重陽節要吃什麼飲什麼

❶ 重陽節有哪些習俗

農歷九月初九為重陽節，古有吃糕、飲酒、登高、賞菊的風俗。

在唐、宋時代，還規定在重陽講武習射，稱為「賽馬節」。宋代蘇軾說道：「四時令節，惟清明與重陽，不宜虛度。」

明代，人們在這一天要接出嫁的女兒回家，所以又叫「女兒節」。

清朝時把重陽節稱為「夜作節」，人們在這一天要特別慰勞夜間工作的人。

❷ 重陽節的習俗是什麼

重陽節的習俗是曬秋，放紙鳶，登高，吃重陽糕，祭祖，賞菊，飲菊花酒，佩茱萸，吃羊肉面，歸寧父母等。

重陽節，是中國民間傳統節日，日期在每年農歷九月初九，「九」數在《易經》中為陽數，「九九」兩陽數相重，故曰「重陽」；因日與月皆逢九，故又稱為「重九」，九九歸真，一元肇始，古人認為九九重陽是吉祥的日子，古時民間在重陽節有登高祈福、拜神祭祖及飲宴祈壽等習俗，傳承至今，又添加了敬老等內涵。

重陽節源自天象崇拜，起始於上古，普及於西漢，鼎盛於唐代以後，據現存史料及考證，上古時代有在季秋舉行豐收祭天、祭祖的活動；古人在九月農作物豐收之時祭天帝、祭祖，以謝天帝、祖先恩德的活動，這是重陽節作為秋季豐收祭祀活動而存在的原始形式。

歷史演變

重陽習俗普及於漢代，漢代是中國南北各地的經濟文化交流融合時期，各地文化上的交流使節俗融合傳播，漢代作品《西京雜記》中收錄了古時重陽節求壽之俗，這是在文字資料上關於重陽節求壽之俗的最早記錄，據說這是受古代巫師（後為道士）追求長生，採集葯物服用的影響，同時還有大型飲宴活動，是由先秦時慶豐收之宴飲發展而來的。

發展至近代，重陽節被賦予了新的含義，1989年，中國政府將每年的九月九日定為老人節，將傳統與現代和諧地結合起來，使這一傳統佳節成為尊老、敬老、愛老、助老的新式節日。

❸ 我國傳統習俗中重陽節經常吃重陽糕飲什麼

1、重陽佳節吃重陽糕，飲菊花酒是中國的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的「吉祥酒」。菊花酒是葯酒，味道微微有一點苦,飲後可使人明目醒腦，而且具有祛災祈福的吉祥寓意。
2、重陽節自漢代以來就有傳統的飲食，這就是吃重陽糕，飲菊花酒。漢晉時將重陽糕謂之「蓬餌」，「餌」，《說文解字》釋為「粉餅也」。餌，又稱為糕，揚雄說：「餌，或謂之糕。」它是將熟米搗爛或先將米磨成粉子，然後做成糕餅。
3、漢魏時，用麥粉製作的叫餅，用米粉製作的就叫餌。《急就章》注雲：「漫米而蒸之，則為餌，餌之言而也，相粘而也；搜面而蒸熟之，則為餅，餅之言並也。」餅、餌的區分是很清楚的。
4、「蓬餌」是用蓬草加黍米製成。蓬草是一種菊科植物，用蓬草只是取其香味。據《玉燭寶典》雲：「九月食餌，飲菊花酒者，黍林並收，以因私米嘉味，觸類嘗新，遂成積習。」
5、據《西京雜記》記載，漢高祖的寵妃戚夫人有一侍兒名叫賈佩蘭，在宮中時，每遇「九月九日」，便「佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒」。茱萸，又命「越椒」，或者稱「艾子」，是一種葯用植物，其味香烈，有驅蟲、除濕、逐風邪、治寒熱、利五臟、延年益壽等作用。
6、所以，古人將茱萸作為驅邪的神物，每逢重陽節，人人佩戴，後世稱之為「茱萸會」，或稱重陽節為「茱萸節」。至於菊花酒，那是用菊花釀制而成的。菊花凌霜不枯，傲寒而開，氣味芬芳，是延年益壽的佳品。因此人們每當菊花含苞待放時，採花蕾葉莖，雜以黍米釀制，待到次年九月九日開壇取飲。無論宗室貴族還是達官商賈，無不喜歡。
7、到了唐代，重陽糕的名目就多了起來，據《唐六典》和唐《食譜》等書記載，唐代重陽節有麻葛糕、米錦糕以及菊花糕，《文昌雜錄》中說：「唐時節物，九月九日則有茱萸酒、菊花糕。」茱萸可「辟除惡氣，而御初寒」。顯然，佩茱萸、飲菊花酒已經成為唐代重要的節日習俗了。