㈠ 老年人饮食要注意什么
因胃肠功能减弱,有些饮食老年人不宜多吃
1.不贪肉:老年人过多地食肉,会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱,从而易患高胆固醇血症和高脂血症,不利于心脑血管病的防治。
2.不贪精:精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少,营养不及粗米粗面。因此,老年人应适当多吃些粗粮。
3.不贪硬:老年人的胃肠消化、吸收功能较弱,如果贪吃坚硬或未熟烂的食物,时间久了易患胃病。
4.不贪快:老年人往往牙齿脱落不全,饮食贪快易造成咀嚼不烂,从而增加胃的负担,引起消化不良或胃部不适。同时,饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。
5.不贪饱:老年人饮食应七八分饱,如果长期贪多求饱,既会增加胃肠的负担,又会诱发或加重心脑血管疾病,甚至发生猝死。
6.不贪酒:老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性,失去正常的弹性,还会加重心脏的负担,损害肝脏,使血压升高等。
7.不贪咸:老年人摄入过多的钠盐,容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等。因此,老年人的日常饮食应清淡一些,要少吃咸菜。
8.不贪甜:老年人经常食用过多的甜食,可造成机体的代谢功能紊乱,引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等,不利于身心健康。
9.不贪迟:老年人的三餐进食时间宜早不宜迟,这样有利于食物的消化和饭后休息,还可以避免积食或发生低血糖。
10.不贪热:老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃黏膜,时间久了还易引发食管癌和胃癌。
㈡ 老年人饮食需要注意什么
一、需要禁忌的
1、晚餐过迟。
晚饭时间过迟,并且是进食难消化的食物,会加重胆固醇在动脉壁上的沉积,促使动脉硬化的发生。
有人做过这样一次实验:在晚间让大鼠进食高脂肪饮食,然后马上入睡,这些大鼠血液中的脂肪含量急剧上升。如果在早上或中午同样进食这些高脂肪饮食,则对血液中的脂肪含量影响不大。
2、偏食挑食。
偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。如果绿叶蔬菜吃得少,常会发生维生素C缺乏,而维生素C可以降低胆固醇,减轻或防止动脉硬化。
如果豆制品吃得少,就不能增加胆固醇在粪便中的排泄。还有人不吃大蒜、洋葱,嫌它们有特殊气味,殊不知大蒜、洋葱有着良好的降血脂作用。
4、常吃泡饭。
有些老年人经常吃水泡饭、汤泡饭,认为既简单又有助于消化,孰不知吃泡饭不仅不利于食物消化,反而会影响正常的消化程序和规律。
因为吃泡饭往往使食物还没有来得及咀嚼形成糜团,就滑到胃里去了,从而不利于食物的消化。同时,泡饭中的汽和水还可冲淡胃液,影响正常消化吸收。
5、饭后马上吃水果。
有的老人喜欢饭后吃水果,认为有于消化,其实这是不科学的。水果中含有大量单糖类物质,很容易被小肠吸收,但若被饭菜阻塞在胃中,就会因腐败而形成胀气,导致胃部不适。正确的做法是,应在饭前1小时或饭后2小时食用水果。
6、喜吃精粮。
有些人不吃糙米粗粮,只吃精米白面,殊不知在稻麦的麸皮里,含有多种人体需要的微量元素及植物纤维素,例如铬、锰在全谷类、豆类、坚果类中含量最高。若经过加工精制以后,这两种元素就大大降低。
如果用缺乏这两种元素的饲料去喂养大鼠及家兔,动物就容易发生动脉硬化。植物纤维素能增加胆固醇的排泄,使血胆固醇含量降低。食物太精细,纤维素太少,不容易产生饱腹感,往往造成过量进食而发生肥胖。因此,长期进食低纤维素饮食的人,血管硬化、高血压的发病率则增高。
二、适宜的饮食
1、喜欢喝粥。
从饮食习惯看长寿老人无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君,夫妻双双都是百岁老人,两人尤其喜欢喝粥。每天早晨,把50克燕麦片加入250克开水,冲泡两分钟即成粥。天天如此,从不间断。
2、天天一斤奶。
喝奶是长寿老人的普遍习惯,尤其是居住在城市的寿星更是这样据说,美国现有25000名百岁寿星,其中80%为女性,她们的饮食习惯是普遍喝奶。百岁寿星贝宁,每天喝两杯奶,有时喝得更多,所以,她到百岁之时,仍没有骨质疏松迹象。
3、多吃小米
老人最喜欢小米,把小米当成最好的滋补佳品。体弱有病的老人常用小米滋补身体。小米益五脏、厚肠胃、充津液、壮筋骨、长肌肉。清代有位名医说:“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见,长寿老人喜欢米很有道理。
4、玉米当主食。
玉米,是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查,发现美国的土著居民印第安人没有一个高血压、没一个动脉硬化,原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E,所以不容易发生高血压和动脉硬化。
5、每天吃一个鸡蛋。
每天吃一个鸡蛋已成为长寿老人的普遍习惯。百岁寿星,著名经济学家陈翰笙博士根据营养学的安排,每天饮食坚持“三个一”:“早上吃一个鸡蛋,晚上喝一杯奶,中间吃一个大苹果。”他一日三餐多吃素,少吃肉,科学安排饮食,吃出了健康。
老年人日常饮食原则
食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收。粗粮含丰富B族维生素、膳食纤维、钾、钙、植物化学物质等。
老年人消化器官生理功能有不同程度的减退,咀嚼功能和胃肠蠕动减弱,消化液分泌减少。因此老年人选择食物要粗细搭配,食物的烹制宜松软易于消化吸收。说明部分进一步释了。
饮食上掌握平衡、均衡营养。合理安排饮食,提高生活质量从各方面保证其饮食质量、进餐环境和进食情绪,使其得到丰富的食物,保证其需要的各种营养素摄入充足,以促进老年人身心健康,减少疾病,延缓衰老,提高生活质量。
㈢ 老年人应该注意什么
第一,尽量减少高温时段外出和大运动量活动,防止人体水分随汗液大量流失。
上班族应注意随时补充水分,最好喝新鲜的白开水或淡盐水,少饮冰镇饮料。因为冰镇饮料的温度与体内温度相差较大,过量饮用会导致汗腺排泄不畅,机体散热困难。此外,还要多吃富含维生素的新鲜瓜果蔬菜,尤其是西瓜、冬瓜、扁豆等。>>>>夏季大量饮水小心水中毒
第二,防止感冒和消化道疾病。“桑拿天”季节是感冒高发期,尤其是长时间在空调房里或吹电风扇,会出现咳嗽、打喷嚏、流鼻涕等感冒症状。建议不要长时间在低温空调下滞留,晚上睡觉时应尽量开窗通风,老年人进冷气房间前要把汗擦干。>>>>天热一身汗
别马上洗澡
在夏季办公室内的温度应保持在25℃左右,室内外温差不应超过7℃,否则出汗后进入室内会加重体温调节中枢的负担,严重时可引起体温调节中枢的紊乱。另外,办公桌不可安排在冷风直吹处,因该处空气温度可比它处低3~4℃。>>>>夏季吃什么可以解暑?
“桑拿天”闷热、潮湿、气压低,细菌、霉菌滋生繁殖快,应特别注意饮食卫生。
如果你是属于体质虚寒者,或是患有急性或慢性胃肠炎,则尽量不要吃冷饮,因为冰淇淋、冰砖等冷饮中均含有大量脂肪、胆固醇、蛋白质、糖和淀粉等营养成分,吃了冷饮,既影响正常的食欲,又会增加疼痛,使腹泻加重。
第三,“桑拿天”里,人们感觉闷热难忍。此时要注意调整好心态,保持轻松愉悦的心情。
㈣ 天热了老年人应该注意些什么
天热,心情难免会烦躁,解暑降温解的不是表面!
㈤ 天冷老人要注意什么
注意血压,还有保暖,因为血压高,冬天冷,一冷一热很容易血管爆裂,脑出血等问题很容易出现,所以冬天一定要关注血压,注意保暖
㈥ 老年人要注意哪些健康问题
1、多注意补充水分
尤其是处于北方气候比较干燥的秋冬季节,此时不仅皮肤变得干燥,身体也会缺乏水分。不妨在每天早晨起床后来一杯温水,毕竟经过一晚上睡眠,身体也会丢失大量水分,而早晨的这杯温水正好补充了因为呼吸、排泄丢失的水分,还能够有效防止便秘。
5、睡前泡脚
寒冷的秋冬季节,临睡前半小时使用温水泡脚,促进身体气血循环,还可以洗去一天的疲乏,促进睡眠。老年人拥有一个良好的睡眠质量非常重要。
㈦ 可不可以问问下雨天,老年人有哪些注意事项
阴雨天最好使用空来调抽湿功能或源者排风器,在房间放置除湿设备。避免穿未彻底晒干的衣服,待天气好转后,应及时晾晒衣被。老年朋友还要注意出汗的问题。因为汗液分泌增多,容易导致皮肤瘙痒和出疹子,穿衣服要注意透气吸汗。
㈧ 老年人需要注意些什么
老年人养生要注意哪些?
第一、注意三餐的要求,早饭吃得好,午饭吃得的饱,晚饭吃得好。对于老年人而言,早餐的时间点特别重要,不要太晚,建议在起床三十分钟后就服用。同时,晚餐的时间也不能太晚,因为太晚才吃晚餐就会造成消化不良,对胃部的刺激性太大。
第二、老年人与孩子和年轻人不同,他们的饮食除了注意上述问题外,还要注重质的要求。避免吃一些难消化的食物,也不宜吃的太饱,感觉八分饱就足够了。生冷、太甜、太咸、刺激性的药物最好不要食用。
第三、很大一部分老年人的睡眠质量是比较差的,总是在白天时感觉到犯困,会睡一觉,到晚上时毫无睡意。这样的作息规律是不健康的,是不合理的。充足的睡眠是健康身体的坚实保障,因此一定要保证睡眠时间。除此之外,老年人最好养成午睡的好习惯,每日坚持一小时至两小时的午睡时间。
第四、一定要养成良好的生活习惯,在老年人这个阶段,生活卫生、饮食卫生还是很重要的。再者烟酒最好不要去触碰,老年人阶段这些东西已不是承受范围之内的,还有尽量少吃零食,像饼干、薯片、糖果之类的。
第五、起居保养也很关键,老年人不像年轻人,适应气候、适应温度的能力特别好。因此在四季更换以及天气骤变时一定不能将就,要及时的注意更换衣服。一定要做好及时防寒保暖,防暑的工作。