㈠ 为什么猕猴桃被称为“维C之王”
一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,所以被称为“维C之王”。猕猴桃还有良好的可溶性膳食纤维。经常便秘者适合吃猕猴桃。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。 猕猴桃营养丰富,美味可口。果实中含糖量13%左右,含酸量2%左右,而且还每百克果肉含维生素400毫克,比柑橘高近9倍。鲜果酸甜适度,清香爽口。称之为“超级水果”,名副其实。 它含有铬,有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素,因此,可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合,可以调节血糖水平。经常摄入甜,酸,辣和油腻的食品会给身体造成酸性。 由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹涨、腹痛、腹泻,故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
㈡ 双十二适合囤的零食有哪些
分享我的购物清单给你~我囤了自煮小火锅、广式腊肠、螺狮粉、辣条还有我爸我妈我奶奶我侄子我全家要求的齐云山南酸枣糕。说是提前把年货给备了,买了5大桶家庭装。我觉得凭我家对南酸枣糕的疯狂喜爱程度,绝对撑不到过年的!
㈢ 新疆干果一手报价,巴旦木,碧根果,夏威夷果等,在线等。
碧根果是美国山核桃的果实,又名“长寿果”。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种山核桃之一。
㈣ 核桃有几种有白核桃和黑核桃之分吗它们各自的营养有什么区别
核桃又名胡桃、羌桃等,享有“长寿果”“万岁子”等美誉。公元前3世纪,晋代张华所著《博物志》和《名医别录》等古籍中云:“此果出羌胡,汉时张骞使西域,始得种还,植秦中,渐及东土,故名之”。“羌胡”,即今青海、新疆一带。张骞是第一个将核桃引入中原的人,以后,遍及全国各地。
至今我国西北、东北、西南各地以及陕南秦巴山区还生长着不少野生核桃。尤其是新疆,在伊宁、巩留南部的前山峡谷中,生长着成片的核桃林。
随处可见的干果小摊上,都可以发现核桃的踪迹。黑皮的,白皮的各有不同,大个的小个的各有风采,生的熟的任人挑选。北京市场的核桃种类比较丰富,但是大多数还是来源于门头沟、延庆、河北等周边地区,此外,也有新疆、云南的核桃。门头沟的核桃吃起来比较脆,新疆的核桃味道清香,而且仁皮也很薄。
价格:门头沟薄皮核桃30~40元/公斤;新疆核桃26元/公斤。
小贴士:核桃仁所含的脂肪,虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的热量。一般来说,每天服用核桃仁的重量,应在40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。此外,核桃火气大、含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。
火眼金睛
北京门头沟的核桃果实个大、均匀,果形匀称,果壳色泽光洁,门头沟的正宗薄皮核桃剥起来毫不费劲,就如同剥花生壳一般容易。
新疆核桃个头大,仁也大,长相比较尖,吃在嘴里香味更加持久。
白皮的核桃,看起来光鲜很多,但是其实只是把黑皮核桃去了一层皮而已。
杏仁
坚果情缘
小时候很不喜欢吃杏仁。杏仁给我的印象,总是带着淡淡的苦味,因而对它有所疏远。现在,又到了干果丰收的季节,看着市场上琳琅满目的杏仁,我才知道,杏仁的口味真是多种多样呢。
早在《旧唐书》中就记载了中国的四大美女之一的杨贵妃为“姿色冠代”,在她使用的化妆丽容处方中,有一张秘方,名为“杨太真红玉膏”秘方的主要成分就是杏仁。在国外,西方历史学家普遍认为杏仁和枣子是最早的种植食物之一。
一般而言,美国杏仁大都加工成了五香的杏仁,壳上都布满了糖的味道,放在手里黏乎乎的,乍一看,还以为是一颗糖果;新疆的杏仁个子虽然很大,但是黑乎乎的,皮比较厚,吃起来也没有苦味;本地的杏仁被加工成清香、奶香、咸香三种口味。目前北京市场上的杏仁还是北京周边出产的较多。
价格:本地26元/公斤;新疆34元/公斤;美国44元/公斤。
小贴士:如果一次食用苦杏仁过多,就可使人体组织降低或失去运输氧气的功能,甚至能够抑制呼吸中枢神经,严重者会危及生命。
火眼金睛
本地的杏仁个头较小,但是种类很多。美国的杏仁壳比本地稍微厚一些,但是比新疆的薄,仁特别大,形状比一般的要长一些。新疆的杏仁壳厚一些,但是口感不错。