鸡蛋水长寿

A. 每天早上吃一只鸡蛋能长寿是真的吗

鸡蛋的营养价值很高，含有的营养成分比例非常好，多吃对身体健康有好处！

B. 鸡蛋有助于长寿吗

提到鸡蛋这种东西，也许很多人都非常熟悉，鸡蛋物美价廉，生活里无论是把它蒸炸煎煮炒，还是作为配菜，都非常美味，鸡蛋的营养非常丰富，尤其是早晨吃它，对身体的好处非常多。



经常吃鸡蛋，能够提高大脑的智力，越来越聪明，而且它含有的卵磷脂以及胆碱等多种维生素，都能够促进人体血液循环，增强细胞运转，让人体的思维更加活跃，也更容易长寿。



都知道鸡蛋蛋白质含量非常高，尝试对人的身体非常有好处，但是鸡蛋也有它的禁忌，那就是鸡蛋绝对不能跟兔肉一起吃，鸡蛋跟猪肉一起吃会导致人体肠胃发生反应，引起腹泻，会引起消化不良的症状，所以一定要注意。

C. 生鸡蛋刷“长寿”存在感，真的有奇效吗

一个长寿事件引发的误导！吉尼斯认证的现存最长寿的人，就是主人翁意大利女性Ms Morano（莫拉诺，生于1899年）于4月15日去世了，活了117岁137天，但是事实上，吉尼斯纪录最长寿的是Jeanne Louise Calment（生于1975年）活了122岁164天，这姐妹儿抽烟喝酒爱吃甜食，但是热爱运动，她自己也不知道为什么能活122岁多。特例永远存在，共性却很难找，这两位长寿女性的秘诀无太多共性。

回到Ms Morano长寿与鸡蛋的问题上。

1.媒体片面，造个热点

在吉尼斯官网上，只有一两句话来提到Ms Morano的饮食习惯，就是20岁之后的90年里每天坚持吃3个鸡蛋（2生1熟）、意大利面、生肉，只是在生命的最后几年才改变了这一饮食习惯。而到了我们看到的多数转载报道里面，变成了如：养生长寿之道，与吃鸡蛋和吃生鸡蛋有莫大的关系。

特别提的是Ms Morano的家族就有长寿基因，母亲活到91岁，7个兄弟姐妹中，至少两个妹妹活过100岁，更何况人家心态好，甚至人家就是那个幸运儿……决定寿命的因素很多，媒体报道不经科学查证，或者“有点风就起浪”，人云亦云就不好了。

如果这次事件，会带来鸡蛋的热销，价格的暴涨，那么和以往的“蒜你狠”一样误导了消费者。

先说下，生鸡蛋能不能吃？能。如果你不担心微生物，不担心口感恶心，不担心寄生虫，不担心鸡妈妈是否有点小病的话，可以尝试，但是决不提倡多吃生鸡蛋。更何况，从鸡蛋主流的蛋白质对人体的好处来看，人体更容易消化吸收熟的蛋白，而不是生的，因为生蛋白不仅会阻碍人体对维生素B7或H的吸收，还会因为蛋白酶抑制剂未被加热失活，影响胃肠道内的蛋白酶活性，反而影响了鸡蛋蛋白质的消化吸收。

最后想说的是，作为中国人，我们可以按照国家的《中国居民膳食指南》来合理安排饮食，健康生活，知道自己需要多少热量，什么样的食物适合，丰富调配食物种类，分配三餐食量，因地取材，养成健康膳食习惯并长期坚持，这才是从饮食角度的合理建议。

最重要是要知道一种食物适合别人，可以给她带来最大限度的好处，但是未必适合你，弄不好还会给你带来很多坏处。比如，你对蛋白质过敏，你说吃鸡蛋会长寿吗？