❶ 75岁老人吃什么可以恢复造血功能
老年人应该怎么补血改善造血功能方法：
中老年人贫血的话会四肢乏力、心悸、气短、眼花、失眠多梦、抵抗力低下。严重缺铁时可出现心脏扩大，心电图异常，甚至心力衰竭等贫血性心脏病的表现，有的还出现精神失常或意识不清等。
约有15%-30%的老年人贫血病例表现有神经痛，感觉异常。可出现偏食，异食癖(喜食土块、煤渣等)，反应迟钝，智力下降，易怒不安，易发生感染等。老年性耳聋也与严重缺铁有关。
1、中药补血
我国传统的补血食物主要是以中药为主，其中阿胶是最好的补血食品，其他的例如人参、当归、红枣、熟地、白芍、黄芪、枸杞等均用于调理补气血，丹参、当归、川芎、丹皮、三七、香附还可以活血化瘀。在日常生活中，最常用补血方法是将中药和肉类炖补，如用老鸭、老鸡、排骨与中药搭配在一起食用具有很好改善血虚的作用。
2、果蔬补血
老年人贫血应该常吃鲜枣、杏仁、橘子、西红柿、椰子、金橘、香蕉、木瓜、桃子、柚子、梨子、芒果、荔枝、枇杷、蒲萄、樱桃、桂圆等。这些水果含有丰富的铁元素，可以起到补血的作用。老年人的消化能力不是很好，建议大家可以将新鲜的水果去核榨成汁再给老人们食用，这样有助于消化吸收。
3、补铁补血
要多吃补铁的食物，富含铁的食物有鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等，不仅血红素铁含量高，而且在吸收过程中不受膳食中其他食物的影响。
推荐老年人补血食谱：芝麻花生糊
黑芝麻、花生仁、白糖。分别将黑芝麻、花生仁洗净，炒熟以后研成粉末。每次食用时，各取大约15克，再加入1000ml-1500ml的开水，调成糊状，根据个人口味加入适量的白糖调味即可食用。补血、预防便秘、健脾、润肺。
4、蛋白补血
补充蛋白质，富含蛋白质的食物有蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等食物，只有补充铁、蛋白质才可以合成更多的血红蛋白，以维持良好的铁质在人体血液的正常应用。
5、维C补血
维生素C可以促进铁吸收，因此日常膳食中多摄入富含维生素C的新鲜蔬菜和水果汁，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋、菠菜、紫菜、葡萄、橙子、樱桃，以帮助铁质的吸收和血红蛋白的合成。
6、补铜补血
患有缺铁性贫血的老人体内缺铁往往伴随缺铜，铜能促进铁的吸收利用，能参与人体的血红的合成有良好的造血作用。人体中的铜蓝蛋白减少，也会阻碍血红蛋白的生长。因此饮食中除了摄入含铁的食物时候也注意摄入含铜的食物。含铜丰富的食物有动物肝、肾、心、牡蛎、鱼类、瘦肉、豆类、芝麻、大白菜、萝卜苗、虾、牡蛎、海蛰、蛋黄、葡萄干、西红柿及果仁等。
补血补气红枣维生素E等有益成分，补血补气能供给人体多种营养物质，其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。枣补脾胃、养气血，二者同食对体质虚弱、补血补气贫血有很好的疗效。
红枣
别名红枣、美枣、良枣、干枣性味归经味甘，性温，入脾、胃、心经功效预防骨质疏松，补气补血，降压，美肤，补益健体，抗癌，解毒保肝，镇静安神，平喘，抗过敏
主要营养成分蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝|、素、烟酸、维生素C、钙、磷、铁等
1.选购枣时以皮色紫红，颗粒大而均匀，果形短壮圆整，皱纹少，痕迹浅者为佳。如果皱纹多，痕迹深，果行凹瘪，则为肉质差和未成熟的鲜枣制成的干品。
2.如果红枣蒂端有穿孔，粘有咖啡色或深褐色粉末，说明已被虫蛀，不宜购买。
怎么吃最科学
1.枣有鲜品和干品两种，可生食也可煮粥。具有补益作用的一般是加工好的干品。生吃枣时最好把枣皮去掉。
2.婴幼儿吃枣宜做成枣泥。菠菜+枣菠菜中含有丰富的胡萝I\素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质，其所含铁对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。枣补脾胃、养气血，二者同食对体质虚弱、贫血有很好的疗效。
百合+枣百合和枣搭配食用，可滋阴养血、安神、除烦热，适宜女性更年期潮热盗汗、急躁易怒者食用。
1.适宜体质虚弱者及骨质疏松、高血压、失眠、贫血、肝病、癌症患者食用。
2.适宜更年期女性、中老年人食用。
1.牙病、便秘患者应慎食。
2.小儿疳病不宜食枣，凡有痰湿、痰热、积滞、虫病者也均不宜食枣。防治骨质疏松枣中富含钙，对防治骨质疏松有重要作用，是女性更年期及中老年人的食疗佳品。
补气补血
枣富含铁，可补脾生血，是补气生血的理想食品，适宜体质虚弱、贫血者及女性月经后食用。
降压枣所含的芦丁是一种可使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压有防治功效。
❷ 老年人如何适当补充营养
男人如何适当补充营养？因为老年人随着年龄增长，体质越来越差，需要适当的补充蛋白质，钙和各种微量元素，和吃些软烂易消化吸收的，饮食
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