老人吃多少肉

Ⅰ 最适合老年人吃的肉类有哪些

学营养、找熊苗【熊苗营养健康教育中心】健康频道：周末陪朋友和她的父母一起逛超市采购食物，我是来陪逛的，好久没有逛超市了。真感叹，现在的超市的食品是应有尽有，丰富了餐桌，也满足了人们的食欲。但是如何搭配吃的科学就几个懂了。朋友问我：给她的爸妈推荐吃哪些肉比较合适？在这里熊苗营养师要推荐给老年人最适合吃的肉类有哪些呢？ 肉类，从颜色上直观看到的就是白色和红色。从长的腿的数量来上看，有4条腿的猪、牛、羊肉和2条腿的鸡、鸭、鹅肉还有无腿的鱼肉。红色的肉为畜肉，包括猪、牛、羊、马、驴等家畜的肌肉、内脏及其制品。在中餐中以猪肉为主，这也是中国国民消耗量最大的肉种，西餐往往以牛肉为主，穆斯林餐中以羊肉为主。四条腿的肉含脂肪比较高，应尽量选择瘦畜肉。动物内脏有一定的营养价值，但是因为胆固醇含量比较高，老年人血脂高的也比较多，因此不建议多吃或者常吃。但是，在一些农村地区搞宴席，常以猪内脏为主，物以稀为贵，总感觉能吃到猪内脏那就是好菜。上档次的菜品，殊不知那里边的高胆固醇对于已经是血脂高的老年人来说无疑是雪上加霜。动物内脏建议每周吃1-2次，每次吃1两，也就是50克。 大家都知道白肉比红肉好。这个好旨在低脂肪，高蛋白。白肉一般指禽肉和水产品的食物。禽类主要有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等。水产品包括鱼类、甲壳类和软体动物性食物。 推荐老年人最适宜的肉类：首选鱼肉、禽肉。这是因为它们的脂肪含量低，肌纤维比红肉短、细、软，特别是鱼类，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，更容易消化吸收。每天摄入的量为50-100克。有条件的老年人可以选择一些海鱼和虾，以增加优质蛋白质和欧米伽3不饱和脂肪酸。对降低血脂和预防心脑血管疾病有好处。 对于肉类和鱼虾类的食物，最好的烹饪方法是蒸和煮。这样容易消化吸收，也不至于油脂太高，尤其很多老人有超重和肥胖现象，更值得低油、低盐、低糖饮食。 老年人的健康是做儿女的福气！祝福老年人健康、长寿。

Ⅱ 人每天应该吃多少肉

这个没数
主要看你的能量摄取方式
如果你主要摄取的糖类能量
就是以吃碳水为主
那么肉要少吃
因为会堆积脂肪
进而变胖
如果你是摄取酮能量
那么比例要反过来
多吃肉少吃碳水
否则血糖会有变化

Ⅲ 老年人常吃哪些肉类对身体有好处

对于老年人来说，经常性的吃肉对身体造成的不良影响也是非常大的，但是老年人在完全不吃肉的情况下也会出现营养不良的情况，那么在这个时候，对于家里有老年人的人来说就要对老年人的饮食方面有非常多的注意。不仅仅是因为对老年人吃肉的数量进行规划，也要对老年人吃肉的种类进行选择。

一定不要盲目的给老年人进补，因为进补方式不对就很有可能会导致老年人的身体越来越亏。在这个时候，我们很有可能会出现好心办坏事的情况。给老年人准备饮食的时候就一定要选用科学的配比科学的烹饪手法，这样子才能够让老人有一个相对来说非常健康的身体。

Ⅳ 老年人吃什么肉好 老人适合吃什么肉

土豆牛肉汤
材料：土豆、牛肉。
做法：开始的时候先把牛肉洗净切换，然回后也把土豆答洗净去皮切换，然后一起放入锅中炖煮，把牛肉炖到烂的时候再加入相应的调味料即可出锅。
小鸡炖蘑菇
材料：鸡一只、蘑菇。
做法：刚开始的时候先把鸡给洗净切块后放入锅中用旺火炖，这个时候再把蘑菇给洗净，等锅中的水开的时候再加入蘑菇，换使用小火慢慢的熬煮。等差不多鸡炖烂后再加入调味料。
鱼头豆腐汤
材料：鱼头、豆腐、姜片。
做法：先把鱼头取腮洗净后放入锅中熬煮，这个时候再把豆腐洗净切块。等锅中水开的时候再加入豆腐，这个时候要把洗净切成丝的姜丝放入锅中一起熬煮才能去掉鱼的腥味，再慢慢的煮到鱼汤的味道变成乳白色即可。

Ⅳ 老年人吃什么肉好

一般来说，人到老年以后活动量就会减少，新陈代谢缓慢，基础代谢也比青壮年降低10%到15%，消耗的热量也会相应降低，因此老年人的热量供应，要根据具体情况适当地减少，以避免身体超重，增加心脏负担，因此老年人的饮食要注意以下几点：

1、老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。

2、老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。 3、对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。

4、 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。

5、老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。

6、老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。

7、老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。

8、老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。

一日三餐是获取身心健康的物质基础，老年人由于其身体的特殊性，因此老年人的饮食安排绝不应固守一种模式，而要勤于变化，所以在饮食方面也应作相应调整，以适应节律的改变，主要有几下几个注意点：

1、早餐：应坚持低糖低脂的原则，选择瘦肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低 脂奶，辅以谷物、面食。

2、午餐：以高蛋白食物为主。美国心理学家斯普林观察发现，40岁以上的男女，在进食碳水化合物为主的食品(如面食)后4小时内，精力比不上那些以摄入蛋白质食物为主的人。奥妙在于，蛋白质进入体内后会解出酪氨酸，进入脑后转化成使人振奋的多巴胺与去甲肾上腺素，从 而使人精力充沛。

3、 晚餐：应以高糖、低蛋白食物为主，糖类会增加血清素的分泌，可 防失眠。肉类、蛋类等高蛋白质的食物宜加以限制。

老年食谱四季求“变”，一年四季气候变化很大，因此饮食的安排也更应有所不同。

1、春季：要突出温补阳气类食物的地位，如选择葱、蒜、韭菜等蔬菜。同时，根据“春日宜省酸增甘，以养脾气”的原则，大枣、瘦肉、禽蛋、 鱼、豆类等都是佳品。

2、夏季：首先要注意补足水分和钠、钾、钙、镁等矿物质，还应注意补充富含氮及维生素B和维生素C的食物。每天食用蔬菜不少于500克，豆腐不少于100克，鸡蛋1个，少量瘦肉，应少吃油腻食品。另外夏季 苦味食物值得推荐，如苦瓜等。

3、秋季：气候干燥，易使人产生“秋燥”症状，如咽干、唇裂、口渴、便秘等，这一季饮食要点是养阴润肺，芝麻、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄、萝卜类为度秋佳品。同时要多喝开水、淡茶或牛奶、豆浆，少吃辣椒等燥热食品。

秋季易伤津液，故平时要多饮些开水、淡茶、豆浆以及牛奶。还应多吃萝卜、西红柿、豆腐、柿子、香蕉等，这些食物具有润肺生津，养阴清燥功效的食物，同时要禁烟、酒以及辣椒等燥热之品。

4、冬季：天气寒冷，是闭藏之令。进食要点是“保阴潜阳”，即多吃敛阳护阴的食物，如胡麻仁、龟、鳖、莲藕、木耳等。同时，天气寒冷，宜增加热量，加强抗寒能力，故狗肉、羊肉等高热量食物不可冷落。另外，冬天应多吃些新鲜蔬菜，以免缺乏维生素，应多吃些胡萝卜、油菜、 菠菜、豆芽菜等。

最有益老人健康的食物 ：

1、褐米

2、鸡蛋

3、牛奶

4、菠菜

5、香蕉

6、鸡肉

7、鲑鱼肉

8、黑果越橘

Ⅵ 年龄大了，要经常吃肉吗哪些肉可以多吃

要经常吃肉，只有这样才能保持营养均衡，才能维持身体健康。鸡肉、鱼肉、牛肉是适合老人多吃的肉。

食化有诸多禁忌，而且有些老年人感觉自己年龄大了，消化功能变差不能再吃肉，还有些老人和心年龄大了以后吃肉会导致高血脂和痛风。老年人的这些担心有一定道理，但长时间不吃肉对身体健康也不利，会让身体出现营养不足，还会让动脉硬化和贫血以及肌肉郭衰减等症高发。所以年龄大了也要经常吃肉，但不要多吃，而且要吃对身体有益的肉。

三、鱼肉

年龄大了适合经常吃点肉，这时可以选择多吃些鱼肉，因为鱼肉是，人肪素低热量，高蛋白的优质食材，特别适合老年人吃，它还含有丰富的磷脂和不饱和脂肪酸，以及多种对老年人身体有益的微量元素，能力护心血管也能提高老年人大脑的功能，为预担记忆力下降，防止老年痴呆发生，另外鱼肉还是一种容易被消化吸收的，肉类食材不会加重老年人肠胃的负担。

Ⅶ 老年人应该吃哪些肉食

老年人适合吃一些瘦肉，不要吃太多非你的食物，容易引起三高
并且还是多吃点水果，蔬菜，比较好，肥瘦相间是比较适合老年人吃的
一周要控制好量，一天二两肉，不要多吃。

Ⅷ 老人怎么吃瘦肉

建议切成末，和大米放一起煮稀饭，即营养又容易消化

Ⅸ 老人吃什么肉比较好

老年人吃肉不易选择一些脂肪含量过高的，这样会影响老年人的肠胃消化。在肉类选择上，应尽量避免过多食用脂肪含量较高的肉，禽肉和鱼肉，肌纤维相对较短，容易消化，脂肪含量也低，能保护心脏，比较适合老人。

Ⅹ 八十几天岁老人可以没天吃肉吗可以每天吃多少肉

尽量少吃必竟岁数大啦烂点的二三两就可以多吃易消化的清淡为主