1. 酒店重陽節活動策劃方案範本
酒店一般在節日來臨之際都會舉辦一些活動,從而來增加自己的知名度,從而提高消費者進店消費,當然,也會在一定程度上方便消費者。以下就是我為您整理的「酒店重陽節活動策劃方案範本」,希望對您能夠有所幫助。
一,活動背景
傳統民俗節日蘊涵著豐富的教育資源和文化內涵,是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體,保護和發展傳統民俗節日文化,是傳統文化復興的重要途徑和手段。
重陽節所傳承的飲食文化傳統節日是在古老祭祀儀式的基礎上發展起來的。出於對神靈的尊崇,在節日到來之前,人們都會根據各種神靈的「嗜好」,為他准備各種各樣的美食,人們在祭祀之後,也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代,節日幾乎成了人類傳承其最優秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代,表現得尤為明顯。所以,無論是初一還是十五,除去其從不間斷地傳承著古老的精神文明外,奢華的儀式背後,還為人類保留下了相當豐富的物質文明。重陽糕,菊花酒等獨具特點的節日食俗,就是許多成龍配套的宴會佳餚,也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發展起來的。保護傳統節日飲食,就是保護傳統飲食文化精華。
二,活動目的
為了喚醒人們對我國傳統節日的保護意識,進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統的節日文化是一個民族的東西,是一個民族共同創造的共同享受的一種文化,這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在裡面,再有附加其上的審美情感、趣味,它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以,特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活,為廣大顧客提供一套高品位的重陽節文化美食大餐。
三、活動主題
品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人
四,美食節活動構思
(一)組織機構
主辦單位:xx大酒店
承辦單位:xx大酒店
協辦單位:xx生鮮市場
特邀嘉賓:xxx老師、xx老師
參與群體:所有顧客
(二)主題活動構思
1、確定該次美食節特色定位
2、簡單而隆重的開幕式
3、 本次活動「美食使者」評選
為推動我們餐飲酒店服務人員的素質,在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的「美食使者」大賽。每個參與本次美食節的團隊推舉1名佳麗,參與「美食使者」的評選。在開幕式當天舉行見面會,進行推介。美食節期間,在各參與團隊中進行拉票。於美食節閉幕式上進行表演及評選。
4、活動期間的菜品,可供顧客們免費食用。
5、 閉幕式
五、經費來源
本次活動由xx大酒店全力贊助
六、宣傳形式
重點推廣重陽節美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內各大媒體上刊登廣告,專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向遊人及有關社團免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。
七、活動時間、地點
活動時間:20xx年xx月xx日8:00——13:00
活動地點:xxx大酒店戶外廣場
一、活動時間
20xx年xx月xx日——xx月xx日
二、活動地點
xx大酒店
三、活動主題
金秋重陽花似錦,健康養生知遇父母恩重陽節在我國是國家指定的「老人節」,「歲歲重陽,今又重陽」,既指節日,又可寓意老年,因此活動的主題應該體現出對老年人的關注點,也就是宣傳的訴求點健康養生,同時結合重陽節傳統的習俗,所以活動的主題特別體現「老人」「金秋」、「菊花」和「健康養生」,樹立起****大飯店是一個既能讓顧客享受尊貴美食又注意顧客健康養生的一個具有高度社會責任感的企業。
四、活動目的
1、宣揚中華民族尊老敬老的優良傳統美德;
2、通過組織員工到敬老院看望孤寡老人,倡導全社會關注空巢老人,關注老人。樹立xx大酒店負責任的大企業形象;
3、通過酒店活動的舉辦,讓更多的人親身感受到xx大酒店健康的美食。
五、活動內容
1、健康養生講座:九九重陽節是我國的老人節,關注老人,關注健康已經成為一個社會主題。主辦健康養生講座,結合酒店的健康養生美食,現場邀請健康專家講授,宣揚尊老敬老的優良傳統美德,同時推介酒店美食養生理念,樹立企業健康形象;講座後舉行通寶健康午宴活動,菜單重點推出適合老年人、婦女、小孩的菜譜,自由上台表達對親人的祝福,也可現場點歌;活動現場整體拍攝,製作光碟贈送客人;同時設簡單舞台和音響,配備主持人,演唱《九九重陽》(原唱:杭天琪/劉歡),代表酒店給客人送上重陽的祝福;現場獻歌《最美不過夕陽紅》;同時可讓客人自由上台表達對親人的祝福;活動現場整體拍攝,製作光碟贈送客人。
2、組織員工到敬老院看望孤寡老人,幫敬老院打掃衛生、陪老人聊天、給老人表演節目同時邀請運城電視台等新聞媒體予以播報。
3、在酒店門口布置菊花展,聯系三家大型的苗木基地,並邀請專家設計,將酒店門口布置成菊花的大型展示地,供前來的人們游覽鑒賞,增強節日的活動氣氛。通過園區的菊花和景色,以及功能區分布和講解,加深客人對xx大酒店的了解;
4、優惠當日,康樂項目半價;重陽節推出適合老年人口味的菜收集整理點,時逢秋季養生的好時機,酒店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。當天過生日的賓客憑本人有效證件可獲贈長壽面一份。推出重陽節特價房,憑老年證住房xxx元/標間/夜(以住滿為限),客房均贈送果盤)一份。金婚夫婦持結婚證等有效證明文件可獲贈送蜜月套房一間一晚,限10對夫婦。
六、銷售策略
銷售部與各地省市老乾局、民政局以及企事業單位聯系,推薦重陽活動,組織批量客源;同時接待預定散客。一夜一天套票:xxx元,含豪華雙人房一間一夜,雙早雙午餐自助,包括重陽節當天健康養生講座,通寶菊花展。客人可根據實際需要向酒店要求更換房型,但須補足差價。團體票5張以上起訂,享受9折優惠;10張以上8.5折優惠;
七、重陽節餐廳氛圍
1、為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,並在門外的兩棵立柱之間懸掛「菊品為尚,情濃重陽XX餐廳賞菊會」的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型「重陽糕」,配放小裝飾「燈」,取「步步登高」之意。
3、餐廳內張貼重陽節主題弔旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
一、重陽節活動主題
菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康
二、重陽節活動時間
20xx年xx月xx日
三、重陽節餐廳氛圍
1、為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,並在門外的兩棵立柱之間懸掛「菊品為尚,情濃重陽—xx餐廳賞菊會」的主題橫幅。
2、在正門入口處堆放九層的大型「重陽糕」,配放小裝飾「燈」,取「步步登高」之意。
3、餐廳內張貼重陽節主題弔旗。
4、在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
四、重陽節活動背景
重陽節,也是中國的「老人節」。近年的重陽節,逐漸掀起了一股「團圓風」。回家跟爸媽說說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。
五、重陽節活動內容
活動一:「情暖金秋」老年點餐特賣
活動期間,餐廳准備好適合老人的套餐,點套餐可進行折扣優惠。
活動二:推出老年專用菜品
重陽節推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養生的好時機,老店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。
活動三:你敢來,我就敢送
1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動四:舉辦「百叟宴」
凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的「九九重陽優惠套餐」(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動五:「重陽節」特價酬賓。
保健酒類、保健品類、保健食品類,其它老年用品等統統七折
六、重陽節媒體計劃
1、發傳單
2、通過微信公眾號
3、通過媒體發放廣告
一、活動目的
重陽節歷來是餐廳酒店做促銷的大好時節,也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題
「關愛老人,我們給您送禮」
三、活動對象
針對高中低不同的人群進行不同的重陽節促銷活動,有效的照應不同的人群。
四、活動時間
20xx年xx月xx日——xx月xx日
五、活動形式
打折;贈送;抽獎
六、活動具體內容
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折優惠。並隨桌贈送中秋特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參加中秋燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣傳
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報紙、當地電視台也要進行宣傳。
3、並進行傳單發放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好分配安排,並起動應急措施,同時要做好相關記錄總,為促銷評估做准備。
2. 酒店活動策劃
一、年會主題:
xx公司20xx年度年終總結會
二、年會時間
20xx年12月31日下午14點00分至21點30分
會議時間:14:00-17:30
晚宴時間:18:00-21:30
三、年會地點
XXX酒店一層多功能宴會廳
四、年會參會人員
公司全體員工(41人)
五、年會流程與安排
本次年會的流程與安排包括以賀陸下兩部分:
(一)年終大會議程安排
13:50全體參會員工提前到達指定會堂,按指定排座就位,等待員工大會開始;
14:00-15:30大會進行第一項,各部門及各項目負責人上台分別做年終述職報告。
......
15:30-15:45大會進行第二項,由行政人事部負責人上台宣讀公司各部門及項目主要負責人人事任命決定書。
15:45-16:00大游敏會進行第三項,副總經理宣讀20xx年度優秀員工獲得者名單;優秀員工上台領獎,總經理為優秀員工頒發榮譽證書及獎金;優秀員工與總經理合影留念;優秀員工代表發表獲獎感言。
禪磨頃16:00-17:30大會進行第四項,總經理做總結性發言。
17:30大會結束,員工散會休息,酒店布置晚宴會場
(二)晚宴安排
18:00晚宴正式開始,晚宴主持人引導大家共同舉杯,祝福大家新年快樂,祝願公司的明天更加美好。(背景音樂)
18:00-19:00用餐時段:公司領導及員工到各桌敬酒,同事間交流溝通,拉近彼此距離。
19:00-21:00娛樂時段:
文藝節目(23個節目)
游戲1:坐氣球比賽,用具:3把椅子、各裝20支氣球的3個箱子;
游戲規則:2人一組,共3組,一個人遞球,一個人坐球,限定時間為3分鍾,3分鍾後,箱子內省的球最少的勝出;
文藝節目(23個節目);
游戲2:搶凳子;用具:5把椅子,圍成一圈;
游戲規則:將椅子圍成一圈,響音樂,6個人轉圈圍著椅子走,音樂停,6個人搶坐,沒有搶著的輸;
文藝節目(23個節目)
游戲3:筷子運鑰匙鏈;用具:12支筷子、2個鑰匙鏈;
游戲規則:6個人一組,分為兩組,每個人嘴裡叼一隻筷子,將鑰匙鏈掛在第一個人的筷子上,第一個人將鑰匙鏈傳給第二個人,必須用筷子傳,不能用手,哪個組最先將筷子傳到最後一個人的筷子上,為贏。
游戲4:呼啦圈傳區別針;用具:呼啦圈3個、曲別針18個;
游戲規則:3個人,每人一個呼啦圈,手裡6個曲別針,每個人在轉呼啦圈的同時,要將手裡的6個曲別針連在一起,誰先將6個曲別針連在一起,誰就勝出;
游戲5:踩氣球;用具:100個氣球
游戲規則:分為兩組,一組5個人,每個人球上綁10個氣球,主持人限定時間3分鍾,互相踩對方隊員腿上的氣球,3分鍾後,看哪個組隊員總署氣球省的多,就勝出。
幸運抽獎活動:用具:抽獎箱、卡片49張、乒乓球49個
每個人手裡有一張帶數字的卡片,將乒乓球上寫上相應的數字,放進抽獎箱,指派專人分別來抽一至四等獎。
最後主持人邀請全體員工上台合影留念
六、年會准備及相關注意事項
(一)年會的通知與宣傳:公司辦公室於今天向機關各部門及各項目部發出書面的《關於20xx年度年終總結會的通知》,對本次年會活動進行公示和宣傳,達到全員知悉。
(二)條幅的製作:紅底黃字字幅,具體文字內容:北京大龍七分公司20xx年度年終總結會(條幅規格:)
(三)物品的采購:抽獎禮品、生肖禮品、游戲獎品、大會席位人名牌(會議用)、筆、紙、員工席位卡(晚宴用)、會場布置所需氣球、拉花、花籃;游戲所用乒乓球拍、乒乓球;抽獎箱;會議所需礦泉水、晚宴所需酒水、各類乾果小食品。
(四)現場拍照:提前安排好相關人員攜帶數碼相機,做好大會及晚宴活動現場的拍照工作。
七、年會籌辦任務
八、活動經費預算
一、活動主題思想:
〈飛天聖誕—Merry Christmas〉,酒店是以娛樂為龍頭的娛樂性酒店,活動主題一定要具新意、創造性,內容獨特、怪異。
二、活動時間: 12月8日至1月1日
三、活動地點: 二樓拉斯維加斯俱樂部、三樓體樂酒吧
四、活動內容:
(註:由酒商提供活動所需費用贊助)
A、12月18日—元月1日指定特惠啤酒專場 (活動期間,二樓大廳40元/半打,三樓大廳一律60元/半打);
B、策劃部設計聖誕卡,由娛樂部派發。部分較為重要或與本酒店有長期消費協議的客戶,(每張聖誕卡附送免KTV房租券或者200元現金代用券壹張、具體客人名單由羅總統計上繳總辦批閱後由業務部負責派發。附送新年台歷,聖誕、新年活動的具體內容)增加與客人的溝通和交流,增進客人來江都消費的慾望。此券有效期為12月18至次年1月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
C、12月24—25日平安夜收取門票(價格未定)元/人(聖誕禮品包一份)
D、聖誕福星評選活動:
時間:12月24日12:00;
地點:三樓體樂酒吧;
聖誕節當日,二、三樓門口設置聖誕服裝售賣點,客人可自由購買,扮演聖誕老人,參加聖誕福星評選;
聖誕節當日,所有客人購買半打指定啤酒可獲選票兩張(五角星不幹膠)以次類推,多買多得;
評選活動在12:00正式進行,參加評選的客人環繞全場,由現場客人評選,如果身上粘貼的五角星最多,即可成為當晚聖誕福星,可獲由啤酒公司贊助的大獎一份(具體獎品未定)+指定啤酒一打;
此次評選聖誕福星活動可促進客人購買啤酒的高潮,建議設置大獎,增加吸引力。
E、贈券:(20xx年12月18—20xx元月1日)(12月24、25、26、31、元月1日除外)。
凡客人在KTV消費滿600元(含600元)以上贈指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年台歷一份;
凡客人在KTV消費滿800元(含800元)以上贈指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年台歷一份;
凡客人在KTV消費滿1300元(含1300元)以上贈現金代用券100元壹張+指定啤酒半打+聖誕禮品包、新年台歷二份,或者指定啤酒貳打+聖誕禮品包、新年台歷二份;
凡客人在KTV消費滿1800元(含1800元)以上贈現金代用券200元壹張+指定啤酒一打+聖誕禮品包、新年台歷二份
以上現金代用券有效期為自發券之日起15天有效;
F、24—25日特邀聖誕佳賓表演助興,現場派發聖誕禮品;
G、「歡樂聖誕游藝活動」
時間:12月24日
地點:二樓美女吧
平安夜當晚,二樓美女吧由行政部、保安部選派男女各2人穿戴聖誕服飾,舉行聖誕系列游藝活動;
(1)套圈游戲:地上擺放啤酒、彩噴、聖誕禮品包、聖誕公仔等,由客人於4米外拋擲套圈,套中即獎;
(2)夾玻璃球游戲:客人在規定時間內(30秒)夾完盒內玻璃球,即可前往禮品售賣點領取獎品;
(3)擲骰子擂台賽游戲:由保安部選派保安一名,穿戴聖誕服飾作為擂主,擺放半打啤酒、聖誕禮品、彩噴、聖誕公仔等。客人可用啤酒、或前往禮品售賣點買取聖誕禮品作為打擂資本,上前與擂主打擂,嬴者即可獲相應的獎品、輸者即輸掉打擂資本,即由後者補上;
H、聖誕倒計時:
聖誕日當晚12:00前5分鍾由司儀主持現場倒計時;
倒計時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮,同司儀一起大聲倒數10秒,挑動現場氣氛;
倒計時10秒,所有的DJ、舞蹈員手持聖誕公仔、聖誕禮品向四周的客人拋灑,准12:00向舞廳中間噴灑彩條
I、聖誕大抽獎(指定啤酒公司贊助獎品)
時間:12月25日晚12:
地點:拉斯維加斯俱樂部大廳;
二樓咨客台處設抽獎箱一個,設凡客人購買指定啤酒一打即可獲抽獎壹張(以次類推);
獎品設置:(獎品未定)
J、聖誕節當日由酒店選派1—2名高大保安扮演聖誕老人,娛樂部選派咨客1—2名扮演聖誕天使,在酒店二、三樓四處派發聖誕禮品;
K、元旦化妝舞會(最佳化裝、舞蹈獎評選活動):
時間:12月31日;
地點:二樓拉斯維加斯俱樂部;
在二樓門口設置面具售賣點:
12月31日晚,客人可自由化裝或前往面具售賣點購買晚會所需面具,參加本酒店舉行的化妝舞會評選活動;
評選獎項:
(1)一等獎(最佳舞蹈) 卡拉OK大房免費券壹張+200元現金代用券壹張+啤酒一打
(2)二等獎(最佳化妝) 卡拉OK中房免費券壹張+100元現金代用券+啤酒半打
(3)三等獎(最佳搞笑) 200元現金代用券+啤酒半打
L、新年倒記時:
(1)31日當晚12:00前5分鍾由司儀主持現場倒記時;
(2)倒記時10秒所有的服務員帶動客人進入高潮,同司儀一起大聲倒數10秒,挑動現場氣氛;
(3)倒記時10秒,所有的DJ、舞蹈員手持公仔、禮品向四周的客人拋灑,准12:00向舞廳中間噴灑彩條;
M、節目部分:
(1)三樓大廳節目編排聖誕節目和舞蹈,帶動聖誕氣氛;
(2)聖誕當日二、三樓大廳背景音樂以聖誕音樂為主;
(3)聖誕當日歌手以聖誕歌曲為主,向客人拋灑聖誕禮品;
(4)聖誕佳賓主要以聖誕祝福、搞笑為主;
五、環境布置
(1)停車場外圍樹上掛滿漫天星,酒店門口綠化帶掛滿漫天星(12月10日之前);
(2)酒店正面外牆聖誕宣傳噴繪兩幅,兩邊外牆懸掛酒店活動條幅8條:
(3)酒店大門口兩邊擺滿聖誕花,大門上方製作聖誕POP,懸掛聖誕花環,玻璃門上噴制聖誕雪景;
(4)大堂中央4米高聖誕樹一棵,四周擺放幾棵小聖誕樹、聖誕小屋,用柵欄圍住,樹上掛滿聖誕禮品和漫天星燈;
(5)電梯口擺放高1.8米高泡末聖誕老人一個四周圍滿聖誕花;
(6)一樓到二樓的樓梯口用聖誕草製作一個聖誕拱門,樓梯扶手上圍滿聖誕草;
(7)拉斯維加斯門口2.5米聖誕樹一棵,樹上掛滿漫天星和聖誕禮品,用聖誕禮品包圍住,上面聖誕POP一組,天花上懸掛聖誕裝飾物,四周牆壁上懸掛聖誕花環,聖誕飾物;
(8)門口小食檔製作奶油聖誕餅屋風景圖一組(西廚負責製作);
(9)拉斯維加斯裡面園柱上掛聖誕老人頭像和聖誕花環,入口處牆上繪制聖誕雪景圖,大廳每張檯面上擺放30CM小聖誕樹一棵,天花上懸掛聖誕飾物;
(10)三樓電梯口擺放3米左右聖誕樹一棵,樹上掛滿漫天星和聖誕禮品,用聖誕禮品包圍住,體樂酒吧門上製作聖誕POP一組,用聖誕藤圍起來,兩邊柱上粘貼泡末立體聖誕老人頭像,用泡末製作雪景;
(11)三樓酒吧間擺放壹張圓桌,鋪上白布,上面擺放自製泡末梅花鹿一個,旁邊擺放聖誕小屋和禮品包;
(12)三樓大廳兩邊鐵柱之間懸掛聖誕花環,鐵柱上用聖誕花成龍形狀圍起來,園柱上和牆上粘貼聖誕老人圖片、聖誕花環、聖誕飾物,每張檯面上擺放30CM聖誕樹燈各一棵;
(13)3、4樓KTV包房走廊牆壁上粘貼聖誕圖片、懸掛聖誕花、聖誕花環。走廊天花懸掛聖誕飾物,每間包房懸掛適當的聖誕飾物、聖誕草和聖誕老人頭,檯面上擺放30CM聖誕樹燈;
(14)6、7樓層電梯口擺放1.5米金色聖誕樹各一棵,圍滿聖誕禮品包,每層電梯上方粘貼聖誕花環一個,客房樓層走廊牆上適當粘貼部分聖誕老人圖片;
(15)二樓擺放摩托車處擺放1.5米高泡末梅花鹿一個四周擺放50CM小聖誕樹8棵和聖誕小屋、聖誕禮品包;
(16)員工娛樂室2米高聖誕樹一棵,掛滿漫天星,樹下堆滿聖誕禮品包,辦公室牆上懸掛聖誕老人圖片。
一、活動背景
傳統民俗節日蘊涵著豐富的教育資源和文化內涵,是弘揚和培育中華民族 精神的重要文化載體,保護和發展傳統民俗節日文化,是傳統文化復興的重要途徑和手段。
重陽節所傳承的飲食文化傳統節日是在古老祭祀儀式的基礎上發展起來的。出於對神靈的尊崇,在節日到來之前,人們都會根據各種神靈的「嗜好」,為他准備各種各樣的美食,人們在祭祀之後,也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代,節日幾乎成了人類傳承其秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代,表現得尤為明顯。所以,無論是初一還是十五,除去其從不間斷地傳承著古老的 精神文明外,奢華的儀式背後,還為人類保留下了相當豐富的物質文明。重陽糕,菊花酒等獨具特點的節日食俗,就是許多成龍配套的宴會佳餚,也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發展起來的。保護傳統節日飲食,就是保護傳統飲食文化精華。
二、活動目的
為了喚醒人們對我國傳統節日的保護意識,進一步讓顧客們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統的節日文化是一個民族的東西,是一個民族共同創造的共同享受的一種文化,這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在裡面,再有附加其上的審美情感、趣味,它的 精神影響力是巨大的。 中國人之所以為 中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以,特策劃此活動。豐富我酒店美食文化生活,為廣大顧客 提供一套高品位的重陽節文化美食大餐。
三、活動主題
品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人
四、美食節活動構思
(一)組織機構
主辦單位:__大酒店
承辦單位:__大酒店
協辦單位:__生鮮市場
特邀嘉賓:__ x老師、__老師
參與群體:所有顧客
(二)主題活動構思
1、確定該次美食節特色定位
2、簡單而隆重的開幕式
3、本次活動「美食使者」評選
為推動我們餐飲酒店服務人員的素質,在此次美食節期間還將舉辦一次別開生面的「美食使者」大賽。每個參與本次美食節的團隊推舉1名佳麗,參與「美食使者」的評選。在開幕式當天舉行見面會,進行推介。美食節期間,在各參與團隊中進行拉票。於美食節閉幕式上進行表演及評選。
4、活動期間的`菜品,可供顧客們 免費食用。
5、閉幕式
五、經費來源
本次活動由__大酒店全力贊助
六、宣傳形式
重點推廣重陽節美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在酒店內各大媒體上刊登廣告,專題報道;在美食節現場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節宣傳單向遊人及有關社團 免費發放;在會場航架上設大投影連續播放企業宣傳片。
七、活動時間、地點
活動時間:20__年__月__日8:00——13:00
活動地點:__x大酒店戶外廣場
一、 活動目的
中秋節是我們民族僅次於春年的歡度盛會,而今年的中秋節的農歷日期恰好與國慶節相連。中秋結束後馬上迎來國慶小長假。對於酒店來說更是一次難得的促銷機會。將中秋節與國慶節結合成一個活動周期,這樣是兩個活動可以互相造勢,另外也可以節省媒體投入資源。降低宣傳預算成本。更重要的利用活動連續性,在做好酒店促銷的同時帶動旅遊市場。進一步擴大景區的市場影響力。
二、 活動對象
本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機關工作人員,但其中也有不少是私款消費,這要求酒樓在提高檔次的基礎上必須兼顧那些私款消費者的個人利益。另外注意周邊城市的旅行團隊。和有能力消費的自駕游團體。
三、 活動主題
與國同慶,共譜天倫
四、 定價策略
1、飯菜基本上可以保持原來的定價,但要考慮和中秋節相關的一些飯菜的價格,可採用打折的方式。
2、針對價格高的飯菜,建議採用減量和減價想結合的辦法。
3、中秋節的套餐的價格不要偏高,人均消費控制在20-30元。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可根據酒店的實際情況靈活變動,在中秋節的前後達到最低價。
五、 營銷策略
1、製作專門針對中秋節的套餐,可以根據實際的情況分實惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等類型,主題要體現全家團圓,可贈送月餅(價格不需要太高)。
2、如果一家人里有一個人的生日是8月15日或者10月1日,可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折(根據酒樓的實際決定)的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐(套餐不打折扣)。
3、如果手機和固定電話號碼尾號是815或101(壽縣、鳳台、六安、合肥地區以內),可憑借有效的證件(戶口本和身份證),在酒店聚餐可享受7折的優惠。建議給他們推薦中秋節套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯系一下這些人。
4、在飯後贈送一些和中秋節相關的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網址)。
六、 活動方式
1、 客房
活動期間 單標間可享受158元/間/天,含早餐優惠
活動期間入住賓客每間房可獲贈餐飲代金券50元
活動期間入住賓客免費贈送果盤一份
活動期間入住行政套房,商務套房免費贈送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份
如果賓客生日是八月十五或十月一日的,憑有效證件,客房可享受房間原價的4.5折,含早餐優惠。
每間客房配發由酒店總經理簽名的節日賀卡一張
2、 餐飲
活動期間推出黃金套餐:
1.播放聖誕主題歌曲
2、開場(主持人宣布活動主題,講述聖誕故事的來歷,介紹酒店聖誕節的節目活動安排)
3、酒店經理賀詞
4、舞蹈(國標 拉丁 爵士 Breakin Popin)武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈
5、駐場歌手
6、舞蹈(國標 拉丁 爵士 Breakin Popin)武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈 7、抽獎:三等獎 名 (獎品: )
8、小品
9、樂器演奏(小提琴, 薩克斯)
10、樂隊兩首(武漢mindex 樂隊) 11、酒店代表演唱(由mindex 樂隊伴奏)
12、抽獎二等獎 名 (獎品: )
13 、魔術.(武漢摩羯.)
14、拍賣
15、相聲
16、舞蹈(國標 拉丁 爵士 Breakin Popin)武漢特別團體 武漢極致舞蹈工作室 武漢啟愛舞蹈
17、聖誕老人派發聖誕禮物並與賓客全影
人員分工及各部門工作任務分配: 成立領導工作組,
組長:
副組長:
成立銷售領導工作組,
組長: 具體負責本次活動的全面銷售工作;
成立督導執行工作組,
組長: 具體負責督導各部門實施活動方案中的各項籌備工作;
成立餐飲領導工作組,組長:
具體負責活動中餐飲部分菜單設計和出品質量工作,根據需要有權調動餐飲各廚房設施設備,原材料及人員等,所有部門應給予無條件服從和配合;
成立服務領導工作組,
組長:
具體負責活動中各區域的服務工作和前期活動籌備階段的組織協調工作,根據需要有權調動各部門設施設備及人員等,所有部門應給予無條件服從和配合; 成立裝飾領導工作組
重陽節,也叫「老人節」。是繼「中秋節」之後的另一大中國傳統節日。近年的重陽節,逐漸掀起了一股「團圓風」。回家跟爸媽說說知心話,陪辛勞了一輩子的父母出門走走,逛逛,漸漸成了重陽節里兒女們送給父母最特別的禮物。因此,本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進行活動策劃的。今年的重陽節在10月16日,正處「十一」黃金周和十二月份兩個旺季中間,餐廳酒店以此進行主題促銷,不僅可以有效避免旺季前後的影響,還可以有效帶動淡季的銷售額。同時,本著「旺季做強,淡季做大」的原則,還可以藉此加強餐飲企業形象力的提升。
一.活動主題
菊品為尚,情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康
二.活動時間
20xx年10月18—21日
三.餐廳氛圍
1.為配合重陽節的氣氛,在正門外擺放大型菊花花壇,並在門外的兩棵立柱之間懸掛「菊品為尚,情濃重陽—xx餐廳賞菊會」的主題橫幅。
2.在正門入口處堆放九層的大型「重陽糕」,配放小裝飾「燈」,取「步步登高」之意。
3.餐廳內張貼重陽節主題弔旗。
4.在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花,供人賞聞。
四.活動內容
活動一
重陽節推出適合老年人口味的菜點,時逢秋季養生的好時機,老店推出了養生佳品,及各色重陽套餐。
活動二
1、重陽節當天向60歲以上用餐的老人贈送養身滋補湯一份。
2、當天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。
活動三
舉辦「百叟宴」。凡年滿60歲以上(憑有效證件)的老年人可享受每位99元的「九九重陽優惠套餐」(僅限100人),額滿為止。席間,有民樂、變臉、舞獅子等表演助興。
活動四
「重陽節」特價酬賓保健酒類、保健品類、保健食品類其它老年用品等。
五.媒體計劃
1.硬廣:.晚報周三10半彩,快報周四半版彩。
2.軟廣:特別企劃活動邀請媒體參與,發布軟文。
六月份里節日繁多,兒童節(6月1日)、端午節(6月x日)、父親節(6月x日),為體現酒店對賓客的尊貴禮遇,營造良好的歡樂祥和的消費氛圍,以節日酬賓為契機,以客房促銷為重點,開展一系列活動,提高酒店整體業績。經協商,特製定本方案。
一、兒童節期間:游泳池裡浪滔天
◆ 6月x日,父子同猜謎,游泳樂翻天客房、西餐在房間或餐台擺設謎團(紅色信封),其中有五條謎語,父子共猜,猜中者得獎品(免費游泳卡一張(半月),及小禮品或眼鏡一副)。
◆ 6月x日,光顧西餐的兒童(身高1.2M以下)可獲贈果汁飲品1份
◆ 兒童節當天,父母陪同,同行的一位小童可以免費享用自助晚餐。
◆ 兒童節當天,自助餐價格調整為:成人98元,兒童58元。
二、端午節期間:千人粽子宴活動
◆ 6月x日,西餐樓面組織客人舉行現場包粽比賽,讓客人體驗包粽之樂趣,優勝者可享贈父親節入住客房特價(268元/當晚),或送粽子一串紅酒一盅(預計10份)。
◆ 端午節當天,西餐廚房推出各款粽子及海鮮大餐,6月7日前團體或個人預定自助餐,均可享8.5折(西餐部操作)。
◆ 千人粽子宴活動:
娛樂千人粽子宴6月x日,各包房派發粽子,供客人品嘗,節目部部編演《端午紀念屈原》的特別節目。
員工千人粽子宴6月x日當天,員工飯堂同時供應各款粽子,讓員工有駐店如家的感覺。
三、父親節期間:客房20萬元現金券惠贈風暴
◆ 父親節當天, 在西餐消費的男士可獲贈滋補燉品一盅或名牌紅酒一杯(發券).
◆ 60歲以上的老人享用西餐自助餐5折優惠。
◆ 父親節當天,用信封向VIP客人贈送父親節賀卡、客房體驗券等。
◆ 開設父親節特價房:268元/晚。要求在6月14號前預訂。
◆ 父親節當天,在至尊會消費滿1500元,送客房體驗券面值50元。
◆ 6月x日,凡在西餐單次消費滿200元、桑拿消費滿500元、娛樂消費滿1500元,均可獲贈(以下其中一項):
A、游泳卡或健身卡1張(免費使用一個月)
B、客房體驗券30元 (此券每次限用1張)
四、6月下旬主要營銷活動
1、通過現金券贈送風暴,吸引客人回頭消費,同時,嚴抓服務質量,由總辦督查組建立客服中心、在各部門設立投訴意見本、投訴專線電話,每日投訴意見由督查組收集交總辦處理。
2、發行客房套票2680元/套(10張券)X100套=26萬,在酒店各營業部門友情支持促銷,旨在鎖定大客戶,增加現金流量。
3、購客房套票或桑拿套票,均可享受:
去桑拿消費可享8.8折(一個月);
去娛樂消費可免最低消費房間(三晚)。
4、6月x-30日,娛樂部逢周六,分大中小房設最高消費獎,鼓勵客人消費,(獎品等級可分為,800元酒卡、500元酒卡、300元酒卡)
5、其它建議:大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓,為下月活動人氣搭基礎;桑拿加強套票促銷,鎖定VIP客戶。
五、宣傳方案
1、設計、印刷6月份綜合宣傳單5000份,外發宣傳。
2、網站、LED、橫幅、海報、電視廣告、報紙同時發布。
3、簡訊群發:VIP客戶、簽約客戶、廠商、台商、旅行社。
4、節日環境布置
兒童節:汽球、禮品、門口福娃、弔旗、燈謎信封西餐負責
父親節:賀卡、廳內小橫幅、弔旗、海報
端午節:弔旗、粽子串圖案、包粽比賽專區牌。
3. 重慶武隆縣桐梓鎮花房子民俗文化村規劃設計
一 總論
中國自古以農立國,農業文明源遠流長,漫長的耕作歷史,積淀了豐富的農業遺產。而今農耕時代漸行漸遠,鄉村生活日趨式微。轟鳴的機器、崛起的高樓以不可逆轉之勢正在終結五千年自給自足的小農經濟,把我們推進了物質供給極大豐富的商業文明社會。人們在享受電視、手機、汽車、互聯網、酒吧等現代生活的同時,也同樣深切感受到廢氣、噪音、有害食品、快節奏的工作、復雜的人際關系帶來的郁悶、煩躁和勞神。在都市冷麵的鋼筋水泥叢林之中,我們不由得回憶起田園牧歌式的鄉村生活,嚮往世外桃源里的寧靜與舒適。
本項目依託千畝村河邊組十餘萬平米原生態綠柳竹林,以及周邊田野鄉村風貌(可視景觀面積達三十餘萬平米),以農耕時代的生產、生活為設計元素,構築一個古代某一太平盛世時期的村鎮集市或自然村落,試圖全景式恢復當時社會的生產、生活圖景,再現人與人、人與自然中庸和諧的小農經濟社會的民風民俗,表達人們珍愛生命,緬懷祖先,敬畏天地神靈的由衷之情,表現自然經濟狀態下人們勤勞朴實、悠閑自得、與世無爭的安樂心態。「千畝萬福」民俗文化村-----一間現代都市人的精神家園,正是基於以上時代背景而策劃。
二、項目概況:
項目實施地距市區四公里約十分鍾車程,距規劃中的五里埠商貿區二公里約五分鍾車程。中津河呈「S」型由西南向東北蜿蜒,河水清澈,波光鱗鱗。中津河南岸氣勢雄偉、飛渡而過的宜黃公路大橋新添一景。東南與萬福村油坊村民組隔河相望。西為皖贛鐵路和省級經濟技術開發區。北為一字排開的河邊村民組民宅,民宅後為廣柔的千畝良田。林地緣中津河而走,主體部分在「S」型中段,由北面約80畝竹林和約100畝楊樹林組成。林地位置優熱、生態原始、環境友好,是一處天然的「森林氧吧」。有白鷺駐足,野兔亂串,蟲蛇出沒。春夏則綠草如茵、蛙鳴蟬噪、欣欣向榮,秋冬則安逸古樸、蕭瑟悠遠、靜謐幽深。
本項目充分依據現有的竹林、樹林、河流等原生態的地形地貌,以及周邊道路橋梁、村莊農舍、田野風光,建設一個集食、宿、游、樂於一體的民俗村落或集市。「吃農家飯、睡農家榻、庭院捉家雞、溪里摸魚蝦、林中摘野菜、月下聽神話」,把這種體驗式的休閑娛樂作為主要經營項目,並將農業生產工具、手工業工具、農家生活用具,如犁、耙、耖、風車、水車、石磨、木榨等,民俗節日,如春節、端午節、七巧節、中秋節、七月半鬼節、冬至、小年,以及敬祖、拜佛、拜壽、婚禮、聽大古書、看露天電影、社戲、斗雞、演皮影戲等民俗活動有機結合於一個整體。進入民俗村,雞犬之聲相聞,猶如打漁人誤入桃花源,別有洞天,洗去塵俗,放鬆心情,忘卻煩惱,所謂「不知有漢,無論魏晉」。
項目實施地千畝村與睦鄰而處的萬福村一衣帶水,二地名形成歷史久遠,為一般普通民眾耳熟能詳,取「千畝萬福」為文化村的字型大小,信手拈來,渾然天成,既蘊含中華傳統文化的祈盼豐收、吉祥康泰、平安幸福之意,又琅琅上口、易讀易懂、雅俗共享,符合本項目的民俗特點。
優越的地理地置(略)
原始的生態環境(略)
三、市場分析
農家樂發端於上世紀九十年代,這種休閑娛樂方式由於迎合了現代都市人的小資情調和精神生活需求,出現之初就已受到人們的追捧,漸成休閑熱點,現已成為京津、滬蘇杭、成都、廣州等大中城市居民近郊遊、周末游的首選目的地。在京郊、成都已有星級農家樂出現,呈現出強勁的產業化發展趨勢。
近年來,寧國經濟發展進入了快車道,是安徽縣域經濟的排頭兵,人均GDP等主要經濟指標連續多年名列安徽省首位,城鄉居民的生活水平和生活質量顯著提高,有車一族漸成普及,現有城市的餐飲、游樂功能,已遠遠不能滿足市民的需求,追逐時尚、崇尚享樂、懷古念舊已成為都市白領乃至普通市民的消費新潮流。本項目試圖為市民提供這樣一個休閑去處。
同時,經濟開發區大工業的格局初現雛形,相信未來二、三年,現有的地塊將陸續開工投產。本項目實施地與經濟技術開發區咫尺之隔,是其理想的三產配套項目。新建宜黃公路,是長三角與黃山風景區互通的咽喉要道之一,交通便捷,過往司乘人員、遊客也是本項目的預期客源之一。因此,基於商業運作和公司化管理的民俗村項目,將會有較為充足的目標消費群體。
四、規劃示意圖(略)
五、投資規模及預算:(略)
六、建設內容:
1、進入民俗村設計三條通道:
第一條由五里鋪至萬福的鄉村公路(穿宜黃公路)從東北角水泥橋驅車進入,穿過竹林至停車場,約350米。車路路邊裝點一尺高白色木柵欄。
第二條由南面宜黃公路架100米木橋,過木橋步行進入(如自駕車,車停宜黃公路大橋下停車場)。該通道為景區的正門。
第三條由宜黃公路大橋西(開發區東南),過皖贛鐵路,步行約十分鍾進入。
三條進入通道口,分別設計木製或竹製儀門。路面用鵝卵石、沙石、石板、青磚鋪面。在景區南面,臨中津河處,樹「千畝萬福民俗村」巨型廣告牌。
2、整個景區由五部分組成:
(1)餐飲區。主體建築設施為風格儉朴的自然村落和農家小院,顯示寧靜、悠遠的氛圍。打汲水井一口,架水軲轆,既解決用水問題,又成一景。
同時附設野餐自助區,提供集中,但又相互獨立的野餐、燒烤區,增加遊客野外自助用餐的樂處。這是本項目的顯著特色之一。附示意圖:(略)
(2)住宿區。建十餘間二十五平米、附設農家桑拿、寬敞明亮的標准客房。分別命名為「聽蛙樓」、「鳴蟬閣」、「喜雨亭」、「秋爽齋」等。
(3)垂釣區。利用竹林與楊樹林之間的天然自流溝渠和河汊,開挖大小不一的魚塘,供遊人垂釣、休憩,生產的魚供應內部餐飲使用。
(4)茶樓品茗區。建一座200平米,具有濃郁民俗風情和徽派木質結構風格的茶樓。該建築為本景區標志性建築,亦設計為規模最大、檔次最高的茶樓。茶樓掩映在翠竹綠樹叢中,與周圍環境融為一體,可以滿足貴賓接待、商務洽談、朋友聚會、情人幽會之需要。
邀請四川茶藝人進行茶藝表演,邀請福建茶藝人表演功夫茶。
(5)綜合休閑區。緊鄰就餐區,建設簡易籃球場、乒乓球台、草台班子戲台、停車場,供客人健身、游戲、玩耍。
在各景點之間、路口,疏密有致地設置避雨亭、木椅、木凳、鞦韆、詞牌、路牌、標示牌等。
3、在景區外圍與農戶合作、合資栽種若干畝成片的桃樹、李樹、杏樹、棗樹、梨樹、葡萄、西瓜(萬福為西瓜的傳統種植地,品質優良),開花結果之際,供遊客觀賞、採摘、遊玩。本項建設內容既為民俗村增添了新的景觀和遊客自娛自樂的內容,有機的融周圍景觀於一體,大大拓展了民俗村的游樂空間,同時,又帶動當地村民走多種經營之路,發展生態農業經濟,增加了農民收入,可謂一舉多得。
4、租賃農戶菜地或與農戶達成協議,種植無公害、無污染的時鮮疏菜,自產自銷,供景區使用。
5、劃定一定區域,專人散養一定數量供自產自銷的雞、鴨、鵝等家禽,真正體現「庭院捉家雞」的樂趣。
6、規劃設計建設寧國南方牡丹花卉盆景園,將此列為中長期遠景目標。
7、在相關景點點綴富有濃郁鄉村田園生活氣息的古典詩詞字牌,如:
春色滿園關不住,一支紅杏出牆來。
借問酒家何處在,牧童遙指杏花村。
稻花香里說豐年,聽取蛙聲一片。
澗水無聲繞竹流,竹西花草弄春柔。
茅檐相對坐終日,一鳥不鳴山更幽。
雨里雞鳴一兩家,竹溪村路板橋斜。
婦姑相喚浴蠶去,閑著中庭梔子花。
獨憐幽草澗邊生,上有黃鸝深樹鳴。
春潮帶雨晚來急,野渡無人舟自橫。
8、民俗村十二景:
翠堤春曉 幽林聽蟬 近水樓台 漁舟唱晚
茂竹修篁 長虹飛渡 村舍農家 綠林垂釣
千畝良田 村姑綄衣 遠山夕照 英烈遺蹤
註:英烈遺蹤是指一九四一年一月十七日,皖南事變中被俘的抗日名將葉挺將軍,扣壓在國民黨三十二集團軍總部(現萬福小學)一事。
七、民俗
1、農具、農家生活用具:
犁 耙 耖 風車 摜桶 打稻機 石磨、石碾 腳踏水車 手搖水車 獨輪手推車 木榨 軛頭 軲轆 簑衣 斗笠 紡車 織布機、草鞋 綁腿 山襪 竹籮、 竹簍、簸箕、 茶筒、 烘籃、蒸籠、 笊籬、笆箬扇 魚叉、 魚籠子、烏排 腰子船、雕花木床 條桌 八仙桌、 陶瓷茶壺、 藍邊碗、 葯輾子、 油紙傘、胡蘆瓢、 學步車、 嬰兒搖車、手火爐、磨刀石 鏈稿、秧耙、 土牆夾板、 木杵、 桑墩、 棒槌、 弓(捕捉野獸的工具)、 土獵槍、 木盒廣播、 手拉風箱、花轎 鑼鼓傢伙、民俗樂器、 汽油燈、 罩子燈、 手提馬燈、紅燈籠、算盤、 篾殼水瓶、自鳴鍾、 手搖電話機、 老式電影放影機、老式三角架布景照相機、 赤腳醫生葯箱子、文革宣傳畫系列。
2、手工業工具:
木匠、篾匠、鐵匠、瓦匠、等系列手工業工具,賣貨郎擔子,製糖、制茶工具,磨刀磨剪子擔子,皮影子戲道具,系列文革物品,彈弓,鐵環,陀螺等鄉村兒童自製玩具。
3、生產、生活設施:
牌坊、石碑、水井、毛竹棧漕自流水、洗衣鋪子、鄉村小賣部、100米木板橋、簡易鄉村戲台、豆腐坊、油坊、酒坊(用酒吊子打散酒)、土地廟、觀音菩薩廟、農家桑拿房。
4、民俗節日、儀式:
春節、元宵節、三月三、清明節、端午節、七巧節、中秋節、七月半鬼節、重陽節、臘八節、冬至、小年。
敬祖、 燒香拜佛、 拜壽、 相親、 陰陽八卦、 求雨、 婚禮、 喪葬、兒童抓周、 聽大古書、 看露天電影、 社戲、 斗雞、訓八哥說話、演皮影戲、快板、 三句半、玩龍舞獅、踩高蹺、百家姓。
(待續)
5、民俗活動:
(1)本項目在適當時間,舉辦系列民俗比賽活動,並在此基礎之上,在政府有關部門的支持下,發展成為寧國市民俗體育運動會。
擬推出以下節目:
推獨輪車交公糧 挑扁擔接 搓玉米 打糍粑、包粽子推磨
爬竹竿接力 踩水車 徒手摸泥鰍 栽秧、割稻 背新娘 九九重陽爬山 採茶葉對山歌 打麻將下象棋 斗雞、鬥蟋蟀 猜口令、劃酒拳 拔河 踢毽子
(2)為追逐時尚的新人舉辦說媒、相親、坐花轎、三磕首、入洞房、掀紅蓋頭民俗婚禮表演儀式。
(3)與現有的民間玩龍舞獅隊合作,成立「千畝萬福」玩龍舞獅隊。
(4)適時邀請國內具有顯著地方特點的民俗表演、絕活、雜耍來獻藝,如:川劇變臉、山東泥塑、河南皮影子戲。
6、民間傳說、故事:
民間傳說、故事是民俗文化的重要組成部分,是一座智慧的寶藏。千百年來三津大地演繹了多少美麗動人的傳說、傳奇、故事、幽默。項目將搜集、挖掘、整理這些民間身口相傳的民俗文化瑰寶。如:
水打北廟園,寧國出狀元 宗杲與慧雲禪寺
寧國公主 烏金潭的故事 長毛跑反 神童周贇
一擔籮筐下江南 日本鬼子不打寧國的故事
38號橋的來歷 楊虎的故事
小小寧國縣大大河歷溪 石口民兵
民俗文化內容豐富,形式多樣,是千百年來人們在生產、生活實踐中智慧的結晶,是人們生產、生活的重要組成部分,其主流是積極健康向上的,但也不乏庸俗、低級,敗壞社會風尚的內容,與「鄉風文明」的新農村建設格格不入,如搖色子、推牌九、算命等。在活動組織中,務必剔除其糟粕。
隨著時代的發展,科技的進步,許多民俗活動面臨失傳、淘汰。本項目試圖以類似博物館性質的形式,將以上所述民俗活動有機結合起來,籍此搶救性挖掘、整理、展示彌足珍貴的物質的、非物質的民俗文化遺產,尤其是具有皖南地域特色和徽文化背景的民間、民俗文化,並使之薪火不盡、代代相傳。
同時,對民俗活動要富於創新,與時俱進,注入新的內容,使其更具時代特色,滿足人們日益提高的欣賞需求
八、農家特色菜譜、食譜:
隨著城鄉居民生活質量的提高,正宗土菜、原汁原味的農家菜、別具一格的江湖菜越來越受到人們的追捧和青睞。同時,由於現代工業的快速發展,環境的惡化,餐桌食品安全日益引起了人們的關注,因此,農家飯更要在此作出特色來,充分體現「綠色、健康、安全、放心」的消費理念。
現擬以下農家菜譜、食譜:
1、菜譜
農家樂筍干小炒肉 天目毛竹筍衣燒肉
天目筍干燉排骨 板栗燒土雞
山裡人家臘味合蒸 野生蕨菜臘肉火鍋
野小蒜蒸臘肉 寧國臘香腸
香春炒雞蛋 老家香菜魚頭火鍋
馬蘭頭涼伴臭干 涼伴馬齒覓
寧國豆腐乳、辣椒醬 寧國鹵味
香菜 水陽三寶
一品香徽派豆腐乾煲 徽派龍蝦
榨辣椒 蒸土雞蛋
地渣皮 野生橡栗豆腐
紅燒田螺 各式野味火鍋
四季時鮮小菜 各式野菜
2、食譜:
甜米酒 鍋巴湯
玉米餅 喬麥粑粑
清明粑粑 米糕
烤燒餅 烤紅薯
九、實施步驟:(略)
十、組織形式:( 略)
十一、合作協議: (略)
十二、公司章程: (略)
十三、品牌建設
廣告語: 千畝良田稻花飄香 萬福聲中喜奔小康
1、申請注冊「千畝萬福」29類企業字型大小商標。
2、建「千畝萬福」企業網站:
3、在城區及宜黃公路相關地段設立大型戶外廣告。
4、印製精美宣傳畫冊,錄制相關影視資料。
5、約請寧國籍名人、書畫家題寫企業商號、詩詞等。
6、舉辦民俗風情攝影展,適時組織鄉村采風活動。
7、聘請中國民俗文化協會 為名譽顧問。
8、申請加入中國民俗文化協會。
9、參加有關民俗文化產業博覽會。
10、申請省級民俗文化產業示範基地。
11、CIS設計(略)
12、企業理念:
團隊精神:和睦、和諧、團結、共贏
經營理念:品質、品味、綠色、健康
五心服務:熱心、誠心、細心、真心、耐心
企業目標:將「千畝萬福」鑄造成寧國農家樂的一張金質名片
13、企業標識:(略)
十四、經濟效益與社會效益:(略)
十五、發展戰略:(略)
十六、風險評估:
本項目實施地緊鄰河道,地勢相對低平,且主要建築設施為竹、木結構,不具備抵禦洪水的功能,一旦水患形成,財產將面臨重大危險。鑒於此,為規避水患影響,須做好以下幾項工作:
1、選擇地勢最高位為建築選址,並打1米高地腳,確保萬無一失。
2、做好汛期的監測防範、安全值班工作,制定防汛緊急預案,一旦險情發生,及時應對。
4、條件成熟時,沿河岸築高河壩,建成濱河觀光走廊。
據當地村民介紹,東岸水庫建成蓄水後,由於西津河來水減少,加快了中津河水的下泄速度,加上近年來實施的退耕還林政策初見成效,上游水土流失較少,近五、六年來,基本沒有發生過汛期洪水漫上堤岸現象。特大降雨,有淺水漫進楊樹林,雨止水退,經觀察沒有發現明顯的洪水痕跡。
因此,綜合以上分析,只要採取了適當的應對措施,防患於未然,就可以完全預防和抵禦水患災害。
十七、結論:
二00六年新年伊始,「十一五」規劃拉開了新農村建設的帷幕,「生產發展、生活寬裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主」,成為新農村建設的基本內容。市委、市政府亦提出「一主兩翼」、「生態立市」的戰略,把大力提倡利用資然優勢,發展生態旅遊作為新農村建設的一項舉措。
本項目是一項可持續發展的系統文化產業工程,它以民俗文化建設為主題,以生態游樂為平台,實施現代企業制度的公司化管理,既符合新農村建設的大政方針,保護生態環境,又為帶動地方經濟發展作貢獻。
綜上分析,本項目的實施,將會產生較好的社會效益和經濟效益