Ⅰ 有哪些干果适合长辈吃
核桃、杏仁、巴旦木、开心果等。由于干果中含有蛋白质、维生素、矿物质成分,老年人若对干果成分没有明显禁忌,可以适当根据自身需求,日常适当吃坚果。老人吃坚果可以防治便秘、保护心脏和抗衰老等,还可以补脑健脑,增强老年人记忆力。坚果中的膳食纤维和油脂,能够润肠通便,帮助肠胃消化食物,治疗便秘。能降低老年人身体自由基和过氧化反应,增强老年人的免疫力。
2、巴旦木,寓意一切顺利,未来美好,寄托了对新年的期望。营养价值很高,其富含亚油酸、亚麻酸、棕榈油酸等,可谓老少皆宜。
Ⅱ 老年人还应该常吃坚果吗
老年人经常吃坚果,有利于身体健康,常吃坚果可以起到保护心脑血管的作用。
板栗
栗子对辅助治疗肾虚有益,故又称“肾之果”。栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以变质的栗子不能吃。
葵花子
是瓜子中的佼佼者,营养相当丰富。每天吃一把葵花子,就能补足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病和中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为,葵花子能治失眠、增强记忆力,对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
开心果
可谓“心脏之友”,可降低胆固醇含量,减少心脏病。但贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
老年人应该多吃坚果,坚果的营养价值比较高,而且具有防癌抗癌的功效,老年人常吃坚果,可以预防冠心病和中风,而且可以降低血液黏稠度,能够起到保护血管的作用,可以增加血管的弹性。