1. 无法进食的老人如何补充营养
临床上经常遇到很多消瘦、食欲减退、营养不良、骨骼肌减少的老年人,长期如此,身体状况会越来越差。那么无法进食的老人如何补充营养呢?
1、鼻饲
鼻饲是对不能经口进食或失去自主进食能力,但仍有胃肠消化功能的长期卧床老年患者一种安全、经济、有效地营养与能量补给方法。经鼻腔留置胃管,进行肠内营养,营养素的吸收和利用符合生理要求,可保护老年患者肠黏膜细胞及其功能的完整性,防止菌群失调而导致的肠源性感染,改善和纠正患者的营养不良状态,提高生活质量。
2、胃造瘘或空肠造瘘
如果患者只需短暂的肠内营养,则鼻饲管具有简单,无需麻醉的优势。如果患者需要长期的肠内营养或患者不能接受鼻饲管带来的不适,则考虑胃造瘘或空肠造瘘。空肠/胃造瘘相比传统鼻胃管,不会引起鼻咽不适、糜烂、出血、狭窄等症状。相比外科开腹,腹腔镜下造瘘术或经皮穿刺胃镜下胃造瘘术,对病人创伤小、并发症少,可长期留置。
3、静脉营养
静脉营养又称肠外营养。是通过静脉给身体传输食物。采用这种方式是直接将营养注入血液,因此绕开了消化过程。如果病人消化系统无法传送或吸收食物就需要静脉营养。创伤、手术、肠胃道受损或功能失常、昏迷或短肠综合征是一些常见原因。
一般静脉营养是通过外周静脉输入营养液(以葡萄糖为主)。此法沿用已久,操作简便,但从外周静脉不能输入高渗溶液(高渗液刺激静脉,易引起血栓静脉炎),故不能满足患者营养的需要。完全静脉营养是通过深静脉输入高营养液(包括氨基酸、必需脂肪酸、维生素、电解质和微量元素等),可满足患者高营养的需求。但此法要求一定的设备条件,操作技术难度较大,无菌操作要求严格,易并发感染及合并症,所以必须严格掌握适应症。
1、身体虚弱的老人吃猪血汤补营养
材料:猪血100克,豆腐100克,韭菜1小把,骨汤,姜丝,蒜片适量。
做法:锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐,再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。
2、身体虚弱的老人吃肝枣补血汤补营养
材料:猪肝30克,鸭肝30克,菠菜100克,枣(干)20克,水发木耳15克,姜5克,盐2克。
做法:猪肝和鸭肝都切片,菠菜洗净后切段,将肝、大枣和黑木耳都放入锅内,加水适量,小火煮30分钟,加入菠菜,加盐、生姜再煮5分钟,即可。
3、身体虚弱的老人吃菠菜猪肝汤补营养
材料:菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克。
做法:将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸,沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮。煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
4、身体虚弱的老人吃鳝鱼辣汤补营养
原料:鳝鱼丝20克,鸡丝5克,鸡蛋1个,面筋5克,水淀粉、胡椒粉、味精、酱油、醋、葱、姜、麻油、精盐、鸡汤、鳝鱼汤各适量。
制法:锅中放入鸡汤、鳝鱼汤各1碗,烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条,加酱油、醋、葱、姜、盐,烧好倒入鸡蛋成花,加入水淀粉勾芡,开锅后盛入碗中,加上胡椒粉、味精、麻油即成。
功效:此汤味鲜而辣,具有温中补虚之功。适用于冬季胃脘冷痛、乏力头晕等病症。
5、身体虚弱的老人吃胡椒茴香牛肉汤补营养
原料:胡椒10克,大茴香10克,牛肉500克,大蒜1个。
制法:胡椒、大茴香洗净;大蒜洗净切片;牛肉挑去筋膜,洗净,切成大块。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调入酱油、味精即可,饮汤吃牛肉及大蒜。
功效:温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛、食少呕吐、形寒肢冷者。
2. 80岁老人肠胃功能很差,应该怎么补充营养
纪大了肠胃消化代谢肯定是有所下降,补充的同时也要注意消化,往往没有胃口的根本原因在于消化,而不是食物不合胃口。这时候被称为人类第七大营养素——膳食纤维的摄入就有将就了。正所谓高粗纤维,肠胃运动,膳食纤维的摄入有助于肠胃的蠕动促进消化。其中,还要注意的方面是大部分老人都会有三高的情况。所以首推的是粗粮,也就是常说的五谷杂粮,五谷杂粮富含丰富的膳食纤维,而且含糖量低。当然因为含糖量低正餐也不能全部用粗粮代替,通过跟细粮的混搭,即营养又美味。
3. 老人吃不下饭怎么补充营养
老年人吃不下去饭,这个你最好是给他补充胃气,用一些炒麦芽,还有生麦芽混合在一起,加上山药,黄芪泡水喝。
4. 老年人不吃饭怎么补充营养
我个人认为老人到了不能吃饭的时候。你最好给老人打高蛋白的营养品。
5. 无法进食的老人如何补充营养
你好,老人如果无法进食可以去补充,一些肠外营养,具体还要看老人的情况而言,建议去正规医院找医生看后再补充营养。
6. 老年人经常感到没有食欲,应该如何增加食欲
老年人经常感到没有食欲,应该如何增加食欲?
老年人没有食欲与器质性疾病、功能性疾病及心理因素有关。随着人体年龄的增长各方面都会出现衰退的表现,如老年人没有食欲、不想吃东西,应带老年人到医院进行检查。
有可能是老人患上了胃部的疾病,如胃炎或胃溃疡,建议到医院进行胃部的检查,明确诊断后再给予对症治疗。
7. 老人不吃饭怎么补充营养
不吃饭,要积极静脉补充白蛋白或脂肪乳等高营养液体。输液的话也可以补充能量,也可以在液体里加点营养心脏的药,液体量要少,滴速慢,至于白天的几点输液都可以,这个没有特别讲究。
8. 老年人如何进补
首先你们家老人有没有什么病史如:高血压、糖尿病等之类的疾病。还是身回体一直都答很健康。牛奶和豆浆还是不要给老人吃了,因为它们都属于产气类的食品,吃了容易胀气更不舒服了。这个阶段要是没胃口可以做点清淡可口点的饮食,如肉沫炖蛋(肉沫一定要打碎,以瘦肉为主,还可以适量的加点虾皮)、小馄饨、烂面条(适量加点打碎的蔬菜沫)、蒸南瓜、炒鸡丝、鸡蛋白炒嫩豆腐、鱼粥、鸡肉粥、香菇粥等,主要还得从老人的饮食喜好下手。如果他不去看医生,你们家属可以去医院挂个号,把老人的情况仔细地跟医生讲一下,看一看他们有没有什么好的办法和建议。年纪大的人其实就跟小孩一样是需要大人哄,实在不行家里人还得努力一把,说服老人及时去就医