廣東人怎樣過重陽節

⑴ 廣東人重陽節吃什麼

1、飲菊花酒
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
2、花糕
重陽節敬老，登高以避災。「糕」與「高」同音，又有「步步高升」、「壽高九九」之含義，所以「重陽花糕」成了普受歡迎的節日食品。
3、螃蟹
螃蟹富含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，且螃蟹脂肪含量很低，但脂溶性維生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益於視力及皮膚健康。這對需要補充營養的人大有益處。

⑵ 重陽節可以上墳嗎

祭奠祖先是靠心，只要有心隨時都可以
重陽這一天是敬老的日子，也是中國部分人的祭祖大事，也就是廣東人所說的「拜太公山」。這一天對於家族的人來講是一年最重要的日子，所有家族成員都要回來「拜太公山」，特別是男丁。
重陽節掃墓祭祖的習俗
重陽節與除、清、盂三節也是中國傳統節日里祭祖的四大節日。重陽掃墓祭祖還是頗有淵源的。
重陽節早在戰國時期就已經形成，到了唐代，重陽被正式定為民間的節日，舊時按慣例這天所有親人都要一起登高「避災」。至今，在浙江桐廬、福建莆仙及台灣、新加坡等不少地方，人們在九月九日仍「備豬羊以祖」，稱為秋祭。

⑶ 廣州的民風民俗

目前，廣州保留較好的民俗民風有廣州的茶樓（涼茶）、廣州的除夕花市、廣州的銀龍舟、廣州的波羅廟會、盤古王廟等等。下面分別說明這些風土人情的特點：

1、廣州的茶樓（涼茶）

涼茶是指將葯性寒涼和能消解內熱的中草葯煎水作飲料喝，以消除夏季人體內的暑氣，或冬日乾燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史修久，涼茶品種甚多，有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、古瓜干涼茶等；甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等，也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。
最著名的王老吉涼茶，歷來為廣州人所推崇。

⑷ 廣東傳統節慶

       廣東本土傳統節慶，以歷史悠久、文化多元、形式多樣而著稱，一年之中貫穿多個節日，每個節日都有不同的風俗習慣。廣東大多數節慶來源於中原地區，但是又不乏地方特色、民族特色，有自己一套規范、整理的過節傳統，迥然於其他地方。那麼，廣東民間都有哪些傳統節慶呢？廣東人又是怎樣過這些節慶的呢？

（一）春節

俗話說得好：「一日之計在於晨，一年之計在於春。」春為四季之首，而春季之首則是一年之元旦，廣東人對這天非常看重，每到這天必熱烈慶賀，俗稱「過年」。

每年農歷正月初一即為春節，但實際上，春節並非獨指正月初一，而是指從正月初一開始的賀春節慶，一直延續至正月十五才算結束。廣東人過春江，形式多樣，一般從除夕便開始張羅，吃過團穗猛圓飯後，便進行娛樂活動，一直到正月初一零時到來，便家家戶戶燃放鞭炮，按照傳統說法，這是「接財神進家」，希望財神爺能在新的一年裡給自己家賜財賜福，保雹族梁佑自己闔家福壽康寧。到了正月初一早上，各家各戶又要燃放鞭炮，俗稱「報曉」，民間說法是哪家放得越早就得到財神贈賜越多。這天早上，小孩子要向大人拜年，大人則要給小孩子發紅包，並互相贈以吉祥祝福語。接著，各家各戶的婦女都要到村中的宗祠、祖屋源運、社壇、廟宇處拜神，以清香清茶供上，日夜如復，一直延至正月初七「人日」結束。婦女拜神完畢後，就要回家煮湯圓，然後全家人都要吃，象徵全家團團圓圓。正月初二一早，各家各戶都要殺雞拜神，俗稱「開年」，寓意這天開始就可以殺生了，也可以去探親了。殺雞開年一般在早上進行，吃過午飯後，大部分外嫁女都會選擇在這天回娘家探親，作為走親戚活動的開頭戲。在接下來的幾天里，人們都可以來往走親戚，這也是人們最忙活的時間段。正月初七，俗稱「人日」，相傳是人的生日，既然這天是人的生日，所以人們這天都要在家中休息，禁忌探親，不宜進行勞作及娛樂活動。這一天，各家各戶同樣要殺雞拜神，拜過神，就不需要再每天上香了，而神位前的油燈可無需再添油了。正月十五，民間傳統節日元宵節，這也是春節期間最後的高潮部分，過了這天，春節就算結束。元宵節這天，按照習俗仍然要殺雞拜神，晚上要吃團圓飯，寓意闔家團圓。在前一年得子的人家，要在前年除夕這天在宗祠或祖屋、社壇處掛上燈籠，俗稱「上燈」，過完元宵節，就要把燈籠取下來，俗稱「除燈」，除燈之日，必聚親友為宴，以賀獲麟。

春節期間，廣東民間都有醒獅拜年的傳統風俗，在舞獅進村前，醒獅隊要給該村人家派帖說明，醒獅隊進村後，先到該村宗祠、社壇、廟宇、渡頭處參拜，然後才走訪人家拜年。另外，在粵西地區也流行春節「燒炮」的風俗，各地炮會不定期舉辦，大多在正月初二、正月初九、正月十三、正月十五、正月十八舉辦，人們希望通過這樣的活動，為親友們帶來幸福、美滿、安康的一年。

（二）清明

清明節，是廣東地區比較重要的傳統節日，因為在這天，廣東人都要掃墓祭祖，以表達慎終追遠的孝道。

中國人歷來提倡孝道，因而設定清明節作為每年掃墓祭祖、對先祖表達敬意和追思的節日，以此來體現子孫對先祖的一種報恩思想。清明節屬於陽歷二十四節氣之一，在農歷中沒有固定的時間，換算西歷則是每年的四月四或五、六日。在清明節這天，廣東人都會舉族集會，然後帶上貢品到達開祭祖墓前，掃墓、祭祖。掃墓的過程，由清理祖墓周圍的雜草開始，這個過程謂之「修山」；清理雜草完畢後，就要在祖墳周圍掛山紙，即在墳垣貼上一張紙白色紙條，寓意這座墳墓是有後人祭拜的，防止他人侵墓或毀墓；掛山紙畢，就要在祖墓明堂處擺上祭祖貢品，然後點燃香、蠟燭，焚燒紙錢，再集體向祖墓作拜；有的祖墓會有一座或兩座後土，即是奉祀當地土神的地方，後人祭祖前必須先祭後土，否則按照民間說法，再多的貢品祖先都領不到；有的地方風俗喜舞獅祭祖，更甚者則在祖墓前煮飯用餐，寓意和祖先同慶節日。祭祖完畢後，即燃放鞭炮而去，不過這是在當地法規允許的情況下進行的。清明節當天祭祖，謂之「拜正清」，人們一般都在這天拜祭開族始祖，其他的分房祖墓，即在接下來的時間里由各房自行拜祭，一直延續到農歷四月八日才算正式結束祭祖時間。在頻繁的祭祖活動中，人們多數聚集在宗祠用餐，這也為人們提供了一個可以團結宗族情誼的契機。

清明節掃墓祭祖的習俗並沒有因為時代的進步而斷絕，反而越來越受到重視、規范，成為廣東人每年必過節日之一，這當然有賴於中國傳統社會根深蒂固的宣揚，但更重要的原因就是來自人們本身的感恩、報恩的孝思，這種精神上的美德是薪火相傳、繼之不輟的！

（三）牛王誕

每年農歷四月初八日，是廣東地區流行的一年一度的牛王誕，過去在這一天，廣東人都會盛情過節。

我國是農業大國，傳統社會是農耕社會，農耕就離不開耕牛，所以牛這種動物在民間的地位是很高的，過去除非遇到耕牛自然死亡可以煮其肉，否則是不可以隨便宰殺耕牛的，而有偷盜耕牛者其罪則與殺人罪無異。廣東人為了表示對土地、耕牛的敬重、感恩，所以設定二月初二土地誕、四月初八牛王誕，每年必過節慶。實際上，耕牛並沒有因為牛王誕而受到額外禮遇，人們在這天過節，一來是寓意自清明以來掃墓祭祖的活動到這天正式結束，二來是殺雞還神以向神明表達訴求。在傳統風俗中，人們還有為無嗣者掃墓的習慣，即家族中有一些已經絕後的堂上宗親，他們的墓葬無人祭拜，而近親族人出於好心，可在這天去祭拜這些人的墓葬，這其實也是一種孝道的體現；因此，四月八掃墓又寓意著為絕後的人掃墓，因此在這天以前，但凡有後的墓葬，必須去祭拜完畢。過了牛王誕，一般就沒有人再去掃墓。

牛王誕是廣東人的傳統節慶，在農耕社會尤為隆重，然而，隨著時代的發展，農耕文化逐漸失去影響，人們對於這個節慶也是逐漸淡化，至於今日，已很少人在這天過節。

（四）端午

每年農歷五月初五日，是中國傳統節慶端午節，每年這天，中國人都會以自己本土的風俗習慣過節，而在廣東地區，最著名的風俗活動就莫過於端午賽龍舟了。

廣東河流縱橫的地理特點，造就了廣東人端午賽龍舟的傳統。在先秦時期，越人已有制木成舟的技術，受楚國文化的影響，越人也逐漸形成端午賽龍舟的習慣，經過千百年的沉澱，成為廣東人重要的節日傳統活動之一。廣東人賽龍舟一般有以下進程：首先，是起龍舟，就是河畔淤灘中升起往年藏下的龍舟，然後清洗干凈；其次，是祭神，即到本地廟宇或宗祠中拜祭神靈、祖先，祈求得到神靈、祖先的庇佑，使這次賽龍舟活動進行得順順利利；再次，就是龍舟下水，所有參加賽龍舟的人員都抬著自己隊伍的龍舟來到河岸，然後經過德高望重的老人為龍舟「點睛」、除晦之後，就將龍舟抬到河面上，但是這個行為必須稱為「升龍舟」；最後，就是正式賽龍舟了，各位參賽人員就位完畢，接著聽到裁判一聲令下，就努力扒槳前進，在敲鼓手的激勵下力爭上游，直到最先沖鋒到目的地者即為勝利。在賽龍舟過程中，沿途會有不少民眾參觀，歡呼聲、加油聲、吶喊聲，聲聲雲集，現場十分噓憾。賽龍舟活動結束後，人們就會合力將龍舟藏於河岸淤泥中，待到來年賽龍舟時再用。端午當晚，人們都會在家中吃團圓飯，以度節慶。

如今，龍舟競渡已成為廣東人端午節必辦活動，在粵中各式均是流行，這是廣東人流傳千年的重要傳統，也是端午節河道上一道靚麗的風景線，它必將永遠流傳下去！

（五）中元

每年農歷七月十四日，是廣東地區盛行的中元節，因是相傳中給陰間鬼魂過的節日，因而又俗稱「鬼節」或「鬼仔節」。

中元節，原本源於中原地區的「七月半」祭祖節，即定於每年的七月十五日祭祖，但是傳入南方地區後，融入了古越人好祭鬼的風俗，並且提前一日過節，就逐漸形成了今天廣東地區的七月十四日「鬼節」，也有部分地區在七月十三日過節。廣東民間相傳，在七月十四日零時之際，地府鬼門關大開，那些無主的孤魂野鬼就會走到陽間到處游盪，為了避免鬼魂會給自己家帶來晦氣，所以這天晚上廣東人就會出門到路邊、渡口或者橋頭，點燃蠟燭、香，焚燒紙錢，奉上貢品，以祭祀過往的鬼魂，使其享受完祭祀後就有力遠走他方，不要再在本地逗留，以免時運低的人碰到就招惹晦氣，這個祭祀過程俗稱「燒幽」。。中元節之後，廣東人一般很少在深夜出門，因為傳說中這段期間都會有鬼魂在路上游盪，直到過完七月之後，傳說中的鬼門關才會關閉，「鬼節」才算正式結束。

廣東地區的中元節，充分體現了廣東人對待世間萬物的人性化，該節體現的是惠濟生人、澤及亡靈的思想，也體現了廣東人對於大自然一切未知事物的敬畏心理，是一種地域文化的呈現。

（六）中秋

每年農歷八月十五日，是中國人一年一度的中秋佳節，也是廣東地區最重要的節慶之一，該節也被視為最浪漫的節日。

每年中秋節這天，無論到多遠發展的廣東人，都會回到家鄉，與家人吃上一頓團圓飯，因為中秋節本身就是團圓的象徵。中秋節最盛行的風俗，當然就是吃月餅和拜月，每到中秋之夜，廣東人各家各戶就會在自家門前或者樓頂擺上香案，燃燒蠟燭、香，進貢柚子、月餅、糖果等食物，以此拜月，祈求闔家幸福美滿，拜月完畢，就會分吃拜過月的月餅，閑聊家常，不亦樂乎。另外，廣東人還流行在中秋節期間給親戚送月餅的習俗，一般都是晚輩給長輩送，也有姐妹間互送；這個習俗雖然口頭稱送月餅，但實際上所送禮品遠不止月餅那麼簡單，除了月餅之外，還有水果、公雞、豬肉等禮品，送到親戚家後，親戚也要按照來禮數量進行回禮，並殺雞祭拜祖先。

在廣東，中秋節因其美好寓意而被視為一年中最浪漫的節日，在金秋豐收的季節里，那些長年奮斗於異鄉的遊子能在這天回到家鄉、與家人同品家鄉的味道，也是一種快樂、愜意的享受。

（七）重陽

每年農歷九月初九日，是中國人一年一度的重陽節，該節也是廣東地區流行的重要節慶之一，在過去有著諸多習俗活動。

中國古人認為，「九」是最大的陽數，因而九月初九是雙陽重合之日，古人謂之「重陽」。在廣東地區，重陽節被視為尊老、感恩的節日，所以廣東人在過重陽節慶時大多會融入這方面的文化元素。在粵中某些地區，流行有重陽節祭祖的活動，則如清明節一樣，給先人掃墓、祭拜，表達對先人的緬懷和感恩之情；不過，人們在重陽節拜祭的一般是開基始祖，其餘分房祖一般都是在清明節祭拜。另外，廣東人也有重陽節登高的風俗，即在重陽節這天，結隊登臨高山，在山上載歌載舞，慶賀重陽到來，不過這些風俗活動到近年已經逐漸減少。既然重陽節被廣東人視為尊老、感恩的節日，那麼這天就註定老人們特別「受寵」；在廣東地區，每個地方都流行重陽節舉辦敬老宴的活動，即在重陽節這天，各村舉辦宴席，專門招待村中上了一定年紀的老人，以敬祝這些老人節日快樂、健康長壽，舉辦宴席一般都是年輕人出勞動力而老人享受，體現出人們的尊老情懷。隨著時代的發展，某些地區又陸續興起重陽節舉辦「金花回娘家」的活動，即在重陽節期間迎接村中所有外嫁女回到娘家，同聚鄉情、親情、友情，這種活動風氣覆蓋面甚廣，展望未來，或許又會成為廣東人的節日傳統之一。

       如今，重陽節已被融入多方文化元素，這個節慶早已擺脫封建色彩，以其精彩的內涵呈現於世人眼前！

（八）冬至

冬至，是廣東地區流行的重要節日之一，陽歷中二十四節氣之一，每年大雪半個月之後即為該節。

中國古籍《漢書》雲：「

冬至陽氣起，君道長，故賀。」意思說，過了冬至，陽氣就會逐漸變長，所以人們在冬至這天會互相祝賀。而在廣東地區，就有「冬大過年」的說法，意思是冬至比春節更重要，可見冬至在廣東人心目中的地位有多重要。每年冬至日，廣東外出遊子都要回到家中，與家人團圓，並吃湯圓，寓意一家幸福美滿。在這天，廣東人都要殺雞宰鴨，做上一頓豐盛美味的飯菜，在祭拜神祇之後，便闔家吃團圓飯；這個習俗，在廣東有個說法，即「肥冬瘦年」，意思是在冬至這天要吃得豐盛，在春節這天要吃得清淡，這個說法也是有其根據的。

冬至，是闔家團圓的日子，是幸福美滿的象徵，這個節慶凝聚了人間的絲絲親情，值得人們愉快度過！

（九）除夕

除夕，即春節前一天，是每年農歷的最後一天，這天可能是臘月廿九，也可能是臘月三十。除夕至於廣東人的重要性，自然是無需多講的，下面我將介紹廣東人過除夕的習俗。

按照傳統習俗，廣東人在除夕是分外忙碌的。除夕早上，家家戶戶都要把在家中貼了一年的春聯、年畫都撕去，然後把新買的春聯、年畫貼上，寓意除舊迎新，抒發對未來一年的美好嚮往。除夕中午，在用過午餐後，人們又開始忙活起晚餐來，因為次日春節是不能殺生的，所以這天晚餐必須做得豐盛一些，以剩餘春節吃用，這也寓意著「年年有餘」。到了除夕傍晚，各家各戶的婦女都要帶上供品去拜神，祈求神靈賜福全家，特別是流行祭灶習俗的地方，這天還要迎接灶神回家；拜神過程中，還要在各處神位前擺上「意頭」、油燈，油燈點燃期間不能熄滅，一直到次年正月初七那天方不用添油。除夕晚上，就是一家老小吃團圓飯的時候，也是除夕節慶的高潮部分，大家在忙碌一年之後，終於能夠和家人團聚在一起愉快地吃上一頓團圓飯，大家有說有笑，其樂融融，以暢和的心態准備迎接春節到來。晚飯後，大家會坐在一起，看著電視，聊著家常，直至春節零時到來，大家便燃放煙花炮竹迎接新的一年到來。

如今，新的一年又將到來，值此喜慶時刻，我祝大家在新的一年裡闔家幸福、身體健康、萬事如意、平安吉祥！

⑸ 廣東重陽節吃什麼傳統食品

廣州重陽節吃一些比較進補的食品，像雞湯還有海鮮，螃蟹都是非常進補的，還會吃一些水果，蘋果，還有各種各樣的蔬菜來增強體力。除此還有栗子糕、菊花糕、菊花酒、羊肉面等。具體如下：
一、栗子糕。
廣東人過重陽節，栗子糕是不可缺少的，從名字上就能看出來，這種糕點其實就是栗子製作而成的。栗子蒸熟後碾碎成泥，然後再按照獨特的方法將其製成栗子糕。製作出來的栗子糕，不僅好看還好吃，別有一番風味，不管是大人還是孩子都喜歡吃。
二、菊花糕。
廣東人過重陽節，是一定要吃菊花糕的，這種傳統已經有100多年的歷史了。栗子糕吃起來是栗子的味道，那麼菊花糕吃起來則是菊花特殊的香味。這種糕點吃起來是入口即化的感覺，香甜松軟，吃完讓人意猶未盡。
三、菊花酒。
重陽節喝菊花酒應該是人人都了解的事情，這種習俗流傳了很久，傳說中還有著重陽節喝菊花酒。
在這天人們會採摘一些鮮嫩的菊花和一些枝葉，然後放到糧食中一塊來釀酒。但是這種酒第一年是不能喝的，人們往往會等到第二年重陽節的時候再拿出來喝。
四、羊肉面。
重陽節吃羊肉面，其中也有著非常好的寓意，在很多地方都有著這種習俗，更何況，秋冬季節吃羊肉也是非常滋補的。
五、螃蟹。
「秋風起，蟹腳癢」，秋天是吃螃蟹的季節，重陽節也是吃螃蟹的一天。在我國不少地方，重陽這天都是要吃螃蟹的。這個時候的螃蟹正肥美，滿膏滿黃，就連蟹肉也非常飽滿。