『壹』 长寿面怎么做的啊,是不是和普通的面一样做法
面条抄(面条的种类随意选择),排骨汤(最好做成原汁原味的清汤,或者用各种骨头汤代替也可以,只要味道够鲜都可以),白煮蛋,各类青菜,香肠。
调料:
盐,料酒,姜片,葱段,大料,香叶。
做法:
1、先做汤头~排骨汤,鸡汤,牛肉汤...都可以,或者把两种不同的原材料混合到一起熬至,选择一种自己喜欢的,以排骨为例,将排骨洗净后氽烫一下,然后放入另外烧开的汤锅中,加入姜片,葱段,料酒,香叶,大料,大火烧开后转小火炖制一个半小时,最后半小时的时候可以放入盐进去调味~
2、骨汤的熬制过程中,可以开始准备配菜,各类青菜,水煮蛋,虾仁,香肠...这些材料中有需要提前氽烫、煮熟的,都要提前做好准备。
3、骨汤熬好后,就可以另做锅煮面条了,把煮好的面条放入碗中,摆入所有的配菜,最后浇上刚刚熬制好的排骨汤就可以了~
我给我的爸爸妈妈就是这样做的 做的怎么样使一回事 重要的是用心做了 爸爸妈妈就会高兴 提前祝你成功 需要其它信息留言 加油!~!~
『贰』 长寿面的做法
主料:鸡蛋面250g、油菜150g
辅料:虾干4个、紫菜30g、鸡蛋1枚
具体做法如下:
1、小油菜洗净。
『叁』 过生日做的长寿面方法家常谢谢
主料:面条150克
辅料:食用油5毫升、鸡蛋1个、油菜10克、番茄30克、白玉菇5克、鱼丸2个、虾1个、盐2克、白胡椒粉1克、香油2克。
1、准备好食材。
(3)长寿面面条的做法扩展阅读
长寿面的起源:
在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗,相传与汉武帝有关,长寿面主料为高筋粉,配以各种调料,代表人们对未来的一种美好愿望。
脸即面,“脸长即面长”,于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地,这种做法又演化为生日(节日)吃面条的习惯,称之为吃“长寿面”。