重陽節為什麼要吃羊肉面

『壹』 重陽節特色習俗

九品羹

對於九品羹，大家可能都是只聞其名卻從未吃過。其實，在中國的很多地區，重陽節的時候都是有吃九品羹的習俗的，特別是在無錫南京等地區，這種風氣更加的盛行。只是一直以來，對於重陽節為什麼要吃九品羹，很多人都不知道歷史依據是什麼，只知道自古就有這個傳統。而隨著現代生活節奏州畢孝的加快，很多人也都已經忘記了九品羹這道美食的存在。

羊肉面

九九重陽的時候吃羊肉面這個幾乎是家數衫喻戶曉的事情了。這主要是因為，羊肉面代表著長壽的意思，所以說，在重陽節的時候，很多家庭都會准備一些羊肉面給老人，寓意長冊稿長久久，長命百歲。而且，秋季的時候也是羊兒們最肥美的時候，這個時候的羊肉不僅味道更好，營養價值也很高。所以說在今年的重陽節，大家可以為長輩准備上一碗熱氣騰騰的羊肉面來過節。

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『貳』 九九重陽節習俗有什麼

「九」與「久」諧音，所以重陽節寄託著對長者健康長壽的祝福因此也叫纖衫「老人節」，自古以來重陽節在我國有著諸多的習俗，那麼大家知道哪些習俗呢？

1、飲菊花酒

重陽節要吃羊肉面。那麼大家知道為什麼要吃羊肉面嗎？其實是因為「羊」與「陽」諧音，應重陽之典，比較吉利。面還要吃白面的，寓意白頭人長壽。另外，重陽節正值秋天，秋天也是羊肉吃起來最為肥美的季節，能夠禦寒「貼秋膘」，所以重陽節吃羊肉深受北方人的喜愛。

以上就是我知道的重陽節的習俗了，小夥伴們你們還知道哪些呢？

『叄』 重陽節吃什麼 重陽節飲食習俗

吃重陽糕、飲菊花酒、吃羊肉面等活動。
古時菊花酒，是頭一年重陽節時專為第二年重陽節釀制的。九月九日這天，人們採下初開的菊花和一點青翠的枝葉，摻和在准備釀酒的糧食之中，然後一齊用來釀酒，放至來年九月九日飲用。傳說喝了這種酒，可以延年益壽。
重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。京城給九十九歲老人過生日叫「白壽」。

『肆』 重陽節傳統美食

重陽節傳統美食：

1、重陽糕

不管是南方還是北方，重陽節吃重陽糕是流傳已久的習俗，寓意「步步高升」。若是重陽當天沒有時間登高的話，吃上一些重陽糕也能沾沾喜氣，圖一個好彩頭。

『伍』 九九重陽節的養生知識如何在九九重陽節養生

1、吃羊肉面，重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦、腰膝酸軟、五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。秋冬食用，可收進補防寒的雙重效果。
2、當心秋燥，燥為秋令，易傷津耗液；同時，秋季特別容易出現呼吸道疾病，比如支氣管炎、支氣管哮喘、鼻炎等，對於免疫力低下的老人更是如此。應對秋燥，應少吃辛味的蔥、姜、蒜、椒等，多吃一些酸味的水果、蔬菜和食品，以養肝氣。這個季節，喝粥可以減輕人的胃腸道負擔，對消化也有幫助。
3、溫暖睡眠，睡眠是養生的重頭戲。秋季夜裡涼風習習，很容易受到「賊風」侵襲。若「賊風」吹在熟睡者的頭面部，翌日清晨就會感覺偏頭痛；「賊風」吹在腹部，則會引發腹瀉；「賊風」吹在暴露於外的肢體，還會使肌肉處於緊張性收縮狀態。因此，這個時節，入睡時一定要避風寒而卧。另外，秋季氣候乾燥、風力大，汗液蒸發快，容易使人出現口乾、咽燥、便秘、皮膚乾裂。在日常生活中，要注意保持室內的濕度。
4、避免盲補，秋季是進補的時節，很多老人在此時「貼秋膘」。現在，社會上各類養生與健康的科普文章很多，然而有些觀點並非適合所有人。特別是老年人，一定要根據自身具體情況進補，很多中葯補品非常講究體質的寒熱，服用前一定要弄清楚。
5、起居有常，換季時節最重要的是保持良好的生活習慣，最好不要打破原有的、已經形成習慣的、穩定的生活常規。老年人骨質較脆，是骨關節病高發人群。如果家有老人要去登高，一定要提醒他們盡量避免長時間劇烈運動，注意保護骨關節的健康。
6、心情開朗，秋季日照減少，氣溫漸降，花木凋零，在這樣的環境里很容易因景觸情，產生憂郁、煩躁、凄涼、垂暮之感。老年人情緒不暢，更會加速生理上的衰老速度，誘發多種疾病。子女們應多跟父母嘮嗑，多交流。

『陸』 重陽節吃什麼傳統食物 重陽節的風俗講究有哪些

重陽節吃什麼傳統食物 

 1、菊花酒

重陽佳節，中國民間有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒，在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的」行皮則吉祥酒」。九九與「久久」諧音，與「酒」也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。

2、羊肉面

重陽節要吃羊肉面。「羊」與「陽」諧音，應重陽之典。面要吃白面，「白」是「百」字去掉頂上的「一」，有一百減一為九十九的寓意，以應「九九」之典。羊肉性溫，益氣補虛、溫中暖下，治虛勞羸瘦，腰膝酸軟，五勞七傷。在《本草綱目》中，羊肉被稱為補元陽益血氣的溫熱補品。

3、螃蟹

重陽節的吃食，還有螃蟹。秋風起，蟹黃肥，此時正是湖蟹上市、江南食蟹的好季節。螃蟹富檔棚含蛋白質，被稱之為優質蛋白質食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10餘種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養的人大有益處。

4、花糕

重陽節吃花糕的起因緣於重陽登高習俗。有山的地方可以爬山登高，而無山可爬的地方，就想法找彌補和替代，因「糕」與「高」諧音，就出現了重陽節吃花糕的習俗。

5、無花果

現代研究發現，無花果中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分及芳香物質苯甲醛，可抑制癌細胞生成，可預防肝癌、胃癌的發生，延緩、抑制移植性肉瘤、自發性乳癌、淋巴肉瘤的發展或惡化，最終可致腫瘤壞死、退化。無花果含有的大量糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽和人體必需的氨基酸等營養成分，能提高機體免疫功能。

6、板栗糕

北京的小吃中有兩樣是專在重陽節時食用的，一為花糕，一個是栗子糕。栗子糕，是用栗子泥為主料製作而成的。它的做法是生栗子去皮蒸熟爛後搗成泥，並准備好京糕切的大片和澄沙餡，將200克栗子泥分成3份，用一份攤開為底層，接著鋪一層京糕片。

7、石榴

重陽節吃石榴也正是時候，石榴形狀如瘤，皮內有子，秋季果實成熟時採收食用，其口味大致有酸、甜兩種。石榴含有豐富的維生素，其中維生素C以及維生素B族的含量居高，蛋白質、脂肪以及鈣等含量也不低，其中維生素的含量要比蘋果高出很多倍。

8、糍耙

吃糍耙，是我國西南地區重陽佳節的又一食俗。糍耙分為軟甜、硬咸兩種。其做法是將洗凈的糯米下到開水鍋里，一沸即撈，上籠蒸熟，再放臼里搗爛，揉搓成團即可。

9、柿子

吃柿子食俗，在我國民間還有一種傳說。據《奇園奇所奇》中介紹：有一年，明太祖朱元璋微服出城私訪，這一天正值重陽節。他已經一天未食，感到飢餓口渴，當行至剩柴村時，只見家家牆倒樹凋，均為兵火所燒，朱元璋暗自悲嘆，舉目環視，唯有東北隅有一樹柿子正熟，遂採摘食之，約食了10枚便飽腹，又惆悵久之而去。

重陽節的風俗講究 

 1、不能說節日快樂

九九重陽，九被認為是陽數，二陽相逢叫重陽。九又是數字之中最大的數字，所以這一天也是大凶日。按照中國傳統之中逢凶化吉的思維轉換模式，一系列節日活動是為了鎮壓住凶氣而設立。所握磨以在這個原本是辟邪的日子裡，說節日快樂似乎有些不妥，不如說身體健康或者全家平安更為恰當。

2、忌送菊花

雖然重陽節賞菊，飲菊花酒，可別以為重陽節就應該送菊花。菊花在老一輩心中是祭花，是贈給死者表達哀悼的鮮花。若送一束菊花給老人，很可能讓老人家很生氣，誤解你送花的意思。

3、忌出嫁不到三年的女兒回娘家

民間俗話有：「回家過重陽，死她婆婆娘」的說法。比如魯西南地區的滕縣一帶，嫁出去三年之內的閨女這天不能回娘家，三年以後就可以回。當然這只是當地的風俗習慣，全國其他地區一般是沒有禁忌，可以回娘家的。

4、忌行房事

男女交合必以時，才能達到陰陽調和，否則陰陽不調，不利於後代的繁衍，還會生出許多禍患。「重九"是陽數之巔峰，過後則轉為陰數，所以禁忌一切冒失的行為，小心慎行，房事也在禁忌之列。

5、忌煮飯

傳說「重陽不蒸粑，老虎要咬媽」。重陽節是老人節，過節這天要讓老母休息，不能因做飯而勞累。當時沒能把這個道理講清楚，就拿這個俗語來嚇唬人。

『柒』 九九重陽吃什麼

1、重陽菊花酒

在我國西南地區，重陽節是吃糍粑。糍粑是用蒸熟的糯米在經過「千錘百煉」之後誕生的美食，味道可口，且香氣濃重，是西南地區重陽佳節的又一食俗。圓形的糍粑作為傳統美食，有著團圓、圓滿的寓意，在重陽節這天吃糍粑，喻示家家都能幸福美滿、團團圓圓。而且糍粑一般都是做成甜的，喻示著生活甜蜜幸福。

『捌』 九月初九重陽節吃啥 重陽節有哪些風俗活動

重陽節在歷史發展演變中雜糅多種民俗為一體，承載了豐富的文化內涵。在民俗觀念中「九」在數字中是最大數，有長久長壽的含意，寄託著人們對老人健康長壽的祝福。

🔷九月初九重陽節吃這些：吃重陽糕、吃蟹、吃羊肉面。

🔶重陽節有這些風俗活動：登高、曬秋、賞菊、放紙鳶、佩茱萸。