① 相信么吃醋也能成为长寿秘诀
1、醋泡黑豆
中央电视台的《中华医药》栏目曾专门有一期介绍了常绍芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年，现在，常绍芬老人，都91岁了，倒走、深蹲、爬楼梯，甚至还能踩着凳子爬高浇花呢!不但仍然有硬朗的腿脚，而且还保持着一口让人羡慕的好牙口，这和他坚持吃黑豆近二十年是有一定关系的。
醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸亏旦腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑滚闭豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。
原料：黑豆适量，醋适量。
做法：
1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。
2、五分钟后能闻到一股豆香味儿，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，待皮都爆开后，转小火再炒五分钟。
3、放入容器中，在通风处晾凉。
4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内，倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以，我用的是陈醋。)
5、待黑豆把所有的醋都吸收了，就可以盛盘儿了。加上蜂蜜，拌匀即可食用。
食用方法：一次不用多吃，两三颗就可以了，但要坚持销备扰食用才有效。
2、醋泡花生
醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生有清热、活血的功效，对保护血管壁、阻止血栓形成有较好的作用。长期坚持食用可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，是防治心血管疾病的保健食品。
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此醋泡花生可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美!
原料：花生50克，醋半瓶。
做法：
1、用花生米(最好是新鲜的)50克。
2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。
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② 苹果醋排毒养颜又长寿
每个人的口味是不一样的，有些人喜欢吃清淡一些的食物，有些人喜欢吃重口味的，就是属于喜欢吃酸甜的食物，其实和一样的人群有很多的哦，酸甜的食物有很多种类，今天我们就要讲的是苹果醋，它是醋和苹果混合而成的一种饮品，具有排毒养颜的作用。
一、排毒：果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，所以可以起到排毒的作用，平时可以适当的饮用这些饮品，对健康是有好处的哦。
二、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，可以起到美容养颜和抗衰的作用，很适合女性们弊好饮用，平时的时候可以经常喝，可以保护皮肤。
三、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降低体内酸性，可以起到缓解身体疲劳的作用，而且它还含有丰富的锌元素，具有增强记忆力的功效，所以常喝对身体健康有帮助。
四、益寿：果醋中租亏铅空弊富含人体必需的十八氨基酸，苹果醋减肥，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。这些物质都是人群所必须的物质，可以起到然后血管的作用，而且还有开胃助消化的功能，经常饮用可以提高人体的新陈代谢，同时还可以提高抗病的能力。
关于苹果醋可以美容抗衰的好处，上面我们已经通过这篇文字了解了相关的内容，可以看出苹果醋的营养价值还是比较高的，不仅可以美容养颜，而还可以有增强体力和免疫力的作用，可以让你提高抗病的能力，是很健康的一种饮品哦。