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老人可以吃什么

发布时间:2022-03-15 10:40:24

❶ 老人适合吃什么

膳食补充是最好也是最健康的,牛奶、豆浆、鱼、蛋、紫菜等,
每天的膳食尽量丰富,这样老人就能吸收到更全面的营养。
此外适当的运动也可以强化骨胳,延缓衰老。

老年人可以吃什么饭

1、少吃多餐

进入中老之后,不仅仅是消化和吸收能力会下降,而且咀嚼、吞咽能力也会下降。所以说,他们一餐吃不了多少东西。因为吃得少,所以饿得快,如果按照正常的一日三餐的进食次数,中老年人会有很长的时间处于饥肠辘辘的状态。这对身体健康是非常不利的,对此建议中老年人要坚持少吃多餐的进食原则。

其中,一天分五六次进食最合适,除了一日三餐要按时吃之外,还要在三餐之间的时间段里,吃一些小点心,比如说燕麦片、水果拼盘等等。但是不要吃薯条、虾条等油炸类的零食,以免增加肥胖的机会。

2、多吃新鲜的水果

中老年人不要舍不得吃,平日里要多吃新鲜的水果,因为水果中含有膳食纤维、维生素、矿物质,这些营养成分摄入身体内部,能够帮助调节身体代谢。中老年人每天建议吃两份水果,大约两百到四百克之间就可以了,以便为身体补充营养物质。

牙口不好的中老年人,建议选择木瓜、香蕉、芒果、水蜜桃等比较软的水果。不嫌麻烦的话,可以将水果外皮削掉,再切成薄片食用。或者说汤汤勺把果肉一点点刮到碗里面食用。


3、少吃辛辣类食物

辛辣类食物刺激性太强了,吃太多容易损伤体内阴液,容易导致身体缺水,影响电解质平衡。时间长了以后,容易出现火气大、口干舌燥、睡眠不好等不适症状。对此,建议日常烹饪菜肴,不要加入辣椒、胡椒粉、芥末等调味料。同时外出就餐时,尽量不选择辣味的菜肴,选择清淡一些的食物比较合适。

4、限制油脂摄入

进入中年老人之后,患上心血管疾病的可能性会提高,如果整天进食油腻的食物,很容易导致高血脂问题,还特别容易堵塞血管。另外,中老年人新陈代谢慢,大量摄入油脂,容易诱发肥胖,增加高血压、糖尿病发病风险。

所以说,中老人们日常进食要少吃富含油脂的食物,比如说油炸类、红烧类等食物。日常炒菜不要用猪油炒,应该选择植物类的调和油,从而帮助减少油脂摄入。可以用来炒菜的植物油有玉米油、橄榄油、菜籽油等等,可以根据个人喜好进行选择。


中老年人吃什么食物有助健康?

1、坚果

中老年人要多吃坚果,因为不少坚果类食物中含有脂肪酸,身体适当摄入该种营养物质,有助降低患上糖尿病的风险。对此,建议中老年人要常吃杏仁、核桃、开心果等食物,可以把它们当作零食来吃。

2、羽衣甘蓝

这是一种蔬菜虽然营养不是很丰富,但是其含有一种抗氧化剂——α-氧化脂肪酸,这种物质摄入身体之后,能够将体内葡萄糖转化为能量,能够控制血糖水平。很多中老年人们都有高血糖的毛病,为了控制血糖建议多吃些羽衣甘蓝。

❸ 老人可以吃什么不可以吃什么

最好是要有牛奶(有些老人不能喝,可以吃钙片)还要有水果。饮食要规律。补品的话,应该要慎重考虑。老人老了,消化不好不能让他一下子就补充,这样反而会害了他的身子。要循序渐进 。让老人能够每天抽空锻炼一下,这比补药还管用

❹ 老年人吃什么对身体好

老人的营养补充应以食物为主,饮食不足的时候再考虑营养补充剂。营养原则必须保证能量和蛋白质的摄入,优选鱼类特别是含有ω脂肪酸的海鱼。其他的像鸡肉、虾、牛肉、蛋类也是优质的蛋白质来源,配合适量的运动,都可以防治老年人的肌少症。

另外要重点补充钙,每天至少一到两袋奶,一到二两的豆腐,半斤以上的绿叶蔬菜。同时坚持户外的活动、晒太阳,或者直接补充动物的肝脏、鱼肝油等维生素D丰富的食物,以促进钙的吸收,防治骨质疏松。

另外老年人要保证一天吃一个全蛋,经常吃一些玉米、小米,这些食物能够保证叶黄素的供给,防治老年人出现黄斑病。饮食量不足的时候,可以补充一些蛋白粉和维生素制剂。

❺ 吃什么老年人可以长寿

健康长寿是每个人最大的向往,自古人类就在寻求长寿秘方,随着社会的发展,经济和医疗水平的不断提高,中国人的平均寿命出现了明显增长,与上世纪80年代相比,平均寿命增长了将近10岁,但是与我们的近邻日本相比,还有很大的差距,日本的平均寿命位列全球第一,女性的平均寿命超过85岁,男性的平均寿命超过80岁,我们的差距在哪里?当然肯定不是喝了某种水或吃了某种食物那么简单。


5.适量吃坚果:瓜子、芝麻、榛子、开心果等坚果中富含蛋白质、膳食纤维和不饱和脂肪酸,应适量食用,简单加工即可,避免食用加盐或加糖的坚果。


6.适当食用低脂奶制品:奶制品富含优质植物蛋白和钙,营养全面,每天应适量食用低脂奶制品,比如低脂牛奶、酸奶、奶酪等。


7.少吃盐和糖:盐和糖是导致各种慢性疾病的罪魁祸首,应尽量少吃,可以用大料、花椒、辣椒、桂皮、陈皮等调味品改善食物风味。

❻ 老年人吃什么好

老年人吃什么营养品好
1、蛋白质
老年人蛋白质合成能力降低,利用率也低,因此需要注意补充。调查显示,在我国农村地区,老年人优质蛋白质摄入明显不足。一般来说,蛋白质主要分两类,鸡蛋、牛奶、鱼、虾、瘦肉等是动物蛋白质的来源,大豆、坚果、谷类等食物则是植物蛋白质的来源。值得推荐的是,鸡蛋中蛋白质利用价值较好,但因蛋黄含胆固醇较高,比较适合不需限制胆固醇摄入的老人。吃鸡蛋时最好做成蛋羹,每天1~2个为宜。而胆固醇水平高的老人,可以适当多吃鱼肉,还能补充多种不饱和脂肪酸,有助降低胆固醇。
2、钙
钙不仅影响骨骼健康,还对心血管、内分泌、神经、肌肉系统具有重要作用。老年人对钙的需求较高,但调查显示,我国老人每天每人的钙摄入量仅在500毫克左右,仅为推荐量的一半。长期缺钙的老人更容易出现关节疼痛、身高变矮、食欲减退、失眠多梦等问题。因此,老人应该定期监测骨密度,并注意补钙。食物中,牛奶、酸奶、奶酪是公认的补钙佳品,乳糖不耐受的人可以选择酸奶。补充剂中,碳酸钙等无机钙性价比最高,氨基酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机酸类钙盐吸收利用率略高。
3、铁
调查显示,我国各类人群的平均贫血率是20.1%,而老年人群的贫血率高于全国平均水平,这和缺铁有一定关系。长期缺铁和贫血会导致老人虚弱无力、抗病能力下降、大脑容易疲劳、记忆力减退等问题。补铁的最佳食物是富含血红素铁的肉类和动物内脏,其中牛肉的铁含量较高。另外,一些黑色食物,比如黑木耳、黑米、黑芝麻等也是补铁的好食物。值得提醒的是,果蔬中富含的维生素C可以促进铁吸收,因此补铁是最好将肉类、谷类、果蔬同食。需要强调的是,贫血不代表一定缺铁,也可能由于慢性病或缺乏维生素B12、叶酸导致,因此老人贫血要先查明病因。
4、锌
细心的子女会发现,父母年老后做的菜越来越咸,这和老人味觉退化有关,而适当补锌可以提升味觉。日本大学医学部调查发现,60~65岁的味觉障碍者中,28%血液里锌含量不足,而通过补锌,70%的人症状得到改善。因此,味觉不好、食欲不振的老人可以到医院检测体内锌含量,如果确实缺锌要及时补充。严重缺锌可在医生指导下口服含锌药物。缺锌不太严重和健康的老人不妨多吃含锌的食物来对抗味觉障碍。食物中锌的供应主要来自贝类、虾蟹、肉类、鱼类,芝麻、松子的锌含量也很高,而精米白面和果蔬中的锌含量较低。
5、维生素D
维生素D可以增加人体对钙的吸收和利用,如果长期缺乏可能导致软骨病或骨质疏松。近年来还发现,维生素D对预防多种癌症、免疫系统功能障碍、多发性硬化症、抑郁症等多方面的疾病都有帮助。一般来说,人体中维生素D来源有两个:一是通过晒太阳依靠自身皮肤合成;二是从牛奶、蛋黄、海鱼、蘑菇类等食物中获取,但含量比较少。由于老年人的皮肤功能下降,通过晒太阳自身合成维生素D的数量有限,需要格外注意膳食补充。老人可以在医生指导下适当服用维生素D补充剂。
6、维生素B1
维生素B1与神经系统的功能关系密切,人体长期缺乏维生素B1,会出现情绪沮丧,思维迟钝,严重缺乏时,还会发生末梢神经炎,比如脚气病,并增加突发心脏病的风险。另外,中国科学院上海生命科学研究院调查发现,维生素B1缺乏还会增加老人患上抑郁症的风险。如果老人总是闷闷不乐,不愿参与新的活动或与人交谈,做事变得犹豫不决,就要考虑抑郁的可能,除了寻求心理辅导外,还可以适当补充维生素B1。维生素B1的主要食物来源是谷类、豆类、薯类,特别是没有经过精制的全谷物食品,也就是粗粮。老人吃粗粮要循序渐进,慢慢加量,给消化系统适应的时间,还要把粗粮尽可能做得软烂,减少膳食纤维对肠道的刺激。

❼ 老年人经常吃什么食物比较好

老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯,能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖,还可以避免热量过多,身体过胖,对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。
老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的,这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质,不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。对老年人来说,蛋白质的质量比数量更为重要。因此,每天吃的蛋白质中,最好有一半是优质蛋白质,如瘦肉、乳类、蛋类,鱼虾,豆类等。

老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说,体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两,最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。
老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长,老年人对钙的吸收会不断减少,老年人身体里缺少钙质,容易发生骨骼脱钙,骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物,也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油,以补充身体的钙质。

老年人要吃含有多种维生素的食品,如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。

老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸,会增加身体里的纳离子的含量,增加循环血流量和钠的潴留,引起血管收缩,血压升高,造成脑血管障碍。

老年人对油性大、比较粘的食品,要尽量少吃,还要避免暴饮暴食。

❽ 老年人适合吃什么

有营养,易消化的东西,比如说鸡汤,鱼汤,还有乌鸡精等等。尽量不要吃玉米这些很难消化的东西.

❾ 老人可以吃什么

老人没有特殊需求,吃普食即可,也就是每天吃普通饭菜,如果老人牙口不好,做饭以软烂为主,平时控制脂肪,碳水化合物的摄入,多吃蛋白质高的食物,蔬菜水果多吃,防止老年性便秘!

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