老人每天吃10多种食物如何搭配

⑴ 老人吃流食如何搭配营养

献血后注意保证充足，不能进行剧烈运动。

献血后的饮食注意
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健康成年人的一次献血量约200～400毫升，这个量仅仅相当于全身血量的5%～8%左右，是不影响身体健康的。只要合理地补充所需要的营养物质，血液很快就可以得到补充。
血液由血浆、血细胞等组成，含有成千上万的红细胞、白细胞、血小板以及各种有机成分。造血原料主要有蛋白质、铁、叶酸和多种维生素等，而这些营养物广泛存在于食物中。
蛋白：献血后要注意补充蛋白质，如牛奶、瘦肉、羊肉、鸡蛋、鱼和大豆等，这些食物中含有大量造血所需的营养物质。
叶酸和维生素B12：它广泛存在于绿叶蔬菜、水果以及动物的肝肾等内脏中，因此，献血后应注意摄取这些食物。
铁：含铁丰富的食物有瘦肉、动物肝脏、鱼、大豆制品、红枣、紫菜等。值得一提的是动物性食品中的铁较植物性食物中的铁易吸收，尤其是动物血液，其铁吸收率达到22%以上，动物血液来源丰富，价廉物美，是补血的佳品。
此外，还要特别提醒，献血后的几天中不要暴饮暴食，过量补充营养，这样达不到预期的效果，还可能使身体发胖。献血后应注意休息，多饮水。

献血之后的饮食调理
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献血后的营养补充一般以增加造血所必需的各种营养物质为宜。造血的原料主要包括：蛋白质、铁、叶酸和维生素B12等。

含有优质蛋白质较多的食物：奶类、瘦肉、蛋类、豆制品等。
含有铁较多的食物：动物肝脏、海蜇、虾、芝麻、海带、黑木耳、紫菜、香菇、豌豆、大枣、桂园等。另外，炒菜时可选用铁锅。
含有叶酸较多的食物：猪肝、肾、牛肉等。
含有维生素B12较多的食物：动物肝脏、猪或羊肾、腐乳等。

总之，献血后不必特别地去吃些什么，只要吃得科学合理、有营养价值、可口、舒服、适量，就能在短时间里，恢复失去的那部分血液。

⑵ 老年人过了50岁，在饮食上应该如何科学搭配

这建议听着可能不是很健康，但有益身体健康的各种脂肪（即不饱和脂肪）有助于降低低密度脂蛋白胆固醇的含量，提高有益的高密度脂蛋白胆固醇的含量，降低动脉粥样硬化的风险。单一不饱和脂肪含量高的食物包括坚果、橄榄油和鳄梨。

吃法：对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。

在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。

⑶ 老年人饮食搭配

1.饭菜要香
老年人味觉、食欲较差，吃东西常觉得缺滋少味。所以为老年人做饭菜要注意色、香、味。
2.质量要好
老年人体内代谢以分解代谢为主，需用较多的蛋白质来补偿组织蛋白的消耗。如多吃些鸡肉、鱼肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦猪肉以及豆类制品，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富容易消化。
3.数量要少
研究表明，过分饱食对健康有害，老年人每餐应以八成饱为宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素对保护心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。
5.食物要杂
蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质和水是人体所必需的六大营养素，这些营养素广泛存在于各种食物中。为平衡吸收营养保持身体 健康，各种食物都要吃一点，如有可能每天的主副食品品种应保持10种左右。
6.味道要淡
有些老年人口重，殊不知下盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康老年人一般每天吃盐应以6至8克为宜。
7.饭菜要烂
老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。因此饭菜要做得饮一些。
8.水果要吃
各种水果含有丰富的水溶性维生素和微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康两餐之间应吃些水果 。
9.饮食要热
老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩供血减少，并反射引起其他内脏血循环量减少不利于健康。
10.吃时要慢
有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之对健康不利。应细嚼慢咽以减轻胃肠负担促进消化。另外吃的慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多影响身体健康。

⑷ 老人的饮食搭配应该注意哪些问题呢

老年人脏腑功能逐渐真空，气血精华不足，加之心理老化，严重影响老年人的身心健康。了解中医的健康保健知识，可以在很大程度上提高老年人的健康管理能力，减少疾病的发生，降低致残率，延长预期寿命，提高生活质量。春夏交替的时候，一切都是生下来发的，那么春天老人的饮食搭配应该注意哪些问题呢？

老年人的饮食是以老年人的营养需要为基础的，为了确保老年人的健康，它不会造成营养不足，也不会导致营养过剩，并为了延缓衰老和预防老年疾病。

彩虹梨还富含红色素紫色素和大量的微量元素，更是天然的美容品，所以女性朋友也应该多吃~

如果你还没有尝过彩虹梨，不妨尝尝酥脆甜红香梨，一年四季都可以吃这种大口“吸溜水分”的营养果子~

烹调用油

大豆油、芝麻油、花油等，它们除能供给热能外，尚能提供必需脂肪酸及生育酚(维生素E),还能增加食物的香味。 根据每个人热量需要不同，每日可选择12~25克。

调味品及其他

各种调料、食盐、饮料、甜味剂等，它们可以使烹调的食物色、香、味俱全，增进食欲，促进消化，还能补充钠等无机盐。每日食糖25克，食盐5克为宜。

⑸ 老人平时饮食如何搭配才有营养

老人食量小，饮食就要多吃蔬菜水果，补充维生素，否则免疫力会下降很厉害，而且手脚容易浮肿。如果他实在不吃，你可以每年叫人家上门帮他打几次营养针(维生素)。另外，如果他愿意喝，多喝骨头汤和牛奶，少食多餐也可。如果他不愿意喝，你也可以买点钙片帮他补钙，否则慢慢的他的骨头会很容易断的。
补充维生素对老人手脚浮肿很有效。我是过来人，我亲眼看着父亲的脚在我眼前慢慢折断~想起来都好难过。
还有，千万不要想着让老人享什么清福，老人能做的事尽量让他做，尽量让他有老朋友常聊天，少动少吃少说容易老年痴呆~~希望我家血的教训能帮到你一些。

⑹ 老人的饮食一定要注意营养均衡，老人每天的食物怎么搭配着吃呢

好久没有回家看爸妈了，前几天有时间回家了一趟，突然发现爸妈有些老了。买的核桃给爸爸，但爸爸却说太硬了，原因是牙齿有些松动了。吃饭时也不总是吃肉了，而是说要营养均衡。是的，随着年龄的增长，饮食确实要注意营养均衡。那么老人饮食应该怎样搭配呢？有几点小建议和大家交流一下。

其实老人的饮食很简单，重要的是子女的用心。除了营养膳食，子女要多陪陪父母，消除老人的孤独感，如果实在没有时间，可以给父母找点事做，如跳广场舞、太极拳或者和朋友聊天下棋等等，每天保持好心情。

⑺ 老年人饮食应该注意什么，有没有搭配好的老年餐

老年人饮食搭配

1.1、粗细搭配

主食主要以细粮为主,其实要在饮食中注意选用一些粗粮,如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、荞麦等。饮食中增加粗粮有助于预防糖尿病、便秘等,而且还有助于减肥。

1.2、干稀搭配

干的食物与稀的食物搭配食用,如赤小豆炖鲤鱼汤利水渗湿;黑芝麻糊及红楼梦中记载的六种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥及燕窝粥)等均为干稀搭配的典型代表。

1.3、酸碱搭配

呈酸性食品主要是指肉类,酸性物质附着血管壁易致动脉粥样硬化,还可使人的免疫力下降;呈碱性食品主要是蔬菜,如黄瓜、萝卜、菠菜、海带、西红柿等,水果如葡萄、草莓、柿子等类。

⑻ 老年人如何合理搭配饮食

中老年人日常饮食如何搭配最养生
每日摄入果蔬5种
除了新鲜的蔬菜水果外，超市里购买的凉拌蔬菜、纯果汁等，都可算在这个范畴。
对于老人来说，每天摄入食物总量中应有1/3是蔬菜水果。一天应该吃到5种不同的蔬菜水果，其中每种蔬菜水果应食用80克。保证每顿饭应当有一到两种蔬菜，而水果则该放在两餐之间吃而不是饭后，这样有助于保持血糖的稳定。
每天吃400克蔬菜水果能降低冠心病和一些癌症的发病率。蔬菜水果中富含维生素，矿物质和纤维。此外，蔬菜水果中的脂肪含量很低。从营养素角度来说，香蕉富含钾，葡萄干、花椰菜等富含铁，绿叶蔬菜、竹笋、橘子都富含叶酸，菠菜等富含镁。在水果品种的选择上，最好是富含维生素C的水果，如橘子、木瓜等，因为维生素C可以帮助老人更好地吸收铁，避免发生贫血。
食欲不好喝点酸奶
对于老人来说，每天都应该喝点牛奶。很多老人都有这样一个想法，认为牛奶是给小孩子喝的，因而家里买来的牛奶都是只给孩子喝，其实老年人更应该喝牛奶。老年人容易缺钙，而牛奶中的钙是最容易吸收的，还可以延缓骨骼的衰老。此外，牛奶含有蛋白质、维生素A和核黄素，在强化奶中，还含有可以促进钙吸收的维生素D。老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量，底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华，一般来说，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。
主食换着吃
我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。
人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，而这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。
老人的一日三餐中，都要有主食。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如：馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上，低热量的土豆、红薯就是很好的选择，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。
吃了豆制品则少吃肉
粉色的食物包括肉类、鱼类、蛋类、豆类，如果吃了豆制品，肉的量就要相应减少。
肉和鱼富含蛋白质、铁、锌、B族维生素，肉也是核黄素的主要来源;鱼类对防治心脏疾病有明显效果，还富含维生素A、D和铁;豆类可以提供蛋白质、纤维、铁和锌;蛋类可以提供蛋白质、维生素A和D，还有核黄素。
老人应该保证每顿正餐里都有一些肉或其代用品，即使是早餐，也可以是一片火腿或肉末面条。也许有些老人要问，我的血脂有点高，也要保证三餐吃肉或其替代品吗?是的，血脂高的人确实要限制脂肪摄入，但如果一点油星都没有，反而会使病情恶化身体会本能地抓住食物中的每一点脂肪 很多吃素的人会得脂肪肝就是这个道理。
零食点心分开时间吃
零食多是用糖和脂肪的形式向人体提供能量的，有的还含有不少盐分，其他营养的含量很低。
人体对它们的需求并没有那么高，因此，它们容易诱发一些疾病还容易毁坏牙齿。老人的味觉往往不如年轻人灵敏，所以只有这些味道浓重的零食能让他们觉得尝到了甜头，并且会不知不觉就吃多。即使对年轻人来说，过度摄入这类食品也会造成营养过剩。老人对甜食的需求量是很小的，大约占到一天饮食的1/15。如果你每天吃23种零食，那每一种就只能吃两三口。

⑼ 80岁老人的饮食如何进行搭配

老人饮食搭配：

1、每天喝纯牛奶350毫升。可以分两次饮用，早餐或是晚上喝，晚上临睡前喝有促进睡眠和钙吸收的作用，预防老年人骨质酥松。也可以根据老人喜好喝相当量的原味酸奶，纯牛奶、酸奶放入热水中温热，40—50摄氏度最好。

2、宜食用清凉食物和各种瓜果，如绿豆、玉米、毛豆、西瓜、冬瓜、黄瓜等，一方面可解暑气，另一方面又可补充因出汗多而损耗的大量体液和矿物质。

3、如果晚餐吃得较晚，可以加一次下午茶。比如7点半用早餐、11点半用午餐，晚餐选在晚上6点半或7点，那就可以在下午3点左右加一次下午茶。

(9)老人每天吃10多种食物如何搭配扩展阅读：

老年人饮食的注意事项

1、少吃剩饭剩菜。加热剩饭剩菜，营养没剩多少，危害却增加了几倍。比如蔬菜中的维生素C经过反复加热所剩无几，却产生了更多的致癌物亚硝酸盐；动物性食品和豆制品营养损失小一些，但易繁殖微生物或产生致癌物。

2、不宜过于吃素。在素食中，除了豆类含有丰富的蛋白质外，其他食物中的蛋白质含量均很少，而且营养价值较低，不易于被人体消化吸收和利用。而诸如鸡、鸭、鱼、肉之类的荤食，却能够成为营养的重要来源，为人体的生长发育和代谢过程，提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。

⑽ 老年人在饮食上，应该如何科学搭配

老年人在饮食上，应该如何科学搭配？下面，一起来看一下吧！

老年人在饮食上，要多吃杂粮

日常配股有很多杂粮和杂粮可供选择。例如，为了和大米一起煮杂粮粥，可以选择多种杂粮。尽可能煮得烂熟，避免黏稠，还可以把粗面粉和白面粉混合在一起做发糕。也可以和芋头、莲藕、红薯、山药一起做年糕和粥。也可以用杂粮、白菜、芹菜等，可以用来做蔬菜粥。杂粮做的食物容易消化和吸收，所以更适合无能老人吃，多吃纤维多的蔬菜有利于胃肠蠕动运动，有利于排便。由于老年人平日活动量少，所以要少吃饭，避免每餐吃得多，不仅加重肠胃负担，而且不利于排便。