硒长寿

A. 硒被誉为“长寿元素”！建议中老年:宁可少吃肉，也要吃4种高硒菜

随着生活水平的不断提高，越来越多的中老年朋友懂得多吃一些含硒量比较高的食材啦！硒元素被誉为“长寿元素”，是人体必需要的营养元素。硒可以提高人体免疫，给养肝护肝有很好的辅助作用哦，经常加班熬夜的上班族也可以多吃一些含硒量比较高的食材。

近几年来，硒含量高的食材特别受大家欢迎，那么到底哪些蔬菜当中硒元素含量比较高呢？话不多说，直接给大家分享干货啦！

菠菜被誉为“营养模范生”，里面含有丰富的维生素C、钙、铁等营养元素。含硒量比较高，炒菜凉拌或者是做汤都是不错的美味。

准备食材:菠菜、粉丝、花生米、胡萝卜

1.首先准备新鲜的菠菜500克放在清水中洗净，然后放入开水锅中汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。

2.花生米200克放在量油锅内，用小火炸至表面金黄。炸至金黄酥脆的时候就可以盛出了，粉丝一下把放在温水中泡发泡软，放入开水锅中汆烫20秒后立即捞出。然后放在干净的案板上给它切断。

3.菠菜攥干水分，用刀给它切上两三下。然后放入盆中，加入花生米、菠菜以及少许的胡萝卜丝。放入一勺蒜泥、两勺陈醋、一勺生抽、半勺老抽、、一勺香油、一勺白糖、半勺精盐用筷子直接搅匀就可以吃啦。

准备食材:蘑菇、面粉、淀粉、鸡蛋.精盐、十三香。

1.首先准备蘑菇200克放在清水中洗净，然后放入开水锅中汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中过凉，用手攥干水分。

2.往蘑菇里面加入精盐、十三香调味。准备面糊:两勺淀粉、一勺面粉、半个母鸡蛋，放入精盐、十三香、小苏打调味，然后再加入半碗温水，用筷子搅拌成面糊状就可以啦。

3.炒锅烧热加入宽油，油温烧至五成热。把攥干水分的蘑菇放入面糊中，油炸至表面金黄。炸汁蘑菇飘起的时候就可以盛出来。

4.喜欢吃酥脆一点，可以放入九成热的油温中复炸一遍。喜欢吃干炸蘑菇的朋友，赶紧去试试吧。

大葱是我们日常生活中最常见的调味品了，它里面含有丰富的维生素C、膳食纤维等营养元素，硒元素含量比较高，有抗菌消毒的作用，被誉为天然的“抗生素”。

准备食材:大葱、鸡蛋、精盐、十三香。

1.大葱1根去皮切碎，新鲜的母鸡蛋三个打入碗中。在里面加入精盐、十三香、白醋调味。然后再加入半碗清水，用筷子直接搅匀。把切好的大葱放进来，用筷子搅匀备用。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把蛋液放进去，用大火翻炒至两面，金黄就可以盛出食用啦。这是一道简单的下饭菜，营养美味又解馋喜欢的朋友可以去试一试。

白菜被誉为蔬菜之王，里面还有很多维生素以及硒元素等营养元素，炒菜包饺子都是不错的美味哦。相信大家对这种蔬菜并不陌生吧。

准备食材:白菜、干辣椒段、食用油。

1.首先准备新鲜的白菜一颗，去皮切片放入碗中。5毛钱的五花肉给它，切成厚厚的薄片。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把五花肉放进去，煸炒出香味。然后再放入葱花干辣椒段炒香，放入准备好的白菜，用大火翻炒30秒。

3.30秒后白菜炒至断生，往里面加入生抽、陈醋、精盐、白糖、蚝油调味。用大火翻炒均匀就可以出锅装盘啦。

好了，了以上就是关于本篇文章的具体分享。你还知道哪些蔬菜含硒量比较高吗？欢迎在评论区分享给我们。喜欢本文章的记得收藏加转发。咱们下期见。

B. 吃长寿硒是不是真的可以让人长寿

听上去像是天方夜谭,却是真的! 历经12年的科研攻关结出硕果,率先发现的神奇的有机长寿硒获得国际认同,被国外特别命名为“长寿硒”。

C. 为什么说硒抗衰老祝长寿

硒抗衰老，硒助长寿
陈元明 《硒游记》
硒抗衰老人人夸硒助长寿人人赞
目前，我国60岁以上老年人口已达1. 32亿。占到全国人口总数的10%左右，并以每年3.2%的速度递增。随着全球老龄化趋势的不断加剧，抗衰老研究已成为国际医学界瞩目的课题。
上世纪60年代，美国医学界研究发现，老鼠吃了含亚硒酸纳的饲料后，寿命超过了鼠类最高寿命。若把这一结果推算到人类，相当于人可活到170多岁。显然这是一个远没有得到证实的幻想型推论，但却引起了科学界对硒与人类长寿关系研究的极大兴趣。
丁克祥等（1993)用硒饲喂果蝇后，使果蝇平均寿命明显延长8. 5—9. 9%,最高寿命明显延长9. 5—12%。
抗衰老研究发现，硒营养状态与机体的老化程度密切相关。
1、人体的硒水平随年龄的递增而显著下降。
Berr等检测法国西南部239名65岁以上志愿者的血浆硒水平和红细胞硒水平，都随年龄递增而显著下降。
Kuroda(1988)测定了240名日本人的血清硒水平和谷胱甘肽过氧化物酶活性，将测定结果按年龄分段(20-29、30-39……70-79、80-89)列出后，清楚地显示了这2项指标都随年龄而递减，但80~89岁老人的测定结果都是高的。
2、长寿老人的硒水平比一般老人高。
Bortol等报导，平均年龄为92岁的老年妇女的血浆硒水平比平均年龄为65岁的老年妇女显著增加。
Simonff等检测170例70—95岁法国健康老人的全血、血浆和红细胞中的硒水平，得到的全部测定结果与年轻人的测值相似。
湖北地区百岁老人血硒水平比健康者高3—6倍。
河北省百岁老人头发中有相对富硒、富锰和低镉等特点。
上海市90岁以上长寿老人(包括百岁老人)的发硒含量：与壮年组无差异。
人体自身不能合成微量元素，必需靠从食物中摄取。长寿老人每天的进食量远低于年轻人，但体内仍能维持与年轻人相似的硒水平，说明他们体内硒的储备是很高的。
3、健康老人的硒水平比患病老人的高。
苏州老年病研究室的陈贻华等人，测定了42例健康老人和72例老年冠心病人的血清硒含量，结果显示健康老人的血清硒水平显著高于老年冠心病人的。
胡锦心等（1993)测定19例老年早期左心衰竭患者的血清硒水平和血浆脂质过氧化物的含量,以19例健康人为正常对照，结果表明老年早期左心衰竭患者血清硒水平明显降低，典浆脂质过氧化物含量显著增高。
郝秀兰等（1996)将60岁以上体检者分为健康组（146例)和患病组(患心脑血管病、糖尿病或其他老年病共184例），发硒测定结果表明：健康组发硒值非常显著地高于患病组。
朱明伟等（1997)测定了8例阿尔采默型老年痴呆患者血清的锌、铜、铁、钙、镁及硒含量，发现其中锌、硒含量显著低于健康人。
4、补硒可提高老年人的健康水平。
郝秀兰等（1993)对137例老年病患者进行补硒临床观察，其中：
肿瘤患者31例，补硒后26例见效，占84%；高血压、冠心病患者37例，补硒后31例见效，占84%；肝病患者18例，补硒后14例缓解，占78%；慢性支气管炎患者19例，补硒后14例缓解，占74%；其他疾病32例，补硒后也有不同程度减轻。
同时对其中40例进行了血硒含量测定，只有5例正常，其余35例的血硒水平都低于正常值。
芬兰的托洛宁（Tolonen)将30名平均76岁的老人分成两组，一组补硒，每人每日摄入硒酸钠、有机硒和维生素E，另一组是对照，每人每日摄入不含硒和维生素E的安慰剂。服用2个月后，补硒组普遍减少了一般老人所常有的抑郁、焦虑、疲劳等现象，他们的血硒、尿硒、谷胱甘肽过氧化物酶和血浆维生素E等生化指标也有明显改善。

D. 硒为何被称为“长寿元素”老年人长期吃高硒菜是否真的能长寿呢

因为硒能放慢人体衰老速度，提高身体抗氧化能力，增强身体免疫力。老年人长期吃高硒菜真有长寿的可能。

硒是一种健康息息相关的重要营养，它进入人体后能增强免疫力，促进免疫细胞再生，也能加快身体对维生素和蛋白质的吸收，会加快身体新陈代谢，提高身体多器官功能，还能清除身体内的自由基增强身体抗氧化能力，经常摄入微量元素硒能放慢身体衰老速度延缓多种衰老症状发生，对延长人类寿命有一定的好处。

生活中的高硒菜有很多，芦笋、口蘑、西兰花等蔬菜中都含有丰富的微量元素硒，适合老年人经常吃这些蔬菜，不但含有微量元素锌，还含有叶绿素，微量元素和膳食纤维，以及多种对老年人身体有益的矿物质，经常吃这些蔬菜能预防三高和肥胖，也能提高身体多器官功能，会延缓衰老延年益寿。

E. 硒能长寿吗

多数人要长寿的唯一途径是补硒。

F. 硒元素为什么被称作“长寿元素”你觉得它真会影响人的寿命吗

因为硒有抗癌的作用，所以被称为长寿元素，它确实会影响人的寿命。

人体是一个精密的机器，在生活中一定要保障各类营养元素的均衡摄入，只有这样才可以让我们的身体更加健康。一些天然食物包含大量微量元素，其中硒是非常珍贵的。希望每个人在生活中都能够正确看待微量元素的摄入，只有这样才可以更好的降低癌症的发病率和死亡率，增长我们的寿命。

3、哪些人群不宜大量摄入锌元素？

对于一些身体不健康的人来说，一定要谨慎摄入，如果患有肠胃疾病的话，则可能存在着一定风险，我们在生活中一定要确保自己的身体健康，之后再均衡摄入各类营养元素，这样可以更好的避免其他问题的产生，如果想要了解自己的体质，可以选择前往正规医院门诊治疗。