『壹』 听说长寿鱼长得很丑,它为什么叫长寿鱼和普通的深海鱼有什么区别吗
南极深海长寿鱼是来自南极深海海域益寿稀有珍品,生活在深海300米---1800米的深海低温水域,以极地磷虾为食物,天然野生,无任何污染,生长极为缓慢,鱼越大鱼龄越长,营养价值越丰富,价格就越高。寿命最长的活到170年,是世界上最长寿的鱼,我们浩大船队捕捞的长寿鱼都是规格3斤以败基上的平均寿命达到150年。
它虽然很丑,但营养价值极高
于长寿鱼是生长在深知迹海深海300米以下,所以长寿鱼捕捞上来后都会因为压强的缘故而导致长寿鱼的脑死亡。我们公司为了保持长寿鱼的原有的鲜度,在长寿鱼捕捞上来后,立即采用急冻技术,在零下60的温度下急冻。
该鱼皮色橙黄、肉色超洁白、口感细腻富有弹性。鱼肉内有人体必须的20几种微量元素、氨基酸和不饱和脂肪酸、维生素、蛋白质、低脂肪、低胆固醇。易于人体消化吸收,是不可多得的营养保健佳品。鱼肉内富含深海鱼油,延缓肌体衰老。
鱼头内含有丰富的“脑黄金”成分,能激活大脑细胞,对孩子可以起到促进大脑发育的作用,对老人可以起到延缓大脑老化作用,防止搭枯并老年痴呆。头骨汤有滋补肝肾,延年益寿的作用。
听说浩大极鲜现在就有卖的,价格也不高,您可以试试
『贰』 世界上最长寿的鱼
大家都知道一般人八十岁就已经是高寿了呢,但是,自然界无奇不有,比人类不知道长寿多少的动物可是相当多的。比如橙连鳍鲑,寿命可达150年之久,就因其寿命长所以被广泛的叫做“长寿鱼”。
世界上最长寿的鱼 竟然能活150年
长寿鱼,又称橙鲷,新西兰红鱼。这种鱼生长在大西洋、地中海、印度洋和太平洋,3-11摄氏度。长寿鱼主要生长于大西洋500-1800米深的低温深海区域,常年水温3-11℃,远离污染,长寿鱼是生长最缓慢的深海鱼类,一条达到捕捞标准的鱼至少要生长30年。鱼身宽,头大,身体及鳍呈明亮砖红色,嘴和腮部呈蓝黑色,死后变为橘红色。长寿鱼是生长最缓慢的深海鱼类,33岁才达到性成熟,开始繁殖,成鱼体长30-40厘米,平均体重1.5公斤,寿命可达150年之久,因此得名长寿鱼。
长寿鱼虽分布广,但繁殖率极低,尤为珍贵,能够捕捞到一条个头大的显得尤为珍贵,在欧洲长寿鱼属于限规格、限数量的捕捞品种。长寿鱼肉质堪比深海螃蟹,肉色珍珠白,肉片厚且紧致,即使数次冷冻仍然肉质细嫩。而且烹饪不易散,蒸、煮、煎、烤多种烹饪模式随意选,口味跟蟹肉有一拼呢!
大家都知道深海鱼类具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,除了这些共同的食用优点之外,长寿鱼还富含20多种人体所需的微量元素和不饱和脂肪酸。鱼头鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”成分,有激活脑细胞、增强记忆力、减缓大脑衰老的神奇作用,头骨熬汤可有滋补肝肾、延年益寿之效。
除了普遍的清蒸、清炖之外,长寿鱼的背部肉还可以做生鱼片生食,都能够尝到最原始的鲜香,当然整条长寿鱼烹饪高端大气,家宴、寿宴摆上桌寓意吉祥十分喜气。
『叁』 经常吃长寿鱼,能不能达到长寿的目的
经常吃长寿鱼的话,并不能达到长寿的目的,长寿鱼只是一种鱼的名称而已,并不是说只要吃了长寿鱼的话,就会长寿的问题。如果这种鱼真的可以长寿的话,那么估计早就被人抢疯了,甚至是卖出了天价,所以这种鱼并不能长寿。
不过,长寿鱼的营养非常丰富,鱼肉比较鲜美可口,而且长寿鱼的鱼肉是一种洁白色,鱼肉非常细腻可口。同时这种鱼肉中含有丰富的维生素以及氨基酸,很容易消化,能够延缓肌肤衰老等问题。
不过,也因为名字的原因,所以很多人在不知道长寿鱼的时候,听到长寿鱼名字的时候,会认为吃这种鱼真的会长寿吗?也许有这样的疑惑,但是仔细想想的话,基本上是不可能的,毕竟,世界上怎么会有长寿鱼呢。而且即便是人们都想长寿,对于自然规律来说,这是不允许的,是违反自然规律的。
『肆』 有谁知道这是什么鱼吗
这是长寿鱼,又称橙鲷,新西兰红鱼,英文名Orange Roughy,学名大西洋胸棘鲷,拉丁文名Hoplostethus atlanticus。
长寿鱼
这种鱼之所以被冠以“长寿”二字,的确是因为它的寿命比人类要长。长寿鱼寿命最长可达160岁,要在海底生活25-32年才能成年,成为生长最为缓慢的深海鱼类之一,而我们日常吃到的都是80岁“高龄”的长寿鱼,进入人类的“耄耋之年”的长寿鱼被吃掉,想采访一下它的感受。
长寿鱼生长在全球各大洋热带至温带海域,主产国有新西兰、澳大利亚、南非。别看它分布范围广,繁殖量却很低,因此尤为珍贵。在欧洲,长寿鱼是限定数量、限定规格捕捞的品种,所以能捕捞到一条个头大的实属不易。
目前,长寿鱼在中国市场逐渐打开了一片天地,主打高档餐饮、酒店为终端,常见于寿宴等高端席面中。不过近年来得益于生鲜电商的崛起,长寿鱼也逐渐走入居民的日常生活
说来说去,最终还是要落到一个“食”字上面。长寿鱼肉质洁白紧致,口感堪比深海螃蟹,而且经过冷冻也丝毫不影响其鲜嫩口感,蒸、煮、煎、烤样样美味,鱼肉也不会散哦!
大家都知道深海鱼类具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,除了这些共同的食用优点之外,长寿鱼还富含20多种人体所需的微量元素和不饱和脂肪酸。鱼头鱼骨内含有珍贵的“脑黄金”成分,有激活脑细胞、增强记忆力、减缓大脑衰老的神奇作用,头骨熬汤可有滋补肝肾、延年益寿之效。
长寿鱼
除了普遍的清蒸、清炖之外,长寿鱼的背部肉还可以做生鱼片生食,都能够尝到最原始的鲜香,当然整条长寿鱼烹饪高端大气,家宴、寿宴摆上桌寓意吉祥十分喜气。
分割烹饪的话,鱼腹肉和尾部肉十分适合香煎,鱼头和鱼骨熬汤不仅滋味鲜美,鱼本身所独有的珍贵营养成分更容易被人体吸收,滋补效果翻倍。
清蒸长寿鱼的做法
清蒸长寿鱼
材料:长寿鱼、葱姜蒜、油、盐、糖、生抽、香菜
做法:
1、将鱼处理干净,用葱姜丝、料酒、少许盐涂抹鱼身两面及腹内,腌制10分钟,将腌出的汤汁倒掉;
2、蒸锅烧开,放入长寿鱼,旺火蒸10分钟;
3、蒸好之后取出,捡去葱姜,篦掉汤汁;
4、将葱白切细丝,蒸鱼豉油和开水按1:1混合;
5、将蒸鱼豉油浇在鱼身上,摆上葱丝,用热油一泼,再点缀些香菜叶即可。