孝順的小孩給奶奶端餃子

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㈡ 幫奶奶包餃子日記怎樣寫

和奶奶包餃子（一）

周末，奶奶買回了餃子皮和肉，對我說：「雯雯，你最愛吃餃子了，今天我們來包餃子。不過，你要自己親自動手包。」我聽了，爽快地答應了。

只見奶奶洗凈蔥，青菜，切碎做好菜餡，然後把肉和菜餡一起攪拌成了葷素搭配的混合餡。接著就是我大顯身手的好時機了。我看見桌上放著一疊厚厚的餃子皮和一盤肉餡，生怕弄破餃子皮，小心翼翼地撕下一片，然後輕輕地把皮放在桌子上，拿起筷子夾起一些肉。

可它好像和我作對似的，總是從筷子的縫隙中溜走，我氣急敗壞地再次狠狠地夾起一大塊肉餡，這一次它乖乖地被我夾著走。夾了一次把皮合上，餃子一副皮包骨頭的樣子；我只好再加一些，難題又出現了，餃子娃娃就像一個孕婦挺著大肚皮，餡似乎長了腿一樣，一個勁往外跑。

我緊鎖眉頭想：原來包餃子這么不簡單呀！我噘起小嘴說：「哎喲，怎麼又破了呀！真是竹籃打水白忙一場呀！」奶奶在一旁輕輕地說：「孩子，萬事開頭難，多做幾遍，熟練了自然就好了。」奶奶的話又讓我打起了十二分的精神。

吸取了剛才的經驗，我前面幾個步驟順利地完成了，最後一個步驟就是做出美麗的花邊。首先我把餃子皮的兩端壓平整，然後用手在皮的邊上捏出了一個小花邊，可對折的花邊怎麼也不肯靠在一起，這可怎麼辦？突然一個好點子映入我的腦海，我用手在水裡沾了沾，最後在花紋上抹了抹，果真輕而易舉地粘住了。看著自已的「傑出」我頓時眉開眼笑。

我越做越漂亮，就接二連三地做了許多，只見奶奶把我的勞動成果一個個扔進了鍋里，不一會兒一鍋熱氣騰騰的餃子做好了，我迫不及待地嘗了一個，這香香的味道一下子流進了我的心裡，這時我才發現原來勤勞的果子才是最美味的！

和奶奶包餃子（二）

水開吐泡泡，吐氣把手招，餃子排好隊，一起把水跳，鼓起白肚皮，滿鍋白魚漂。

白紙包松香，拋在海中央，潮水漲三漲，趕緊把網張，是什麼呢？哈哈，你答對了，那就是餃子。

今天奶奶教我包餃子，看著簡單，做著卻很難。首先要和面而且面要和的軟硬適當，活好面以後用濕布蓋好讓它餳一餳，然後制餡。我們開始摘韭菜，我和奶奶一會兒就把韭菜摘好了，把摘好的韭菜放到盆里一小把一小把的洗。

奶奶說韭菜很難洗，一定要仔細。所以我們洗了好幾遍，終於洗干凈了。開始切韭菜和生薑，然後把肉餡和韭菜攪拌在一起，放上味精食鹽還倒上一點香油，餡總算拌好了就開始揉面。將面搓成一個長條，再切成一小塊一小塊，再用手壓一下。開始擀皮，我也想學一學，可是總失敗，實在太難了，我只好和奶奶學包餃子。

首先把擀好的皮放在左手上，右手用筷子夾了一點餡放在皮上，左右手配合把帶餡的餃子皮捏合，並在中間捏一下，使兩面的皮粘牢，然後再用左手捏右邊，分三次捏合，再把餃子倒在右手，用左手捏右邊，也分三次捏合，這樣一個帶花邊的餃子就包好了。

我一看，為什麼奶奶包的餃子都精神抖擻地「站著」，我包的為什麼站不起來，是不是餡放少了？我又放了一點餡進去，又包了一次，這次比上次好多了，不過還是不太好看。於是我又嘗試了很多次，堅持包了許多，最後好看多了。

在包的過程中我問爺爺：「餃子有什麼傳說？」爺爺說：「過年吃餃子有很多傳說，我就給你講女媧的這個吧。傳說女媧造人的時候，由於天寒地凍，耳朵容易凍掉，為了使耳朵不受凍，女媧在耳朵上扎了一個小孔，用細線把耳朵拴住，為了紀念女媧的功績，就包起了餃子，用面捏成耳朵的形狀們，內包有餡（線）。」

餃子這一佳餚在給人們帶來年節歡樂的同時，也成為中國飲食文化的一個重要飲食部分。

和奶奶包餃子（三）

過年的一天，奶奶早早的就起來包餃子，等我起床後，看見許多餃子已經被包好後，便覺心幫奶奶包餃子。我拿了一些麵粉，然後把它捏成一個葉子形狀的麵粉，再上面放一些菜，最後把它包起來。這樣，一個餃子就完成了。

於是我又拿了一些麵粉來包餃子，過了一會兒，我才發現，我包的那些的餃子要麼是太大，要麼是太小，便問奶奶，「奶奶，為什麼我包的那些餃子有大有小，而你包的都是一樣大的？」「你應該把菜放少一點，但是也不能放的太少，差不多就行了。」

我按照這奶奶說的做了，結果包了許多精美的餃子。餃子包完了。晚上，我吃著自己包的餃子，心裡美滋滋的。

和奶奶包餃子（四）

中午，我的奶奶從市場買了些餃子皮，准備包餃子，因為家裡沒有餃子了。

奶奶准備了包餃子需要的材料：一碗清水、一大碗餃子肉餡、幾十塊餃子皮、四排放餃子的盒子。因為我不會包餃子，所以我負責做奶奶的助手，我先用水把餃子皮的邊緣處塗濕，然後把餡料放到了餃子皮上，在放餡料時，不能放太多，否則，包的時候餃子皮會被撐破，也不能放得太少，要不然，包出來的餃子會很癟，不好看，而且也沒那麼好吃。

奶奶包的速度很快，也很嫻熟，三下兩下就包完了一個餃子，就這樣，我們包了四排，包出來的餃子真像一個個金元寶。

後來，奶奶就給我煮了十四個現包的餃子，我一口氣吃完了，真好吃啊！這也創造了我吃餃子的最高紀錄。

㈢ 幫助老奶奶包餃子,做元宵的作文

1.間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。

不一會，一切都准備好了，媽媽拿著一個盆來，只見裡面有一些餃子餡。然後，媽媽讓我擀皮，我以前擀過皮，擀得特別好。媽媽見我擀皮擀得特別快，便讓我學包餃子，說真的，我從沒包過餃子，看著媽媽的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。，過了一會，我開始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往裡放，可是，不知道怎麼的，就是捏不住皮，我特別生氣，於是，便把餡倒出來一點，可是怎麼也捏不住皮，媽媽看見了，笑著說：「不要著急慢一點包，捏緊一點。」聽了媽媽的話，我才恍然大悟，原來我捏得不緊呀！於是，我照著媽媽的話包，沒想到，終於包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我乾脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終於包完了，看著一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但，心裡還是很有成就感的。

吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以後，我要多幫媽媽包餃子。

2.在我們的日常生活中有很多第一次,但是比較難忘的第一次是很少的。我學包餃子就使我難以忘記,因為從中我學到了做什麼事都要開動腦筋,要有耐心。

記得一個星期天的下午,媽媽對我說：「好久沒有吃自己包的餃子了，我們來包餃子晚上吃，好嗎？」沒等我回話，媽媽就開始忙活起來。我看著媽媽倒了一些麵粉在盆里，然後在盆中加上水，把麵粉和成面團，不停地揉呀揉呀，再後來把蔥花、豬肉、蝦仁、香蕈洗干凈剁碎拌成餡，最後媽媽把和好的面團切下一塊，搓成一條，用刀均勻切成小塊壓成面餅,只見媽媽右手用竿面棍在小面餅上來回滾動，左手拿著小面餅不停的轉動，不一會就竿了許多麵皮，就等著包呢。

我把手洗得乾乾凈凈准備包餃子。我想這是很簡單的事,把餡放到麵皮中間一合，再四周捏一捏不就包好了嗎？ 媽媽開始包餃子了。只見媽媽把餡放在麵皮中心,用手指沿著麵皮的邊捏成一個個小折,一下子一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著媽媽的樣子,把餡放在麵皮中心包起來,可是包來包去也包不到一塊,麵粉太多,那麵皮怎麼捏也不粘在一起，餡搞的到處都是，我費了九牛二虎之力才勉強包好一個餃子。我仔細一看既不像餃子也不像餛飩,外面都是餡,簡直不像樣。媽媽笑著說:「這哪是餃子呀？倒像一個花球,一下鍋煮非成一鍋湯不可。」我又包了一個,還是不行。我對包餃子失去了信心,想洗手不幹了。這時媽媽對我說:「什麼事做起來都不那麼簡單呀！應該要有耐心，多動一動腦子,仔細觀察媽媽是怎麼包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會做了。」聽了媽媽的話，我又開始包起來,我仔細觀察媽媽的動作，反復的包，一個比一個包得好,越包越熟練,越有信心，有了訣竅。不知不覺我包了十幾個。我終於會包餃子了。我非常高興。

媽媽開始煮餃子了,那一個個小東西在沸騰的水裡，好可愛啊！十幾分鍾後餃子上餐桌了。看著一碗碗熱氣騰騰的餃子,我急不可待地夾起一個咬了一口,啊!裡面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時,我的心砰砰直跳,真有些激動。

通過這次包餃子,我懂得了不管幹什麼事,只要動腦筋,下工夫,就沒有辦不到的事。

3.去年過年，我在外婆家學習包餃子。
剛開始我問外婆：「外婆，包餃子需要什麼呢？」外婆說：「需要餃子皮、餡。」「那我們快准備起來吧。」我興奮地說。
外婆在麥麵店裡買來了餃子皮，又從菜市場里買來了肉。
材料都准備好了，接下來就是包餃子了，「不，不。」外婆擺擺手說，「還要把肉剁一剁。」外婆拿來把刀開始剁了，「哆，哆，哆……」過了好長一會兒，肉才被剁爛。外婆拿來一張餃子皮，放了不多不少的肉，兩邊一折，再在邊上折了一道花紋，一隻合格的餃子就誕生了。我一看，想：這么簡單，我也會。我拿起一張餃子皮，用筷子往裡面夾了一大塊肉，然後用力一捏，沒有捏住，再捏，一看，餃子邊上已經被捏爛了，我睜大了眼睛不解地問外婆：「外婆，我的餃子皮怎麼粘不起來呀？」
「那是因為你的肉太多了，餃子皮太幹了。粘不起來可以稍微醮點水。」
我照著外婆的話，試了試，結果發現剛才粘起來的餃子就像一隻胖肚豬，我一碰，肉餡從餃子皮里滾出來，似乎在說：「把我做得太胖了！」我把這只餃子放在一邊，重新做了一隻，這次，我吸取了上次的教訓：不能把肉放的太多。於是，我用筷子夾了一小塊肉放到餃子皮里，然後用手一捏，又精心折了花紋，我把它放在桌子上，可它怎麼也站不穩，每次把它放起來，它都要摔倒，又是一個失敗品。我一看外婆已經包了十幾只了，而我只包了兩只不合格的餃子。第三次我吸取了前兩次的教訓，做出了一隻合格的餃子，我成功嘍！
我學會了包餃子，又讓我學會了一種生活的本領。