁时可以加些水稀释。
5、补充维生素B
近年来的研究逐渐显示，维生素B与老人易罹患的心血管疾病、肾脏病、白内障、脑部功能退化（认知、记忆力）及精神健康等都有相当密切的关联。无论生病、服药或是手术过后，都会造成维生素B大量流失，因此对于患病的老年人来说，需要特别注意补充维生素B。没有精加工的谷类及坚果中都含有丰富的维生素B，所以在为老年人准备三餐时，不妨加一些糙米、胚芽等和白米一起煮成稀饭，或者将少量坚果放进搅拌机里打碎成粉，加到燕麦里一起煮成燕麦粥。
6、限制油脂摄取量
老年人摄取油脂要以植物油为主，避免肥肉、动物油脂猪油、牛油），而且也要少用油炸的方式烹调食物。另外，甜点糕饼类的油脂含量也很高，老年人应尽量少吃这一类的高脂肪零食。最好多元不饱和脂肪（如玉米油、葵花籽油）和单元不饱和脂肪（如橄榄油、花生油）轮换着吃，这样比较能均衡摄取各种脂肪酸。
7、少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法味觉不敏感的老年人吃东西时，常觉得索然无味，食物一端上来就猛加盐，很容易吃进过量的钠，埋下高血压的隐患。可以多利用一些具有浓烈味道的蔬菜，例如香菜、香菇、洋葱，用来炒蛋或是煮汤、煮粥。利用白醋、水果醋、柠檬汁、橙汁或是菠萝等各种果酸味，也可以变化食物的味道。用一些中药材，尤其像气味浓厚的当归、肉桂、五香、八角或者香甜的枸杞、红枣等，取代盐或酱油，丰富的味道有助于勾起老年人的食欲。
8、少吃辛辣食物
虽然辛辣香料能引起食欲，但是老年人吃多了这类食物，容易造成体内水分、电解质不平衡，出现口干舌燥、火气大、睡不好等症状，所以少吃为宜。
9、白天多补充水分
因为担心尿失禁或是夜间频繁跑厕所，不少老年人整天不大喝水。其实应该鼓励老人在白天多喝白开水，也可泡一些花草茶（尽量不放糖）变换口味，但是要少喝含糖饮料。晚餐之后，减少水分摄取，这样就可以避免夜间上厕所影响睡眠。
10、每天服用一颗复合维生素补剂老年人的个体差异很大，加上长期服药，所以不同的老人需要额外补充的营养素也大不相同。让老年人每天服用一颗复合维生素补剂，是最基本且安全的强化营养方法，尤其可以补充老年人特别需要的维生素B、抗氧化维生素C及E、维持骨质的钙、增强免疫力的锌等。不要擅自服用高剂量的单一补充剂，尤其是脂溶性的维生素ADE等，吃得过多会累积在体内，甚至引发毒性。
参考答案来源来源网站：［网络知道］老年人吃什么食物补血？水果类的：龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、苹果、桔子，樱桃等等。
蔬菜类的：菠菜、胡萝卜、油菜、黄花菜、莲藕、红萝卜。
五谷类的：黑米、黑豆、紫米、糯米等等。
坚果类的：红枣、核桃、桂圆等等其实这些也都具有很好的补血功效的。
来源网站：［39健康网］中老年人吃什么食物好1、牛奶半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。
2、海带和虾皮海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。
3、豆制品大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克。
来源网站：［光明网］老年人吃什么好适合老年人吃的食物1、酸奶：酸奶中富含钙质，可预防骨质疏松，另外，酸奶中的健康细菌能够保持肠道健康，减少因岁月带来的肠道疾病等。
2、红糖：红糖是未经精炼的粗糖，保留了原料中的较多维生素和矿物质，如铁、锌、锰、铬等，其营养成分比白砂糖要高得多。中医认为，红糖性温、味甘，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。
3、黑木耳：黑木耳有预防血栓形成的功效。每天吃一点儿黑木耳，可以起到抗血管堵塞的效果，黑木耳有补血、活血功效，可抗血小板凝集，防止血液凝固形成血栓，可防治冠心病、动脉硬化。
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『伍』 老年人常吃馒头好还是米饭好

中国地大物博，洞没不同的地域中，会有非常不同的民俗风情。在饮食上，更是8大菜系争相斗艳，各自绽放着美丽的光环。在主食上，南方人更偏爱米饭，北方人则更喜好馒头，那么，大贺老年人常吃馒头还是米饭更好一些呢？其实两者都是一样的，老年人根据自身喜好选择就好了。

在日常饮食中，无论是主食还是辅食都应当多元化选择，可以将粗粮和细粮混合食用，这样对人体健康更有好处，至于是选择米饭还是馒头，老年人根据自己的习惯和喜好来选择就可以了，二者从营养学来讲，区别并不大。

『陆』 老年人早餐吃什么东西最为合适

俗话说得好，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。

对于中老年人老说，由于自身身体机能下降的原因，在很多方面比不上年轻人，所以对于早餐的要求也会更高。那么适合中老年人早餐吃的食品有哪些呢？

我认为适合中老年人吃的早餐食品应当包含以下要求：

全面性：覆盖五谷杂粮，吸取营养更全面。

高饱腹感：拥有高饱腹感不至于早上七点吃完九点就饿。

方便性：经过一晚的消化，早上腹内一般没什么存货了。所以中老年人的早餐食品应该方便，快捷，最好时机15分钟左右能吃到更好。

当然，除了以上之外，我认为一款合格的产品更应该有的是可口美味。早餐是味蕾很敏感的时候，一晚上的休息让它格外看重早餐的第一口，第一口下去是否能激发出它强烈的食欲，这是关键点所在。1.米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。2.蔬菜和水果。主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点，不能完全相互替代，不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。3.鱼、虾、肉、蛋(肉类包括畜肉、禽肉及内脏)类：主要提供优质蛋白质，脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。它们彼此间营养素含量有所区别。4.奶类和豆类食物奶类：主要包括鲜牛奶、奶粉等。除含丰富的优质蛋白质和维生素外，含钙量较高，且利用率也高，是天然钙质的极好来源。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、B2等。

『柒』 老年人肠胃不好吃什么 推荐养胃四大菜谱

老人养胃食谱
能帮助老人养胃的食谱有莲子扁豆薏米粥，老年朋友需要准备五十克的炒扁豆和莲子，一百克的薏米和十颗红枣，还有少许陈皮和大米。全部食材清洗干净，炒扁豆加水泡两个钟。食材加水煮成粥。该粥的功效有健脾和胃和养心平肝，可以治疗心悸失眠和暑热伤气。适合脾胃虚弱、食欲减退的老年朋友。
老人胃不好吃什么养胃？也可以试试莲子芡实粥，取三十克莲子30克和芡实米，六十克糯米和五十克荷叶，还有十克白砂糖。莲子、芡实和糯米分别洗净，荷叶卷成小卷；各种用料一起下锅，加清煮沸，继续用文火把粥熬好，加入盐或糖调味后食用。在这款养胃粥中莲子的功能有补脾止泻和养心安神，芡实则能够健脾补肾，老年朋友常喝能够养胃护胃，缓解失眠等。
小米红枣粥也具有养胃功效，所需的原料有少许的小米和红枣。制作方法也比较简单，先将小米和红枣清洗干净，然后加入清水泡六十分钟。泡好后的小米和红枣直接下锅，加入清水大火煮沸，然后用小火慢慢把粥熬稠即可。 老年人常吃小米红枣粥，具有清热解渴、健胃除湿及和胃安眠等作用，而且红枣还能帮助老年人活血、补气及健脑呢。
胃不好的老年人还可以多喝紫菜南瓜汤，取一百克老南瓜和十克紫菜，二十克虾皮和一个鸡蛋，少许酱油、猪油、黄酒及醋等。紫菜泡开洗净，鸡蛋搅匀，虾皮加入黄酒腌制，南瓜切块。热油中倒入酱油、虾皮、南瓜块煮半小时，加入清水和紫菜10分钟后倒入鸡蛋，调味后即成。紫菜南瓜汤的主要功效是护肝养胃。但胃热炽盛的老年人要少食南瓜。

『捌』 中老年人早餐吃什么好

中老年人早餐应该选择营养丰富、易于消化的食物，推荐以下食物：

一、谷类食物

中老年人早餐应以谷类食物为主，如馒头、面包、粥等。这些食物富含碳水化合物，能提供稳定的能量来源，有助于维持血糖水平。

二、蛋白质食物

中老年人早餐应适量摄入蛋白质，可以选择鸡蛋、豆腐、豆浆等食物。蛋白质是身体重要的营养素，有助于维持肌肉、骨骼和免疫系统的健康。

三、新鲜水果

早餐时适量摄入新鲜水果，如苹果、香蕉、葡萄等。水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于促进消化和提高免疫力。

四、坚果和奶制品

中老年人早餐可以适量摄入坚果和奶制品，如核桃、杏仁、牛奶等。这些食物富含健康脂肪和钙质，有助于维持心血管健康和骨骼强度。

详细解释：

对于中老年人来说，早餐的重要性不言而喻。一方面，中老年人身体机能逐渐下降，需要更多的营养来维护健康。另一方面，早餐能为身体提供一天中最重要的能量来源，有助于维持血糖水平，提高精力和注意力。

谷类食物是早餐的主食，提供碳水化合物，为身体提供稳定的能量。中老年人可以选择易于消化的粥、馒头等，这些食物也有助于调节胃肠功能。

蛋白质是身体重要的营养素，中老年人早餐应适量摄入。鸡蛋、豆腐、豆浆等食物是优质蛋白质的来源，同时这些食物也富含维生素和矿物质。

新鲜水果富含维生素、矿物质和纤维，有助于促进消化和提高免疫力。中老年人可以选择应季水果，适量摄入。

坚果和奶制品富含健康脂肪和钙质，有助于维持心血管健康和骨骼强度。中老年人可以选择核桃、杏仁等坚果，以及低脂奶制品。

总之，中老年人早餐应多样化、营养均衡，选择营养丰富、易于消化的食物，为身体提供充足的营养和能量。

『玖』 老年人适合吃哪些食品

护眼吃什么好？

饮食原则

适宜：

富含维生素A、B、 C、 E，β一胡萝卜素，氧化锌，氧化铜和钙等的食物，少量多餐，以豆制品取代部分动物蛋白质，每天吃水果，白天多补充水分。

禁忌：

忌辛辣，戒烟酒，限制油脂摄入量，少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法。

如何保持营养均衡？

平衡膳食，食物多样，谷薯类食物占膳食总能量的一半以上，每天摄入250~400g粗加工的谷薯类食物，平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上食物，早餐至少摄入4~5个品种，午餐摄入5~6个品种，晚餐4~5个品种，零食1~2个品种。

适合吃哪些食物？

• 赤小豆，绿豆，海带，芹菜，苦瓜 ，丝瓜、冬瓜等，有清热解毒 ，利水消肿，活血通络之功效。

• 木耳，黑芝麻，黄豆，小米，玉米，高粱，黄米等，都有益气养血明目的功效。

• 肉类食品，如牛肉，羊肉，肝，鸡，鸭，猪肉，鸡蛋，鸭蛋等。

• 可以多吃水果，如梨，苹果，西瓜，杏，桃， 菠萝，橘子，栗子，胡桃仁，红枣等。

• 深色蔬菜、胡萝卜、小米、豆子、海带、紫菜、海鱼等



不适合吃哪些食物？

• 少用或不用糖类点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。

• 少吃酱菜等腌制食品。

• 少吃动物油脂，尽量选用植物油，多吃蔬菜。

• 适当的增加海产品的摄入，如海带、紫菜、海鱼等。

• 对于镁低的糖尿病患者，应适当食用含镁丰富的食物，如小米、豆制品等。

随着年龄衰老，中老年人的眼睛容易被一些眼病所侵袭，除了众所周知的白内障、青光眼，还有其他眼病严重危害着健康，所以要定期去正规医院做个眼底检查！