鲜长寿菜

❶ 新鲜马齿菜可不可以直接在太阳底下晒干

新鲜马齿菜不可以直接在太阳底下晒干。马齿菜生命力极强，看是晒干了，但是遇到潮湿空气它就要反阳，遇到合适的土壤还可以生根发芽，马齿菜要晒干，必须在开水里捞一下再晒干就好了，就是遇到潮湿空气也不会变质。

❷ 鲜马齿菜怎么做饺子馅

主料
饺子皮
700g
免治肉碎
500g
马齿苋
1000g
鸡蛋
2个
辅料
姜粉
1勺
植物油
1勺
盐
适量
料酒
1大勺
生粉
1勺

步骤

1.肉碎加姜粉、生粉、料酒、适量的盐搅拌均匀，再加入植物油搅拌均匀静置30分钟，让其入味。

2.马齿苋清冼干净，稍焯，捞出挤干水份切成细末。

3.马齿苋细末与肉碎混合后，加入鸡蛋搅拌均匀，再加适量的盐调味。

4.用馅料放入饺皮中，捏拢放在盘里。

5.大火宽水。水煮沸后加入一勺盐，将饺子放入锅中，水再沸，加入两勺冷水，再沸，再加入两勺冷水，第三次水再沸，加入两勺冷水后，加盖，再次沸腾，饺子就煮好了。

❸ 新鲜马齿苋怎么包饺子

准备材料：新鲜马齿苋 1000克，猪肉 300克，饺子皮 适量，白糖 少许，盐 适量，料酒 少许，大蒜 适量，芝麻油 适量，生姜 少许，老抽 少许

1、将新鲜马齿苋去掉根部，浸泡半小时左右。

❹ 鲜马齿苋是什么

【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的欧米伽3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
更多的关于欧米伽3脂肪酸的介绍，你可以登录 中国心脑健康网 详细了解。
回答者：营养素健康元 - 举人 四级 9-6 11:16

马齿苋，即瓜子菜。叶如马齿，亦似瓜子。有清热解毒，散血消肿功效。鲜马旧苋除可作菜膳灼食，亦可煎服治病，或捣烂外敷。

鲜品二至四两煎服治：治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，瘰历，细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带等

外用敷治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹等。
【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的欧米伽3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
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马齿苋，即瓜子菜。叶如马齿，亦似瓜子。有清热解毒，散血消肿功效。鲜马旧苋除可作菜膳灼食，亦可煎服治病，或捣烂外敷。

鲜品二至四两煎服治：治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，瘰历，细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带等

外用敷治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹等。
【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的欧米伽3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
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马齿苋，即瓜子菜。叶如马齿，亦似瓜子。有清热解毒，散血消肿功效。鲜马旧苋除可作菜膳灼食，亦可煎服治病，或捣烂外敷。

鲜品二至四两煎服治：治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，瘰历，细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带等

外用敷治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹等。
【科属】为马齿苋科植物马齿苋的幼嫩茎叶。
【别名】长命菜、长寿菜、五行草。
【性味归经】性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大肠经。
【功效主治】清热解毒，利水去湿，散血消肿，除尘杀菌，消炎止痛，止血凉血。主治痢疾，肠炎，肾炎，产后子宫出血，便血，乳腺炎等病症。
防治心脏病马齿苋中含有一种丰富的欧米伽3脂肪酸，它能抑制人体内血清胆固醇和甘油三酯酸的生成，帮助血管内皮细胞合成的前列腺素增多，抑制血小板形成血栓素A2，使血液粘度下降，促使血管扩张，可以预防血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而起到防治心脏病的作用。
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马齿苋，即瓜子菜。叶如马齿，亦似瓜子。有清热解毒，散血消肿功效。鲜马旧苋除可作菜膳灼食，亦可煎服治病，或捣烂外敷。

鲜品二至四两煎服治：治热痢脓血，热淋，血淋，带下，痈肿恶疮，丹毒，瘰历，细菌性痢疾，急性胃肠炎，急性阑尾炎，乳腺炎，痔疮出血，白带等

外用敷治疔疮肿毒，湿疹、带状疱疹等。

❺ 鲜虾能和马齿苋同食吗

鲜虾.当然是
可以和马齿
苋.同吃的.

❻ 马齿菜干的好还是新鲜的好

药食两用的中药材，有人喜欢吃干马齿苋，有的人更喜欢吃新鲜的马齿苋，那么马齿苋干的好还是新鲜的好？
1
马齿苋干的好还是新鲜的好
新鲜马齿苋更好。
中医认为，除“六陈”外余药皆鲜为好，“六陈”是指陈皮、半夏、枳壳、麻黄、狼毒、吴茱萸这六种中药陈放使用效果更好，马齿苋并不在“六陈”之列，干的马齿苋在晒干的过程中其营养成分可能会有些许流失，所以新鲜马齿苋更能发挥其营养及药用价值，但是因为新鲜马齿苋的食用日期较短，晒干之后能延长其存放时间，虽然干的马齿苋不如鲜品好，但它的价值也是不容忽视的。

❼ 新鲜马齿苋煮水喝

马齿笕是可以吃的，营养也不错
主料：马齿苋500克,
调料：白砂糖10克,醋5克,香油10克
做法：
1.
将马齿苋洗净，切成段，
然后放入开水里焯一下，放入白糖、醋、香油适量，拌匀就可以吃啦。
二：
马齿苋炒鸡蛋：
主料：马齿苋30克,鸡蛋250克
调料：盐35克,料酒5克,花生油15克,味精2克,酱油3克
做法：
1.先将马齿苋择去杂物，用温水泡10分钟，清水洗净，用刀切成段，备用。
2.把鸡蛋打散，加入马齿苋调匀，加入精盐、料酒、酱油、味精少许，调味。
3.炒锅刷洗净，下入花生油，烧热，将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟就好了。
三：马齿苋鸡蛋汤：
主料：马齿苋60克,鸡蛋210克
做法：
1.
先将马齿苋洗净，捣烂取汁。
2.
鸡蛋去壳，放锅中，加水适量煮熟后，再加入马齿苋汁就好了。
谢谢！

❽ 马齿苋可以直接捣碎搽皮肤上吗

一、马齿苋是可以直接捣碎擦在皮肤上的，马齿苋是一种蔬菜，其实它也是一种中药。《本草经集注》中介绍，马齿苋能清热利湿，凉血解毒。目前在临床上，干品马齿苋多配合其他药材内服，主要用于治疗细菌性痢疾、急性胃肠炎、急性阑尾炎、淋病、便血、痔血等。将马齿苋鲜品捣烂外敷或煎水外洗，还可治疗疔疮肿毒、丹毒、湿疹等。

二、马齿苋捣碎擦脸的方法：

1、马齿苋在清热解毒的同时，还能修复损伤的组织和细胞。如有皮肤化脓，先用双氧水清洗伤口，再用生理盐水冲洗，最后用碘伏消毒。接着拿采来的新鲜马齿苋250克，洗净、捣烂，用一次性的消毒纱布块包裹，压成饼状，每天换一次药。如果是常规的消毒处理原来需要换二十次，用马齿苋只需3—5次，便收效甚好。

2、马齿苋这种中医用于治疗湿疹皮炎具有收湿止痒、清热消肿的作用。特别对于一些脓疮、痘痘等化脓性皮肤病有很好的解毒作用。方法：马齿苋草捣碎榨成汁直接涂在患部，或加上蜂蜜调水当面膜使用，等待约20分钟后，以清水彻底洁面即可，瞬间能清凉肌肤。

(8)鲜长寿菜扩展阅读：

1、马齿苋（学名：Portulaca oleracea L.）一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状，上面暗绿色，下面淡绿色或带暗红色；叶柄粗短。花无梗，午时盛开；苞片叶状；萼片绿色，盔形；花瓣黄色，倒卵形；雄蕊花药黄色；子房无毛。蒴果卵球形；种子细小，偏斜球形，黑褐色，有光泽。花期5-8月，果期6-9月。

2、中国南北各地均产。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐涝，生活力强，生于菜园、农田、路旁，为田间常见杂草。广布全世界温带和热带地区。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目；还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜，味酸，也是很好的饲料。

3、主要价值

①营养：马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。

②食用：马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。

③药用：【藏药】灿格日：全草治赤白痢疾，赤白带下，肠炎：外用治丹毒，痈疖肿毒，虫蛇咬伤《藏本草》。马齿苋：全草主治赤白痢疾，赤白带下，肠炎，淋病：外用治疔疮丹毒《中国藏药》。【朝药】马齿苋：全草治清热解毒，止渴，杀虫，用于痢疾，诸肿恶疮，金疮，内瘘《朝药志》。德寄铺：全草主治痢疾，诸肿恶疮，金疮，内瘘《民族药志二》。

❾ 地里长了那么多鲜嫩的马齿菜怎么办

马齿苋也是菜，干嘛打药除掉。种青菜也是吃菜，马齿苋也可以吃菜啊

❿ 怎样调鲜马齿苋包子馅

准备材料：马齿苋500克，猪瘦肉350克，猪肥肉150克，花生油适量，香内油适量，葱花适容量，姜末适量，盐适量，花椒适量，十三香适量，酱油适量，料酒适量，包子皮适量

1、马齿苋提前用水浸泡一天备用。