『壹』 什么是益生菌，起什么作用
益生菌的一个功用就是为恶菌提供对手，抢夺生存空间来抑制恶菌的生长。
益生菌最先被发现有效的是为小孩治各种腹泻。服用益生菌能有效预防服用抗生素引起的腹泻，将机率由19% 降至8%。益生菌对于持续性腹泻也是有效的，这10年的回顾文献就分析了四个相关研究共464名参加者，得出的结果是对于腹泻持续14天或以上的小孩，益生菌能平均减少腹泻天数4天，当中两个研究也指益生菌可减少腹泻。最后是急性腹泻，服用益生菌能缩短腹泻时间25小时，并将腹泻持续四天或以上的风险降低59%。
益生菌的另一个好处，就是能发酵分解纤维素并将其转化成短链脂肪酸。短链脂肪酸是有益的抗炎成分, 也有增强免疫力和改善肥胖的作用。