岳阳长寿镇特产

① 长寿镇的特产

长寿香米
长寿香米以其独特的色泽、香味、口感、形状远近闻名。1998年在国家工商局注册有“长寿园”优质米商标。全镇现有大米加工企业20余家，日加工能力达500吨，是钟祥市城北优质米生产加工、销售集散地。长寿米远销香港、珠江三角洲等全国各大中城市，产品多次到外地参展，受到客户一致好评。长寿镇已经开发“长寿米茶”、“长寿免淘米”、“长寿真空米”等系列。
长寿胭脂梅
长寿胭脂梅为朝廷贡品，曾被评为省一级鲜果，长寿镇的特色精品。长寿镇改善包装工艺，注册“长寿园”胭脂梅商标，产品畅销省内外。长寿镇正在努力于开发干果系列。
长寿黄姜
黄姜学名盾叶薯蓣，俗称火根头，为我国特有人工种植药材，医学界称其为“药用黄金”。全镇已形成了农户种植黄姜达5200多亩的规模。镇委、镇政府计划在2003年底全镇种植黄姜面积达到20000亩，并已和澳大利亚外商大维达成意向性协议，投资400万元在该镇建立黄姜皂甙元深加工龙头企业。

② 平江特产零食有哪些

平江特产零食有：平江酱干、火焙鱼、腐乳、炒米、豆豉剁辣椒等。
1、平江酱干
平江酱干是一道美味可口的传统小吃，属于湘菜系。起源于湘鄂赣边塞重镇岳阳市平江县长寿街，又名长寿酱干，是清咸丰年间百岁老人何维丰（1847—1947）首创。采用长寿街传统卤制与烘烤食品工艺相结合手法，烧制出具有方寸大小、铜钱厚薄、乌黑油亮、芳香四溢的豆腐干，取名“多珍酱干”。
2、火焙鱼
火焙鱼是湖南平江的传统名菜，属于湘菜系。将小鱼去掉内脏，用锅子在火上焙干，冷却后，以谷壳、花生壳、桔子皮、木屑等薰烘而成的鱼。这种鱼不仅好吃，也便于携带和收藏。
3、腐乳
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。
4、炒米
炒米就是把糯米或者大米先淘好，煮熟然后晾至半干（湿而不粘），这种米叫阴米，不加油炒至微糊即可。
5、豆豉剁辣椒
平江的豆豉剁辣椒，具有易于保藏，口味香辣等特点。平江县豆豉剁辣椒，采用平江本地小红辣椒与优质豆豉为主要原料，制作而成，在湖南省内素负盛名。