牛奶的营养价值已得到广泛认同,但只有适当的饮用方法才能起 到应有的保健作用。老年人,尤其是骨质疏松、缺铁性贫血、腹部术后病人和需长期服用抗生素的病人等应如何饮牛奶,能不能饮牛奶,则更有讲究—— 奶是通行世界的营养 保健食品,是一种营养素种类齐全、数量充足、质量高的天然食物。牛奶蛋白质营养价值高,易于消化吸收,并含有丰富的矿物质及微量元素,而胆固醇含量低,是一种特别有益于老年人健康的营养保健饮料。 虽然牛奶的营养价值很高,但饮用方法不当也起不到应有的保健作用。有的老年人因进食量少,早餐只喝一杯牛奶。这样牛奶里宝贵的优质蛋白起不到修复、更新组织及提高免疫机能、促进新陈代谢等生理功能而只能供给机体一定的能量,这其实是一种浪费。正确的方法应该是先吃一定数量的淀粉类主食,如米、面等,再饮用牛奶,这样,淀粉类食物提供机体所需能量,蛋白质就可充分发挥其生理功能。 需要注意的是牛奶的饮用方式。实验证明,每天少量多次饮奶比一次直接饮用,钙的吸收率要高。因此建议每天将500毫升牛奶分2—3次 饮用。由于牛奶中含有一种具有催眠作用的物质,因此可在每晚临睡前半小时饮200毫升左右的牛奶。新鲜消毒奶无须煮沸,温热后即可饮用;隔夜冷藏存放的消毒奶只需加热煮沸即可,千万不要将其反复煮沸,因为这样会破坏牛奶中所含的维生素,降低牛奶的营养价值。 骨质疏松以及由其引起的骨折严重地影响老年人的生活质量。营养调查报告显示,钙的摄入量与骨折的发生有密切的关系。如果每日钙摄 人量低于470毫克,发生骨折的几率是那些日均钙摄入量超过750毫克者的2.5倍。当前市场上各样的补钙保健品令人眼花缭乱,其实牛奶就是补钙佳品,既经济又实惠。一项对286名50岁以上老年人进行的骨密度及其相关因素调查结果表明,随年龄的增长骨密度呈现下降的趋势,适度运动及经常饮用牛奶可延缓骨密度降低,预防骨折的发生。牛奶中 所含的乳糖具有促进钙吸收的作用,其钙磷比例适宜,吸收率高,是补充钙质的良好食物来源。老年人钙的推荐供给量是每天800毫克。每100毫升牛奶可提供100毫克钙。这样每天饮用牛奶500毫升,再加上其他 食物中提供的钙即可满足生理需求。
❷ 60岁以上的爷爷奶奶喝纯牛奶好还是酸牛奶好
其实喝哪种牛奶喝多少是由老人的身体情况来决定的。一般来讲,纯\鲜牛奶比较好,易吸收。另外有些正规厂家出的复合型牛奶营养比较全面,也不错。需要注意的是,有缺铁性贫血、白内障家族史、腹部手术后的人不宜饮用牛奶。量的方面,每日坚持饮用1―2杯,并注意科学的饮用方法,就可以充分利用牛奶中的营养价值。
早、晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。说的更细点,傍晚或睡觉前半小时是最佳时机。
喝前最好是加热,但忌文火煮。用文火煮牛奶,会使牛奶中的维生素受到空气中氧的破坏,而旺火煮牛奶则很容易溢出来,因此当牛奶的体积膨胀时应即刻离开火源,然后再放回火上烧开,如此反复三四次,这样不仅能保持牛奶中的营养成分,而且能杀灭牛奶中的病原微生物。煮奶时间也忌过长。目前,大多数牛奶是经过科学灭菌封闭包装的,可以直接饮用,一般可采取隔热加温的方法,将鲜奶袋放进热水中5分钟即可,这样可保留更多的营养素。
❸ 60岁以上老年人每两天吃一包纯奶和每天吃一只鸡蛋,有没有对身体有所影响请大家给予帮助,谢谢各位!
六十岁以上来老年人每两源天吃一包纯奶和每天吃一只鸡蛋,对身体肯定是有好处的,老年人到了六十岁身体各项机能都开始下降了,骨骼也开始疏松,牛奶和鸡蛋都是补钙的,对老年人骨骼都有帮助。老年人如果摔跤了的话肯定会骨折。是应该多补充营养。有些老年人很节俭,舍不得吃,把这些留给小孩,其实这样是不对的,现在生活好了,不差钱,老了要多补充,作为子女也应该多劝自己的父母,她们的健康对儿女是最好的财产。俗话说家有一老,如有一宝。父母在,家有温暖,父母走,家只剩归途。父母在我们的生命里占有很重要的地位。父母长命百岁是做子女的福气。
❹ 请问老年人(60岁)吃什么补钙效果好呢
黄金搭档
!呀!
黄金搭档祝老年人腰好腿好身体棒
❺ 60岁女性每天喝多少牛奶合适是早上喝好,还是晚上喝更好具体时间
牛奶不宜空腹喝,所以可以在早上吃饭时喝,晚上喝有助于睡眠,两个时间段都是可以的,量的话一般200到300ml即可。
❻ 60岁左右的老人,喝羊奶好还是牛奶好
老年人吃酸牛奶或者无糖、脱脂的纯牛奶比较好,酸奶富含肠道益生菌和蛋白质,具有良好的调节肠道菌群、促进消化、增进食欲、补充营养、增强免疫力的作用,尤其适用于罹患消化系统疾病和营养不良的老年患者。
无糖、脱脂的纯牛奶以优质蛋白质和矿物质为主,对血脂和血糖影响较小,尤其适用于罹患糖尿病、高脂血症和心脑血管疾病的老年人。
同时纯牛奶还具有良好的补钙作用,对于罹患骨质疏松的老年人非常适用。此外,长期便秘的老年患者还可以喝羊奶,羊奶具有清火通便的作用,而且羊奶同样具有较高的营养价值。