长寿多吃肉

1. 每天吃素对身体好错！多项研究表明，多吃肉或能更长寿

随着经济 社会 的发展，高血脂、高血糖、高血压、高尿酸等富贵病逐渐成为威胁人们 健康 的几大通病， 养生 减肥思想盛行，素食主义逐渐冒头。

著名影星陶虹、刘德华等纷纷为全素食举旗呐喊，将全素食与 养生 长寿划上等号，但全素食真的有助于身体 健康 吗？

临床研究表明， 全素食者确实有可能比普通人更少患癌症、心脏疾病、糖尿病、胆结石等，但“太素”更会带来更严重的身体隐形受伤问题， 营养不良、结石、缺铁贫血等一系列“穷病”会扒着身体不放。

因此，为了 健康 长寿，我们绝不能单单吃素，也要大口吃肉，膳食均衡，方能长命百岁。

当下，全素食群体在老人中并不鲜见，一是因为年纪大了，身体机能下降，胃口便变清淡，于是平时多吃素少吃甚至不吃肉，长期营养摄入不均衡，为病痛埋下祸根。

“千金难买老年瘦”是不少老人一味吃素菜的根因之一，都想着如此清淡的饮食，身体 健康 、长命百岁就能轻松实现。却不知道，这种极端的吃法，对 健康 的隐患更大。

有权威数据显示，我国大于或者等于65岁的中老年居民中，百分之三十到四十的人都发生过摔倒。也有权威机构发现：老年人不吃肉，发生骨折的风险会增加6倍！

另外，全球知名医学期刊《BMC Medicine》上也刊登过一项研究，该研究长达17.6年，对五万多名名志愿者进行饮食习惯的对比发现：

只吃素、少吃或者不吃肉的人，发生全骨折或髋部等某些特定部位骨折的风险比爱吃肉的人高出许多，而发生髋部骨折风险的，更是比爱吃肉的高出131%。

而老人一旦骨折，后果往往极其严重， 俗话说伤筋动骨一百天 ，骨折后卧床休息少不了，隐性病较多的老人有可能会发生如坠积性肺炎、泌尿系感染、褥疮等卧床引起的并发症，这是有可能危及生命的。

其中，危害性最大的髋关节骨折致残率、致死率极高，不少老人可能一摔，就没有机会再站起来了，因此髋关节骨折又被称为“人生最后一摔”。

除了骨折风险，常年不吃肉还会加大营养不良、肌肉减少、加重肥胖、高脂血症、糖尿病等疾病的发生可能。

蛋白质是维持身体 健康 的重要营养物质，身体 健康 情况下 ，一天摄入蛋白质40克死亡率仅为18%，而低于这个数值，死亡率会飙升至31%。蛋白质的重要来源是肉类和鸡蛋。

曾有11个国家联合调查过饮食习惯对老人 健康 的影响，研究发现，爱吃肉的老人由于摄入较高的蛋白质，发生癌症的概率其实更低，身体也更 健康 ，活得往往比吃素较多的老人更长。

老人爱吃肉，营养充足均衡了，不仅能预防营养不良的发生，还能预防骨质疏松和肌少症等。

适当吃肉，对老人是更有益的，但肉要怎么吃？该吃什么肉？其中也有好多学问。

肉的种类何其丰富，地上跑的、水里游的、天上飞的，鸡鸭鱼鹅样样能吃，但所有的肉都适合给老人吃吗？非也！对肉类的选择，专家建议多吃白肉少吃红肉。

1鱼肉

鱼肉是首选，鱼肉富含不饱和脂肪酸，不仅可以帮助控制好血脂，预防高血压、高血糖的发生，热量低，还不容易产生脂肪，使老人发胖；

高含量的DHA还可促进大脑细胞的生长发育，增强记忆力，降低老年痴呆的风险。 老人消化能力较低，鱼肉的易消化性质也有利于老人吸收营养。

2虾

虾富含丰富的蛋白质、镁、锌等，不仅容易消化，还能有效补充人体所需营养。

3瘦肉

瘦肉的蛋白质和钙含量很高，而脂肪含量降低，吃瘦肉是补充营养和预防高血脂、高血压发生的好办法。

4烹饪学问

肉选好了，要怎么煮，又是一个学问。为老人烹煮肉类时， 要尽量减少煎炒炸、多炖煮蒸烩，少油、少盐是关键。也要尽量细、烂、软一些，方便老人咀嚼和消化。

总的来说，全素不可取，当然全肉也不可取，均衡才是王道。菜的选择上要以肉为主，以素为辅，主食以杂粮为主，也要保证每天的水果摄入。如此， 才能保证膳食纤维、维生素A、维生素C、蛋白质等营养素摄入充足，才有可能实现 健康 长寿。 #谣零零计划#

2. 有些人天天喝酒吃肉，也没有慢性病还很长寿，这是为何

引言：人非常注重养生，平常生活方式非常健康，不抽烟也不喝酒，很少吃油腻吃的食物，都十分的健康，但是还是不慎患上了疾病，反观那些天天喝酒吃肉的人，不但没有慢性病还非常的长寿，这是因为什么呢？让我们一起来看看。

三、合理运动

有些人会觉得只要每天吃素，不饮酒，不抽烟就会远离各种疾病，其实并不是这样的观察别人经常喝酒吃肉，但是还没有慢性病和各种疾病，这其实是因为他们没有看到那些经常喝酒吃肉的人，也会经常运动。人的身体分解酒精的能力是不同的，所以有些人即使经常喝酒也不会伤害身体，但是他们在喝酒吃肉的同时也会经常的锻炼。所以这些人的身体素质可能会比那些经常吃素但是从不锻炼的人更加强壮，所以不要只看到别人喝酒吃肉，也要看到他们经常锻炼身体。

3. 能吃肉的老人会长寿吗

长寿不能看老人能不能吃肉，肉不是决定长寿的主要因素。有报道说一个老人每天都吃红烧肉，活到100岁，也有老人吃素，寿命也很长。老人要有规律的作息时间，早睡早起，多运动，还要心情舒畅，这样才能长命百岁。

4. 许多长寿的老人都喜欢喝酒吃肉，为什么他们还会如此长寿

爱喝酒的，通常也是有不错的身体标准，喝酒的人都是有个人会，假如每天喝，突然今日喝不起来了，那多数是身体难受。而这些能喝到八九十岁的老人，通常这身体全是非常棒的。对于吃荤，那一样也是一种消化吸收作用好的反映。礼记上说：“五十始衰,六十非肉不饱,七十非帛不暖,八十不是人不暖,九十虽得人不暖矣。”古代人觉得，人到了岁数之后，不吃肉就难以得到全方位的营养成分了。

日常饮食搭配：豆类食品、苞米、冬瓜，这三种基本食材再加上番木瓜、红薯、香蕉苹果、桃、李子。本地强烈推荐的长命食材有：产于于美国中部含有维生素和C的一些本地蔬菜水果，例如像桔子的maro?on，像梨的anona和chayote。健康的饮食、生活习惯都很重要，周边的生活环境特别是在不可忽视。

5. 营养均衡对身体好，爱吃肉的人和爱吃素的人哪个更长寿

长寿是一个永恒的话题，很多人都希望自己能够长命百岁。活在这个世界的时间越久越好，不管是古代的君王还是如今的现代人，都希望自己的寿命能够得到延长。那么吃肉和吃素菜的话，哪一个会让人更加的长寿呢?

所以，吃素菜的时候，最好采用水煮的方式，炒菜的时候严格地把控调味品的剂量。还可以调节一下平时的饮食结构，保持素食的多样性。这样就不会造成营养不均衡的现象，也能保证各种营养物质能够均衡的摄入体内。

在平时的米饭当中也可以放入一些糙米，因为糙米的营养物质更加全面没有被流失，平时也要多吃一些五谷杂粮。能够促进消化对肠胃有一定的好处，蔬菜和水果都要多吃。

虽然要尽量少吃一点肉，但也不是绝对不吃肉，平时还是能够吃一些鸡蛋的，营养全面均衡身体才能够更加长寿。

6. 爱吃肉的人，和爱吃素的人，谁会更加长寿

关于养生长寿一直是人们乐此不疲的话题，说到养生就离不开饮食中的吃荤吃素的问题。

保持健康和长寿一直是人们的一个热门话题。说到养生，与饮食中的荤素搭配是分不开的。首先，是典型的杂食动物，据说世界上任何一种生物都没有比一个人的饮食更广泛的了，天上跑的、地上跑的、水里游的、草窝里跳的，动物、植物、真菌，创造了无穷的食谱，古今中外这些生物也为人类的生存和繁衍做出了巨大贡献。植物性食物占有相当大的比重，无论是大米、小米、馒头、玉米、豆类，还是无数的蔬菜、水果、干果。

素食，符合时代追求，对应健康趋势，所以深受各位喜爱，但是盲目的“单纯吃素”又很容易给身体带来伤害；所以，健康吃素、科学吃素、合理吃素是各位需要追求的目标；饮食没事加点“素”，为您的健康保驾护航。

7. 年龄越大，越要多吃肉没错，这2种肉尤其要多吃，或离长寿更近

肉是任何食物无法比拟的，其中含有优质蛋白质以及铁和其他矿物质，能强身健体和补虚。但一部分老年人因为患有三高而拒绝吃肉，认为这样能帮助降低血压、血脂和血糖，起到延年益寿的目的。其实这是错误的，肉中的血红素体以及维生素A和维生素B是蔬菜水果以及其他食物中所不含有的，若不吃肉会降低基础代谢率，导致贫血以及体内缺乏营养。

1、造成动脉硬化

长时间吃素反而会引发动脉硬化，因为不吃动物肉类会使得体内缺乏维生素B12，造成高同型半胱氨酸血症，这是引起心脑血管疾病的高危因素。因此不能一味的吃素，可以从蛋类、动物内脏以及瘦肉中获取维生素B12。

2、缺铁性贫血

动物食品中含有的铁利用率和吸收率极高，是蔬菜和水果以及其他坚果不可比拟的。摄入的动物性食品较少，再加上肠胃功能减弱，就会降低营养吸收率，从而引起缺铁性贫血。贫血又会降低免疫力，易引起感染，消化能力减弱，影响身体 健康 。所以应多吃含铁的食物如各种红肉、动物内脏以及动物血液等。

3、肌肉衰减症

肌肉衰减症会使得骨骼肌肉量逐渐减少，不管是肌力还是肌肉功能都大幅度减退。特别是进入50岁后肌肉流失速度加快，妨碍肌肉正常功能，进而发展成衰减症，其主要表现是腰腿酸痛以及驼背，同时加快向关节炎以及骨质疏松发展进程。平时应多参加户外活动，多吃含优质蛋白质的食物，如瘦肉奶类、蛋类和豆类等，同时要适当的晒晒太阳。

1、鱼肉

在所有肉中鱼肉是最好的选择而且最为 健康 。鱼肉中含有大量维生素B1、B2和B9，而且也含有优质蛋白质以及镁元素、不饱和脂肪酸能保护心血管系统，即使吃太多也不用担心身体肥胖问题，所以老年人应多吃鱼肉，每周至少吃2~3次。

2、去皮的禽肉

红肉不如白肉，常见的红肉有猪肉、牛肉和羊肉等，其中含有太多胆固醇，若多吃红肉可能会升高血脂和血压。本来老年人蛋白质合成能力减退，无法更好地利用蛋白质，因此应选择优质蛋白质的食物，去皮的禽肉类是最好的选择，如鸡、鸭肉和鹅肉等。

温馨提示

老年人在肉类选择方面优先选择鱼虾等水产品，然后是禽肉，最后是畜肉，必须选择新鲜的肉类，不能吃加工肉制品，如培根或咸鱼以及火腿肠。保证营养均衡且全面，肉类应跟蛋类、蔬菜以及菌藻类和豆类配合在一起吃。同时要掌握正确的烹调方式，因为老年人咀嚼能力变差，胃肠蠕动能力减弱，消化液分泌也有所减少，因此应把肉类制作的松软一点，如蒸煮炖或烧等，但不能熏烤和煎炸，又或是把肉类制作成肉片或肉丝后烹饪。

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