78岁老人怎么吃红枣

① 有什么红枣适合老人吃

和田玉枣就不错，每天给老人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合使用嗓子频率较高的老人。将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，还可止咳润肺。

② 红枣怎么吃最养生

红枣很多人都用来补气血，吃法也有很多，有生吃的，煮着吃的，蒸着吃的，至于红枣怎么吃最养生我觉得要因人而异，针对不同的人群不同的吃法。

1、生姜+红枣煮着吃（适合脾肾阳虚 怕冷人群）

如果你体寒怕冷，小便清长，月经不调，那么你试一下用生姜+红枣泡水喝，不仅可以温经散寒 活血止痛,红枣专入脾胃经，补血，提升身体免疫力，排毒。

我们都以为大枣是补血的，其实它可以气血双补，枣皮它是不好消化的，枣皮的营养价值丰富，我们要想更好地利用枣皮就要久煮或者久泡。红枣膳食纤维能清除胃肠道沉积物。因此，红枣皮对身体的健康更加有益。

做法：生姜3片，红枣6个（最好用大枣）加入适当的水煮沸后转中火再煮30分钟即可。

2、红枣蒸着吃（适合老年人）

红枣蒸着吃口感更加软绵，非常适合老年人，还能帮助提高免疫力，从而减免哮喘及老慢支患者复发。

做法:鲜红枣80枚(或干品50枚)，洗净。搁蒸锅，加清水适量，把红枣放于蒸屉上，武火蒸约40分钟，至其熟透即可。每次吃3～5 枚，每日2 次。

3、红枣膏(适合失眠人群）

红枣有补脾安神的作用，可搭配龙眼、百合等制成内服膏剂来改善睡眠。

做法：红枣(千品)200克，龙眼肉200克，百合30克，蜂蜜100毫升。

红枣洗净去核，龙眼、百合洗净并用温水浸泡30分钟。三者同置锅，中，加清水1000毫升，武火煮沸后改文火，煮至收汁，倒入搅拌机中搅成糊状，再倒人锅中，加蜂蜜，文火慢蒿，边煮边搅拌，直至水分蒸发完，熄火下锅，收膏备用。每晚睡前服3汤匙。

4.红枣粥：(适合慢性胃炎人群）

我们说喝粥可以养胃，对于有胃病的人来说粥是最好的食疗，平时的粥里再配上红枣一起煮健脾养胃的效果更好。

做法：红枣(干品)50克，小米50克。红枣去核切丝，小米淘洗干净。搁锅，加清水1500毫升，先放入小米，浸泡约5分钟后，开火。武火煮沸后，改文火熬煮，待汤水黏稠，放入红枣丝，续熬约3分钟即成。每日或经常食用。

当然，红枣还有很多吃法，这里就没有办法一一都写出来了。

③ 老年人怎样吃红枣更健康

一般老人煮着吃红枣比较好。
因人而异，根据老人不同的身体情况确定相应的吃法。
1、脾肾不足，身体瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸软，头晕目眩等症状的老人
将制首乌煎煮40分钟，于药液放入洗净的大枣、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。有滋补脾肾，填精补髓的功效。
2、肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲倦无力的老人怎么吃红枣最好？

吃法：大枣肉500克，白糖适量，将大枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器储存，早中晚各服用1汤匙。有益气补虚的功效。
3、脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状的老人
将大枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。有益气健脾，补虚健身的功效。

4、肝肾不足，腰膝酸软，头晕目眩，耳鸣耳聋，须发苍白的老人
先将制首乌用水煎煮40分钟，然后在首乌药液中放入大枣、桑椹及大米同煮成粥，食前加红糖少许调味，早晚服。有补肝肾，养精血，乌须发的功效。

5、脑力劳动者用脑过度，有心悸失眠，多梦健忘，食欲不振，脘腹胀满等症状的老人
核桃仁、西洋参、龙眼肉和将大枣等洗净，加水适量，用文火熬煮至烂熟后，捣烂加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷却装瓶。每日早中晚各服1汤匙。有益气养血，健脾养心的功效。
6、慢性疾病或大病后身体虚弱的老人
将羊肉洗净切为小块，放入花生、大枣及调料，加水适量，用文火炖煮2小时，食肉喝汤。有益气补虚，健脾养血的功效。

④ 81岁老人能吃红枣补血吗

1、老人吃大枣补脾和胃、养气生津、解毒。
脾胃功能会随着年龄的增长下降版，老人多脾权胃较差，用大枣50克，大米90克，分别洗净，同入锅中加适量的水煮粥食，具有补血健脾的功能。
现代多用于贫血、血小板减少、消化不良者，健康人常食能使肤色红润，体质增强，温脾健胃用大枣，滋阴则用黑枣。
2、老人常吃大枣能养颜益寿。
红枣含有丰富的维生素及胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素P的含量特别多，均居百果之冠。