超Q长寿面

『壹』 生日时吃长寿面,而且还有一个鸡蛋和一个鸭蛋.那蛋有什么特别意义呢

生日时吃长寿面,而且还有一个鸡蛋和一个鸭蛋.那蛋有什么特别意义呢?

长寿面一般就是吃一根啦，从头吃到尾，不能断，加2个蛋的意思就是长命百岁啦！一根面条两个鸡蛋咯100.
祝你生日快乐！

鸡蛋长寿面的做法，番茄鸡蛋长寿面怎么做好

1.准备好面粉、鸡蛋1个、盐适量，放在盆里和成软硬适中的面团
2.和好的面醒30分钟后分成四份
3.把分好的面抹上油搓成长条，然后盘起来放在抹好油的盘子里，盖上保鲜膜放冰箱里醒上一晚上。
4.把醒好的面搓成长条
5.西红柿切块，鸡蛋打散
6.炒锅放油，油烧热倒入鸡蛋迅速炒散
7.放入西好柿炒软
8.炒好后锅里放入适量水烧开，下入面条，放入适量盐和鸡精就可以了
9.再淋入适量香油美美的一碗长寿面就好了

鸡蛋在中国有什么特别意义吗?

鸡蛋因形思义，有圆满、团圆的意义，比如有的地方生了小孩，就会向新朋赠送喜蛋以示分享家庭圆满的喜悦

男生的长寿面里的鸡蛋给女生有什么含义

对你爱护体贴的表现 希望你健康长寿

长寿面里为什么放鸡蛋？有什么讲究？

长寿面象征着长长久久，鸡蛋象征着团团圆圆。
因为人的一生要追求长长久久,更重要的是又要追求团团圆圆。
长寿面的做法原料：面条，西红柿，牛肉，鸡蛋，青菜，鸡汤
做法：
1）将西红柿切片，卤好的牛肉切片，煮好的鸡蛋切两半
2）将鸡汤煮开放入面条煮熟，然后把青菜放入烫熟
3）面放在下面，然后在上面依次放上西红柿片，牛肉片，鸡蛋，和青菜。加入调味料，然后加汤即可。把生鸡蛋洗净放入锅中，水能漫过鸡蛋就行，点火，水开后在煮个五分钟就好了，记住多煮一会儿， 以免不熟。

40个鸡蛋和50个鸭蛋共重3700克，20个鸡蛋和30个鸭蛋共重2100克，一个鸡蛋和一个鸭蛋共重多少克？

设一个鸡蛋重X克，一个鸭蛋重Y克
40X+50Y=3700
20X+30Y=2100克
X=30,Y=50
一个鸡蛋和一个鸭蛋共重80克

过生日，蛋糕与长寿面，你会吃那个？

中午长寿面，晚上蛋糕，我总是一个都不拉的。

一天吃一个鸡蛋和一个鸭蛋好吗

一般情况下，健康成年人每天吃1-2个鸡蛋、鸭蛋；老年人每天吃一个比较好；脑力劳动者每天吃两个鸡蛋、鸭蛋比较合适；孕妇、产妇、哺乳期女性及身体虚弱者每天可吃2-3个鸡蛋、鸭蛋，不宜再多。煮蛋是最佳的吃法，但不宜煮得过熟。一个蛋黄的胆固醇含量为一个健康成年人每天应摄入胆固醇量的2/3，通过控制肉和乳制品的摄入量，如吃不加奶酪的蔬菜和大量水果，全麦、低脂食品及少量的瘦肉、禽类、鱼，胆固醇是不会超标的。
日本东京女子大学的博士研究发现，经常吃鸡蛋的女性患高胆固醇、中风、动脉粥样硬化症和心脑血管疾病的几率比很少吃鸡蛋的女性高。男子吃鸡蛋的数量和频率则与死亡率无关。
胆固醇是人体代谢必需的物质，但把每日胆固醇摄入量控制在300毫克以下是必要的。

为什么敲开一个鸡蛋后而这个蛋里面还有一个有壳小的鸡蛋

我也碰到过，是在超市里买的鸡蛋，打开后，和你说的情况一样。
后来在电视里看到，说蛋中蛋产生的主要原因有两个：
1、鸡的卵巢里出现了炎症，所以造成了里面的蛋无黄。
2、在生蛋时受了外界的惊吓，蛋还没有能进入泄殖腔，又在卵巢内经历了一次蛋的形成过程，于是新蛋就包在老蛋外面了，成了蛋包蛋。

『贰』 多大年纪才可以吃长寿面

你好！

吃“长寿面”或者叫“寿面”没有年龄的限制， 上至耄耋的老人，下至幼儿，儿童，都可以吃长寿面来庆祝生日和祝寿的。

最早的时候，这种寿面叫汤饼，也叫“水引”，也就是咱们现在叫的“汤面”。
因为它是过生日祝寿用的，所以称作“寿面”。 又因为我国食品中面条最为绵长，寿日吃面，表示延年益寿，长命百岁。

吃长寿面和其它的一些祝福的习俗一样的，比如，吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜菜(三阳开泰)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(年糕年糕一年比一年高)

下面是个做长寿面的视频，很容易学的：
http://v.youku.com/v_show/id_cm00XMTY4MzIzMTI=.html

或者买现成的面条，自己煮：

西红柿鸡蛋面

材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片

做法：

1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；

2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点)；

4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐(盐要多一些)，味精，香油。

5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！

谢谢！

『叁』 炒长寿面的做法

长寿面
原料：高筋粉，清水，鹌鹑蛋，圣女果，尤菜心，香菇，榨菜丁，骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。
步骤：
1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，和硬扎软饧30分钟。
2、将饧好的面放在案上，搓成粗细均匀长条（稍细），然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。
3、将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。
4、把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈一定的造型，最后撒上榨菜丁即可。

『肆』 送长寿面什么时间送

我们这里领长寿面是9月27号。如果你是指饭店，什么时候给客户送长寿面，需要和客户直接定下时间而不是靠猜测。

既然说到长寿面了应该是过生日吧，下面来看看过生日的一些相关风俗。

过生日煮鸡蛋，在很多地方都有这个风俗。鸡蛋是圆滚滚的，放在平台上能够滚来滚去，寓意着转运开运。而且在生日或者结婚这一天，为了转运开运，我们通常都是要用红纸将鸡蛋染色的，或者将鸡蛋放在平台上滚上几圈，寓意着未来的一年能够转运开运，这是很好的象征，所以这种庆生开运的方式也就流传了下来。

再加上一碗长寿面，那么我们未来的一年将会减少很多病灾，所以在过生日那天煮鸡蛋是非常好的做法，我们不必顾忌太多。

下面来看看生日鸡蛋知识：

生日蛋一般是用红色食用色素染成的，比如红曲粉，这是一种天然红色素，超市或者杂货铺都会有卖的。鸡蛋先煮熟，煮熟的鸡蛋更容易上色。然后准备好红色食用色素调配的染色溶液，接着将煮熟的鸡蛋放入染色水中。染色溶液需要覆盖鸡蛋。如果量很大，请带上手套均匀地转动，时间到时取出并晾干。一般5-10分钟即可，如果时间太长，颜色会变色，而且色素将进入鸡蛋。这种情况要少吃。

生日就是一个人出生的日子，实质是一个纪念日，纪念着一个人来到这个世界的日子。一般在中国比较重视老人和儿童的生日，每一年的生日都是一次家庭的聚会，生日吃寿面和鸡蛋。青年人用蛋糕和蜡烛庆祝。

『伍』 生日的长寿面，需要如何做能又长又不容易断掉

超级简单快捷的长寿面制作方法：你可以提前切萝卜，把胡萝卜切成1厘米的小块，然后用牙签在上面写上汉字轮廓。这些文字可以随意使用，然后用水果刀雕刻。这个过程持续约半小时，可以储存在冰箱中，第二天立即使用。面条的材料：在一个空碗里，放入一汤匙生抽、一汤匙蚝油、少许盐、胡椒和醋（根据个人口味），然后加入沸水。煮面条和配菜，你就完成了。

『陆』 怎样做长寿面

材料： 面条（面条的种类随意选择,过生日只是为了意思意思，不必过于追究面条是否符合长寿面的工艺.口感好有龙须面...），排骨汤（最好做成原汁原味的清汤，或者用各种骨头汤代替也可以，只要味道够鲜都可以），白煮蛋，各类青菜，香肠。 调料： 盐，料酒，姜片，葱段，大料，香叶。 做法： 1、先做汤头~排骨汤，鸡汤，牛肉汤...都可以，或者把两种不同的原材料混合到一起熬至，选择一种自己喜欢的，以排骨为例，将排骨洗净后汆烫一下，然后放入另外烧开的汤锅中，加入姜片，葱段，料酒，香叶，大料，大火烧开后转小火炖制一个半小时，最后半小时的时候可以放入盐进去调味~ 2、骨汤的熬制过程中，可以开始准备配菜，各类青菜，水煮蛋，虾仁，香肠...这些材料中有需要提前汆烫、煮熟的，都要提前做好准备。 3、骨汤熬好后，就可以另做锅煮面条了，把煮好的面条放入碗中，摆入所有的配菜，最后浇上刚刚熬制好的排骨汤就可以了~
做法： 1、将精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加入水调和成面团，放30分钟。 2、将面放在案板上，搓成粗细均匀长条（细些好），然后盘好。 3. 把水烧开。 将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。加入调料. 4.煎个鸡蛋放进去就行了看视频吧！ http://v.ku6.com/show/F6QK4-UW_PvSARaf.html原料：超市买的袋装长寿面，清水，鸡蛋，小番茄，榨菜丁，葱花，虾米，骨头汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉各少许。

制法：1。将袋装长寿面煮熟捞入碗中，煮那种细面条几分钟就OK了。你可以边煮，边捞一根尝尝~~~
2.煮一锅水，打个荷包蛋，然后捞出来备用。

、3、把滚烫的骨汤（可以去超市买即食的调味包）加入盐、鸡精、胡椒粉、虾米，调好味，倒入面内，面上再摆上你实现做好的荷包蛋（荷包蛋会做吧？），小番茄，呈一定的造型，最后撒上榨菜丁和葱花即

『柒』 长寿面怎么做

原料：超市买的袋装长寿面，清水，鸡蛋，小番茄，榨菜丁，葱花，虾米，骨头汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉各少许。
制法：1。将袋装长寿面煮熟捞入碗中，煮那种细面条几分钟就OK了。你可以边煮，边捞一根尝尝~~~
2.煮一锅水，打个荷包蛋，然后捞出来备用。
、3、把滚烫的骨汤（可以去超市买即食的调味包）加入盐、鸡精、胡椒粉、虾米，调好味，倒入面内，面上再摆上你实现做好的荷包蛋（荷包蛋会做吧？），小番茄，呈一定的造型，最后撒上榨菜丁和葱花即可

『捌』 长寿面的做法

主料：鸡蛋面250g、油菜150g

辅料：虾干4个、紫菜30g、鸡蛋1枚

具体做法如下：

1、小油菜洗净。