㈠ 老人脂肪肝平时怎么吃 首先要控制好热量摄入
脂肪肝要坚持一适、两低、两多的饮食原则
一、脂肪肝的基本饮食原则可归结为:一适、两低、两多,即适量蛋白质,低糖、低脂肪,多维生素、多纤维素。
1、一适:适量蛋白质----动物性食物含较多的优质蛋白质和一定的脂肪,宜适当进食。一天的肉类摄食总量应控制在150~200克以内,可多选食脂肪含量低而蛋白质含量丰富的水产鱼类和豆腐,少选择畜和禽肉类。
2、两低:低糖、低脂肪----高糖和高脂膳食是引起肥胖和导致三酰甘油在肝脏蓄积的重要原因。故此,脂肪肝病人最好少吃或不吃糕点、冰激凌、糖果等甜食和喝含糖饮料,并控制谷类的摄入量,根据自己的体重适当增减饭量。与此同时,宜采取低脂饮食,不吃肥肉、午餐肉、动物内脏,以及煎炸的高脂食物;烹调时尽量少放油,每日烹调用油控制在20~25克以内,多采用清蒸、水煮、凉拌、炖等清淡少油的煮食方式。
3、两多:多维生素、多纤维素----维生素B可促进糖类的吸收和利用,维生素C有护肝作用,维生素E能抗氧化、预防肝脏的进一步损伤;纤维素有助于增加脂肪的排除,饮食时都不妨多加摄取。
例如:新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素和纤维素,每天应保证0.5公斤蔬菜和0.25公斤水果的摄入量。
粗杂粮如燕麦、玉米、红薯、高粱等,不仅含有较多的纤维素,且含特殊的可帮助降低脂肪的营养成分,亦宜适当多吃。
坚果类,如花生、葵花子、杏仁等,含较丰富的维生素B和E,不妨经常进食,但它们的脂肪含量又较高,故一次进食不宜过量。
香菇、木耳、大蒜、洋葱、绿豆、黄豆及其制品(如豆浆、豆腐)等,均有利于维持血脂的稳定,适合脂肪肝病人长期选食。
二、得了脂肪肝,记住这四点
1、饮食规律-----研究表明,饮食无规律,如经常不吃早餐,爱吃夜宵,三餐饥饱不均,是造成机体代谢紊乱和肥胖的重要原因;而进食速度过快时不易产生饱腹感,常在不知不觉间摄入过多能量,亦会促发肥胖。因此,为身体着想,必须坚决改掉一些不良的饮食习惯,实行规律的一日三餐,以及细嚼慢咽,避免暴饮暴食和盲目吃零食。
2、饮水别饮酒-----合理饮食的另一个关键是“饮”。每日摄入适量的水,有助于肾脏功能的正常发挥,以及促进肝内脂肪代谢。因此,建议每日饮水量在2000毫升左右,但不要一次性饮水过多,以免给消化道和肾脏造成负担。而饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水,以及清淡的绿茶、花茶,尽量避免各种饮料。俗话说“饮酒伤肝”,脂肪肝病人更要以之为戒,坚决谢绝酒类和所有含乙醇的饮料。
3、保持一定的脂肪摄入量------我们都应该知道高脂肪膳食会造成血中游离脂肪酸增多而加重脂肪肝症状,但是脂肪摄入并不是越少越好。
有的人对膳食过分强调无脂化,所有的菜肴都用水煮或清蒸,不沾一点油脂,实属矫枉过正。患脂肪肝的人仍应摄入少量的脂肪,即以低脂饮食为主,而不是将脂肪赶尽杀绝。
例如:炒菜用油可以植物性油脂为主,如橄榄油、菜籽油、葵花子油等,尽量避免含饱和脂肪酸的油脂,如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等。
4、适度锻炼-----除了饮食要注意外,脂肪肝病人还须加强锻炼,积极减肥,只有体重下降了,人体肝内脂肪浸润量才有望减少。
三、脂肪肝病人一日食谱举例
早餐 牛奶冲麦片(脱脂牛奶250毫升,麦片30克),花卷1个(面粉25克)。
中餐 红薯米饭1碗(大米75克,红薯150克,红薯切成小块,与大米同煮),黑木耳肉末炒茄子(干黑木耳5克,紫茄100克,瘦肉25克),冬瓜鲤鱼汤(冬瓜100克,鲤鱼150克),上汤苋菜(苋菜150克)。
下午茶 柑橘1个(约200克)。
晚餐 赤小豆粥(赤小豆50克,粳米50克),鲜玉米1根(250克)水煮,黄瓜鸡蛋豆腐汤(黄瓜150克,鸡蛋1只,豆腐100克),炒芹菜(100克)。
注:这食谱适用于身高165厘米左右、体形肥胖的脂肪肝病人,各人可根据实情自行调整。
希望能够帮到你,望采纳,望采纳。
㈡ 如果想消除脂肪肝,平时做什么运动比较好
脂肪肝说白了就是富贵病,想消除脂肪肝,做有氧的运动是最好的。毕握生命还是在于运动,比如慢跑,游泳、上下蹲、打羽毛球,爬山等等,既能锻炼身体又能做到消除脂肪肝的目的。如果是喝酒引发的酒精性脂肪肝,那么把酒戒了再结合运动就可以。
运动注意事项运动的时候不要太过剧烈运动,以自己身体的接受能力来进行锻炼,不能过尤而不及, 这样子反而对身体会造成更大的伤害。还有就是坚持,一天两天是看不到效果的,只有长期的坚持锻炼下去,才能起到强身健体,养肝护肝的作用。
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㈤ 老年人患上脂肪肝后,在生活中注意什么能逆转脂肪肝
目前发病率较高,脂肪肝脏越来越高。大多数人每天都是因为他们不注意脂肪肝的发生,一些患者在脂肪肝后会听到医生。有人指出,脂肪肝是一种不可逆转的现象,这是特别担心的,但实际上,当存在脂肪肝时,可以防止脂肪肝继续进展到严重方向。
提示,脂肪肝对身体产生一定的影响,甚至有些措施甚至没有花时间导致加重,所以在脂肪肝脏后应该使它适当使用药物,并采取一些生活方式制作脂肪肝的控制,避免肝脏中过度脂肪积聚并使脂肪肝进入加重状态。
㈥ 老年人脂肪肝吃什么食物好
多吃高抄纤维类的食物:袭高纤维类的食物有助于增加饱腹感,使人们降低食物摄入量,这对于减少因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要;摄取足够的膳食纤维也可以预防心血管疾病、癌症、糖尿病以及肥胖等。其中糖尿病和肥胖是脂肪肝发生和进一步发展的因素。日常生活中,高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、鸭梨、魔芋等。
㈦ 老人有轻度脂肪肝怎么治疗
脂肪肝的治疗应以调整饮食为主,脂肪肝饮食治疗的原则主要为适宜的热量摄取,合理分配三大营养要素并兼顾其质量,适当补充维生素、矿物质及膳食纤维,戒酒和改变不良饮食习惯。饮食疗法应根据患者理想的目标体重,正确调整每天热能摄入和科学分配各种营养要素,坚持合理的饮食制度。
因为适量脂肪摄入为人体健康所必需,即使摄入不含脂肪的食物,机体仍可利用糖类及氨基酸前身物质合成脂肪;而摄入过多糖类,特别是富含单糖或双糖的甜食,可增加胰岛素的分泌促使糖转化为脂肪。只要注意日常饮食,然后可以使用 德甫的杆唯慷茶,主动排脂就可以了。
瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富有含亲脂性物质的膳食,有助于促进肝内脂肪消退,高纤维类的食物有助于增加饱感及控制血糖和血脂,对于营养过剩性脂肪肝尤其重要。值得注意的是,脂肪肝患者饮食中仍要含适量的脂肪,并注意适当控制糖类的摄入。