① 老年人吃什么可以补充营养
老年人的饮食应该以热能不高、蛋白质丰富、动物脂肪少、无机盐和微量元素及维生素充足的食物为主。如牛奶或奶饥碰茄制品、瘦肉、禽、鱼肉，保证每天一只鸡蛋；蔬菜的量以每天500克为宜，对于不超重或不肥胖的老年人，可常食用一些坚果类、食用菌及豆制品。食物应以软、易消化、无 *** 、易咀嚼的为好。
可多选用用油较少的烹调方法，如凉拌苦瓜、汆汤冬瓜丸子、清蒸鳗鱼、砂锅豆腐等。
还可改变烹调方式：蔬菜可以切丁的方法制作，前几天吃过一道粑青菜，就是将青菜切成小丁，配上一点豆腐丁，以清鸡汤炖出，味道很好。常吃茄子对高血压、脑溢血、动脉硬化等患者有很好的保健作用。如果烧茄子，老年则不能多吃、常吃，因为烂察烧茄子油量大，一次吃得比较多或常吃，会造成血脂高，加速动脉硬化。如果将茄子蒸熟，拌上芝麻酱、蒜泥等调味品，就是一道营养丰富、美味的好菜肴了；肉类可以肉馅、肉末炒或炖，如蒜苗肉丝，一般人都是大火快炒，这种方式较适合牙齿较好的人吃，如果将肉丝换成肉末，蒜苗切成小丁，再配上少许胡萝卜丁，就比吵侍较适合老年人了，而红、绿、白三色的搭配也清爽怡人；而鱼类，则可选择刺少的鱼吃，尤以清蒸鱼为佳，这种烹调方式制作出的鱼不仅味鲜且用油量少。
② 老人身体虚弱怎么补充营养
老人身体虚弱怎么补充营养
老人身体虚弱怎么补充营养，随着年纪的增长老人的机体功能不断下降，所以很多老年人的身体都是比较虚弱的，这个时候就需要补充营养了，那么老人身体虚弱怎么补充营养。
老人身体虚弱要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1点5克蛋白质就可以了。对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。
①加强营养补给。入春后，人体代谢活动日益活跃，体内消耗增多，因此要通过进补对人体进行营养补给。
②改善和促进消化吸收功能。无论是食补还是药补，都应有利于健脾和胃，补中益气，以利营养物质的充分吸收。③食补或药补的补品，其补性均应较为平和，不能一味使用辛辣温热的补品，以免加重内热。
这里介绍几种主要的进补品：
①人参：有野生与人工栽培之别。根据加工方法的不同，又可分为生晒参、红参、白参、参须等品种。具有健脾补肺、生津止渴、安神益智等功效。其中红参、生晒参、参须等适宜春季服用。
②西洋参：原产于北美洲，性寒凉，具有滋阴补益功能，适用于肺虚咳嗽、肾虚头晕、肝虚贫血、脾胃虚弱、中气不足等症。
③红枣：富含蛋白质和多种维生素，适用于脾胃气虚所致的饮食减少、久泻、贫血萎黄、四肢无力等。
④龙眼肉：富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C及矿物质，是养心安神、养血养脾之佳品，主治心血虚亏所致的心悸、失眠、健忘等。
⑤人参精口服液：为单味红参提取有效成分精制而成，具有明显的强身作用，对神经衰弱、过度疲劳、抵抗力下降而无内热者功效尤为明显。
⑥参参口服液：为西洋参、生晒参精制而成。适用于食欲不振，头昏目眩，心悸乏力等。
⑦人参银耳晶：为生晒参与银耳等组成的冲剂。具有益气养阴生津和健脾润肺之攻效。适用于体虚乏力、头昏眠差、脾胃虚弱、咽燥口干等。
除上述进补品外，适宜于老人春季进补的滋补品还有黄芪、党参、白术、熟地、莲子、荔枝、猪肚、羊肚、牛肚、鸡肉、鹌鹑蛋、黄鳝、鸽肉、鲫鱼，以及补益中成药人参蜂皇浆、人参大补膏、人参健脾丸、补中益气丸、玉屏风散、刺五加片、五加参冲剂等。
一、蛋白质
蛋白质是延缓衰老，保持生命活力的主要，身体蛋白质足够能增强抵御疾病的能力，多吃优质蛋白质的食物对增强老年人体质有帮助，可以多吃瘦肉、鸡蛋各种乳制品和豆制品，因为蛋白质中所含的`氨基酸比较高，进入身体后容易被消化吸收，所以老年人要补充足够。
二、铁
有调查发现，中国各类人群平均贫血率是在20.1%，而老年群体贫血率高于平均水平大部分，这种现象大部分是跟身体缺铁有关，铁是促进血红蛋白生成的主要物质，一旦长时间缺铁会让老年人因为贫血而有软弱无力，大脑疲劳，抵抗力下降等问题，所以补充足够铁可以从食物中摄取，如菠菜，动物内脏等，这些含有的铁元素都比较高。
三、钙
钙是身体不可缺少的物质，它不仅影响骨骼健康，对内分泌，心血管以及神经系统等都有着重要作用，而老年人对钙的需求更高，进入年龄后老年人每天流失的钙比较多，也容易因为缺钙而有关节疼痛、失眠多梦、食欲减退等问题，所以补充足够钙质很重要，可以从牛奶、酸奶、各种奶制品和豆制品中摄取钙质。
四、维生素
维生素也是维持身体健康，提高免疫力以及延缓衰老的重要物质，各种维生素可以从蔬菜水果中摄取，在达不到摄取数量时，可以在医生指导下补充维生素制剂。不过要注意用量要咨询医生或者根据说明书服用，避免服用量过大而导致不良反应出现。
温馨提示
老年人身体免疫力是因差是因为各种营养物质在逐渐流失而让身体渐渐出现问题，因此要补充足够营养元素才能帮助维持免疫系统，提高代谢能力，让疾病不会找上自己。而且要知道在补充营养的同时坚持运动能起到双效配合，能让老年人骨骼更健康，抵抗力更强。
老人身体虚弱如何保养？
1、饮食
首先要注意的就是饮食，一定要保证营养均衡搭配。我们都知道老人在年老之后，可能肠胃消化功能就会有所退化，所以在此时一定要注意避免吃不容易消化的食物，避免吃刺激胃的食物。
可以多吃一些有营养容易消化的食物，比如说鸡蛋，鱼肉，瘦肉，青菜，香蕉，西红柿等等，这些食物不仅仅能够有效的补充身体当中所需的维生素，同时也特别容易消化。
所以在平时大家一定要注意多吃一些容易消化的食物，还要注意的就是一定要多吃一些避免便秘的食物。比如含有粗纤维的食物芹菜又或者是猕猴桃、红薯等等，有很多老年人的泌尿系统并不是特别好，大家可以多吃一些能够补水利尿的食物，比如西瓜，每天可以适当的喝一碗绿豆汤，这样能够补充人体所丢失的水分，尤其是在夏季一定要注意。
每年在夏季的时候，老年人的脾胃相对会特别的虚弱，本身夏季就很容易着凉，所以很有可能会出现一系列的肠胃疾病，因此在饮食上一定要注意口味不能太重，避免暴饮暴食。
可以适当的吃一些对身体有好处的食物就比如说冬瓜，扁豆，薏米等等，这些食物都是非常不错的选择，也能够有效的避免出现肠胃疾病，如果经常出现腹泻或者是肠胃不好的话，千万不要总是吃一些凉性的食物。
2、环境
无论是冬季还是夏季都应该保持良好的生活环境，可能老人的身体并不是特别健康，身体出现虚弱的现象，所以在夏季一定要尽量的少开空调，可以适当的多通风，适当的使用电风扇。
平时一定要有效的避免家里面的门窗紧闭，这样很有可能会导致室内的空气混浊，也有可能会导致室内潮热，对于拥有一些慢性疾病的老人来说有着很大的影响，所以在这方面一定要注重。
如果老人不敢使用空调，或者是电风扇都不敢使用的话，一定要适当的进行物理降温，比如说可以在屋里面适当的放水，也可以多拖拖地，这些都能够增加空气当中的湿度，也能够有效的降低温度。
老人经常都会出现出汗的现象，尤其是在夏季很容易发热，所以一定要注重个人卫生环境，应该勤洗澡勤换衣服，在选择衣服的时候也主要以纯棉质量为主，这样能够吸收皮肤的汗液也不会有任何刺激的作用。
在冬季虽然天气比较寒冷，而且白天的时间也比较短，但是中午也应该适当的休息一会儿，只有适当的午休才能够让一下午的精力充沛，也能够让大脑和肠胃休息一下，所以无论是夏季还是冬季，都应该适当的午休，对于年纪大的老任来说一年四季都应该养成午休的好习惯。
3、补充必要的营养
有很多老人经常都会出现免疫力低下的现象，但是家人却不知道到底该如何才能够提高免疫力，该补充哪些营养物质?
补充营养物质是特别关键的，但是也应该适量，千万不要盲目的补充，不然很有可能会导致身体吸收不了出现反作用，首先要补充的就是蛋白质，这是延缓衰老，保持生命活力最主要的成分。
身体当中其中有足够的蛋白质，可以有效的预防疾病，所以在平时我们可以吃一些优质的蛋白粉，也可以通过食疗的作用来补充，比如说吃瘦肉，鸡蛋，又或者是豆制品，乳制品等等。
第2点要注意的就是适当的补充铁制剂，有很多老人经常都会出现贫血的现象，其实这都是由于身体当中缺铁而导致的，如果长时间缺乏的话，很有可能会导致大脑疲劳，抵抗力下降。
③ 老年人吃什么补品好
老年人代谢功能下降，营养物质不易被吸收，必须通过一定的食物来补充营养。下面我整理了，希望对你有所帮助!
老年人吃什么补品最健康
1、老人吃蛋白质补品有益健康
老年人蛋白质合成能力降低,利用率也低,因此需要注意补充。调查显示,在我国农村地区,老年人优质蛋白质摄入明显不足。一般来说,蛋白质主要分两类,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。值得推荐的是,鸡蛋中蛋白质利用价值较好,但因蛋黄含胆固醇较高,比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。吃鸡蛋时最好做成蛋羹,每天1~2个为宜。而胆固醇水平高的老人,可以适当多吃鱼肉,还能补充多种不饱和脂肪酸,有助降低胆固醇。
2、老人吃钙补品有益健康
钙不仅影响骨骼健康,还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高,但调查显示,我国老人每天每人的钙摄入量仅在500毫克左右,仅为推荐量的一半。长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。因此,老人应该定期监测骨密度,并注意补钙。食物中,牛奶、酸奶、乳酪是公认的补钙佳品,乳糖不耐受的人可以选择酸奶。补充剂中,碳酸钙等无机钙价效比最高,氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收利用率略高。
3、老人吃黑米补品有益健康
营养丰富:每100克中含蛋白质11。3克比普通大米高出6。8%;脂肪2。7克比大米高出1。9倍;黑米含丰富的维生素B1、B2以及铁、锌、硒等微量元素。此外,黑米还有含有16种人体所需的氨基酸其含量高于大米15。9%。祖国医学认为:黑米甘 、平、有滋阴养血,益肝明目。补肾健脾,疏肝活血等功效。善治肝肾阴虚、精血不足、腰膝酸软,头晕耳鸣、妇女阴血亏虚,月经不条调,以及中老年人体质衰弱。
黑米有防癌抗癌的作用,还能降低脑血栓 、风溼性心脏病的死亡率。此外 ,黑米对贫血、高血压、冠心病 、妇女更年期综合症等多种疾病,均有良好的效用。
有益老人健康的水果
1、梨能预防癌症
梨是秋冬季的时令果,因为梨中的膳食纤维要比其他的水果多很多,所以食用它有助于我们结肠中致癌物质的排出,从而降低我们患上结肠癌的机率。
2、苹果有益于大脑
苹果中含有的抗氧化剂槲皮素,能改善神经系统的整体健康状况。美国康奈尔大学的研究者则发现,苹果有助于保护神经细胞免受氧化应激反应,降低了人们患上认知障碍症的风险。
3、香蕉预防心脏病
香蕉中所含有的膳食纤维、钾元素、维生素C和维生素B6协同工作,能确保心脏处于最优的工作状态。
4、山竹有益老人健康
山竹不仅仅味道很好,而且还含有丰富的蛋白质和脂类,对身体具有良好的补养作用,适合体弱多病、营养不良以及病后的人食用,能够起到调养身体的功效。此外山竹还具有清凉解热的作用,还具有抗氧化的能力,由于增进免疫系统健康。
5、雪莲果有益老人健康
雪莲果含有较高的钙、镁、铁、锌、钾、硒等及微量元素。可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇,预防和治疗高血压和糖尿病,对老年人心脑血管病有明显的保健作用。雪莲果另含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素,经常食用可提高人体的免疫力。
老人健康运动
1、散步有益老人健康
在公园或是其他环境好的地方散步,既能锻炼心肺,还能欣赏景色,快走消耗能量多,并且不会对关节造成太大的压力。
2、骑自行车有益老人健康
如果你想欣赏山川的美景,山地车可以帮你实现这一愿望。与徒步走和长跑不同的是,这项运动对关节的压力更小,而且能量消耗和耐力锻炼丝毫不逊色于其他运动。
3、打篮球有益老人健康
喜欢团队运动的人肯定拒绝不了篮球的诱惑。上下肢得到锻炼的同时,手眼协调能力也会提高。
4、慢跑有益老人健康
如果你喜欢一个人锻炼,那么慢跑是不错的选择。不过我建议,最好是和伙伴一起运动,因为老年人突发状况多,多个人一起做运动的话,当突发状况时,有个人可以及时求救。
④ 给老年人应该买点什么补品
因而倡议老年人能服食一些补钙的药品和保健品，如果是缺铁性血虚，除开从食物中增加铁的吸取外，能吃一些含铁保健品
在说到保健品时，先说说炊事 一: 炊事: 该当多吃素，由于蔬菜水果中除开含有丰富的维生素、矿事物以外，还含有丰富的炊事纤维，既可防止粪便干燥，又可减少粪便中有害事物对肠壁的损伤，防止肠癌另外，大多蔬菜和水果属碱性食物，而一般高蛋白食物属酸性食物在人的身体胃中，肉、米、麦等食物消化后常例会发生酸性反映，这就需要蔬菜和水果来中和，保持体内酸碱均衡古人早就提出了“五菜为充”的观点，申明蔬菜对消化系统有“充盈”和“疏浚”的作用因而，要有一个好胃口和健康的消化系统，必须经常多吃些蔬菜水果 固然多吃肉类食物会导致很多疾病，但并非说我们一点肉都不能吃，由于畜肉、禽肉中动物蛋白，是人的身体必需的养分事物欧罗巴洲科学家前不长就人们经常食用的红肉(牛肉、猪肉、羊肉等)做出了定论:经常吃红肉有增加患肠癌风险以是，在确保酸碱均衡的同时，最好以白肉如鱼肉、鸡肉、鸭肉等代替红肉对偏爱肉食的人来说，李教授强调，在吃胆固醇丰富的食物时，一定要搭配一些蔬菜、水果和豆类等，以增加胆固醇的排泄，减少胆固醇在体内的合成与吸取，防止动脉粥样硬化的发生 淀粉类食物主要经过两种方法抑止肠癌:一是当淀粉步入肠道后，经一系列反映有助于增加粪便，促使结肠排泄，加快致癌代谢物排出体外二是淀粉在肠内经发酵酶作用，会发生大量的丁酸盐实验曾证明，丁酸盐是有效的癌细胞生长抑止剂，它能够直接抑止大肠细菌繁殖，防止大肠内壁可能致癌的细胞发生 在生活中该当如何挑选含淀粉的食物呢?对繁忙的上班族来说，超市中粗加工未经去除谷皮的全谷食物，如谷类面粉和水发酵制成的应是首选采办谷类面粉和水发酵制成的时要注认辨认:如果成分表的第一位就是谷类，申明它的谷类含量的确丰富;如果谷类成分排在其他成分或者糖的后面，申明这种食物里谷类成分不多还有一个方法是:用手拿着面粉和水发酵制成的，如果觉得面粉和水发酵制成的密实紧凑，有明显的麦粒，就是谷类含量丰富的面粉和水发酵制成的 除开谷类面粉和水发酵制成的以外，用荞麦做成的面条、凉粉、烙饼、蒸饺和米饭等主食也是不错的挑选富含B族维生素、维生素E的五谷杂粮粥，比如腊八粥、八宝莲子粥、荷叶粥等则更适合中老年人食用 二: 老年人的保健品挑选: 保健品具有保健功能，但是不讲科学乱吃保健品不仅不会起到保健功效，还会损伤老年人的健康不按需要乱服保健品会导致机体的某种功能失调及由此发生其他副作用，比如单项维生素补多了，又正好是不容易于排出体外的维生素A等，有时可能会中毒有些中草药补品吃多了，会由于药性发生中毒、伤肝等后果有些保健品中增加了一定量的激素，服食者一定要注意全体均衡，激素多了对健康损伤很大 保健品不以医治为目的，只用于疾病防止和保持健康，合用于特定人群，如亚健康人群、某种维生素缺少等因而，保健品不能作为日常饮食替代品，这一点老年人要特别注意但补铁该当在医生的指导下举行，由于铁元素不容易排出体外，过量补铁会导致铁中毒 先检测身体再选保健品 老年人该当按照什么来挑选保健品呢?固然服食保健品不需要医生开处方，抗衰老类的保健品一般老人都能服食但最好按照老人的全面身子骨儿检查情况，综合分析后挑选合适的保健品 老人每年该当在春秋两季身子骨儿检查，服食保健品前最好向养分科医生咨询如担心血液中缺少某种微量元素，就去医生院长养分科做头发化验或抽血检测，按照检查结果，看缺什么，缺多少，医生给出合适的补充方案调节一段时间后，老人该当再做检测，如果指标达标了，就不要再进补由于再进补会造成其他不适 老年人能服食这样一些保健品，一是抗衰老类的保健品，其主要功能是抗自由基比如维生素C、维生素E、番茄红素等二是进步免疫力、促进新陈代谢功能的保健品三是改善肠道功能的保健品，如乳酶生等他特别提示说，一种保健品不要吃太长时间，由于健康就是要“均衡”具体挑选保健品时该当注意以下六个方法:一、认清属性，就是看自己能否归属某保健品列举出的特定人群二、找到自身需求三、认识产品中的有效成分(功效成分)，不要因广告中的功效鼓吹而转移了注意力比如脑白金等调整睡眠类的保健品，今朝市场上有四半百种之多，名称不相同，鼓吹不相同，但其有效成分都是褪黑素4、注意生产单位和批准文号，看能否有“健”字号五、看产品仿单上注意事项里是不是有“适合人群”，如果没有此项申明，至少能判断此种保健品是不正规的六、有的保健品申明里还列举出了“不适合人群”，采办前一定要仔细阅读对照
老人一般是不喜爱做晚辈的花钱，她们简朴惯了嘛，以是，你给她们买太贵的东西她们是不忍放弃用的，也会很疼爱不如给她们买点老年人吃的东西、补品这样她们不忍放弃吃要你们吃时，你就告诉她:“您看，这是老年人吃的，不适合我们的您要是不吃就只能扔了”这样她们就能接管啦呵呵，这是我的一些经验了以前为了给老人买礼品我可没少挨骂啊!以是啊有时间多陪陪他们 多是最好的药了
⑤ 老年人需要补充什么营养怎么补充
老年人需要补充优质蛋白、适量纤维素、膳食纤维、钙、适量的碳水化合物。老年人日常的饮食应该做到低油、低盐、低脂、高蛋白、高纤维、高钙，清淡易消化。也就是日常可以吃一些瘦肉鸡蛋，新鲜的水果蔬菜豆制品，还要记得喝牛奶晒太阳补补钙。因为老年人一定要记得预防骨质疏松的出现，避免摔倒骨折。日常不要吃的过饱，八分饱就可以，可以少吃多餐。
⑥ 老年人吃什么补品可以
1、老年人适合吃什么补品
1.1、豆类
老年人身体容易流失钙质,这时候不能少的就是要补钙。而豆类能满足老年人这一需求。豆类与豆制品需要补钙的老年人可以多吃点。
1.2、西洋参
西洋参一直是很多人公认的保健营养品,因为它具有很好的滋阴补气功效,而对于老年人来讲,西洋参还可以预防老年痴呆,帮助他们安神助眠,同时对于老年人血压的调整,也有一定的作用,西洋参可以炖东西吃,可以煮汤喝,为了简单一些,我们也可以买制作好的西洋参片。
1.3、坚果
经常吃坚果的人可平均延长2年半的寿命。坚果是不饱和脂肪酸的很好来源,而且坚果还蕴含了丰富的维生素、矿物质和其他健康物质如抗氧化剂等,是不可多得的健康食品,老人多吃点坚果可以有滋补保健的功效。
1.4、鱼
老人要多吃鱼。吃鱼对老年人养生很有好处。因为鱼脂肪里所含的脂肪酸,是促进大脑发达的最高物质。金枪鱼、松鱼、乌贼等鱼类中含有量多,而牛肉、猪肉脂肪中则没有。
2、老年人需要补充哪些营养
2.1、蛋白质
老年人要保持生命活力,延缓衰老,蛋白质的供给必须充足,尤其应注意食物的用量和消化吸收率。
2.2、钙
钙不仅影响骨骼健康,还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。因此,老人应该定期监测骨密度,并注意补钙。
2.3、铁
长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。
2.4、维生素
老年人应多吃富含维生素的食物,这对维持老年人健康、增强抵抗力、促进食欲与延缓衰老有重要作用。多吃新鲜的有色叶菜或水果,每天可食物部分粗粮;此外,鱼、豆类和瘦肉能供给优质蛋白及维生素B2等。
3、老年人进补注意事项
3.1、忌凡虚必补
“虚则补之”是药膳进补的基本原则,但虚有阴虚、阳虚和气虚、血虚之别,若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。
3.2、忌凡补必肉
肉类不易被消化吸收,若久服多服,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。
3.3、忌重“进”轻“出”
老年人由于气虚津液不足,虚性便秘更是多见。因此,在进补的同时,大家也应重视排便的及时和通畅。
3.4、忌恒补不变
老年人不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。
老年人吃什么长寿
1、喝粥
从饮食习惯看,长寿老人无一不喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。
2、小米是最佳补品
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱生病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。
3、玉米当主食
玉米,是长寿老人离不开的主食。医学家研究发现,老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
⑦ 老年人吃什么有营养，哪些食物能够补充
老年人一般可以吃富含蛋白质、富含钙和富含膳食纤维等食物来补充营养。 首先是富含蛋白质的食物， 例如鸡蛋、牛奶以及大豆和瘦肉等食物， 可以为身体提供优质蛋白质，对防止肌肉衰变起到非常明显的作用。 其次富含钙的食物，例如豆类和豆制品、牛奶和乳制品以及深色蔬菜，可以提供高质量的钙，对预防骨质疏松症、腰膝酸痛和腰腿痛有明显作用。最后是摄入富含膳食纤维的粗粮，例如大麦以及燕麦和荞麦等食物，可以促进肠道蠕动，对预防便秘有明显作用。建议老年人多样化饮食。
⑧ 老人补充营养吃什么最好
1、蛋白质
老年人蛋白质合成能力降低，利用率也低，因此需要注意补充。一般来说，蛋白质主要分两类，鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源，大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。
2、钙
老年人对钙的需求较高，但调查显示，我国老人每天每人的钙摄入量仅在500毫克左右，仅为推荐量的一半。因此，老人应该定期监测骨密度，并注意补钙。食物中，牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品，乳糖不耐受的人可以选择酸奶。补充剂中，碳酸钙等无机钙性价比最高，氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收利用率略高。
3、铁
调查显示，我国各类人群的平均贫血率是20.1%，而老年人群的贫血率高于全国平均水平，这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏，其中牛肉的铁含量较高。另外，一些黑色食物，比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。
4、锌
细心的子女会发现，父母年老后做的菜越来越咸，这和老人味觉退化有关，而适当补锌可以提升味觉。食物中锌的供应主要来自贝类、虾蟹、肉类、鱼类，芝麻、松子的锌含量也很高，而精米白面和果蔬中的锌含量较低。
5、维生素D
维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用，如果长期缺乏可能导致软骨病或骨质疏松。维生素D对预防多种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有帮助。一般来说，人体中维生素D来源有两个：一是通过晒太阳依靠自身皮肤合成;二是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇类等食物中获取，但含量比较少。由于老年人的皮肤功能下降，通过晒太阳自身合成维生素D的数量有限，需要格外注意膳食补充。老人可以在医生指导下适当服用维生素D补充剂。
6、维生素A
太阳下山后，在光线暗淡的楼道里上下楼梯，很多老人会因为看不清，表现为摸摸索索、小心翼翼，补充维生素A可以改善这个问题。含维生素A最丰富的食品是动物肝脏，其次为蛋黄和全脂奶。胡萝卜素可以在体内转变成维生素A，富含胡萝卜素的食品有芥蓝、绿菜花、菠菜等深绿色叶菜，还有胡萝卜、南瓜、红薯、芒果、柑橘等橙黄色果蔬。
7、维生素B1
维生素B1与神经系统的功能关系密切，人体长期缺乏维生素B1，会出现情绪沮丧，思维迟钝，严重缺乏时，还会发生末梢神经炎，比如脚气病，并增加突发的风险。维生素B1的主要食物来源是谷类、豆类、薯类，特别是没有经过精制的全谷物食品，也就是粗粮。心脏病。
8、欧米伽3脂肪酸
研究证实，欧米伽3脂肪酸对健康十分有益，不仅可以预防老年认知障碍，还能延缓衰老，增强记忆力，预防心脑血管疾病。但调查显示，国人欧米伽3脂肪酸摄入有限，大多数地区老年人摄入量未达到推荐摄入水平下限的一半，需要注意补充。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源有：沙丁鱼、三文鱼、金枪鱼等深海多脂鱼;油脂中橄榄油、茶油、红花油、亚麻籽油、紫苏油、葡萄籽油等含量比其他植物油高;还有亚麻籽、核桃、杏仁等坚果也是良好的食物来源。